👍👍👍Паважаныя чытачы! Мы працягваем штотыднёвую рубрыку «Кожная пятніца — роднае, сваё».

Усе пасты і інфармацыі мы публікуем на нашай цудоўнай роднай беларускай мове — далучайцеся!

👍🔥Чытайце, стаўце падабайкі і агеньчыкі!

🧂 Соль: якія віды варта ўключыць у свой рацыён?

Мы прывыклі, што соль — гэта проста змесціва салонкі на кухні. Але свет харчовай солі значна багацейшы, чым здаецца. Розныя віды адрозніваюцца спосабам здабычы, ачысткай і мінеральным складам. Давайце разбяромся ў гэтай разнастайнасці!

✅Кухонная (каменная) соль - самая звычайная і даступная.
• Дробная: ідэальная для выпечкі.
• Крупная: добра падыходзіць для марынадаў.
• Іядаваная: 💡 Важна: дадайце яе ў самым канцы гатавання, бо ёд разбураецца пры кіпенні. Яна незаменная для здароўя шчытападобнай залозы.
✅Марская соль
Атрымліваецца шляхам выпарвання марской вады. Утрымлівае магній, калій і кальцый. Мае больш складаны смак, які выдатна раскрываецца ў гатовых стравах.
✅Кашэрная соль
Любіміца шэф-кухараў. Яе буйныя шматкі хутка раствараюцца і маюць вельмі чысты смак, які не перабівае аромат саміх прадуктаў.
✅Ружовая гімалайская соль
Свой колер атрымала дзякуючы аксіду жалеза. Славіцца мяккім, крыху салодкім смакам і багатым мінеральным складам.
✅Чорная соль (Кала Намак)
Індыйская соль з водарам вараных яек (праз злучэнні серы). Сапраўдная знаходка для веганаў і аматараў пікантнай усходняй кухні.
✅Кветкавая соль (Флёр-дэ-сэль)
Самая дарагая і вытанчаная. Яе збіраюць уручную з паверхні марской вады. Гэта «фінальны штрых» для ўпрыгожвання страў высокай кухні.
✅Капчоная соль
Марская соль, прасякнутая водарам алешыны або яблыні. Ідэальная для надання «дымных» нотак мясу і гародніне без выкарыстання грыля.
👆👆👆 Карысць і рызыкі:
Соль неабходная для водна-салявога балансу і працы цягліц. Аднак празмернае спажыванне (больш за 5 г у дзень) вядзе да павышэння ціску, з’яўлення ацёкаў і нагрузкі на ныркі.

Выкарыстоўвайце разнастайнасць смакаў, але памятайце пра ўмеранасць! ❤️
#здаровыягарадыіпасёлкі #гомельздаровыгорад #здароваехарчаванне #соль

🌲 Збірайце, але правярайце!

Лес — адно з галоўных нацыянальных багаццяў нашай краіны. Ён шчодра дзеліцца сваімі дарамі: грыбамі, ягадамі, лекавымі травамі. Набліжаецца сезон масавага збору дзікарослай прадукцыі, і аматарам «лясных пачастункаў» варта памятаць пра бяспеку.

👆👆👆Нягледзячы на стабільнае радыяцыйнае становішча ў Беларусі, лясныя прадукты могуць быць крыніцай радыёнуклідаў. Усё залежыць ад тэрыторыі, на якой яны выраслі.

📍 Перад паходам у лес:
🔹 Пракансультуйцеся ў лясгасе наконт шчыльнасці забруджвання ляснога масіву (яна не павінна перавышаць 2 Кі/км²).
🔹 Звяртайце ўвагу на папераджальныя знакі пры ўваходзе ў лес.

🍄 Грыбы — галоўныя «назапашвальнікі»
Асноўная маса цэзію-137 знаходзіцца ў верхнім пласце ляснога падсцілу (3–5 см). Грыбы назапашваюць радыёнукліды значна інтэнсіўней за ягады.
❓Што рабіць? Перад гатаваннем абавязкова ачысціце іх ад моху і ігліцы, некалькі разоў прамыйце, вымачыце ў салёнай вадзе і адварыце. Гэта дапаможа знізіць утрыманне шкодных рэчываў.

🔬 Як праверыць прадукцыю?
Даследаванню падлягае кожная партыя грыбоў, ягад, а таксама мяса дзікіх жывёл і рыба мясцовага ўлову. Для аналізу неабходна наступная колькасць пробы:
✅ Свежыя грыбы і ягады — 0,5–1,0 кг;
✅ Сухія грыбы — 0,1–0,25 кг;
✅ Кансерваваная прадукцыя — 0,5–1,0 л.

📍 Дзе правесці кантроль?
Радыялагічны кантроль можна прайсці бясплатна:
• у лабараторыях ветсанэкспертызы на рынках горада Гомеля;
• у Гомельскім абласным ЦГЭ і АЗ па адрасе: вул. Маісеенкі, 49.

⚠️ Важна! Дзеля захавання здароўя не набывайце прадукцыю ў месцах несанкцыянаванага гандлю і без дакументаў, якія пацвярджаюць яе радыяцыйную бяспеку.

Беражыце сябе і сваіх блізкіх! 💚
#здаровыягарадыіпасёлкі #гомельздаровыгорад #дарылесу #радыяцыйныкантроль #бяспека

👉Лето без риска: гомельским школьникам напомнили правила безопасных каникул

☀️Сердце под угрозой: как жара испытывает главную мышцу организма

В Гомеле рассказали, как заменить ссоры на здоровые способы решения конфликтов

Ссоры часто воспринимаются как обычная часть взаимоотношений, но на самом деле они привносят деструктив в пару. Создавая иллюзию эмоционального и интеллектуального сближения, ссоры разрушают доверие, накапливают обиды и истощают ресурсы. Как заменить их на более здоровую альтернативу?

Подпишитесь на Гомельские ведомости

🦟 Весна, май, мошки... Как защититься?

С приходом майского тепла прогулки на свежем воздухе могут омрачиться появлением назойливых мошек. В отличие от комаров, их укусы более болезненны: мошки не просто прокалывают кожу, а «выгрызают» микроранку, вводя слюну-раздражитель.

📍 Где и когда они наиболее активны?
Мошки размножаются вблизи водоемов. Пик их агрессивности — утро и вечер, безветренная погода, а также облачные и влажные дни.

🛡 Как защититься?
1. Одежда: выбирайте светлые тона (темный цвет привлекает насекомых) и плотные ткани с длинными рукавами.
2. Репелленты: используйте средства с ДЭТА, пикаридином или ИР3535. Помогут и эфирные масла (ваниль, гвоздика, чайное дерево), но их нужно наносить чаще и в разведенном виде.
3. Защита дома: не забывайте про москитные сетки на окнах.
4. Тактика: в пик активности избегайте зарослей кустарника и берегов водоемов.

🆘 Если вас укусили:
❌ НЕ ЧЕШИТЕ! Это усилит отек и может привести к инфекции.
✅ Промойте место укуса холодной водой с мылом.
✅ Приложите холод (лед или компресс).
✅ Можно использовать антигистаминные гели или содовые примочки.
⚠️ Помните: лекарственные средства применяются только по назначению врача!

🚨 Когда пора к врачу? Срочно обратитесь за помощью, если:
• отек быстро распространяется;
• стало трудно дышать, отекли лицо или горло;
• поднялась температура или в ранке появился гной.

Пусть майские дни приносят только радость! Берегите себя! 🌸
#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #весна #мошки #защита #профилактика

☀️ Солнечный витамин D: польза без риска для кожи

Солнечный свет дарит нам не только тепло и настроение, но и жизненно важный витамин D. Однако грань между пользой и вредом очень тонка. Как получить «солнечный витамин» и при этом защитить кожу от ожогов и преждевременного старения?

❓❓❓Зачем нам витамин D?
✅ Крепкие кости: помогает усваивать кальций и фосфор.
✅ Сильный иммунитет: помогает организму бороться с инфекциями.
✅ Хорошее настроение: стимулирует выработку «гормона счастья» — серотонина.

👆👆👆Как найти «золотую середину»?
1️⃣ Выбирайте время с умом. Для синтеза витамина D эффективны часы с 10:00 до 15:00. Но именно в это время солнце самое агрессивное! Достаточно провести на солнце 10–20 минут, чтобы запустить процесс.
2️⃣ Не обязательно загорать целиком. Для выработки нормы витамина достаточно подставить солнцу лицо и руки.
3️⃣ SPF — ваш лучший друг. Если вы планируете находиться на улице дольше 20 минут, обязательно наносите солнцезащитный крем (не менее SPF 30). Это защитит от пигментации и снизит риск рака кожи.
4️⃣ Помните об аксессуарах. Шляпа и очки защитят глаза и предотвратят перегрев.
5️⃣ Пейте воду. Солнце ускоряет потерю влаги, поддерживайте водный баланс.

☁️ А если солнца нет?

Витамин D можно найти в продуктах: жирная рыба (лосось, тунец, сельдь), яичные желтки, обогащенные молочные продукты. В холодное время года врач может назначить витамин D в виде добавок.

Наслаждайтесь солнцем осознанно! Берегите свою кожу и будьте здоровы! 🌿
#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #витаминD #солнце #безопасныйзагар #профилактика #здоровье