🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#تارت_کرمدار

از:
Ayselbostanci
Günaydııın, bugün sizlere daha önce blogumda paylaştığım Meyveli Tartoleti bu sefer sade kremalı olarak paylaşmak istiyorum. Tartolet için
✅Malzemeler:
✅2 su bardağı un
✅150 gr margarin veya tereyağı (yumuşak)
✅1 tane yumurta
✅2 yemek kaşığı pudra şekeri
✅1 çay kaşığı kabartma tozu
✅1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
✅1 fiske tuz
✅Kreması: ✅Yarım litre süt ✅2 yemek kaşığı un
✅1 yemek kaşığı mısır nişastası
✅5 yemek kaşığı toz şeker
✅1 tane yumurta sarısı
✅1 limon kabuğu rendesi
✅1 paket vanilya
✅1 paket labne peyniri(200 gr)
✅Kremanın hazırlanışı: Nişasta ve un, yarım bardak su ile açılır. Şeker, yumurta sarısı ve süt yavaş yavaş eklenerek karıştırılır ve un kokusu gidene kadar pişirilir. Daha sonra vanilya ve limon kabuğu eklenir, ocaktan alınır. Krema ılıyınca içerisine labne peyniri eklenir ve çırpılır.
✅Yapılışı: Unun ortası açılır, margarin veya tereyağı konulur ve karıştırılır. Daha sonra yumurta, pudra şekeri, tuz, limon kabuğu eklenir, sert bir hamur yapılır. Buzdolabında 15- 20 dakika dinlendirilir. Yarım cm kalınlığında açılır ve papatya kalıbı ile kesilip yağlanmış tartolet kalıplarına düzgünce yerleştirilir. Isıtılmış fırında 180⁰'de pişirilir. Hamurlar soğuyunca içerisine hazırlanan krema konulur ve daha sonra üzeri ister meyve ile isterseniz eritilmiş çikolata ile istersenizde toz fıstıkla süslenir. Afiyet olsun.☺️☺️

ترجمه از:
@mina_alzs

تارت کرمدار
مواد لازم خمیر تارت:
💜2 لیوان آرد
💜150 گرم مارگارین و یا کره(نرم شده)
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری پودر قند
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 قاشق چای خوری رنده پوست لیمو
💜1 پنس نمک
برای کرم:
💜نیم لیتر شیر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜5 قاشق غذاخوری شکر
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜رنده پوست 1 عدد لیمو
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت پنیر لبنه(200 گرم)
برای آماده کردن کرم نشاسته و آرد را در نصف لیوان آب حل کنید شکر ، زرده تخم مرغ و شیر را کم کم بریزید و و مدام هم بزنید و تا وقتی که بوی آرد گرفته شود بپزید. سپس وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. وقتی کرم خنک شد پنیر را اضافه کنید و هم بزنید.
برای تارت وسط آرد را مثل حوض باز کنید کره یا مارگارین را اضافه کنید و هم بزنید. سپس تخم مرغ ، پودر قند ، نمک ، رنده پوست لیمو را اضافه کنید و خمیر نسبت سفتی آماده کنید. 20_15 دقیقه راحل یخچال بذارید. سپس بیرون آورده به ضخامت نیم سانت باز کنید و با قالب پاپاتیا برش بزنید و داخل قالب تارت چرب شده بذارید . در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(تا زمانی که کمی سرخ شود حدود 25 دقیقه ولی به حرارت فر شما هم بستگی دارد). بعد از خنک شدن تارت کرم را داخل تارت بریزید و با میوه یا شکلات آب شده و یا پودر پسته تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تارت_کرمدار

از:
gurbetinmutfagi
Dünden beklenen bu güzellik için bir beğeninizi alırız 🥰
Bu tartolet tarifi tam tutuyor. görüntüsü hem lezzeti tam yerinde olan pastanedekinden kat kat daha güzel olan tartolet tarifini kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın✌️
Tarif isteyenler sevdikleri emojileri bırakabilir mi🥰❤️💖

Tarifi detaylı ve sesli anlatımım ile izlemek isterseniz profilimdeki➡️YouTube ⬅️ linkine tıklayarak izleyebilirsiniz 🎥🎥🎥 Veya YouTube arama motorundan Gurbetinmutfagi 👉🏻KREMALI TARTOLET tarifi 👈🏻diye aratabilirsiniz 😍

KREMALI TARTOLET TARİFİ

MALZEMELER;

125 gr tereyağ
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Kreması için;

2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket toz kremşanti
Üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz

Yapılışı;
Karıştırma kabına un dışındaki malzemeleri alıp karıştıralım üzerine unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayalım.
Hamuru buzdolabında 10 dakika dinlendirelim.
Kreması için kremşanti dışındaki malzemelerin hepsini tenceremizi alıp iyice karıştıralım.
Sürekli karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirelim.
Üzerine tereyağ ekleyip karıştıralım.Buzdolabı poşeti ile üzerini kapatıp sogumaya bırakalım.
Kalıbımızı tereyağı ile yağlıyalım hamurumuzdan parçalar koparıp içine alıp bir aparatla veya parmağımızla şekil verelim.
Çatalla ortasında delikler açıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Soğuyan kremaya kremşanti ekleyip pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpalım.
Kremayı dilediğiniz şekilde tartoletlerin ortasında sıkıp meyvelerle süsleyelim.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin yiyenlere afiyet şifa olsun☺️

تارت کرمدار

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی

مواد لازم برای خمیر تارت:
💜 125 گرم کره نرم شده در دمای محیط
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 1 استکان پودر قند(حدود 50 گرم)
💜 2 لیوان + 1 قاشق غذاخوری آرد(کمی کمتر از 2 پیمانه قنادی)

برای کرم:
💜 2 لیوان شیر(اندازه لیوان 200 میلی)
💜 1 استکان شکر(70 گرم)
💜 2 قاشق‌غذاخوری آرد (قاشق کاملا پر باشد)
💜 1 قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت(قاشق کاملا پر باشد)
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره

💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، میتوانید به همان مقدار پودر خامه استفاده کنید ، یا یک پاکت خامه صبحانه)
💜 میوه‌های مورد دلخواهتان برای تزئین روی تارت

طرز تهیه:
برای خمیر تارت تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی ریخته هم بزنید(با دست یا با لیسک)، آرد را کم‌کم اضافه کنید و خمیر نرمی به دست آورید(با کنترل بریزید ممکن است مقدار آرد تغییر کند در نهایت خمیر نرمی شود و به دست نچسبد). روی خمیر را بپوشانید و 10دقیقه داخل یخچال استراحت دهید.
برای تهیه کرم، تمام مواد بجز پودر کرم شانتی را داخل قابلمه ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی غلیظ شد اجاق را خاموش کنید کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره حل شود. با کیسه فریزر روی کرم را بپوشانید و کنار بذارید خنک شود. کیسه فریزر با سطح کرم در تماس باشد تا پوسته نبندد.
قالب را با کره چرب کنید‌. تکه‌هایی از خمیر جدا کرده داخل قالب مافین گذاشته با یک وسیله یا انگشتتان شکل دهید.
با چنگال وسط آنها را سوراخ‌ کنید. داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی کمی طلایی رنگ شوند بپزید.(حدود 25_20 دقیقه، به حرارت فر شما بستگی دارد)
پودر کرم شانتی را به کرم خنک شده اضافه کنید و تا وقتی که قوام یکدستی بگیرد با همزن برقی هم بزنید.
با کرم داخل تارتلت‌ها را به شکل دلخواهتان پر کنید و با میوه‌ تزئین کنید.

🎵 Sinan Akcil:Baska Sansim Yok

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات