🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_زرافه
#کیک_موجدار

از:
yemek_askim
Çok güzel bir tarifle geldim 🤩 bildiğimiz bütün keklere açık ara fark atan bir tarif 🙂 hem çok pofidik hem çok lezzetli
Detaylı tarifi youtube kanalıma ekledim ayrıntılı tarife oradan bakabilir ve hala abone olmadıysanız Yemek Aşkım youtube kanalıma abone olabilirsiniz 🤗
Tarif @turkse.catering 🌺🌺
Tarifi buraya eklememi isteyenler yoruma kalp bırakabilirmisiniz ❤

5 tane Yumurtanın Beyazı
1çay bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı Süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1paket Vanilya
1su bardağından bir parmak eksik un
1 çay bardağı badem unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
Sarı Kek hamuru için gereken Malzemeler :
5tane Yumurtanın Sarısı
1çay bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı Süt
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
1 paket Vanilya
1Su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Kakao

Yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırın
Akını temiz ve kuru bir kaba alın mikserle hafifçe köpürtüp üzerine yavaş yavaş şekeri ilave ederek traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın üzerine sıvı yağı sütü ve badem ununu ekleyip yumurtaları söndürmeden hafifçe çırpın un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar yavaş bir şekilde çırpın ve kenara alın

Yumurta sarılarını temiz bir kaba alın şekerle sarıların rengi açılana dek çırpın.üzerine sütü yağı alıp tekrar çırpın en son unu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip çırpın
Kalıbı güzelce yağlayın yumurta sarısı ile hazırladığımız kek harcının yarısını kalıba alın ve üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde kakao serpin.Sonra yumurta akıyla hazırladığımız kek harcının yarısını kalıba alın ve tekrar üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde kakao serpin sonra yumurta sarısıyla hazırlanmış olan kek harcının hepsini kalıba alın ve üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde kakao serpin en son yumurta akıyla hazırlanmış olan kek harcının tamamını kalıba alın ve üzerine kakao serpiştirmeyin bu haliyle önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dk pişirin soğuduktan sonra servis yapın

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک زرافه (کیک موجدار)

مواد لازم:
💜5 عدد سفیده تخم مرغ
💜از 1 استکان به اندازه یک بند انگشت کمتر شکر (استکان کمرباریک ترک ، حدود 60 گرم)
💜نصف استکان شیر( 50 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜از 1 لیوان به اندازه یک انگشت کمتر آرد (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان آرد بادام (حدود 50 گرم ، بادام پوست کنده شده و کاملا خشک را پودر کنید ، میشه حذف کرد در اینصورت مقدار آرد اضافه شده بیشتر میشه)
💜2 قاشق چایخوری بکینگ پودر

مواد لازم برای مایه کیک زرد:
💜5 عدد زرده تخم مرغ
💜از 1 استکان به اندازه یک بند انگشت کمتر شکر( حدود 60 گرم)
💜نصف استکان شیر(50 گرم)
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیوان آرد
💜2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜پودر کاکائو

طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده ها را داخل ظرف تمیز و خشکی بریزید. با همزن برقی تا وقتی که کمی کف کند هم بزنید. سپس شکر را کم کم به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و تا وقتی کف کند و مثل خامه شود هم بزنید. روغن مایع، شیر و آرد بادام را اضافه کرده با دور کند همزن برقی بدون اینکه پف تخم مرغ ها بخوابد کمی هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده دوباره به آرامی هم بزنید و کنار بذارید.
زرده های تخم مرغ را داخل ظرف تمیزی بریزید. شکر را اضافه کنید و تا وقتی رنگ زرده ها روشن شود حدود 5 دقیقه هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده هم بزنید.
قالب را خوب چرب کنید. نصف مایه کیکی که با زرده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و پودر کاکائو را روی آن بصورت لایه ضخیمی بپاشید. سپس نصف مایه کیکی که با سفیده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و دوباره پودر کاکائو را روی آن بصورت لایه ضخیمی بپاشید. سپس تمام مواد کیکی که با زرده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و باز پودر کاکائو بپاشید. در آخر تمام مواد کیکی که با سفیده تخم مرغ حاضر کرده اید داخل قالب بریزید و در این مرحله پودر کاکائو نپاشید. به همین شکل داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده 35_40 دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات