🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_بابا
#بابا_تاتلیسی
از:
Muhallebinindibi
Mutlu akşamlar 🌺 Az malzemeli, kolay, şerbetli olmasına rağmen hafif bu enfes tatlıyı mutlaka deneyin. Bir daha vazgeçemeyeceksiniz 😋
🎀 BABA TATLISI 🎀
♦️ Hamuru için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
♦️ Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
♦️ Tatlının hamuru için önce sıvıyağ, yoğurt ve yumurta derin bir kap içerisinde karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya ve unda eklenir. Yumuşak, ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
♦️ Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. Küçük muffin kalıplarına yerleştirilir. Kalıplar fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden hafif ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirilir. ( Muffin kalıbı yerine hamuru yuvarlayıp yağlanmış tepsidede pişirebilirsiniz )
♦️ Şerbet için gerekli olan malzemeler yayvan bir kap içerisinde şeker eriyene kadar karıştırılır. ( Kaynatılmayacak )
♦️ Kızaran tatlılar fırından çıkınca hemen şerbet içerisine atılır. 2 dakika kadar bekletilir. Sonra çıkartılıp servis tabağına dizilir. Kalan şerbette üzerlerine gezdirilir. İçine çekmesi için dinlenmeye bırakılır. Israrla denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 💝
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی بابا
مواد لازم برای خمیر:
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜1 استکان ماست (84 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 لیوان آرد
برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜3 لیوان آب
💜3_2 قطره آبلیمو
طرز تهیه:
برای خمیر تاتلی ابتدا روغن مایع ، ماست و تخم مرغ را داخل ظرف گودی بریزید و هم بزنید. بکینگ پودر ، وانیل و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید. (آرد را با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود)
از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید. داخل قالب های کوچک مافین بذارید. قالب ها را داخل سینی فر بذارید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. (حدود 30_25 دقیقه ، به جای قالب مافین میتوانید خمیر را گرد کنید و داخل سینی چرب شده بچینید اگر داخل قالب مافین نذارید ممکن است کمی پهن شود)
برای شربت آب ، شکر و آبلیمو را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که شکر حل شود هم بزنید(روی اجاق گذاشته نمیشود و نمیجوشد)
تاتلی های سرخ شده را بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر داخل شربت بندازید. حدود 2 دقیقه داخل شربت نگه دارید. سپس از شربت بیرون آورید و داخل ظرف سرو بذارید. شربت باقیمانده را روی تاتلی بریزید و کمی صبر کنید تا شربت را جذب کند (اگر خیلی شربتی و خیس دوست ندلرید میتوانید تمام شربت را نریزید ). به شدت توصیه میکنم امتحان کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_بابا
#بابا_تاتلیسی
از:
Muhallebinindibi
Mutlu akşamlar 🌺 Az malzemeli, kolay, şerbetli olmasına rağmen hafif bu enfes tatlıyı mutlaka deneyin. Bir daha vazgeçemeyeceksiniz 😋
🎀 BABA TATLISI 🎀
♦️ Hamuru için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
♦️ Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
♦️ Tatlının hamuru için önce sıvıyağ, yoğurt ve yumurta derin bir kap içerisinde karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya ve unda eklenir. Yumuşak, ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
♦️ Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. Küçük muffin kalıplarına yerleştirilir. Kalıplar fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden hafif ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirilir. ( Muffin kalıbı yerine hamuru yuvarlayıp yağlanmış tepsidede pişirebilirsiniz )
♦️ Şerbet için gerekli olan malzemeler yayvan bir kap içerisinde şeker eriyene kadar karıştırılır. ( Kaynatılmayacak )
♦️ Kızaran tatlılar fırından çıkınca hemen şerbet içerisine atılır. 2 dakika kadar bekletilir. Sonra çıkartılıp servis tabağına dizilir. Kalan şerbette üzerlerine gezdirilir. İçine çekmesi için dinlenmeye bırakılır. Israrla denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 💝
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی بابا
مواد لازم برای خمیر:
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜1 استکان ماست (84 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 لیوان آرد
برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜3 لیوان آب
💜3_2 قطره آبلیمو
طرز تهیه:
برای خمیر تاتلی ابتدا روغن مایع ، ماست و تخم مرغ را داخل ظرف گودی بریزید و هم بزنید. بکینگ پودر ، وانیل و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید. (آرد را با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود)
از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید. داخل قالب های کوچک مافین بذارید. قالب ها را داخل سینی فر بذارید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. (حدود 30_25 دقیقه ، به جای قالب مافین میتوانید خمیر را گرد کنید و داخل سینی چرب شده بچینید اگر داخل قالب مافین نذارید ممکن است کمی پهن شود)
برای شربت آب ، شکر و آبلیمو را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که شکر حل شود هم بزنید(روی اجاق گذاشته نمیشود و نمیجوشد)
تاتلی های سرخ شده را بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر داخل شربت بندازید. حدود 2 دقیقه داخل شربت نگه دارید. سپس از شربت بیرون آورید و داخل ظرف سرو بذارید. شربت باقیمانده را روی تاتلی بریزید و کمی صبر کنید تا شربت را جذب کند (اگر خیلی شربتی و خیس دوست ندلرید میتوانید تمام شربت را نریزید ). به شدت توصیه میکنم امتحان کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 تاتلی بابا (بابا تاتلیسی) از
Muhallebinindibi
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 تاتلی بابا (بابا تاتلیسی) از
Muhallebinindibi
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 پیده رمضان
🎀ارسالی از بانو طاهره وحیدی از تهران با دستور کانال
🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91347
ممنون از اعتمادتون🙏
@Turkyemekler 💜
🎀ارسالی از بانو طاهره وحیدی از تهران با دستور کانال
🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91347
ممنون از اعتمادتون🙏
@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 تاتلی عروس تنبل
🎀ارسالی از بانو مهلا از بهشهر با دستور کانال
🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91288
ممنون از اعتمادتون🙏
@Turkyemekler 💜
🎀ارسالی از بانو مهلا از بهشهر با دستور کانال
🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91288
ممنون از اعتمادتون🙏
@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 کباب کوبیده مرغ آدانا
🎀ارسالی از بانو مهربان از تهران با دستور کانال
🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/18845
ممنون از اعتمادتون🙏
@Turkyemekler 💜
🎀ارسالی از بانو مهربان از تهران با دستور کانال
🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/18845
ممنون از اعتمادتون🙏
@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 ایچلی کوفته
🎀ارسالی از بانو آذر با دستور کانال
🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/78072
ممنون از اعتمادتون🙏
@Turkyemekler 💜
🎀ارسالی از بانو آذر با دستور کانال
🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/78072
ممنون از اعتمادتون🙏
@Turkyemekler 💜
🔴 لطفا قبل از فرستادن عکس کارهای خودتون توضیحاتی که در لینک زیر نوشتم رو بخونید و طبق شرایطی که گفتم عکس را به #آی_دی_مربوطه بفرستید🙏
@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید
آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha
@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید
آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سالاد_ازمه_تند
از:
Tugba_gamzeli_melek
🔥💣 LEZZETİ ŞAHANE 🙌🏽🔝🎯
HANİ ŞU LOKANTA RESTORAN VS.... YEDİĞİNİZ ACI EZME VARYA😎......
👉🏻👉🏻 ODA NEYMİŞ 😏 🙊😂 , BENİMKİNİN YANINDA 😁 DENEYİN TADIN VE GÖRÜN ÇOK DAHAAAA GÜZELİ🔝
____________________________________
5 adet domates (BEN 400 gram cherry domates kullandım)
3 adet kırmızı kapya biber,,, 7-8 adet sivri biber,, 1 adet iri kuru soğan,, çeyrek demet maydanoz,, 2 diş sarımsak,, —————— SOSU İÇİN ——————
1 yemek kaşığı domates salçası,, 1 yemek kaşığı acı biber salçası,,, 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı,,, 2 yemek kaşığı nar ekşisi,,, 1 yemek kaşığı kuru nane,, 1 tatlı kaşığı sumak,, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber,, Çeyrek limon suyu,, 1 -2 tatlı kaşığı pul biber,,,1 çay kaşığı karabiber,,, 1 tatlı kaşığı tuz isteğe bağlı isot
_____________________________________
Domates,tek başına robotta çok ezilmeden kıyılır geniş bir tas içine eklenir. Soğan,sarımsak,maydanoz ve biberlerde mutfak robotunda minik olacak şekilde kıyılıp domatesin üzerine eklenip karıştırılır.
Ayrı bir tas içinde tüm sos malzemesi eklenip karıştırılır ve sebzelerin üzerine dökülür hepsi bir karıştırıldıktan sonra 30-40 dk buzdolabında dinlendirilip servis edilir (ARZUYA BAĞLI ZEVKİNİZE GÖRE SUNUMDAN ÖNCE EZMEMİZİ BİR SÜZGEÇTEN GEÇİRİP DAHA KATI KIVAM ELDE EDİP SERVİS EDEBİLİRSİNİZ) BİZ AİLECEK DAHA SULU BİR KIVAM SEVDİĞİMİZDEN BEN DİREK SERVİS EDİYORUM SÜZMEDEN.
ترجمه از:
@mina_alzs
سالاد ازمه تند (آجی ازمه)
مواد لازم:
💜5 عدد گوجه فرنگی (من 400 گرم گوجه فرنگی گیلاسی استفاده کردم)
💜3 عدد فلفل کاپیا قرمز (فلفل ترکیه ای)
💜8_7 عدد فلفل سیوری (فلفل سبز)
💜1 عدد پیاز
💜یک چهارم بسته جعفری (حدود 8_7 ساقه)
💜2 حبه سیر
برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜6_5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜2 قاشق غذاخوری سس انار (همان رب انار است ولی از رب انار ما رقیق تر است)
💜1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
💜1 قاشق مرباخوری سماق
💜1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
💜آب یک چهارم، لیمو
💜2_1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜به دلخواه ایسوت (فلفل سیاه نیست ، نوعی فلفل قرمز که در شهر شانلی اورفه ترکیه پرورش داده میشود را طی مراحلی زیر نور آفتاب تا وقتی که به رنگ مورد دلخواه قرمز ، بنفش یا سیاه تبدیل شود خشک میکنند سپس فلفل های خشک را میکوبند و به مقدار مشخصی نمک و روغن زیتون اضافه میکنند )
طرز تهیه:
گوجه فرنگی را به تنهایی داخل غذاساز بریزید و به اندازه ای که خیلی له نشود خرد کنید (میتوانید پوست گوجه فرنگی را بکنید)و داخل ظرفی بریزید. پیاز ، سیر ، جعفری و فلفل ها را در غذاساز به شکل ریز خرد کنید و به گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید.
تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و به مخلوط گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید سپس40_30 دقیقه داخل یخچال بذارید (به دلخواه میتوانید قبل از سرو سالاد را داخل صافی بریزید تا قوام غلیظ تری به دست آورید و سرو کنید) چون ما خانواده ای این سالاد را با قوام آب دار دوست داریم من بدون اینکه داخل صافی بریزم سرو میکنم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سالاد_ازمه_تند
از:
Tugba_gamzeli_melek
🔥💣 LEZZETİ ŞAHANE 🙌🏽🔝🎯
HANİ ŞU LOKANTA RESTORAN VS.... YEDİĞİNİZ ACI EZME VARYA😎......
👉🏻👉🏻 ODA NEYMİŞ 😏 🙊😂 , BENİMKİNİN YANINDA 😁 DENEYİN TADIN VE GÖRÜN ÇOK DAHAAAA GÜZELİ🔝
____________________________________
5 adet domates (BEN 400 gram cherry domates kullandım)
3 adet kırmızı kapya biber,,, 7-8 adet sivri biber,, 1 adet iri kuru soğan,, çeyrek demet maydanoz,, 2 diş sarımsak,, —————— SOSU İÇİN ——————
1 yemek kaşığı domates salçası,, 1 yemek kaşığı acı biber salçası,,, 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı,,, 2 yemek kaşığı nar ekşisi,,, 1 yemek kaşığı kuru nane,, 1 tatlı kaşığı sumak,, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber,, Çeyrek limon suyu,, 1 -2 tatlı kaşığı pul biber,,,1 çay kaşığı karabiber,,, 1 tatlı kaşığı tuz isteğe bağlı isot
_____________________________________
Domates,tek başına robotta çok ezilmeden kıyılır geniş bir tas içine eklenir. Soğan,sarımsak,maydanoz ve biberlerde mutfak robotunda minik olacak şekilde kıyılıp domatesin üzerine eklenip karıştırılır.
Ayrı bir tas içinde tüm sos malzemesi eklenip karıştırılır ve sebzelerin üzerine dökülür hepsi bir karıştırıldıktan sonra 30-40 dk buzdolabında dinlendirilip servis edilir (ARZUYA BAĞLI ZEVKİNİZE GÖRE SUNUMDAN ÖNCE EZMEMİZİ BİR SÜZGEÇTEN GEÇİRİP DAHA KATI KIVAM ELDE EDİP SERVİS EDEBİLİRSİNİZ) BİZ AİLECEK DAHA SULU BİR KIVAM SEVDİĞİMİZDEN BEN DİREK SERVİS EDİYORUM SÜZMEDEN.
ترجمه از:
@mina_alzs
سالاد ازمه تند (آجی ازمه)
مواد لازم:
💜5 عدد گوجه فرنگی (من 400 گرم گوجه فرنگی گیلاسی استفاده کردم)
💜3 عدد فلفل کاپیا قرمز (فلفل ترکیه ای)
💜8_7 عدد فلفل سیوری (فلفل سبز)
💜1 عدد پیاز
💜یک چهارم بسته جعفری (حدود 8_7 ساقه)
💜2 حبه سیر
برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜6_5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜2 قاشق غذاخوری سس انار (همان رب انار است ولی از رب انار ما رقیق تر است)
💜1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
💜1 قاشق مرباخوری سماق
💜1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
💜آب یک چهارم، لیمو
💜2_1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜به دلخواه ایسوت (فلفل سیاه نیست ، نوعی فلفل قرمز که در شهر شانلی اورفه ترکیه پرورش داده میشود را طی مراحلی زیر نور آفتاب تا وقتی که به رنگ مورد دلخواه قرمز ، بنفش یا سیاه تبدیل شود خشک میکنند سپس فلفل های خشک را میکوبند و به مقدار مشخصی نمک و روغن زیتون اضافه میکنند )
طرز تهیه:
گوجه فرنگی را به تنهایی داخل غذاساز بریزید و به اندازه ای که خیلی له نشود خرد کنید (میتوانید پوست گوجه فرنگی را بکنید)و داخل ظرفی بریزید. پیاز ، سیر ، جعفری و فلفل ها را در غذاساز به شکل ریز خرد کنید و به گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید.
تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و به مخلوط گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید سپس40_30 دقیقه داخل یخچال بذارید (به دلخواه میتوانید قبل از سرو سالاد را داخل صافی بریزید تا قوام غلیظ تری به دست آورید و سرو کنید) چون ما خانواده ای این سالاد را با قوام آب دار دوست داریم من بدون اینکه داخل صافی بریزم سرو میکنم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 سالاد ازمه تند از
Tugba_gamzeli_melek
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 سالاد ازمه تند از
Tugba_gamzeli_melek
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_زرافه
#کیک_موجدار
از:
yemek_askim
Çok güzel bir tarifle geldim 🤩 bildiğimiz bütün keklere açık ara fark atan bir tarif 🙂 hem çok pofidik hem çok lezzetli
Detaylı tarifi youtube kanalıma ekledim ayrıntılı tarife oradan bakabilir ve hala abone olmadıysanız Yemek Aşkım youtube kanalıma abone olabilirsiniz 🤗
Tarif @turkse.catering 🌺🌺
Tarifi buraya eklememi isteyenler yoruma kalp bırakabilirmisiniz ❤
5 tane Yumurtanın Beyazı
1çay bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı Süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1paket Vanilya
1su bardağından bir parmak eksik un
1 çay bardağı badem unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
Sarı Kek hamuru için gereken Malzemeler :
5tane Yumurtanın Sarısı
1çay bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı Süt
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
1 paket Vanilya
1Su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Kakao
Yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırın
Akını temiz ve kuru bir kaba alın mikserle hafifçe köpürtüp üzerine yavaş yavaş şekeri ilave ederek traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın üzerine sıvı yağı sütü ve badem ununu ekleyip yumurtaları söndürmeden hafifçe çırpın un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar yavaş bir şekilde çırpın ve kenara alın
Yumurta sarılarını temiz bir kaba alın şekerle sarıların rengi açılana dek çırpın.üzerine sütü yağı alıp tekrar çırpın en son unu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip çırpın
Kalıbı güzelce yağlayın yumurta sarısı ile hazırladığımız kek harcının yarısını kalıba alın ve üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde kakao serpin.Sonra yumurta akıyla hazırladığımız kek harcının yarısını kalıba alın ve tekrar üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde kakao serpin sonra yumurta sarısıyla hazırlanmış olan kek harcının hepsini kalıba alın ve üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde kakao serpin en son yumurta akıyla hazırlanmış olan kek harcının tamamını kalıba alın ve üzerine kakao serpiştirmeyin bu haliyle önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dk pişirin soğuduktan sonra servis yapın
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک زرافه (کیک موجدار)
مواد لازم:
💜5 عدد سفیده تخم مرغ
💜از 1 استکان به اندازه یک بند انگشت کمتر شکر (استکان کمرباریک ترک ، حدود 60 گرم)
💜نصف استکان شیر( 50 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜از 1 لیوان به اندازه یک انگشت کمتر آرد (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان آرد بادام (حدود 50 گرم ، بادام پوست کنده شده و کاملا خشک را پودر کنید ، میشه حذف کرد در اینصورت مقدار آرد اضافه شده بیشتر میشه)
💜2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
مواد لازم برای مایه کیک زرد:
💜5 عدد زرده تخم مرغ
💜از 1 استکان به اندازه یک بند انگشت کمتر شکر( حدود 60 گرم)
💜نصف استکان شیر(50 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیوان آرد
💜2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜پودر کاکائو
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده ها را داخل ظرف تمیز و خشکی بریزید. با همزن برقی تا وقتی که کمی کف کند هم بزنید. سپس شکر را کم کم به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و تا وقتی کف کند و مثل خامه شود هم بزنید. روغن مایع، شیر و آرد بادام را اضافه کرده با دور کند همزن برقی بدون اینکه پف تخم مرغ ها بخوابد کمی هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده دوباره به آرامی هم بزنید و کنار بذارید.
زرده های تخم مرغ را داخل ظرف تمیزی بریزید. شکر را اضافه کنید و تا وقتی رنگ زرده ها روشن شود حدود 5 دقیقه هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده هم بزنید.
قالب را خوب چرب کنید. نصف مایه کیکی که با زرده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و پودر کاکائو را روی آن بصورت لایه ضخیمی بپاشید. سپس نصف مایه کیکی که با سفیده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و دوباره پودر کاکائو را روی آن بصورت لایه ضخیمی بپاشید. سپس تمام مواد کیکی که با زرده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و باز پودر کاکائو بپاشید. در آخر تمام مواد کیکی که با سفیده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و در این مرحله پودر کاکائو نپاشید. به همین شکل داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده 35_40 دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_زرافه
#کیک_موجدار
از:
yemek_askim
Çok güzel bir tarifle geldim 🤩 bildiğimiz bütün keklere açık ara fark atan bir tarif 🙂 hem çok pofidik hem çok lezzetli
Detaylı tarifi youtube kanalıma ekledim ayrıntılı tarife oradan bakabilir ve hala abone olmadıysanız Yemek Aşkım youtube kanalıma abone olabilirsiniz 🤗
Tarif @turkse.catering 🌺🌺
Tarifi buraya eklememi isteyenler yoruma kalp bırakabilirmisiniz ❤
5 tane Yumurtanın Beyazı
1çay bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı Süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1paket Vanilya
1su bardağından bir parmak eksik un
1 çay bardağı badem unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
Sarı Kek hamuru için gereken Malzemeler :
5tane Yumurtanın Sarısı
1çay bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı Süt
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
1 paket Vanilya
1Su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Kakao
Yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırın
Akını temiz ve kuru bir kaba alın mikserle hafifçe köpürtüp üzerine yavaş yavaş şekeri ilave ederek traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın üzerine sıvı yağı sütü ve badem ununu ekleyip yumurtaları söndürmeden hafifçe çırpın un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar yavaş bir şekilde çırpın ve kenara alın
Yumurta sarılarını temiz bir kaba alın şekerle sarıların rengi açılana dek çırpın.üzerine sütü yağı alıp tekrar çırpın en son unu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip çırpın
Kalıbı güzelce yağlayın yumurta sarısı ile hazırladığımız kek harcının yarısını kalıba alın ve üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde kakao serpin.Sonra yumurta akıyla hazırladığımız kek harcının yarısını kalıba alın ve tekrar üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde kakao serpin sonra yumurta sarısıyla hazırlanmış olan kek harcının hepsini kalıba alın ve üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde kakao serpin en son yumurta akıyla hazırlanmış olan kek harcının tamamını kalıba alın ve üzerine kakao serpiştirmeyin bu haliyle önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dk pişirin soğuduktan sonra servis yapın
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک زرافه (کیک موجدار)
مواد لازم:
💜5 عدد سفیده تخم مرغ
💜از 1 استکان به اندازه یک بند انگشت کمتر شکر (استکان کمرباریک ترک ، حدود 60 گرم)
💜نصف استکان شیر( 50 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜از 1 لیوان به اندازه یک انگشت کمتر آرد (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان آرد بادام (حدود 50 گرم ، بادام پوست کنده شده و کاملا خشک را پودر کنید ، میشه حذف کرد در اینصورت مقدار آرد اضافه شده بیشتر میشه)
💜2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
مواد لازم برای مایه کیک زرد:
💜5 عدد زرده تخم مرغ
💜از 1 استکان به اندازه یک بند انگشت کمتر شکر( حدود 60 گرم)
💜نصف استکان شیر(50 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیوان آرد
💜2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜پودر کاکائو
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده ها را داخل ظرف تمیز و خشکی بریزید. با همزن برقی تا وقتی که کمی کف کند هم بزنید. سپس شکر را کم کم به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و تا وقتی کف کند و مثل خامه شود هم بزنید. روغن مایع، شیر و آرد بادام را اضافه کرده با دور کند همزن برقی بدون اینکه پف تخم مرغ ها بخوابد کمی هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده دوباره به آرامی هم بزنید و کنار بذارید.
زرده های تخم مرغ را داخل ظرف تمیزی بریزید. شکر را اضافه کنید و تا وقتی رنگ زرده ها روشن شود حدود 5 دقیقه هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده هم بزنید.
قالب را خوب چرب کنید. نصف مایه کیکی که با زرده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و پودر کاکائو را روی آن بصورت لایه ضخیمی بپاشید. سپس نصف مایه کیکی که با سفیده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و دوباره پودر کاکائو را روی آن بصورت لایه ضخیمی بپاشید. سپس تمام مواد کیکی که با زرده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و باز پودر کاکائو بپاشید. در آخر تمام مواد کیکی که با سفیده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و در این مرحله پودر کاکائو نپاشید. به همین شکل داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده 35_40 دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
😍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 کیک زرافه (کیک موج دار) از
Yemek_askim
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 کیک زرافه (کیک موج دار) از
Yemek_askim
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 فیلم کیک زرافه (کیک موج دار) با حجم کم از
Yemek_askim
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 فیلم کیک زرافه (کیک موج دار) با حجم کم از
Yemek_askim
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 فیلم کامل کیک زرافه با حجم زیاد (کیک موج دار) از
Yemek_askim
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 فیلم کامل کیک زرافه با حجم زیاد (کیک موج دار) از
Yemek_askim
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مانتی_سوسیته
از:
yemek_askim
Cumamız mübarek olsun 🍀
Yoğurt ve tereyağının buluştuğu her tarif efsane oluyor 😊
Detaylı tarifi youtube kanalıma eklemiştim isterseniz nasıl hazırladığıma oradan bakabilirsiniz
Bu arada kıymetli takipçilerim beni nerelerden takip ediyorsunuz gerçekten çok merak ediyorum 😊 mesela ben Kayseride yaşıyorum sizler nerede yaşıyorsunuz ❤
SOSYETE MANTISI
4 adet yufka
IÇ HARCI İÇİN
5 adet patates
3 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı siviyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1tatlı kaşığı kimyon
SOS İÇİN
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı siviyağ
Üzeri için
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
SALÇALI SOS IÇIN
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı su
Yarım yemek kaşığı salça
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup haşlamaya bırakalım. Haşlanan patatesleri ezelim ve soğumaya bırakalım. Soğanı yemeklik doğrayalım Teremyağ’da kavuralım, üzerine salçayı ilave edip bir miktar daha kavuralım. Bu sosu patateslerin üzerine alıp baharatları da ekleyip karıştıralım.
Yufkanın üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım. Teremyağ ve suyu bir kaba alıp karıştıralım
Yufkayı tezgahın üzerine serelim üzerine bir miktar sostan gezdirelim ve her tarafına sürelim. Yufkayı 4'e bölelim. Her bir kenar kısmına patatesli karışımdan koyup rulo şeklinde saralım ve tepsiye dizelim bütün yufkaları bu işlemden geçirelim artan sostan yufkaların üzerine sürelim ve önden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
Rendelenmiş sarımsak ve tuzu yoğurdun üzerine alıp karıştıralım
Tereyağını tavaya alalım eriyince salçayı alıp kavuralım suyu ilave edip 1-2 taşım kaynatarak salçalı sosu hazırlayalım
Pişen ve soğuyan mantıların üzerine yoğurt
ترجمه از:
@mina_alzs
مانتی سوسیته (لوکس)
مواد لازم:
💜 4 عدد یوفکا
برای مواد داخل آن:
💜 5 عدد سیب زمینی
💜 3 عدد پیاز
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان کره (استکان کمرباریک ترک)
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق مرباخوری زیره
برای سس:
💜 3 قاشق غذاخوری کره آب شده
💜1 لیوان روغن مایع
💜 1 لیوان آب
برای روی آن:
💜 1 کاسه ماست
💜 3 حبه سیر
💜 نمک
برای سس ربی:
💜 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان آب (استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوست سیب زمینی را بکنید. سیب زمینی های آب پز شده را له کنید و کنار بذارید سرد شوند. پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن مایع تفت دهید. رب را اضافه کرده یک دو دقیقه دیگر تفت دهید. سیب زمینی های له شده را روی پیاز ریخته ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.
سسی که روی یوفکا زده میشود را حاضر کنید. کره آب شده ، روغن مایع و آب را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. یوفکا را روی میز باز کنید. کمی از سس را روی آن بریزید و همه جای آن بمالید. یوفکا را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. از مواد سیب زمینی در قسمت های کناری یوفکاها گذاشته رول کنید و دور خودش بپیچید و داخل سینی چرب شده بچینید. تمام یوفکاها را به این شکل درست کنید. سس باقیمانده را روی یوفکاها بمالید و در فر 180 درجه فن دار از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شوند بپزید.
سیر رنده شده و نمک را روی ماست ریخته هم بزنید. کره را داخل ماهیتابه بریزید وقتی آب شد رب ریخته سرخ کنید. آب اضافه کرده 1_2 قل که جوشید اجاق را خاموش کنید. مانتی پخته و سرد شده را داخل ظرف سرو بذارید روی مانتی ماست و سس ربی بریزید. مانتی برای سرو آماده است.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#مانتی_سوسیته
از:
yemek_askim
Cumamız mübarek olsun 🍀
Yoğurt ve tereyağının buluştuğu her tarif efsane oluyor 😊
Detaylı tarifi youtube kanalıma eklemiştim isterseniz nasıl hazırladığıma oradan bakabilirsiniz
Bu arada kıymetli takipçilerim beni nerelerden takip ediyorsunuz gerçekten çok merak ediyorum 😊 mesela ben Kayseride yaşıyorum sizler nerede yaşıyorsunuz ❤
SOSYETE MANTISI
4 adet yufka
IÇ HARCI İÇİN
5 adet patates
3 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı siviyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1tatlı kaşığı kimyon
SOS İÇİN
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı siviyağ
Üzeri için
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
SALÇALI SOS IÇIN
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı su
Yarım yemek kaşığı salça
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup haşlamaya bırakalım. Haşlanan patatesleri ezelim ve soğumaya bırakalım. Soğanı yemeklik doğrayalım Teremyağ’da kavuralım, üzerine salçayı ilave edip bir miktar daha kavuralım. Bu sosu patateslerin üzerine alıp baharatları da ekleyip karıştıralım.
Yufkanın üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım. Teremyağ ve suyu bir kaba alıp karıştıralım
Yufkayı tezgahın üzerine serelim üzerine bir miktar sostan gezdirelim ve her tarafına sürelim. Yufkayı 4'e bölelim. Her bir kenar kısmına patatesli karışımdan koyup rulo şeklinde saralım ve tepsiye dizelim bütün yufkaları bu işlemden geçirelim artan sostan yufkaların üzerine sürelim ve önden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
Rendelenmiş sarımsak ve tuzu yoğurdun üzerine alıp karıştıralım
Tereyağını tavaya alalım eriyince salçayı alıp kavuralım suyu ilave edip 1-2 taşım kaynatarak salçalı sosu hazırlayalım
Pişen ve soğuyan mantıların üzerine yoğurt
ترجمه از:
@mina_alzs
مانتی سوسیته (لوکس)
مواد لازم:
💜 4 عدد یوفکا
برای مواد داخل آن:
💜 5 عدد سیب زمینی
💜 3 عدد پیاز
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان کره (استکان کمرباریک ترک)
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق مرباخوری زیره
برای سس:
💜 3 قاشق غذاخوری کره آب شده
💜1 لیوان روغن مایع
💜 1 لیوان آب
برای روی آن:
💜 1 کاسه ماست
💜 3 حبه سیر
💜 نمک
برای سس ربی:
💜 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان آب (استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوست سیب زمینی را بکنید. سیب زمینی های آب پز شده را له کنید و کنار بذارید سرد شوند. پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن مایع تفت دهید. رب را اضافه کرده یک دو دقیقه دیگر تفت دهید. سیب زمینی های له شده را روی پیاز ریخته ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.
سسی که روی یوفکا زده میشود را حاضر کنید. کره آب شده ، روغن مایع و آب را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. یوفکا را روی میز باز کنید. کمی از سس را روی آن بریزید و همه جای آن بمالید. یوفکا را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. از مواد سیب زمینی در قسمت های کناری یوفکاها گذاشته رول کنید و دور خودش بپیچید و داخل سینی چرب شده بچینید. تمام یوفکاها را به این شکل درست کنید. سس باقیمانده را روی یوفکاها بمالید و در فر 180 درجه فن دار از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شوند بپزید.
سیر رنده شده و نمک را روی ماست ریخته هم بزنید. کره را داخل ماهیتابه بریزید وقتی آب شد رب ریخته سرخ کنید. آب اضافه کرده 1_2 قل که جوشید اجاق را خاموش کنید. مانتی پخته و سرد شده را داخل ظرف سرو بذارید روی مانتی ماست و سس ربی بریزید. مانتی برای سرو آماده است.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 مانتی سوسیته از
Yemek_askim
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 مانتی سوسیته از
Yemek_askim
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک