یکم حال خوب تزریق کنیم 😍❤️

@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_نخود

از:
sukrankaymak Lezzeti bol NOHUT KÖFTESİ bu muhtesem tarifi isteyenleri göreyim😍😍Kalpler nerede😍bu arada vejetaryenler için de güzel bir tarif bol proteinli👌🏻
.
.
2 büyük su bardağı Nohut
1 adet küçük boy soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 buçuk çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
7 y kaşığı un

Yapılışı

Öncelikle haşlanmış nohutları rondodan geçirip kuru soğan maydanoz dereotu ve baharatları tuzu ekleyip tekrar rondodan geçirin. Yumurta un eklenip yoğurulur. Sonrasında cevizden büyük parçalar alınıp yuvarlanır. Tavaya sıvıyağ konulur. Köfteler yuvarlanıp yassılaştırılıp orta ateşte arkalı önlü kızartılır. Afiyet olsun

کوفته نخود
💜 2 لیوان نخود پخته
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق چای خوری زیره
💜 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 و نیم قاشق چای خوری نمک
💜 1 مشت جعفری
💜 1 مشت شوید
💜 7 قاشق غذاخوری آرد
طرز تهیه:
ابتدا نخود پخته شده را داخل غذاساز خرد کنید. پیاز ، جعفری ، شوید نمک و ادویه ها را داخل غذاساز بریزید و مجدد هم بزنید. تخم مرغ و آرد را اضافه کنید و با دست ورز بدید.(تمام آرد را یکجا نریزید تا خیلی خشک نشود) سپس از مواد تکه هایی به اندازه گردو بردارید و شکل بدید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و کوفته ها را با حرارت متوسط پشت و رو سرخ کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته نخود از

Sukrankaymak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته نخود از

Sukrankaymak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_فندقی

از:
Semirayinlezzetgemisi
👉Kaydırmalı post ✅ İftar çok pratik, çok lezzetli bir tatlı önerim var😍 Özellikle fındık sevenler çok beğenecek 👌😃
✔️Detaylı sesli videolu anlatım için 🎥Youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz✔️
FINDIKLI BORCAM TATLISI
Kullandığım bardak ölçüleri ;
✔️200 ml su bardağı
✔️120 ml çay bardağı
Kullandığım kalıp ölçüsü ;
✔️Küçük kare boy borcam
Şerbet için;
✔️1 buçuk su bardağı soğuk su
✔️1 buçuk su bardağı şeker
✔️Birkaç damla limon suyu

Hamuru için;
✔️125 gr oda ısısında tereyağı ✔️1 yumurta sarısı
✔️1 yemek kaşığı sıvı yağ
✔️1 yemek kaşığı yoğurt
✔️Yaklaşık 2 bardak un
✔️1 paket vanilya
✔️1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Fındıklı karışım için:
✔️2 su bardağı un haline getirilmiş fındık veya ceviz de kullanılabilir ✔️1 yumurta akı
✔️1 çay bardağı pudra şekeri (Eğer daha az tatlı olmasını isterseniz, pudra şekerini yarım ölçü veya tamamen malzeme listesinden çıkarabilirsiniz)
✔️1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve şeker tencereye alınır kaynamaya bırakılır.Kaynadığında limon suyu sıkılır.Orta ateşte 15-20 dakika daha pişirilir.Şerbet soğumaya bırakılır.
Hamuru için un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak biraz yoğrulur.En son un ilavesiyle hafif sert bir hamur elde edilir.
Hamur eşit şekilde ikiye ayrılır.Hamurların biri borcamın dibine bastırılarak yayılır.
Fındıklı karışım için bütün malzeme yoğrulur.Hamurun üzerine yayılır.Kalan hamur fındıklı karışımın üzerine kapatılır.Kaşıkla şekillendirilir.
Isıtılmış 170 derece alt/üst ayar fansız fırında 40-45 dakika pişirilir iyice kızarana kadar pişirilir.
Pişen tatlı soğuk şerbetle buluşturulur.
Afiyet olsun..

تاتلی فندقی

سایز لیوان‌ استفاده شده ۲۰۰ میلی‌
استکان ۱۲۰ میلی

سایز قالب ظرف پیرکس مربع کوچک

برای شربت:
💜 1 ونیم لیوان آب سرد
💜 1 ونیم لیوان شکر
💜 چند قطره آب لیمو

برای خمیر:
💜 125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 عدد زرده تخم‌ مرغ
💜 1 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
💜 1 قاشق‌غذاخوری ماست
💜 حدود 2 لیوان آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق‌مرباخوری بکینگ‌ پودر

برای داخل تاتلی:
💜 2 لیوان فندق پودر شده و یا گردو هم می‌توانید استفاده کنید.
💜 1 عدد سفیده تخم‌مرغ
💜 1 استکان پودر قند(حدود 65 گرم ، اگر می‌خواهید شیرینی کمی داشته باشد، می‌توانید پودرقند را نصف اندازه استفاده کنید و یا کلا از لیست مواد خارج کنید.)
💜 1 قاشق‌غذاخوری آرد

طرز تهیه:
برای شربت، آب و شکر را داخل قابلمه ریخته روی اجاق بذارید بجوشد. وقتی جوشید آب لیمو اضافه کنید و با حرارت متوسط 20_15 دقیقه دیگر بجوشانید سپس کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر کره.، زرده تخم مرغ ، روغن مایع ، ماست ، وانیل ، بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و با دست کمی هم بزنید. سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر کمی سفت شود.(به قوام خمیر در فیلم دقت کنید ، اینجا کمی کمتر از دو لیوان آرد استفاده شده)
برای مخلوط فندقی تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و با دست ورز بدید.
خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی از خمیرها را کف ظرف پیرکس پهن کنید. مخلوط،فندقی را روی خمیر پهن کنید. بقیه خمیر را روی مخلوط فندقی پهن کنید و با قاشق روی خمیر را شکل بدید.
در فر 170 درجه گرم شده در حالت حرارت پایین/بالا بدون فن 45_40 دقیقه تا وقتی کاملا سرخ شود بپزید‌.
بعد از اینکه از فر بیرون آوردید شربت سرد را روی تاتلی پخته شده که گرم است بریزید. سپس کمی صبر کنید تا شربت را جذب کند. بعد از سرد شدن میتوانید با پسته تزیین کنید و برش بزنید
نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی فندقی از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی فندقی از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تاتلی فندقی با حجم زیاد از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_ارده_گردویی

از:
nerminyazilitas Hayırlı akşamlar herkese 🤗
Yöresel hamur işleri nefis oluyor
Tahinli cevizli çörek
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz ♥️ tarifi düzenleyip geliyorum.

Tahinli cevizli çörek
Malzemeleri;
1 su bardağı ılık süt /300 ml bardak
2 yumurta birinin sarısı üzerine
3 yemek kaşığı şeker
yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı tuz
yarım paket yaş maya
4 su bardağı un .
.
Arasına sürmek için ;
1 su bardağı tahin
1 su bardağı çekilmiş ceviz
3-4 yemek kaşığı toz şeker .
.
Yapılışı
karıştırma kabına yumurta ılık süt yaş maya tuz ve şekeri alıp karıştıralım yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulur üzerini bir bezle örterek ılık bir ortamda 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde 9 beze yapın.
üzerine az un serperek dikdörtgen büyüklüğünde açın.
1,5 yemek kaşığı tahin sürüp yayın. ceviz ve çok az şeker serpin. uzun kenarından rulo şekilde sarın . Tam ortasından uzunlamasına ikiye kesip kestiğiniz yer üste gelecek şekilde örgü yapıp simit şeklini verin. yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin diğer bezeleride aynı şekil yapıp. Mayasının gelmesi için 20-25 dakika bekletin. üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış alt üst ayarda 190 derecede kızarana kadar pişirin isterseniz üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun 😋

نان ارده گردویی

مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر ولرم (لیوان 300 میلی)
💜 2 عدد تخم مرغ زرده یکی برای روی نان جدا شود
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 نصف لیوان کره آب شده
💜 1 قاشق چای خوری نمک
💜 نصف پاکت خمیر مایه خیس (21 گرم یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف خمیر مایه خشک)
💜 4 لیوان آرد

برای داخل نان:
💜 1 لیوان ارده
💜 1 لیوان گردوی خرد شده
💜 4_3 قاشق غذاخوری شکر


طرز تهیه:
تخم مرغ(دو تا سفیده یه دونه زرده) ، شیر ولرم ، خمیر مایه ، نمک و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.(خمیر مایه خیس نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل شیر ولرم بریزید کمی هم بزنید و روی ظرف را بپوشانید و حدود ده دقیقه صبر کنید کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید و ادامه دستور) آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود(خمیر کمی چسبندگی داشته باشه بعد از پخت بافت نرمی خواهد داشت). روی خمیر را با دستمال بپوشانید و در دمای معتدل 45_40 دقیقه استراحت بدید. بعد از استراحت هوای خمیر را بگیرید و به 9 چانه در اندازه پرتقال تقسیم کنید. روی چانه ها کمی آرد بپاشید و به شکل مستطیل باز کنید. 1 و نیم قاشق ارده روی خمیر بمالید. گردو و خیلی کم شکر بپاشید( اگر دوست دارید شیرین تر شود میتوانید شکر بیشتری بریزید). از طول خمیر رول کنید و درست از وسط خمیر به دو قسمت برش بزنید. دو خمیر را طوری که قسمت برش خورده رو به بالا باشد به هم ببافید و مثل نان سیمیت دو سر خمیر را به هم بچسبانید.داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بذارید. بقیه چانه ها را هم به این شکل آماده کنید. حدود 25_20 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. سپس زرده تخم مرغ را با فرچه به آرامی روی نان ها بزنید. در فر 190 درجه از قبل گرم شده حرارت از بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بپزید.(اگر فر شما شعله بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط شعله پایین را روشن کنید و چند دقیقه آخر پخت شعله بالا را روشن کنید تا روی نان سرخ شود) میتوانید روی نان کمی پودر قند بپاشید . نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان ارده گردویی از


Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان ارده گردویی از


Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کنسرو_گوجه_فرنگی

از:
zhrseyma Kahvaltıda, yemek yanında yenilebilecek nefis bir sos tarifim var bugün.. 👌 Közleme tadında ekmeği banıp yemelik bu lezzet..💯
Öyle lezzetli ki bağımlılık yapıyor diyebilirim. Üzerine serptiğimiz şeker çok ama çok güzel bir lezzet veriyor bu sosa.. Birde hakiki zeytinyağı eklerseniz 👌 Ben @dogadan__lezzetler sayfasının zeytinyağını kullandım. Gerçekten harika bir lezzeti var..👍 Sizlere de tavsiye ederim.😉 Yediğinizde şeker olduğunu bilemezsiniz içinde..😅
Kimler tarif istiyor?
Beğenilerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum..

KÖZLENMİŞ DOMATES KONSERVESİ

(Bu ölçüden 5 adet küçük kavanoz çıkıyor.)

Malzemeler:

2,5 kg domates
1 baş sarımsak
1 tatlı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Kekik
Zeytinyağı

YAPILIŞI:

Salçalık sosluk uzun domatesleri ortadan ikiye bölün. Sonra yarısını elma dilimi gibi 3'e bölün. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sık olarak dizin. Üzerine bir kasede tozşeker ve tuzu karştırarak serpin. 200 derece fırında sulanıp suyunu çekene kadar yani fotoğraftaki gibi bazılarının üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca soğutmadan küçük kavanozların yarısına kadar maşa ile doldurun. Domatesler dibine tutmuyor kesinlikle hemen kalkacaktır. Yarısına kadar doldurduğunuz domateslerin üzerine bol kekik (Yarım çay kaşığından fazla) doğranmış sarımsak ve tahmini 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ gezdirin. Kalan yarısını tekrar domatesle doldurup işlemi tekrarlayın. Yani kekik, sarımsak ve zeytinyağı ekleyin. Kapaklarını sıkıca kapatıp hemen yemeyecekseniz, kaynayan tencerede ki suda ters çevirip vakumlayın.
Köz domates kavanoz kapağı sıcak suda nasıl vakumlanacak diye soran arkadaşlara gelsin. Kapağı geçecek kadar su kaynatıp kavanozları içine ters olarak yerleştirin. 5 dakika kaynatıp bir bez üzerine yine ters olarak alabilirsiniz.
Aylarca dolapta hiç bozulmadan kalacaktır. Serin yerde saklayarak muhafaza edebilirsiniz. Ben özellikle bu sıcaklarda buzdolabında muhafaza ediyorum. İstediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz. Özellikle kahvaltıda peynir yanında ekmek banarak yemek harika oluyor.

کنسرو گوجه‌فرنگی کبابی

(با این اندازه‌ها 5 شیشه کوچک کنسرو درست می‌شود.)
مواد لازم:
💜 2 و نیم کیلوگرم گوجه‌فرنگی
💜 1 بوته سیر
💜 1 قاشق‌مرباخوری شکر
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 آویشن
💜 روغن زیتون

طرز تهیه:
گوجه‌فرنگی‌های بیضی شکل مناسب رب و سس را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید. سپس نصف آن را مثل قاچ‌ سیب به 3 قسمت تقسیم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. گوجه فرنگی را داخل سینی کنار هم و کیپ بچینید. داخل یک کاسه شکر و نمک را مخلوط کرده روی گوجه فرنگی ها بپاشید. داخل فر 200 درجه تا وقتی آب انداخته و آبشان را جذب کنند یعنی مثل عکس سطح بعضی از آنها سرخ شود بپزید. وقتی از فر خارج شد قبل از اینکه سرد شوند با انبرک تا نصف شیشه‌های کوچک را پر کنید. گوجه‌فرنگی‌ها ته‌نشین نمی‌شوند بلافاصله بالا می‌آیند. روی گوجه‌فرنگی‌هایی که تا نصف پر کردید به مقدار زیاد آویشن(بیشتر از نصف قاشق‌چایخوری) سیر خرد شده و حدود 3 قاشق‌غذاخوری روغن‌ زیتون بریزید. نصف دیگر را دوباره با گوجه‌فرنگی پر کرده مراحل قبل را دوباره تکرار کنید. یعنی آویشن، سیر و روغن‌زیتون اضافه کنید. در شیشه ها را محکم ببندید اگر بلافاصله نمی‌خورید، داخل آب در حال جوش داخل قابلمه برگردانده وکیوم کنید.
توضیح برای کسانیکه می‌پرسند درِ شیشه گوجه‌فرنگی کبابی داخل آب گرم چگونه وکیوم می‌شود:
مقداری آب بجوشانید تا حدودی که در شیشه را رد کند، شیشه‌ها را بصورت برعکس داخل آن قرار دهید. 5 دقیقه بجوشانید سپس باز بصورت برعکس روی یک پارچه برگردانید. وقتی سرد شد برگردانید
ماه‌ها داخل یخچال بدون خراب شدن می‌ماند. در مکان خنک می‌توانید نگهداری کنید. بهتر است در این روزهای گرم در یخچال نگهداری شود. در هر زمان دلخواه می‌توانید باز کرده مصرف کنید. مخصوصا در صبحانه با پنیر و با آغشته کردن نان، عالیست.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کنسرو گوجه فرنگی از

Zhrseyms

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_پسته

از:
Sumeyyeomer
Bu öyle bir tarif ki, baklava desen değil, çikolata desen değil, fıstık ezmesi değil, hepsinin karışımı inanılmaz bir lezzet😍😍😍 Asla bir tane ile doymuyorsunuz bütün tabağı yemek istiyorsunuz😅 Misafirlerim için yaptım, kapıştılar resmen 😂 Fıstıklı bonbonların tarifini yazıyorum 😊
Malzemeler;
2 su bardağı toz haline getirilmiş burçak bisküvi
1,5 su bardağı toz fıstık
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta akı
Bulamak için;
3 paket çikolata
Hazırlanışı;
Bütün malzemeler yoğurulur. Eğer yumuşak olursa biraz daha bisküvi eklemesiyle, veya katı bir hamur olursa biraz daha yumurta akı ile kıvam verebilirsiniz. Videodaki hamur kıvamına geldiğinde yuvarlak toplar yapıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dk arası pişirilir. Sakın daha uzun tutmayın rengi ve kıvamını kaybedersiniz. Henüz yumuşak iken fırından alınacak. Daha sonra eritilmiş çikolataya bulayıp servise sunulur. Afiyet şifa olsun..😊

قرابیه پسته ای

مواد لازم:
💜 2 لیوان بیسکوییت سبوس دار گندم پودر شده
💜 یک ونیم لیوان پودر پسته
💜 1 لیوان پودر قند
💜 2 عدد سفیده تخم مرغ

💜 3 پاکت شکلات برای روی قرابیه (هر پاکت 80 گرم)

طرز تهیه:
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید. اگر خمیر قرابیه نرم باشد میتوانید کمی بیسکوییت اضافه کنید و اگر سفت باشد کمی سفیده تخم مرغ اضافه کنید تا به قوام دلخواه که قابل شکل دادن است برسد. وقتی قوام خمیر مثل فیلم شد از خمیر مقداری بردارید و گرد کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 7_6 دقیقه بپزید. زمان پخت اصلا زیاد نباشد چون رنگ و قوامش را از دست میدهد.(نهایت 8 دقیقه بیشتر از اون تو فر نمونه) وقتی که هنوز نرم است از داخل فر بیرون آورید. وقتی سرد شد در شکلات آب شده به روش بنماری بغلتانید و روی قرابیه پسته خرد شده بپاشید. میتوانید فقط قسمت روی قرابیه شکلات بزنید تزیین به خودتان بستگی دارد.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه پسته از

Sumeyyeomer

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه پسته از

Sumeyyeomer

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک