غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#براونی_رژیمی_با_سس_شکلاتی

از:
Esumkarmelle_fit_kal
💕Tariflerimi gorebilmeniz icin begenip kaydetmeyi unutmayin💕🙏
...
Esum Cikolata Soslu Fit Brownie😍🍫🍫💯👍
...
🙏Sayfamin en cok denenilen ve begenilen asiri pratik asiri lezzetli tariflerimden biriyle geldim😍Kendimde dahil olmak uzere defalarca yaptigim bayilarak yedigim #brownie den daha da lezzetli soslu kekimi siddetle yapmanizi tavsiye ediyorum😋Mutlaka kaydedip yapin yaptirin😍#Seker tuketenler bile bu lezzetin #sekersiz olduguna inanamicak cok iddaliyim😉💪Sizce nasil olmus🙈Begeni ve guzel yorumlarinizi bekliyorum eksik olmayin💕🙏
👉👉@esumkarmelle_fit_kal👈👈👈
👉Malzemeler
1 yumurta
1cay bardagi sade soda(sütlede yapabilirsiniz)
1 cay bardagindan 1 parmak eksik pekmez
Yarim cay bardagi tahin
1 yemek k zeytinyagi
2 yemek k kakao
4 yemek k tambugdayunu @sokelezzetleri+ 2 yemek k yulafunu @etilifalif
1 yemek kasigi hindistancevizi(istege bagli)
2 yemek kasigi findik kirigi(istege bagli)
1 cay kasigi kabartmatozu
Yarim cay kasigi karbonat
Bir cimdik tuz
👉Esum cikolatali fit sos icin:(sos pisirilmiyor)
2 yemek kasigi bal
2 yemek k kakao
1 yemek kasigi tahin(olmasada olur iki turlude denendi ama tahinli eksrta lezzetli)
2-3 yemek kasigi süt(Sutu en son kivamini ayarlamak icin kullanicaz)
👉Yapilisi
Un haric butun malzemeleri el cirpicisiyla cirpin.En son unlari ilave edip kasikla karistirin.Kucuk boy borcami yaglayin.Karisimi dokun.onceden isinmis 175 derecede pisirin.Kurdan testi yaparak pisip pismedigini kontrol edebilirsiniz. Temiz cikinca pismis demektir.Pistikten sonra sogumaya birakalim.Sos malzemelerini süt haric kapta karistiralim.En son sutu ilave edip istedigimiz kivama getirelim.Ben akiskan bir sos elde ettim.Keki dilimleyip servis tabagina alalim.Uzerine sostan gezdirelim.Efsane esum fit bol cikolata soslu kekiniz hazir😋Afiyet sifa olsun.Sende yap cek benimle paylasmayi unutma🙋

براونی رژیمی با سس شکلاتی

مواد لازم:
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان آب معدنی ساده(با شیر هم میتوانید درست کنید ، استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم)
💜 از 1 استکان به اندازه 1 سانت سرخالی شیره انگور(حدود 120 گرم)
💜 نصف استکان ارده(50 گرم)
💜 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 4 قاشق غذاخوری آرد کامل گندم + 2 قاشق غذاخوری آرد جو دوسر
💜 1 قاشق غذاخوری پودرنارگیل(به دلخواه)
💜 2 قاشق غذاخوری فندق خرد شده(به دلخواه)
💜 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜 نصف قاشق چایخوری جوش شیرین(میتوانید جوش شیرین را حذف کنید و بکینگ پودر را دو قاشق چای خوری بریزید)
💜 1 پنس نمک(ما بین انگشت شصت و اشاره)

برای سس شکلاتی:(سس پخته نمیشود)
💜 2 قاشق غذاخوری عسل
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 قاشق غذاخوری ارده(اگر نباشد هم میشود. با هر دو امتحان شده با ارده لذیذتر میشود)
💜 2-3 قاشق غذاخوری شیر(شیر را در آخر برای تنظیم قوام آن استفاده کنید)

طرز تهیه:
برای کیک به جز آردها بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. در آخر آرد را اضافه کرده با قاشق هم بزنید.(اگر قوام کیک خیلی رقیق شد کمی آرد اضافه کنید) ظرف پیرکس سایز کوچک را چرب کنید و مایه کیک را بریزید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید. با خلال دندان پخت کیک را کنترل کنید. اگر خلال دندان را در کیک فرو بردید و تمیز بیرون آمد یعنی پخته است. بعد از اینکه پخت کنار بذارید سرد شود. برای سس بجز شیر بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. در آخر شیر را اضافه کنید و به قوام دلخواهتان برسانید. من سس رقیقی درست کردم. کیک را برش داده در بشقاب سرو بذارید. روی آن سس شکلاتی بریزید. نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوفله_چیز_کیک یا
#براونی_چیز_کیک


از:
Semirayinlezzetgemisi
👉Kaydırmalı postHanımlar ben Brownie Cheesecake yapmak isterken🙈 karşınızdaaa 👉
Sufle Cheesecake🤩😅💃🕺🏻
Sizde denemek ister misiniz?😀
Tarif gelsin mi?😍😍
#sufle #çikolata #chocolate #cheesecake #brownie #lecker

Sufle Cheesecake
Kullandığım bardak ölçüsü = 170 ml (Malzemeleri klasik 200 ml bardaktan bir parmak eksik olacak şekilde ayarlayabilirsiniz)
*Kullandığım kalıp ölçüsü= 20×20

Suflesi için:
Malzemeler

3 büyük yumurta
210 gr şeker / 1 buçuk bardaktan bir parmak eksik
110 gr un / 1 bardaktan az fazla
40 gr kakao / yarım bardak
160 gr tereyağı
220 gr bitter çikolata
yarım tatlı kaşığı tuz (silme)

Cheesecake için:
200 gr tam yağlı krem peynir /Frishkäse
1 adet yumurta
50 gr pudra şekeri /yarım bardaktan az fazla Pudra şekeri
1 paket vanilya
Üzeri için:
Damla çikolata

Yapılışı:
Cheesecake malzemeleri uygun bir kapta homojen olana kadar çırpılır.
Tereyağı ve çikolata birlikte benmari usulü eritilir.
Ayrı bir kapta şeker ve yumurtalar beyaz bir krema halini alıp kabarıncaya kadar çırpılır.
Üzerine eritilmiş çikolata+tereyağ karışımı ilave edilerek tekrar çırpılır.En son tuz,un,kakao ilavesiyle birlikte hamur spatulayla özleşinceye kadar karıştırılır.
20×20 cm ebatlarındaki kalıba Brownie hamuru boşaltılır.Üzeri düzeltilir.
Üzerine kaşık kaşık Cheesecake harcı boşaltılır.Kaşık tersiyle gelgitler yaptırılarak üzeri düzeltilir.
Damla çikolata serpilir.Önceden ısıtılmış 175 derece alt/üst ayar fansız fırında 30 dakika pişirilir.Ilık veya soğuk servis edilir.
Afiyet olsun..
.
سوفله چیزکیک یا براونی چیز کیک

اندازه لیوان استفاده شده = 170 میلی لیتر

اندازه قالب مورد استفاده = 20×20

مواد لازم برای سوفله:
💜 3 عدد تخم مرغ بزرگ
💜 210 گرم شکر/از یک و نیم لیوان کمی کمتر، دقت کنید اندازه لیوان 170 میلی است
💜 110 گرم آرد/از 1 لیوان کمی بیشتر
💜 40 گرم پودرکاکائو/نصف لیوان
💜 160 گرم کره
💜 220 گرم شکلات تلخ
💜 نصف قاشق مرباخوری نمک(سرصاف)

برای چیزکیک:
💜 200 گرم پنیر خامه ای پرچرب(با توجه به تجربیات فالورای این پیج با پنیر لبنه هم خوب میشه )
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 50 گرم پودرقند/کمی بیشتر از نصف لیوان
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای روی آن:
💜 چیپس شکلات

طرز تهیه:
مواد چیزکیک را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که صاف و یکدست شود هم بزنید.
کره و شکلات را با هم به روش بنماری آب کنید.
شکر و تخم مرغها را داخل ظرف دیگری تا وقتی به شکل کرم سفید شود و پف کنند هم بزنید.
مخلوط شکلات و کره آب شده و سرد شده را به تخم مرغ اضافه کرده دوباره هم بزنید. در آخر نمک، آرد و پودرکاکائو را اضافه کرده تا وقتی که یکدست شود با لیسک هم بزنید.
مایه براونی را داخل قالب به ابعاد 20×20 سانتیمتری بریزید. روی آن را صاف کنید. مواد چیز کیک را با قاشق روی مایه کیک بریزید. با پشت قاشق یا با وسیله ای دیگری روی آن با حرکت رفت و برگشت بکشید تا صاف شود(ورق بزنید و فیلم را ببینید). در آخر چیپس شکلات(یا شکلات خرد شده) بپاشید. داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده با حرارت حالت بالا ،پایین بدون فن (بعضی فرها مثل فر برقی و توسترها حالتی دارن که شعله بالا و پایین همزمان روشن میشه اگه فر شما این حالت رو نداره فقط شعله پایین رو روشن کنین چند دقیقه آخر هم کمی شعله بالا رو روشن کنین )30 دقیقه بپزید.(اگر زمان پخت زیاد شود براونی میشود) به صورت ولرم و یا سرد سرو کنید.
نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات