Credit : @kaderinn_mutfagi ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
قرابیه سیب
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
150 گرم کره و یا مارگارین (هم دمای اتاق)
2 قاشق غذاخوری شیر
1 عدد زرده تخم مرغ
نصف لیوان پودر قند (70 گرم)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
2 و نیم لیوان آرد ( حدود 250_270 گرم، با کنترل اضافه شود)
برای داخل قرابیه:
3 عدد سیب قرمز بزرگ
نصف لیوان شکر (75 گرم)
1 قاشق مرباخوری دارچین
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید و آب سیب را بگیرید. شکر و سیب را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق بپزید وقتی رنگ سیب تغییر کرد دارچین اضافه کنید یک دو دقیقه دیگر بپزید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر کره ، شیر ، تخم‌مرغ مرغ ، پودر قند و وانیل و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و با لیسک یا با دست مخلوط کنید. سپس آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. دقت کنید خمیر سفتی نشود. از خمیر چانه هایی به بزرگی گردو بردارید و مثل فیلم با چنگال خط بندازید. خمیر را برگردانید از مخلوط سیب روی خمیر بمالید مثل فیلم خمیر را بپیچید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی قرابیه طلایی شود بپزید. (حدود 25_20 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد دقت کنید که قرابیه داخل فر نرم است و ممکن است فکر کنید نپخته است و با پخت زیاد سفت و خشک میشود) بعد از بیرون آوردن از فر وقتی کاملا خنک شد پودر قند بپاشید و از داخل سینی بردارید. (وقتی گرم است دست نزنید چون بافت نرمی دارد و ممکن است خرد شود)
#قرابیه #قرابیه_سیب
#شیرینی #شیرینی_سیب
@Turkyemekler
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
قرابیه سیب
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
150 گرم کره و یا مارگارین (هم دمای اتاق)
2 قاشق غذاخوری شیر
1 عدد زرده تخم مرغ
نصف لیوان پودر قند (70 گرم)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
2 و نیم لیوان آرد ( حدود 250_270 گرم، با کنترل اضافه شود)
برای داخل قرابیه:
3 عدد سیب قرمز بزرگ
نصف لیوان شکر (75 گرم)
1 قاشق مرباخوری دارچین
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید و آب سیب را بگیرید. شکر و سیب را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق بپزید وقتی رنگ سیب تغییر کرد دارچین اضافه کنید یک دو دقیقه دیگر بپزید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر کره ، شیر ، تخم‌مرغ مرغ ، پودر قند و وانیل و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و با لیسک یا با دست مخلوط کنید. سپس آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. دقت کنید خمیر سفتی نشود. از خمیر چانه هایی به بزرگی گردو بردارید و مثل فیلم با چنگال خط بندازید. خمیر را برگردانید از مخلوط سیب روی خمیر بمالید مثل فیلم خمیر را بپیچید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی قرابیه طلایی شود بپزید. (حدود 25_20 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد دقت کنید که قرابیه داخل فر نرم است و ممکن است فکر کنید نپخته است و با پخت زیاد سفت و خشک میشود) بعد از بیرون آوردن از فر وقتی کاملا خنک شد پودر قند بپاشید و از داخل سینی بردارید. (وقتی گرم است دست نزنید چون بافت نرمی دارد و ممکن است خرد شود)
#قرابیه #قرابیه_سیب
#شیرینی #شیرینی_سیب
@Turkyemekler
👍25❤11🤯1😍1
Forwarded from . Dastani
🛑🛑✅✅هنرجوهاي عزيزم به درخواست شما عزيزان لينك اين كانال اشپزي براتون گذاشتم👌👌👌👌👌
🛑🛑اين كانال در فضاي مجازي كولاك كرده جامع ترين وبزرگترين اموزش ها به سبك اساتيد👌👌👌 هداياي 🎁👈٣مليون توماني به هنرجوهاي اين كانال🛎️🛎️🛎️🛎️همراه اموزشهاي رايگان
🛑 https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg
🛑🛑اين كانال در فضاي مجازي كولاك كرده جامع ترين وبزرگترين اموزش ها به سبك اساتيد👌👌👌 هداياي 🎁👈٣مليون توماني به هنرجوهاي اين كانال🛎️🛎️🛎️🛎️همراه اموزشهاي رايگان
🛑 https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg
👍5😍2❤1👎1
غذاهای ترکیه
🛑🛑✅✅هنرجوهاي عزيزم به درخواست شما عزيزان لينك اين كانال اشپزي براتون گذاشتم👌👌👌👌👌 🛑🛑اين كانال در فضاي مجازي كولاك كرده جامع ترين وبزرگترين اموزش ها به سبك اساتيد👌👌👌 هداياي 🎁👈٣مليون توماني به هنرجوهاي اين كانال🛎️🛎️🛎️🛎️همراه اموزشهاي رايگان 🛑 https://t.m…
#هزااااااااااار_نفرررررررر اومدن پی وی من که باز لینکشو بزار😍😍😍
❌❌بهترين كانال اشپزي در فضاي مجازي❌❌❌
✅✅تخفيف ٧٠درصدي كل كلاسها همراه اموزشهاي رايگان
❌❌بهترين كانال اشپزي در فضاي مجازي❌❌❌
✅✅تخفيف ٧٠درصدي كل كلاسها همراه اموزشهاي رايگان
👎2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Credit : @neslinin_mutfagi_❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
ترافل با سه ماده
مواد لازم:
1 عدد موز
1 پاکت بیسکوییت سبوس دار
1 پاکت شکلات (100 گرم)
مواد لازم:
بیسکوییت ها ریز خرد کنید. موز را له کید و به بیسکوییت اضافه کنیدو خوب ورز دهید و به شکل توپ آماده کنید و داخل یخچال بذارید. در این زمان شکلات را به روش بنماری آب کنید. توپ های سرد شده را در شکلات بزنید و با روی توپک ها را با پسته خرد شده تزیین کنید. بعد از اینکه شکلات سفت شد سرو کنید. نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
ترافل با سه ماده
مواد لازم:
1 عدد موز
1 پاکت بیسکوییت سبوس دار
1 پاکت شکلات (100 گرم)
مواد لازم:
بیسکوییت ها ریز خرد کنید. موز را له کید و به بیسکوییت اضافه کنیدو خوب ورز دهید و به شکل توپ آماده کنید و داخل یخچال بذارید. در این زمان شکلات را به روش بنماری آب کنید. توپ های سرد شده را در شکلات بزنید و با روی توپک ها را با پسته خرد شده تزیین کنید. بعد از اینکه شکلات سفت شد سرو کنید. نوش جان
👍42❤20
🟥🟥🟥
🛑 عزیزانم جنسنامون به دلیل نداشتن کارتن❌
💥 تعداد محدود تقاضا بالا قیمت مفت میدم
واقعا جنسامون تکه 👍👍
پیشنهاد من اینه که حتما عضو بشید😍👇
https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0
هر روز پی وی من پره از درخواست شما عزیزان برای این کانال ☝️☝️☝️
🛑 عزیزانم جنسنامون به دلیل نداشتن کارتن❌
💥 تعداد محدود تقاضا بالا قیمت مفت میدم
واقعا جنسامون تکه 👍👍
پیشنهاد من اینه که حتما عضو بشید😍👇
https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0
هر روز پی وی من پره از درخواست شما عزیزان برای این کانال ☝️☝️☝️
👍6👎2
Credit : @halimenin_mutfagii ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
نان صبحانه
مواد لازم:
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
2 قاشق غذاخوری شکر
1 لیوان شیر ولرم (200 میلی)
نصف لیوان آب ولرم
1 استکان روغن مایع(100میلی)
1 عدد سفیده تخم مرغ
4الی 5 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
1 قاشق مرباخوری نمک
برای داخل نان:
50 گرم کره
برای روی نان:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق مرباخوری شیز
کنجد
طرز تهیه:
خمیر مایه ، شکر ، آب و شیر را داخل ظرفی بریزید و کمی هم بزنید.(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اما اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید )سفیده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و مجدد هم بزنید.نمک و مقداری آرد را اضافه کنید و هم بزنید. بقیه آرد را کم کم و با کنترل بریزید و خوب ورز دهید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد (چسبندگی جزئی خمیر اشکالی ندارد) روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی حجمش دو برابر شود استراحت دهید (حدود 45 دقیقه بستگی به دمای محیط دارد و ممکن است زمان استراحت خمیر کم یا زیاد شود)
نصف قاشق مرباخوری کره(حدود 10 گرم) را به کف و کناره های قالب بزنید و کنار بذارید. هوای خمیر استراحت کرده را بگیرید و روی میز آردپاشی شده بذارید و کمی ورز دهید. سپس خمیر را با وردنه تا جاییکه میتوانید بزرگ باز کنید. کره نرم شده در دمای اتاق را روی خمیر بمالید و از یک طرف شروع به رول کردن خمیر کنیدو قسمت انتهای خمیر را به رول بچسبانید. خمیر را اندازه دو انگشت برش بزنیدو مثل فیلم داخل قالب بذارید. روی قالب را بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید. سپس مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی خمیر بمالید و کنجد بپاشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی نان سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد)
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
نان صبحانه
مواد لازم:
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
2 قاشق غذاخوری شکر
1 لیوان شیر ولرم (200 میلی)
نصف لیوان آب ولرم
1 استکان روغن مایع(100میلی)
1 عدد سفیده تخم مرغ
4الی 5 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
1 قاشق مرباخوری نمک
برای داخل نان:
50 گرم کره
برای روی نان:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق مرباخوری شیز
کنجد
طرز تهیه:
خمیر مایه ، شکر ، آب و شیر را داخل ظرفی بریزید و کمی هم بزنید.(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اما اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید )سفیده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و مجدد هم بزنید.نمک و مقداری آرد را اضافه کنید و هم بزنید. بقیه آرد را کم کم و با کنترل بریزید و خوب ورز دهید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد (چسبندگی جزئی خمیر اشکالی ندارد) روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی حجمش دو برابر شود استراحت دهید (حدود 45 دقیقه بستگی به دمای محیط دارد و ممکن است زمان استراحت خمیر کم یا زیاد شود)
نصف قاشق مرباخوری کره(حدود 10 گرم) را به کف و کناره های قالب بزنید و کنار بذارید. هوای خمیر استراحت کرده را بگیرید و روی میز آردپاشی شده بذارید و کمی ورز دهید. سپس خمیر را با وردنه تا جاییکه میتوانید بزرگ باز کنید. کره نرم شده در دمای اتاق را روی خمیر بمالید و از یک طرف شروع به رول کردن خمیر کنیدو قسمت انتهای خمیر را به رول بچسبانید. خمیر را اندازه دو انگشت برش بزنیدو مثل فیلم داخل قالب بذارید. روی قالب را بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید. سپس مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی خمیر بمالید و کنجد بپاشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی نان سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد)
👍29😍7❤3🤯1
Forwarded from 👇😍بهترین پیشنهاد امشبم 👇
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌀توجه ❌توجه ❌
خانم های عزیز مشهدی و استانهای دیگه 😍😍
میتونین وسایل خونتون رو که قصد فروشش رو‌دارید
در گروه ما برای فروش اگهی بزارین😳🤩
گروهمون کلی خرید فروش انجام میشه از دست ندید🥰
❌کلی وسایل داریم
مناسب جهیزیه با قیمت خیلی پایین حتما گروه چک‌کنید🥰👇
https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0
خانم های عزیز مشهدی و استانهای دیگه 😍😍
میتونین وسایل خونتون رو که قصد فروشش رو‌دارید
در گروه ما برای فروش اگهی بزارین😳🤩
گروهمون کلی خرید فروش انجام میشه از دست ندید🥰
❌کلی وسایل داریم
مناسب جهیزیه با قیمت خیلی پایین حتما گروه چک‌کنید🥰👇
https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0
👍6❤1👎1
👇😍بهترین پیشنهاد امشبم 👇
🌀توجه ❌توجه ❌ خانم های عزیز مشهدی و استانهای دیگه 😍😍 میتونین وسایل خونتون رو که قصد فروشش رو‌دارید در گروه ما برای فروش اگهی بزارین😳🤩 گروهمون کلی خرید فروش انجام میشه از دست ندید🥰 ❌کلی وسایل داریم مناسب جهیزیه با قیمت خیلی پایین حتما گروه چک‌کنید🥰👇…
🟥🟥🟥
🛑 عزیزانم جنسنامون به دلیل نداشتن کارتن❌
💥 تعداد محدود تقاضا بالا قیمت مفت میدم
واقعا جنسامون تکه 👍👍
پیشنهاد من اینه که حتما عضو بشید😍👇
https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0
هر روز پی وی من پره از درخواست شما عزیزان برای این کانال ☝️☝️☝️
🛑 عزیزانم جنسنامون به دلیل نداشتن کارتن❌
💥 تعداد محدود تقاضا بالا قیمت مفت میدم
واقعا جنسامون تکه 👍👍
پیشنهاد من اینه که حتما عضو بشید😍👇
https://t.me/+YPwtR0V_JqRkZDM0
هر روز پی وی من پره از درخواست شما عزیزان برای این کانال ☝️☝️☝️
👍6👎1😢1
Credit : @birenfeslezzet ❤️
Dm for credit / removal plz
کازان دیبی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم برای محلبی:
2 و نیم لیوان شیر
1 استکان شکر
1 و نیم قاشق غذاخوری آرد
1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
نصف پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
1 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری پودر قند برای کاراملیزه کردن داخل ماهیتابه
طرز تهیه:
ابتدا محلبی را آماده کنید. تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت کنار بذارید و برای اینکه پوسته نبندد گاهی هم بزنید.
2 قاشق پودر قند راکف ماهیتابه پخش کنید. روی اجاق تا وقتی که کاراملیزه شود بدون اینکه هم بزنید بپزید. میتوانید ماهیتابه رو روی اجاق بچرخانید . خیلی نگه ندارید که بسوزد و طعم سوختگی بدهد. وقتی کاراملیزه شد محلبی را بریزید و بدون اینکه هم بزنید 8_7 دقیقه بپزید.
میتوانید کناره ها را با نوک چاقو بلند کنید و اگر کف کازان دیبی خوب بسته شده پخت تمام است. سپس 2_1 ساعت در یخچال بدارید سپس مثل فیلم رول کرده سرو کنید.
Dm for credit / removal plz
کازان دیبی
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم برای محلبی:
2 و نیم لیوان شیر
1 استکان شکر
1 و نیم قاشق غذاخوری آرد
1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
نصف پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
1 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری پودر قند برای کاراملیزه کردن داخل ماهیتابه
طرز تهیه:
ابتدا محلبی را آماده کنید. تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت کنار بذارید و برای اینکه پوسته نبندد گاهی هم بزنید.
2 قاشق پودر قند راکف ماهیتابه پخش کنید. روی اجاق تا وقتی که کاراملیزه شود بدون اینکه هم بزنید بپزید. میتوانید ماهیتابه رو روی اجاق بچرخانید . خیلی نگه ندارید که بسوزد و طعم سوختگی بدهد. وقتی کاراملیزه شد محلبی را بریزید و بدون اینکه هم بزنید 8_7 دقیقه بپزید.
میتوانید کناره ها را با نوک چاقو بلند کنید و اگر کف کازان دیبی خوب بسته شده پخت تمام است. سپس 2_1 ساعت در یخچال بدارید سپس مثل فیلم رول کرده سرو کنید.
👍41👏12❤2🤩1