دسر اسپونفول
Spoonful

Credit : @zuhalle_mutfakta ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم برای پایه دسر:
کیک کاکائویی (اینجا کیک آماده استفاده شده)
چیپس شکلات

برای کرم:
1 لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری آرد(سرپر)
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت(سرپر)
1 لیوان شکر
2 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
100 میلی خامه صبحانه

طرز تهیه:
برای کرم شیر ، آرد ، نشاسته ، ، وانیل ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بدارید و مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد اجاق را خاموش کنید. روی کرم سلفون بکشید طوری که با سطح کرم در تماس باشد و کنار بذارید خنک شود.
وقتی خنک شد خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.

برای گاناش شکلاتی:
100 میلی خامه صبحانه
2 پاکت شکلات شیری (120 گرم ، میتوانید مقداری از شکلات را شکلات تلخ استفاده کنید )
خامه را روی اجاق تا نقطه جوش گرم کنید سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل شود.

آماده سازی:
داخل کاسه ها ابتدا تکه‌های کیک را بریزید سپس چیپس شکلات اضافه کنید و کرم آماده شده را بریزید و در آخر گاناش شکلاتی را بریزید. حداقل 3_2 ساعت در یخچال نگه دارید. با پسته تزیین کرده سرو کنید.

#دسر #دسر_اسپونفول #اسپونفول

@Turkyemekler

پوآچا پنیری نرم

Credit : @lezzetcaddesi ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار(لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید )

مواد لازم:
1 لیوان آب ولرم
1 لیوان شیر ولرم
1 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
1 عدد سفیده تخم مرغ
1 استکان روغن مایع(نصف لیوان دسته دار)
5 الی 5 و نیم لیوان آرد (600_550 گرم)
1 قاشق مرباخوری نمک (10 گرم)

برای داخل پوآچا:
مخلوط پنیر پیتزا و پنیر صبحانه
جعفری

برای روی پوآچا:
زرده تخم مرغ
دانه خشخاش ( یا کنجد)

طرز تهیه:
شیر و آب ولرم ، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سفیده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود(اگر کمی چسبندگی داشته باشد اشکال ندارد) روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت دهید. خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید و به 20_18 چانه مساوی تقسیم کنید. خمیرها را باز کنید و از مخلوط پنیرها و جعفری بذارید و خمیر را ببندید. تمام چانه ها را به این شکل آماده کنید و با چاقو روی خمیر برش بزنید و کمی باز کنید. پوآچاها را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بذارید روی سینی را بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید. سپس زرده تخم مرغ بمالید و خشخاش بپاشید و در فر 200 درجه بپزید.(حدود 30_20 دقیقه، به حرارت فر شما بستگی دارد) نوش جان

#پوآچا #پوآچا_پنیری
@Turkyemekler

🛑🛑🛑🛎️🛎️🛎️🛎️

اگه ميخواي اشپزي وقنادي  وبه سبك شف هاي  ملل از صفر تا استادي ياد بگيري سريع عضو اين كانال شو 💃🏼🎉🔥
🛑🛑تخصصي ترين كانال اشپزي وقنادي همراه اموزشهاي رايگان
✅اموزش ها از پايه تا كسب درامد💰💰

🎁همراه كلاس هاي رايگان و نامحدود 👌


🔔🎁🎁


🌭🌭🌭
تخفیف ویژه دوره سوسیس و کالباس صنعتی تا کسب درآمد نمونه کار وکسب درآمد هنرجوها در کانال موجوده شما هم میتونید با این دوره جذاب کسب درآمد وبرند خودتو داشته باشی💰💰💰💰

👇👇مشاوره كسب درامد جذب مشتري💰💰


https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg

#هزااااااااااار_نفرررررررر اومدن پی وی من که باز لینکشو بزار😍😍😍
❌❌بهترين كانال اشپزي در فضاي مجازي❌❌❌



✅✅ همراه اموزشهاي رايگان


🔔🔔🔔🔴🔴عجله كنيد هنرجوهاي عزيز اخرين تخفيفات ويژه  قبل افزايش شهريه
💵💵💵👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻هداياي  ويژه 🎁🎁