غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوکی_شکلاتی_فندقی

از:
yemeklerimle_prenseslerim
Huzurlu akşamlar arkadaşlar 🙋🏻‍♀️
Kahvenin yanında en sevdiğim kurabiyelerimle #tbt çok denenen #cookies mutlaka denemelisiniz 👍🏻 🍫ÇİKOLATALI FINDIKLI DEV COOKİE🍫

Malzemeler;

125 gr tereyag (oda sicakliginda)

1 su bardagi seker

1 yumurta

2 su bardağı un
1 tatli kaşığı granül nescafe

1 çay bardagi damla çikolata

1 çay bardağı iri çekilmiş fındık

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Yapılışı;
Öncelikle yumuşak tereyağı ile şeker çırpılır. Ardından yumurta eklenip çırpmaya devam edilir. Çikolata Hariç tüm malzemede eklenip karıştırılır. Harcımız cıvık bir harç olacak katı olmayacak un miktarını kesinlikle artırmayınız.
Mikser bırakılır içine damla çikolata veya iri doğranmış çikolatalar eklenip kaşıkla karıştırılır. Bu şekilde karışım Buz dolabında 30 dk. Bekletilir .
Dinlenen cookie hamuru bir Kaşık yardımı veya dondurma kaşığı ile tepsiye Aralıklı olarak dizilir. Pişerken Yayılma yapacağı için mutlaka Aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dk. Pişirin. Fırından çıkardığınızda dokununca yumuşacık olacak bu normaldir. Soğudukça sertleşecektir. Bu aşamada kesinlikle cookielere Dokunmayın kendi kendine soğuyup sertleşmesini bekledikten sonra servis yapabilirsiniz👍
NOT: Bu ölçü ile 14 adet dev cookie ler elde ediyoruz. Ben bir tepsiye 9 tane diğerine 5 tane cookie koyarak pişirdim

ترجمه از:
@mina_alzs

کوکی شکلاتی وفندقی
مواد لازم:
💜125 گرم کره (در دمای اتاق)
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1عدد تخم مرغ
💜2 لیوان آرد
💜1 قاشق مرباخوری قهوه فوری
💜1 استکان چیپس شکلات (استکان کمر باریک ترک)
💜1 استکان فندق درشت خرد شده
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2 قاشق غذاخوری)
طرز تهیه:
ابتدا کره نرم شده و شکر را خوب هم بزنید سپس تخم مرغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید بجز شکلات بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید قوام خمیر باید نرم باشد خمیر سفتی نخواهد بود از اضافه کردن آرد بیشتر خودداری کنید همزن برقی را کنار بذارید چیپس شکلات یا شکلات درشت خرد شده را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید خمیر را به این شکل داخل یخچال 30 دقیقه استراحت بدید سپس با کمک قاشق یا با قاشق بستنی داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بذارید. چون هنگام پخت پخش میشود باید با فاصله بذارید داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده 12دقیقه بپزید هنگامی که از فر بیرون آوردید نرم خواهد بود بعد از سرد شدن سفت تر خواهد شد در این مرحله نباید به کوکی ها دست بزنید منتظر باشید تا خود به خود سرد وسفت تر شود سپس بردارید و سرو کنید

نکته: از این مقدار مواد 14عدد کوکی به دست میاد من داخل دو سینی درست کردم داخل یکی ازسینی ها 9عدد و سینی دیگر 5 عدد کوکی گذاشتم

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات