غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_شویدی

از:
nerminyazilitas Dereotlu peynirli poğaça 🥰
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz videolu 😍
Tarifi hemen ekliyorum tam ölçü .
pratik poğaça hemen yap ve pişir bekleme süresi yok .
.

#pogacatarifi #poğaça #dereotlupoğaca #kıyırkıyırpoğaça #nerminyazılıtashamurişi .

Dereotlu poğaça
Malzemeleri
2 yumurta birinin sarısı üzerine
1 çay bardağı sıvı yağ / 100 ml çay bardağı
1 çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı tereyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 küçük kase beyaz peynir
1 küçük kase doğranmış dereotu
3 su bardağı un / 200 ml su bardağı .
.
.
.
Yapılışı
Karıştırma kabına yumurtayı sıvı yağı, yoğurt ,şeker,sırke , kabartma tozu ve yarım çay bardağı tereyağ koyup hafifçe karıştırın.
3 su bardağı unu azar azar ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edin ardından bir küçük kase peyaz peyniri ve doğranmış dereotu ekleyip hafifçe karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
hamuru yumurta büyüklüğünde parcalar kopartıp avuç içinde yuvarlayıp aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin.
Bu tariften tam 16 adet poğaça çıkıyor.
üzerine ayırdığımız 1 yumurta sarısı çırpın poğaçaların üzerine sürüp.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri kızarıp kabarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😋
Not peyniriniz çok tuzu ise tuzu biraz azaltabilirsiniz
.
پوآچا شویدی
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ، زرده یکی را برای رومال جدا کنید
💜1 استکان روغن مایع (استکان 100 میلی ، حدود 80 گرم)
💜1 استکان ماست(حدود 84 گرم)
💜نصف استکان کره آب شده (حدود 40 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق غذاخوری سرکه (سیب یا انگور)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 کاسه کوچک پنیر سفید (هر نوع پنیر صبحانه)
💜1 کاسه کوچک شوید خرد شده
💜3 لیوان آرد (لیوان 200 میلی ، 1 لیوان حدود 110 میلی آرد میشود)
دوستان توجه کنید اندازه هایی که به گرم نوشتم حدودی هست حتما در خمیرها مقدار آرد رو با کنترل بریزید

طرز تهیه:
تخم مرغ ، روغن مایع ، ماست ، شکر ، نمک ، سرکه ، بکینگ پودر و کره آب شده را داخل ظرفی بریزید و کمی هم بزنید. 3 لیوان آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. سپس پنیر و شوید خرد شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید. از خمیر تکه هایی اندازه تخم مرغ بردارید و داخل کف دست گرد کنید و با فاصله داخل سینی فر بچینید(این خمیر نیاز به استراحت ندارد). با این دستور 16 عدد پوآچا به دست میاد. زرده تخم مرغی که کنار گذاشته بودید را هم بزنید و روی پوآچاها بمالید. در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پف کند و روی پوآچا سرخ شود حدود 30_25 دقیقه بپزید. وقتی ولرم شد میتوانید سرو کنید. نوش جان
نکته: اگر پنیر شما خیلی شور است میتوانید مقدار نمک را کم کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات