🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بازلاما
از:
nerminyazilitas Bazlama Tarifi,
En lezzetli Bazlama nasıl yapılır.
Kolayca yapacağınız Kahvaltıda ve yemeklerin yanına kısa süre içinde hazırlayıp afiyetle yiyebileceğiniz hamur içi yumuşacık bazlama 🥰 .
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz .
#bazlama #nerminyazılıtashamurişi #tariflerim #sunumönemlidir#hamurişi .
.
.
Bazlama tarifi
Malzemeleri
2 su bardağı ılık su /250 ml bardak
1 su bardağı süt /250 ml bardak
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 kg un / 5,5 su bardağı un /250 ml bardak
2 yemek kaşığı sıvı yağ .
.
.
Yapılışı
Geniş bir yoğurma kabına öncelikle ılık su ılık süt ve şeker, tuz, mayayı ekleyip maya eriyene kadar karıştırın.
Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. yumuşacık bir hamur olacaktır. 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile elinizi yağlayarak hamuru toparlayınız.
Hazırladığımız hamurun üzerini örterek 30-40 dakika kadar mayalandırın.
Hamuru tezgaha aldıktan sonra hafif un serperek 12 adet bezeler oluşturun.
Bezeleri hafif unlanmış tezgahda elinizle bastırarak yaklaşık küçük pasta tabağı kadar açın ve temiz bir bezin üzerine koyup üzerlerini örtün 5 dakika dinlendirelim açtığımız bazlamaları pişireceğimiz tavayı ısıtın.
bazlamaları arkalı önlü pişirelim.
Ben bazlamaları silex pişirdim
بازلاما
مواد لازم:
2 لیوان آب ولرم (لیوان 250 میلی ، همان لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
1 لیوان شیر ولرم
1.5 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خیس (42 گرم یا به جای آن میتوانید 1 قاشق غذاخوری سر پر خمیر مایه خشک استفاده کنید)
1 کیلو آرد (5,5 لیوان آرد ، لیوان 250 میلی)
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
طرز تهیه:
آب ولرم ، شیر ولرم ، شیر ، شکر ، نمک و خمیر مایه خیس(خمیر مایه را با دست خرد کنید) را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید تا حل شوند. (اگر از خمیر مایه خشک استفاده میکنید 1 لیوان آب ولرم ، 1 قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و خیلی کم هم بزنید و روی ظرف را بپوشانید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه آب و بقیه مواد را اضافه کنید) آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید . آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود(کمی به دست بچسبد ، هر چقدر نرمتر باشد لطیف تر میشود). وقتی خمیر شکل گرفت با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع دستتان را چرب کنید و خمیر را کمی ورز بدید و جمع کنید. روی خمیر را بپوشانید و حدود 40_30 استراحت بدید. خمیر استراحت کرده را روی میز بذارید و کمی آرد بپاشید و به 12 چانه تقسیم کنید. چانه ها را روی میز که کمی آرد پاشیده اید بذارید و با دست فشار بدید و اندازه بشقاب کوچک کیک خوری باز کنید و روی دستمال تمیز بذارید و روی خمیر ها را بپوشانید و 5 دقیقه استراحت بدید. ماهیتابه را روی اجاق گرم کنید و بازلاماها را داخل ماهیتابه داغ و با شعله متوسط پشت و رو بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#بازلاما
از:
nerminyazilitas Bazlama Tarifi,
En lezzetli Bazlama nasıl yapılır.
Kolayca yapacağınız Kahvaltıda ve yemeklerin yanına kısa süre içinde hazırlayıp afiyetle yiyebileceğiniz hamur içi yumuşacık bazlama 🥰 .
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz .
#bazlama #nerminyazılıtashamurişi #tariflerim #sunumönemlidir#hamurişi .
.
.
Bazlama tarifi
Malzemeleri
2 su bardağı ılık su /250 ml bardak
1 su bardağı süt /250 ml bardak
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 kg un / 5,5 su bardağı un /250 ml bardak
2 yemek kaşığı sıvı yağ .
.
.
Yapılışı
Geniş bir yoğurma kabına öncelikle ılık su ılık süt ve şeker, tuz, mayayı ekleyip maya eriyene kadar karıştırın.
Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. yumuşacık bir hamur olacaktır. 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile elinizi yağlayarak hamuru toparlayınız.
Hazırladığımız hamurun üzerini örterek 30-40 dakika kadar mayalandırın.
Hamuru tezgaha aldıktan sonra hafif un serperek 12 adet bezeler oluşturun.
Bezeleri hafif unlanmış tezgahda elinizle bastırarak yaklaşık küçük pasta tabağı kadar açın ve temiz bir bezin üzerine koyup üzerlerini örtün 5 dakika dinlendirelim açtığımız bazlamaları pişireceğimiz tavayı ısıtın.
bazlamaları arkalı önlü pişirelim.
Ben bazlamaları silex pişirdim
بازلاما
مواد لازم:
2 لیوان آب ولرم (لیوان 250 میلی ، همان لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
1 لیوان شیر ولرم
1.5 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خیس (42 گرم یا به جای آن میتوانید 1 قاشق غذاخوری سر پر خمیر مایه خشک استفاده کنید)
1 کیلو آرد (5,5 لیوان آرد ، لیوان 250 میلی)
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
طرز تهیه:
آب ولرم ، شیر ولرم ، شیر ، شکر ، نمک و خمیر مایه خیس(خمیر مایه را با دست خرد کنید) را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید تا حل شوند. (اگر از خمیر مایه خشک استفاده میکنید 1 لیوان آب ولرم ، 1 قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و خیلی کم هم بزنید و روی ظرف را بپوشانید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه آب و بقیه مواد را اضافه کنید) آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید . آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود(کمی به دست بچسبد ، هر چقدر نرمتر باشد لطیف تر میشود). وقتی خمیر شکل گرفت با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع دستتان را چرب کنید و خمیر را کمی ورز بدید و جمع کنید. روی خمیر را بپوشانید و حدود 40_30 استراحت بدید. خمیر استراحت کرده را روی میز بذارید و کمی آرد بپاشید و به 12 چانه تقسیم کنید. چانه ها را روی میز که کمی آرد پاشیده اید بذارید و با دست فشار بدید و اندازه بشقاب کوچک کیک خوری باز کنید و روی دستمال تمیز بذارید و روی خمیر ها را بپوشانید و 5 دقیقه استراحت بدید. ماهیتابه را روی اجاق گرم کنید و بازلاماها را داخل ماهیتابه داغ و با شعله متوسط پشت و رو بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات