🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کوکی_ردولوت
از:
Bilgintatlar
Red velvet cookies yani kırmızı kadife #cookies Dışı sert, içi yumuşak, görüntüsü muhteşem:) MALZEMELER:
- 1 türk kahve fincanı sütlü pul çikolata (damla çikolata da olabilir)
- 100 gr. tereyağı (oda ısısında)
- 1 adet yumurta (oda ısısında)
- Yarım türk kahve fincanı esmer şeker
- 1 türk kahve fincanı pudra şekeri (silme)
- 25 gr. kakao (yaklaşık 1 türk kahve fincanından bir parmak eksik)
- 1 paket vanilya
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 veya 4,5 türk kahve fincanı un
- yaklaşık 2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
- üzeri için pudra şekeri
YAPILIŞI:
1) Çikolatayı benmari yöntemiyle eritip, bekletiyoruz.
2) Tereyağı ve şekerleri mikser ile krema haline gelene dek çırpıyoruz.
3) Sırasıyla yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz, erimiş çikolata, vanilya ve kırmızı gıda boyası ile devam ediyoruz.
4) Ayrı bir kap içerisinde un, kakao ve kabartma tozunu birleştirip, diğer karışıma yavaş yavaş ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5) Hamuru buzdolabında 1 saat bekletip, cevizden az büyük parçalar kopararak tam ortasına baş parmağımız ile bastırıp hafifçe çukurlaşmasını sağlıyoruz. Pudra şekerine bulayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk. pişiriyoruz.
6) Fırında çıkardığımızda yumuşak olabilir, bekledikten sonra sertleşecektir. İlk sıcaklığı geçtikten sonra pudra şekeri ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
کوکی ردولوت
مواد لازم:
💜1 فنجان قهوه خوری ترک شکلات پولی (شکلات چیپسی هم میشود)
💜100 گرم کره(به دمای محیط رسیده)
💜1 عدد تخم مرغ(در دمای محیط)
💜نصف فنجان شکر قهوه ای(30 گرم)
💜1 فنجان پودر قند(سر صاف 30 گرم)
💜25 گرم پودر کاکائو(حدودا از 1 فنجان قهوه خوری ترک یک بند انگشت کمتر)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1/4 قاشق چای خوری نمک
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜4 و یا 4.5 فنجان قهوه خوری آرد(هر فنجان حدود 30 گرم)
💜حدود 2 قاشق چای خوری رنگ خوراکی قرمز
💜پودر قند برای روی کوکی
طرز تهیه:
شکلات را به روش بن ماری آب کنید و کنار بذارید. کره و شکر را همزن بزنید تا مثل خامه شود. تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید . شکلات آب شده ، وانیل و رنگ خوراکی قرمز و نمک را اضافه کرده هم بزنید. در ظرف دیگری آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و آرام آرام به مواد تخم مرغی اضافه کنید . آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست بیاد. خمیر را 1 ساعت داخل یخچال بذارید سپس تیکه هایی که از گردو کمی بزرگتر است بردارید گرد کنید و با انگشت شست وسط کوکی را کمی فشار بدید و در پودر قند بغلتانید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده 10 دقیقه بپزید. زمان بیرون آوردن از فر نرم است اما کمی بعد سفت تر میشود. بعد از خنک شدن میتوانید پودر قند بپاشید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#کوکی_ردولوت
از:
Bilgintatlar
Red velvet cookies yani kırmızı kadife #cookies Dışı sert, içi yumuşak, görüntüsü muhteşem:) MALZEMELER:
- 1 türk kahve fincanı sütlü pul çikolata (damla çikolata da olabilir)
- 100 gr. tereyağı (oda ısısında)
- 1 adet yumurta (oda ısısında)
- Yarım türk kahve fincanı esmer şeker
- 1 türk kahve fincanı pudra şekeri (silme)
- 25 gr. kakao (yaklaşık 1 türk kahve fincanından bir parmak eksik)
- 1 paket vanilya
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 veya 4,5 türk kahve fincanı un
- yaklaşık 2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
- üzeri için pudra şekeri
YAPILIŞI:
1) Çikolatayı benmari yöntemiyle eritip, bekletiyoruz.
2) Tereyağı ve şekerleri mikser ile krema haline gelene dek çırpıyoruz.
3) Sırasıyla yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz, erimiş çikolata, vanilya ve kırmızı gıda boyası ile devam ediyoruz.
4) Ayrı bir kap içerisinde un, kakao ve kabartma tozunu birleştirip, diğer karışıma yavaş yavaş ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5) Hamuru buzdolabında 1 saat bekletip, cevizden az büyük parçalar kopararak tam ortasına baş parmağımız ile bastırıp hafifçe çukurlaşmasını sağlıyoruz. Pudra şekerine bulayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk. pişiriyoruz.
6) Fırında çıkardığımızda yumuşak olabilir, bekledikten sonra sertleşecektir. İlk sıcaklığı geçtikten sonra pudra şekeri ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
کوکی ردولوت
مواد لازم:
💜1 فنجان قهوه خوری ترک شکلات پولی (شکلات چیپسی هم میشود)
💜100 گرم کره(به دمای محیط رسیده)
💜1 عدد تخم مرغ(در دمای محیط)
💜نصف فنجان شکر قهوه ای(30 گرم)
💜1 فنجان پودر قند(سر صاف 30 گرم)
💜25 گرم پودر کاکائو(حدودا از 1 فنجان قهوه خوری ترک یک بند انگشت کمتر)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1/4 قاشق چای خوری نمک
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜4 و یا 4.5 فنجان قهوه خوری آرد(هر فنجان حدود 30 گرم)
💜حدود 2 قاشق چای خوری رنگ خوراکی قرمز
💜پودر قند برای روی کوکی
طرز تهیه:
شکلات را به روش بن ماری آب کنید و کنار بذارید. کره و شکر را همزن بزنید تا مثل خامه شود. تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید . شکلات آب شده ، وانیل و رنگ خوراکی قرمز و نمک را اضافه کرده هم بزنید. در ظرف دیگری آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و آرام آرام به مواد تخم مرغی اضافه کنید . آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست بیاد. خمیر را 1 ساعت داخل یخچال بذارید سپس تیکه هایی که از گردو کمی بزرگتر است بردارید گرد کنید و با انگشت شست وسط کوکی را کمی فشار بدید و در پودر قند بغلتانید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده 10 دقیقه بپزید. زمان بیرون آوردن از فر نرم است اما کمی بعد سفت تر میشود. بعد از خنک شدن میتوانید پودر قند بپاشید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوکی_شکلاتی_فندقی
از:
yemeklerimle_prenseslerim
Huzurlu akşamlar arkadaşlar 🙋🏻♀️
Kahvenin yanında en sevdiğim kurabiyelerimle #tbt çok denenen #cookies mutlaka denemelisiniz 👍🏻 🍫ÇİKOLATALI FINDIKLI DEV COOKİE🍫
Malzemeler;
125 gr tereyag (oda sicakliginda)
1 su bardagi seker
1 yumurta
2 su bardağı un
1 tatli kaşığı granül nescafe
1 çay bardagi damla çikolata
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
Öncelikle yumuşak tereyağı ile şeker çırpılır. Ardından yumurta eklenip çırpmaya devam edilir. Çikolata Hariç tüm malzemede eklenip karıştırılır. Harcımız cıvık bir harç olacak katı olmayacak un miktarını kesinlikle artırmayınız.
Mikser bırakılır içine damla çikolata veya iri doğranmış çikolatalar eklenip kaşıkla karıştırılır. Bu şekilde karışım Buz dolabında 30 dk. Bekletilir .
Dinlenen cookie hamuru bir Kaşık yardımı veya dondurma kaşığı ile tepsiye Aralıklı olarak dizilir. Pişerken Yayılma yapacağı için mutlaka Aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dk. Pişirin. Fırından çıkardığınızda dokununca yumuşacık olacak bu normaldir. Soğudukça sertleşecektir. Bu aşamada kesinlikle cookielere Dokunmayın kendi kendine soğuyup sertleşmesini bekledikten sonra servis yapabilirsiniz👍
NOT: Bu ölçü ile 14 adet dev cookie ler elde ediyoruz. Ben bir tepsiye 9 tane diğerine 5 tane cookie koyarak pişirdim
ترجمه از:
@mina_alzs
کوکی شکلاتی وفندقی
مواد لازم:
💜125 گرم کره (در دمای اتاق)
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1عدد تخم مرغ
💜2 لیوان آرد
💜1 قاشق مرباخوری قهوه فوری
💜1 استکان چیپس شکلات (استکان کمر باریک ترک)
💜1 استکان فندق درشت خرد شده
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2 قاشق غذاخوری)
طرز تهیه:
ابتدا کره نرم شده و شکر را خوب هم بزنید سپس تخم مرغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید بجز شکلات بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید قوام خمیر باید نرم باشد خمیر سفتی نخواهد بود از اضافه کردن آرد بیشتر خودداری کنید همزن برقی را کنار بذارید چیپس شکلات یا شکلات درشت خرد شده را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید خمیر را به این شکل داخل یخچال 30 دقیقه استراحت بدید سپس با کمک قاشق یا با قاشق بستنی داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بذارید. چون هنگام پخت پخش میشود باید با فاصله بذارید داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده 12دقیقه بپزید هنگامی که از فر بیرون آوردید نرم خواهد بود بعد از سرد شدن سفت تر خواهد شد در این مرحله نباید به کوکی ها دست بزنید منتظر باشید تا خود به خود سرد وسفت تر شود سپس بردارید و سرو کنید
❣نکته: از این مقدار مواد 14عدد کوکی به دست میاد من داخل دو سینی درست کردم داخل یکی ازسینی ها 9عدد و سینی دیگر 5 عدد کوکی گذاشتم
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوکی_شکلاتی_فندقی
از:
yemeklerimle_prenseslerim
Huzurlu akşamlar arkadaşlar 🙋🏻♀️
Kahvenin yanında en sevdiğim kurabiyelerimle #tbt çok denenen #cookies mutlaka denemelisiniz 👍🏻 🍫ÇİKOLATALI FINDIKLI DEV COOKİE🍫
Malzemeler;
125 gr tereyag (oda sicakliginda)
1 su bardagi seker
1 yumurta
2 su bardağı un
1 tatli kaşığı granül nescafe
1 çay bardagi damla çikolata
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
Öncelikle yumuşak tereyağı ile şeker çırpılır. Ardından yumurta eklenip çırpmaya devam edilir. Çikolata Hariç tüm malzemede eklenip karıştırılır. Harcımız cıvık bir harç olacak katı olmayacak un miktarını kesinlikle artırmayınız.
Mikser bırakılır içine damla çikolata veya iri doğranmış çikolatalar eklenip kaşıkla karıştırılır. Bu şekilde karışım Buz dolabında 30 dk. Bekletilir .
Dinlenen cookie hamuru bir Kaşık yardımı veya dondurma kaşığı ile tepsiye Aralıklı olarak dizilir. Pişerken Yayılma yapacağı için mutlaka Aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dk. Pişirin. Fırından çıkardığınızda dokununca yumuşacık olacak bu normaldir. Soğudukça sertleşecektir. Bu aşamada kesinlikle cookielere Dokunmayın kendi kendine soğuyup sertleşmesini bekledikten sonra servis yapabilirsiniz👍
NOT: Bu ölçü ile 14 adet dev cookie ler elde ediyoruz. Ben bir tepsiye 9 tane diğerine 5 tane cookie koyarak pişirdim
ترجمه از:
@mina_alzs
کوکی شکلاتی وفندقی
مواد لازم:
💜125 گرم کره (در دمای اتاق)
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1عدد تخم مرغ
💜2 لیوان آرد
💜1 قاشق مرباخوری قهوه فوری
💜1 استکان چیپس شکلات (استکان کمر باریک ترک)
💜1 استکان فندق درشت خرد شده
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2 قاشق غذاخوری)
طرز تهیه:
ابتدا کره نرم شده و شکر را خوب هم بزنید سپس تخم مرغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید بجز شکلات بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید قوام خمیر باید نرم باشد خمیر سفتی نخواهد بود از اضافه کردن آرد بیشتر خودداری کنید همزن برقی را کنار بذارید چیپس شکلات یا شکلات درشت خرد شده را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید خمیر را به این شکل داخل یخچال 30 دقیقه استراحت بدید سپس با کمک قاشق یا با قاشق بستنی داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بذارید. چون هنگام پخت پخش میشود باید با فاصله بذارید داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده 12دقیقه بپزید هنگامی که از فر بیرون آوردید نرم خواهد بود بعد از سرد شدن سفت تر خواهد شد در این مرحله نباید به کوکی ها دست بزنید منتظر باشید تا خود به خود سرد وسفت تر شود سپس بردارید و سرو کنید
❣نکته: از این مقدار مواد 14عدد کوکی به دست میاد من داخل دو سینی درست کردم داخل یکی ازسینی ها 9عدد و سینی دیگر 5 عدد کوکی گذاشتم
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات