🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#توپک_سیب_زمینی_و_شوید

از:
Yildizvm
Canlarım Nuriye ablamın dereotlu patates topları..
DEREOTLU PATATES TOPLARI
▪1 demet dereotu▪6 adet orta boy patates▪150 gr kaşar ▪2 çorba kaşığı tereyağ▪büyük bir kase yoğurt yada mayonez▪ 2 diş sarımsak▪tuz
Süslemek için:
▪pulbiber▪Salatalık turşusu
▪1 tane havuc
yapılışı;
patatesleri haşlayın ve sıcakken soyup derince bir kaba koyun (sıcak olması önemli kaşarı eritmesi için.) rendelediğiniz kaşarı, tereyağını, tuzu sıcak patateslere ekleyeyin ve eziciyle ılıyıncaya kadar karıştırın. elinizi değebileceğiniz hale geldiğinde hamur gibi yoğurun kaşarla homojen olması ve tamamen pürüzsüz bir yapıya sahip olması önemli olduğu için bunu sağlayana kadar ezerek yoğurun
ve bir yarım saat kadar dinlendirin.
daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. ince ince kıydığınız dereotuna bulayın ve işaret parmağınızla içinde boşluk açın küçük bir kase gibi düşünün. yaptığınız minik patates kaselerini servis tabağına dizin ve yoğurdun su salmaması için yemeden yarım saat önce sarımsaklı yoğurdu içlerine doldurun...yada mayonezli de yapabilirsiniz...
süs olarak havuc ve salatalık turşusunu koyabilirsiniz..afiyet olsun..
ترجمه از:
@mina_alzs
توپک سیپ زمینی و شوید
مواد لازم:
💜1 بسته شوید
💜6 عدد سیب زمینی متوسط
💜150 گرم پنیر کاشار(یا هر پنیر کشدار دیگر)
💜2 قاشق سوپ خوری کره
💜یک کاسه بزرگ ماست یا سس مایونز
 💜2 حبه سیر
💜نمک
برای تزئین:
💜فلفل قرمز پرک شده
💜خیار شور
💜1عدد هویج
طرز تهیه:
سیب زمینی هارا آبپز کنید وقتی گرم است پوستش را بکنید داخل یک کاسه بریزید(گرم بودن سیب زمینی مهم است تا پنیر کاشار آب شود) داخل سیب زمینی داغ پنیر کاشار ، کره ، نمک تا زمانیکه ولرم شود خوب له کنید و هم بزنید زمانی که ولرم شد و توانستید دست بزنید مثل خمیر ورز بدید تا پنیر ها کاملا مخلوط شود و حالت یکدستی پیدا کند. داخل یخچال نیم ساعت استراحت بدید سپس به اندازه گردو از مواد بردارید و گرد کنید و در شوید ریز خرد شده بغلتانید با انگشت وسطش را گود کنید و داخل ظرف سرو بچینید برای اینکه ماست آب نیندازد ماست سیر دار را نیم ساعت قبل سرو داخل گودی ها بریزید یابا سس مایونز پر کنید برای تزئین میتونید از خیار شور و هویج استفاده کنید .نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#توپک_سیب_زمینی_پنیری

از:
Umutsepetim

Kaşarlı Patates Topları
Malzemeler;
2-3 adet patates
İnce kıyılmış maydanoz
Tuz,karabiber,pul biber
Küp doğranmış kaşar peynir
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
Sıvıyağ
Haşlanmış patatesleri karıştırma kabına alın,üzerine incecik doğranmış maydanoz,tuz,karabiber ve pul biber serpiştirip karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan küçük toplar alın ve içerisine kaşar parçası koyup yuvarlayın.
Patates toplarını önce una, sonra yumurtaya,sonra galeta ununa bulayıp tabağa alın. Bu şekilde dondurucuda 25-30 dakika bekletin ve kızgın yağda kızartın.
Kızaran patates toplarını havlu kağıt üzerine alın ki, fazla yağları emsin ve kızartmalarınız hafiflesin. 🙂
Afiyet şifa olsun 🌹

ترجمه از:
@mina_alzs

توپک سیب زمینی پنیری
مواد لازم:
💜3_2 سیب زمینی
💜جعفری ریز خرد شده
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
💜پنیر کاشار مربع خرد شده(یا هر پنیر کشدار دیگر)
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان آرد سوخاری
💜1 لیوان آرد
💜روغن مایع
طرز تهیه:
سیب زمینی آب پز شده را داخل ظرفی بریزید و له کنید و جعفری خرد شده ، نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز پرک شده (فلفل مخصوص ترکیه) روی سیب زمینی ها بپاشید و هم بزنید از مخلوط آماده شده توپها ی کوچکی بردارید و از پنیر کاشار داخل مواد بذارید و گرد کنید. توپکهای سیب زمینی را ابتدا در آرد بزنید سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید و داخل بشقاب بذارید و به این شکل 30_25 دقیقه داخل فریزر بذارید و سپس در روغن داغ سرخ کنید. بعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود. نوش جان

🎀کپی در کانالها و سایتها و ... ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

#توپک_سیب_زمینی
Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

توپک سیب زمینی

مواد لازم:
5 عدد سیب زمینی
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
3 قاشق غذاخوری نشاسته
2 عدد زرده تخم مرغ (سفیده ها برای روی توپک)
2 حبه سیر رنده شده
پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، نمک

برای روی توپک:
سفیده تخم مرغ
آرد سوخاری

پنیر پیتزا برای داخل توپک

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آبپز کرده له کنید. بقیه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا صاف و یکدست شود. از مواد تکه هایی اندازه گردو بردارید داخلش پنیر بذارید و ببندید. توپک ها را ابتدا به سفیده تخم مرغ بزنید سپس به آرد سوخاری بغلتانید و در روغن فراوان و داغ سرخ کنید. نوش جان

@Turkyemekler