🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه خرمایی گردویی از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✅✅🛎🛎توجه توجه🛎🛎

🟣🟣این کانال در فضای مجازی کولاک کرده

✅بهترین مربی اشپزی با بیش از ۱۰ سال سابقه اشپزی وقنادی که تمام تجربیات چندین ساله خود را در اختیار هنرجوها قرار میدهد👌
✅پرورش ۱۰۰ها هنرجو ومربی اشپزی وقنادی
🟣بیش از ۱۰۰۰ ویدیو اشپزی وقنادی



👇👇👇👇

https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg

هنرجو های عزیزم که این همه درخواست آموزشهای متنوع آشپزی و قنادی داشتین از صفر تا صد ، اینجا آموزش داده شده 😍👆👆👆👆


🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_مرغ

از:
Aysens.kitchen
Anzeige

Günaydın, hayırlı cumalar 🤍 Guten Morgen

🇹🇷Tavuk köfte

Malzemeler:
Kızartmak için 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ

400 gr tavuk göğsü
8-10 yemek kaşığı galeta unu
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
7-8 dal maydanoz
Yarım kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet küçük boy yumurta
1 tatlı kaşığı tuz (çok doldurmayın kaşığı)
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yarım tartlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı köri

Hazırlanışı:
Tavuğu, yumurtayı, soğan, sarımsak, kapya biber ve maydanozu robottan geçirin. Derin bir tabağa alım üzerine salça, galeta unu ekleyip yoğurun. Elinize yapışan bir kıvam oluyor ama merak etmeyin elnizi yağlayarak kolayca şekil verebilirsiniz. Köfte harcını zamanınız varsa yarım saat buzdolabına bekletin, kendini çekince daha kolay şekil verebilirsiniz. Dinlenen harçtan parçalar alıp istediğimiz şekli verebilirsiniz.
Tavada sıvıyağını kızdırın, dereceyi biraz düşürün (en yüksek seviye bende 9, 7 inci seviyede kızarttım) ve köfteleri arkalı önlü kızartıp servis edin.

Musik: The Universe Needs You
Musiker: Sapajou

مواد لازم:
💜 400 گرم سینه مرغ
💜 10_8 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 1 حبه سیر
💜 8_7 ساقه جعفری
💜 نصف فلفل کاپیا
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل (رب گوجه هم میشه)
💜 1 عدد تخم مرغ کوچک
💜 1 قاشق مرباخوری نمک(قاشق را خیلی پر نکنید)
💜 نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 نصف قاشق مرباخوری زیره
💜 نصف قاشق مرباخوری ادویه کاری

💜 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه:
مرغ ، تخم مرغ ، پیاز، سیر ، فلفل کاپیا ، و جعفری را داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید و داخل ظرف گودی بریزید رب ، آرد سوخاری ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و ورز بدید. به دست می چسبد اما مشکلی ندارد با چرب کردن دستتان به راحتی میتوانید شکل بدید. اگر وقت دارید مواد کوفته را نیم ساعت در یخچال بذارید با اینکار شکل دادن راحت تر میشود. سپس از مواد تکه هایی برداشته و شکل بدید. روغن مایع را داخل ماهیتابه گرم کنید. با حرارت متوسط کوفته ها را پشت و رو سرخ کرده و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته مرغ از

Aysens.kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته مرغ از

Aysens.kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

تخصصی ترین کانال آموزش آنلاین کیک وشیرینی وغذاهای فانتزی وفینگرفودها ودسرها وانواع تارت های مدرن وجدید😊😊

📍با آموزش های اساتیدهای توانمند و مجرب با بیش از ۶ سال سابقه کاری درآموزشگاه فنی وحرفه ای❤👏👌👏❤❤️❤️

بعد از آموزش ها وارد بازار کار خواهید شد و کسب درآمد میکنید💵💴💶💷💸💸💸💰💰💰

پس فرصت را از دست ندهید و همین حالا کانال زیر را دنبال کنید👇👇👇

https://t.me/joinchat/AAAAAFj24Mk1R9mPM3KE1A

دوستان عزیزی که میخوان مدرک بگیرن حتما یه سری به کانال بالا بزنند 👆👆
دوره های آموزشی اینجا همراه با مدرک بین المللی انگیلیس هست 😍😍
با این مدرک همه جا دنیا میتونید کار کنید وپیشرفت کنید❤️❤️

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_سیب_و_شکلات
#قرابیه_سیب

از:
@mutfak_askimm
Elmalı kurabiye yaparken iç harcım yetmeyince bende kalanlara Nutella koyup yaptım😬Çok beğenildi bundan sonra yarısını böyle yapıcam sizde deneyebilirsiniz👌🏻 Sürekli yaptığım çok sevdiğim bir tariftir 😋kaydetmeyi unutmayın😍
.
🍏🍃Elmalı kurabiye🍃🍏
250 gram tereyağı (oda ısısında)
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3.3.5 su bardağı kadar un unu kontrollü koyuyoruz.
.
Hamurumuzu bir güzel yoğurup şekil veriyoruz önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
.
🍏🍃İç harcı için🍃🍏
4 adet orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tereyağı
.
Elmaları rendeyip 5 kaşık şekerle tavada suyunu çekene kadar pişirelim. En son tereyağı ve tarçını ekleyelim Arzuya göre dövülmüş ceviz de koyabilirsiniz ben koymadim. .
Not: En iyi sonucu alabilmek için tereyağı kullanmalısınız👍

قرابیه سیب و شکلات

مواد لازم:
💜 250 گرم کره (گرم شده در دمای اتاق)
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری ماست
💜 نصف لیوان پودر قند
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 حدود 3 الی 3.5 لیوان آرد با کنترل اضافه کنید

مواد داخل قرابیه:
💜 4 عدد سیب
💜 5 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق چای خوری دارچین
💜 1قاشق چای خوری کره

طرز تهیه:
سیب را رنده کنید همراه با 5 قاشق غذاخوری شکر داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که آب سیب کشیده شود بپزید. در آخر کره و دارچین را اضافه کنید و به دلخواه گردوی خرد شده هم میتوانید اضافه کنید و هم بزنید. مواد داخل را کنار بذارید سرد شود.
نکته: برای گرفتن نتیجه بهتر حتما از کره استفاده کنید
.
برای خمیر قرابیه کره نرم شده ، زرده تخم مرغ ، ماست ، پودر قند و وانیل را داخل ظرفی بریزید و هم بزیند(با دست و یا با لیسک) سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد هر جا خمیر به این شکل درآمد و قابل شکل دادن شد دیگر آرد اضافه نکنید.(خمیر را زیاد ورز ندهید در حدی که خمیر صاف و یکدستی شود ورز بدید کافی است) مثل فیلم مقداری از خمیر بردارید و روی کاتر دالبر زن بذارید و باز کنید از مخلوط سیب و یا شکلات صبحانه وسط خمیر بذارید و خمیر را ببندید. قرابیه های آماده شده را داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی رنگ قرابیه تغییر کند بپزید.(حدود 20 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد و ممکن است زمان کمتر یا بیشتر شود دقت کنید قرابیه داخل فر نرم است و بعد از خنک شدن سفت میشود اگر زمان پخت خیلی زیاد شود قرابیه سفت و خشک میشود ) بعد از خنک شدن روی قرابیه ها پودر قند بپاشید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه سیب و شکلات از

Mutfak_askimm

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه سیب و شکلات از

Mutfak_askimm

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

.

.
سلام دوستان❤️
.
كاری از:
Gorsel sahibi👉 @yemek_kelebegi
ترجمه:
@turkyemekler
.
قرابیه آرد

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی (یعنی پیمانه را کمی سرخالی پر کنید)
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف پیمانه قنادی

مواد لازم:
1 پاکت مارگارین (250 گرم ، آب مارگارین را بگیرید ، توضیحات در متن دستور، میتوانید با کره هم درست کنید همین مقدار کره آب کره هم بگیرید)
1 و نیم استکان پودر قند (حدود 120 گرم)
3 قاشق غذاخوری نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 لیوان آرد (حدود 200 گرم)

برای روی قرابیه:
پودر قند

طرز تهیه:
برای گرفتن آب مارگارین ابتدا مارگارین را روی اجاق آب کنید وقتی سرد شد داخل یخچال بذارید وقتی سفت شد با قاشق داخل مارگارین سوراخی ایجاد کنید و آبی که در ته ظرف جمع شده را بیرون بریزید و مارگارین مانده را برای قرابیه استفاده کنید.(اگه متوجه روش جدا کردن آب از مارگارین نشدید وارد همین پیجی که ابتدای کپشن تگ کردم بشید و قسمت هایلایت استوری هاشون رو ببینید الان دومین هایلایت هست)
برلی خمیر قرابیه مارگارین نرم شده در دمای اتاق، پودر قند ، نشاسته و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با لیسک و یا با دست هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد را باید به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود (ممکن است مقدار آرد کم یا زیاد شود پس حتما با کنترل بریزید) مثل فیلم از خمیر را به شکل نوار بلندی شکل دهید چنگال را روی خمیر بکشید تا طرح دار شود و برش بزنید.(میتوانید هر شکلی دوست دارید بدید مثلا میتوانید تکه های کوچکی از خمیر اندازه گردو بردارید و گرد کنید یا میتوانید تمام خمیر را روی میز به ضخامت حدود یک ، یک و نیم سانت پهن کنید و به شکل مربع یا لوزی برش بزنید) داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده 18 دقیقه بپزید. وقتی که رنگ قرابیه ها سفید است از فر بیرون آورید.(قرابیه ها بعد از بیرون آوردن از فر نرم هستند و با دست زدن خرد میشوند، دست نزنید تا خنک شود وقتی خنک شود سفت تر میشود) بعد از خنک شدن روی قرابیه ها پودر قند بپاشید. نوش جان

🎵 Mustafa Ceceli : Tut Elimden

❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.

@turkyemekler
@turk.yemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه آرد از

Yemek_kelebegi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه آرد از

Yemek_kelebegi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

هیئت عرب ثارلله محله سرخاب تبریز(شاطر یوسف، تازا خیاوان)

این نوع عزاداری در تبریز از زمان صفویه آغاز شده است که در ابتدا عزاداران با شمشیر به عزاداری می‌پرداختند و مدتی هم قمه به دست گرفتند اما این روزها عزاداران در رژه «شاه حسین گوی» چوب به دست می‌گیرند.
حجت‌الاسلام سیدمحمود حسینی مدیرکل تبلیغات اسلامی استان آذربایجان شرقی در این خصوص می‌گوید: «رژه «شاه حسین گوی» برای اعلام آمادگی عزاداران برای کمک و یاری به امام حسین (ع) است. در ابتدا عزاداران شمشیر به دست می‌گرفتند و بعد از مدتی قمه شد که موجب شد قمه‌زنی در ملأعام متداول شود که انحرافات و مشکلات بسیاری داشت. بعد از انقلاب اسلامی قمه‌ از این مراسم کنار گذاشته شد و عزاداران چوب به دست گرفتند.»

.
سلام دوستان❤️
.
كاری از:
Gorsel sahibi👉 @tatlimsimutfak
ترجمه:
@turkyemekler
.
ایچلی کوفته (کوفته مغزدار)

مواد لازم:
3 لیوان بلغور گندم ریز
2 لیوان آب جوش(برای خیس کردن بلغور)
نصف لیوان ایرمیک(آرد سمولینا)
نصف لیوان آرد
1 عدد تخم‌مرغ
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
1 قاشق‌غذاخوری رب فلفل
نمک، فلفل قرمز پرک شده، زیره، فلفل‌سیاه

برای داخل کوفته:
400 گرم گوشت چرخ‌کرده
3 عدد پیاز
1 لیوان گردوی درشت خرد شده
2 قاشق‌غذاخوری کره
4_3 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون
نمک، فلفل قرمز پرک شده، فلفل‌سیاه
جعفری(به دلخواه)

طرز تهیه:
برای آماده کردن مواد داخل کره و روغن‌زیتون را داخل قابلمه ریخته پیاز خرد شده را اضافه کرده تفت دهید. وقتی پیاز نرم شد گوشت را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. وقتی گوشت پخت نمک ، ادویه ها و گردو را اضافه کنید خوب مخلوط کنید و کنار بذارید تا مواد داخلی خوب خنک شود.
برای قسمت بیرونی کوفته، بلغور و سلمولینا را با آب گرم خیس کنید 10 دقیقه بصورت دربسته نگه دارید. تمام مواد بجز تخم‌مرغ را به بلغور اضافه کرده ورز دهید. با توجه به قوام آن، آب جوش را کم‌کم اضافه کرده ورز دهید. وقتی خوب قوام گرفت تخم‌مرغ را اضافه کرده ورز دهید. حتی اگر کمی خسته کننده هم باشد هرچقدر بیشتر ورز دهید نتیجه بهتری می‌گیرید.
برای شکل دادن، مانند ویدئو کیسه فریزر را داخل مخروط آب مرکبات گیر دستی گذاشته، مقداری از مواد را داخل آن گذاشته انگشتتان را هرازگاهی خیس کرده با فشار دادن داخل آن را نازک کنید. وسط آن مقداری از مواد گوشتی را گذاشته دوباره با خیس کردن دستتان روی آن را ببندید‌.
داخل روغن داغ سرخ کنید و با آب‌لیموی فراوان سرو کنید ❤️
نوش جان ❤️

در فیلم نحوه شکل دادن کوفته های بیضی نشان داده نشده است در هشتگ #ایچلی_کوفته_ترجمه_مینا فیلمهای دیگری هست میتوانید نحوه شکل دادن این مدل کوفته را ببینید
سعی کنید از بلغور ترکی استفاده بعضی شهرها پیدا میشه پیج هایی هم هستند که محصولات ترکی را دارند و ارسال به همه شهرها هم دارند. اگر نتوانستید بلغور ترکی تهیه کنید بلغور گندم ایرانی را آسیاب کرده استفاده کنید

❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.

@turkyemekler
@turk.yemekler