عشقای دلم همین الان وارد کانال بالا بشین و از اینهمه آموزش نهایت بهره را ببرید 😍

کارشون حرررررف نداره ✅✅✅✅😍

اخرین مهلت تخفیفات 👆👆👆

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_ترد_لایه_لایه

از:
Kayinvalidemveben
Sırrı sosunda saklı 👌🏻 Her yiyenin el açması sandığı çıtır çıtır kat kat enfes börek tarifim var😍İç malzemesi bizim evin en favori tarifidir😋Eminim denedikten sonra sizin de favoriniz olacak🙃Mutlaka kaydedin🥰Detaylı tarif youtube/kayinvalidemveben kanalımda☺️Buradan tarif isteyenler ❤️ bırakmanız yeterlii🌸

4 yufka
Sos için;
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
(Kaşıklar çok dolu değil)
2 yemek kaşığı sirke(elma)
Üzeri için:
Kalan sosa yetmezse sıvıyağ ekleyip sürebilirsiniz)
2 adet patlıcan
2 büyük boy soğan
1 ufak kabak
2-3 adet biber
Yarım çay bardağı domates sos(yada yarım yemek kaşığı domates salçası)
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber,pulbiber,tozbiber
Sıvıyağ
Yapılısı:
Soğanı yemeklik doğrayalım,soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.Ardından biberleri ekleyelim biberler de yumuşadıktan sonra kabakları 3-4 dk kavurup alaca soymus olduğumuz ve küp doğramış olduğumuz patlıcanları ekleyelim.Patlıcanlar biraz yumuşadıktan sonra domates sosu ve biber salçasını ekleyelim.baharatlarını ekleyelim.Patlıcanları biraz kavurup kapak kapatalım ve orta ateşte kapağı kapalı pişirelim.Sos malzemeleri bir kabın içerisinde karıstırılır.lk yufka tezgaha alınır üzerine yapılan sos sürülür.Yufka ikiye katlanır yine sos sürülür.Dar kısım içe doğru katlanıp iç malzeme konulur ve sarılır.Dilediğiniz genişlikte şekilde keselim ve Eğer sos kaldıysa içerisine 1-2 yemek kaşığı daha sıvıyağ ekleyerek dilimleNen böreklerin üzerine sürülür eğer sos kalmadıysa da sadece sıvı yağ sürerek 180° fırında börekler kızarana kadar pişirilir.

بورک ترد لایه لایه

مواد لازم:
💜 4 عدد یوفکا

برای سس:
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 2 قاشق غذاخوری آرد (قاشق خیلی سرپر نباشد)
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم ،قاشق خیلی سرپر نباشد)
💜 2 قاشق غذاخوری سرکه(سیب)

برای روی بورک:
💜 از سس باقیمانده روی بورک بزنید اگر کم بود کمی روغن مایع اضافه کنید.

برای داخل بورک:
💜 2 عدد بادمجان
💜 2 عدد پیاز بزرگ
💜 1 عدد کدوی کوچک
💜 3_2 عدد فلفل (فلفل ترکیه ای یا فلفل کاپیا ، میتونید فلفل قرمز و سبز استفاده کنید)
💜 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف قاشق غذاخوری رب فلفل(نباشه هم میشه به جای رب فلفل رب گوجه بریزید)
💜 نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، پودر فلفل قرمز
💜 روغن مایع
نکته: میتوانید برای داخل بورک از اسفناج یا سیب زمینی استفاده کنید(سیب زمینی را آب پز کرده له کنید پیاز را سرخ کنید و سیب زمینی نمک ، فلفل و نعناع اضافه کنید ، برای بورک اسفناجی هم پیاز را سرخ کنید اسفناج خرد شده را اضافه کنید با حرارت زیاد کمی تفت بدید نمک و ادویه اضافه کنید)

طرز تهیه:
پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن داخل ماهیتابه تا وقتی که نرم شود تفت بدید. سپس فلفل خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که فلفل نرم شود تفت بدید. سپس کدوهایی خرد شده را اضافه کنید و 4_3 دقیقه تفت بدید. پوست بادمجان را یک در میان بکنید و مکعبی خرد کرده اضافه کنید وقتی بادمجان کمی نرم شد رب ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و کمی بادمجان ها را تفت بدید و در ماهیتابه را بذارید و با حرارت متوسط بپزید.
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. یوفکای اول را روی میز باز کنید از سس آماده شده روی یوفکا بمالید. یوفکا را تا کنید و دوباره سس بمالید. قسمت کم عرض را کمی تا کنید از مواد پخته شده در کنار یوفکا بذارید و رول کنید. در اندازه دلخواه ببرید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. اگر از سس باقیمانده است 2 _1 قاشق غذاخوری روغن مایع به سس اضافه کنید و روی بورک ها بمالید و اگر سس تمام شده است فقط روغن مایع بمالید و در فر 180 درجه تا وقتی که بورک ها سرخ شوند بپزید.(به حرارت فر شما بستگی دارد حدود 20 دقیقه)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بورک ترد لایه لایه از

Kayinvalidemveben

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بورک ترد لایه لایه از

Kayinvalidemveben

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_پنیری

از:
Zeynebin_mutfagiii
Hazırlamaktan en çok keyif aldığım tarifler hamurişleri bugün de sizlere pamuk gibi yumuşacık her katı ayrı nişastalı poğaça tarifim var ölçülerini tamamen doğaçlama hazırladım oldukça da bereketli oluyor ben biraz büyükçe hazırladım bir tepsi elde ettim biraz daha küçük yaparsanız hemen hemen iki tepsi kadar poğaça elde edebilirsiniz ister hemen tüketin isterseniz soğuduktan sonra poşetleyip dondurucuya kaldırabilirsiniz tüketeceğiniz zaman oda ısısında çözdürüp afiyete tüketebilirsiniz ilk yaptığınız günkü gibi yumuşacık pamuk gibi oluyor :)))
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi ❤

2subardağı süt
Yarım subardağı su
Yarım subardağı sıvıyağ
2yemek kaşığı tereyağı
2yemek kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1yamek kaşığı instant maya
2yemek kaşığı mısır nişastası
6subardağı un

İç malzemesi:300gr böreklik peynir Yarım demet maydanoz

Üzerine: 2yumurta sarısı 2yemek kaşığı sıvıyağ

Çörek otu susam

Tüm sıvı malzemeleri yoğurma kabına alalım tuz ve şekeri de ekleyip çırpalım ardından elenmiş un nişasta ve mayayı ekleyip karıştıralım yumuşamış tereyağını da ekleyip yoğuralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayıp üzeri kapalı 1 saat dinlendirelim dinlenen hamuru 2-3 dakika yoğuralım 12 eşit beze yapalım ve bezeleri uzun şeritler halinde açalım iç harcını ekleyip rulo yapalım yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım üzeri kapalı 15 dakika dinlendirelim daha sonra yumurta sarısı karışımını sürelim Çörekotu Susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda pişmeye bırakalım Afiyet olsun

پوآچا پنیری

مواد لازم:
💜 2 لیوان شیر ولرم
💜 نصف لیوان آب ولرم
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 2 قاشق غذاخوری کره
💜 2 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق ,غذاخوری خمیر مایه خشک فوری
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 6 لیوان آرد

برای داخل پوآچا:
💜 300 گرم پنیر مخصوص بورک (میتوانید از پنیر لیقوان یا فتا استفاده)
💜 نصف بسته جعفری خرد شده(حدود 15 ساقه)

برای روی پوآچا:
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع

💜 کنجد و سیاه دانه

طرز تهیه:
شیر ، آب ، روغن مایع ، نمک و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. نشاسته ، خمیر مایه و آرد را اضافه کنید و ورز بدید.(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد و میتوانید مستقیم به مواد اضافه کنید اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس همراه بقیه مواد داخل ظرف بریزید) کمی که ورز دادید کره نرم شده در دمای اتاق را اضافه کنید و به ورز دادن ادامه بدید و خمیری که نرم است و به دست نمی چسبد آماده کنید(تمام آرد را یکجا نریزید کمی نگه دارید و اگر خمیر به دست چسبید آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر به قوام مورد نظر برسد)ترجمه مینا، روی خمیر را بپوشانید و حدود 1 ساعت استراحت بدید. خمیر عمل آمده را روی میز بذارید 3_2 دقیقه ورز بدید و به 12 چانه مساوی تقسیم کنید. روی چانه ها را بپوشانید تا خشک نشوند. یکی از چانه ها را بردارید و با وردنه به شکل بیضی باز کنید. روی خمیر مخلوط پنیر و جعفری بمالید و رول کنید. تمام چانه ها را به این شکل آماده کنید و با کمی فاصله داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی پوآچاها را بپوشانید و 15 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. سپس زرده تخم مرغ و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و با فرچه به آرامی روی پوآچاها بمالید (فشار ندید چون پف پوآچا می خوابد) در فر 180 درجه حالت حرارت از بالا و پایین بپزید.(زمان پخت حدود 30_25 دقیقه ، اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط،شعله پایین فر را روشن کنید و اگر روی نان خوب سرخ نشد چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید فقط حواستان باشد که نسوزد)
.
موزیک:
🎵Damar:Mustafa Sandal

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پوآچا پنیری از

Zeynebin_mutfagiii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پوآچا پنیری از

Zeynebin_mutfagiii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

😢عزیزای دلم تو رو خدا اینقدر نیاین پی وی 🙏

✋🏻برای آخرین بار لینک کانال معروفه رو میزارم👉🏻

🔥همین الان عضو بشین ، لطفا دیگه پی وی من نیاین🤦🏻‍♀

https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg

📩 @thdastani4536

عشقای دلم همین الان وارد کانال بالا بشین و از اینهمه آموزش نهایت بهره را ببرید 😍

کارشون حرررررف نداره ✅✅✅✅😍

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_گریان_موزی

از:
MUZLU AĞLAYAN PASTA
Malzemeler
Keki için
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker/190 gr
1 paket vanilya şekeri
4 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un/120 gr
2 yemek kaşığı dolusu kakao/30 gr
1 paket kabartma tozu
Islatmak için
1 buçuk su bardağı süt/300 ml
Arası için
3-4 adet dilimlenmiş muz
Çikolata Sosu için
2 su bardağı süt/400 ml
Yarım çay bardağı şeker/55 gr
1 tatlı kaşığı tepeleme mısır nişastası/10 gr
1 yemek kaşığı dolusu kakao/15 gr
100gr bitter çikolata
Kreması için
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağı Mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
150 gr tereyağı veya margarin
1 poşet toz krem şanti
Yapılışı
Keki için yumurtalar,şeker ve vanilya5-10 dakika beyaz kabarık bir krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.
Kakao, un ve kabartma tozlu eklenip çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenip çırpılır.
Hamur yağlanmış kare borcama boşaltılır.
Önden ısıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 20-25 dakika kontrollü pişirilir.
Kek fırından çıktıktan yaklaşık iki dakika sonra bir buçuk bardak sütle ıslatılır.
Kreması için süt, nişasta, yumurta sarısı ve şeker karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.Ocağım altı kapatılır.Üzerine sıcakken tereyağı ve vanilya eklenip2-3 dakika yağ eriyip muhallebiyle bütünleşinceye kadar çırpılır.
En son toz krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
Kekin üzerine muzlar dizilir.Muhallebi muzların üzerine yayılır.
Sosu için süt, şeker, kakao,nişasta karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir.Ocağın altı kapatılır.
Çikolata eklenir, eriyene kadar karıştırılır.
Çikolata sosu pastanın üzerine yayılır

کیک گریان موزی

اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی‌ معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
اندازه استکان استفاده شده 120 میلی‌ تقریبا معادل نصف لیوان دسته دار
اندازه قالب:28×28

برای کیک:
💜4 عدد تخم‌مرغ
💜1 لیوان شکر/190 گرم
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜4 قاشق‌غذاخوری شیر
💜4 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
💜1 لیوان آرد/120 گرم
💜2 قاشق‌غذاخوری سر پر پودرکاکائو/30 گرم
💜1 پاکت بکینگ‌پودر:(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای خیس کردن کیک:
💜1 و نیم لیوان شیر/300 میلی‌

برای وسط کیک:
💜4_3 عدد موز برش داده شده

برای سس شکلاتی:
💜2 لیوان شیر/400 میلی‌
💜نصف استکان شکر/55 گرم
💜1 قاشق‌مرباخوری سر پر نشاسته ذرت/10 گرم
💜1 قاشق‌غذاخوری سر پر پودرکاکائو/15 گرم
💜100 گرم شکلات تلخ

برای کرم:
💜1 لیتر شیر
💜از 1 لیوان به اندازه یک سانت کمتر شکر
💜1 لیوان نشاسته ذرت
💜1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜150 گرم کره و یا مارگارین
💜1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، پودر خامه یا 1 پاکت خامه صبحانه هم میشه)
میتوانید مواد کرم را با لیوان دسته دار اندازه بگیرید فقط لیوان را حدود یک سانت سرخالی پر کنید. شیر 4 لیوان پر و شکر نصف لیوان کافی است

طرز تهیه:
برای تهیه کیک، تخم‌مرغ‌ها،شکر و وانیل را 10_5 دقیقه با همزن‌برقی هم بزنید تا وقتی به قوام کرم سفید و پف کرده برسد.
پودرکاکائو، آرد و بکینگ‌پودر را اضافه کرده هم بزنید.
شیر و روغن‌مایع را اضافه کرده هم بزنید.خمیر را داخل ظرف پیرکس مربعی چرب شده بریزید‌‌.
داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت از بالا/پایین بدون فن 25_20 دقیقه با کنترل بپزید. ترجمه مینا(اگر فر شما این حالت را ندارد فقط شعله پایین فر را روشن کنید و با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)
2 دقیقه بعد از اینکه کیک از فر خارج شد آن را با یک و نیم لیوان شیر خیس کنید(خاصیت این کیک خیس بودن هست اگر دوست ندارید کیک خیلی خیس شود میتوانید مقدار شیر را کمتر بریزید)
برای کرم، شیر، نشاسته، زرده تخم‌مرغ و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید‌. اجاق را خاموش کنید تا وقتی گرم است کره و وانیل را اضافه کرده دو،سه دقیقه تا وقتی کره آب شود هم بزنید. وقتی کمی ولرم شد پودر کرم شانتی را اضافه کرده با همزن‌برقی هم بزنید.
موزها را روی کیک بچینید.محلبی را روی موزها بمالید.
برای تهیه سس شکلاتی، شیر، شکر، پودرکاکائو، نشاسته را داخل قابلمه ای بریزید د با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید سپس اجاق را خاموش کنید.
شکلات را اضافه کنید،تا وقتی آب شود هم بزنید.
سس شکلاتی را روی کرم کیک بمالید.
درصورت امکان یک شب داخل یخچال استراحت داده سپس سرو کنید.

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک گریان موزی از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک گریان موزی از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_بافت

از:
Asligul.kutlu
➡️➡️VI‌DEOLU TARI‌F KAYDIRIN➡️➡️
.
Herkese Merhabalar❣️
Bugünün tarifi kolayca tek bir s‌eritle örgü s‌ekli verilen,pis‌tig‌inde tel tel ayrılan,yumus‌acık s‌ahane bir pog‌aça 🥰❣️Mutlaka kaydedip deneyin derim 🤗😋
.
✨ÖRGÜ POG‌AÇA✨
Su bardag‌ı ölçüm 200 ml
12 adet pog‌aça çıkıyor
.
Malzemeler;
1 su bardag‌ı ılık süt
1 Su bardag‌ı ılık su
Yarım su bardag‌ı sıvı yag‌
2 yumurta(birinin sarısını üzeri için ayırın)
1 paket instant maya
6,5 su bardag‌ı un dikkatli ekleyin
2 yemek kas‌ıg‌ı s‌eker
1,5 tatlı kas‌ıg‌ı tuz

Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
.
YAPILIS‌I;
Sütü ve suyu bir tencereye alıp biraz ılıyana kadar Ocakta ısıtın.Hafif ılısın yeterli.Bir yog‌urma kabına yumurta , ılıyan süt,su ,bir paket instant maya ,s‌eker, sıvıyag‌ koyun iyice karıs‌tırın ve 5 dakika bekletin.üzerine unu kontrollü bir s‌ekilde ekleyin.Unun yarısını koydug‌unuzda tuzunu ekleyin.(püf noktası: maya ile tuzu direkt un olmadan karıs‌tırırsanız mayadan yeterli verim alamazsınız.)unun tamamını ekleyip hamuru 10 dakika kadar yog‌urun.ag‌zını kapatıp önceden 5 dakika 50 derecede❗️ ısıtılıp kapatılmıs‌ ❗️fırının içine yerles‌tirin.Hamur fırın içinde çok güzel mayalanıyor.yaklas‌ık 40 dk sonra hamurumuz mayalanmıs‌ olacaktır.Mayalanan hamurun elinizle toparlayıp havasını alın.Hamurdan
Mandalina büyüklüg‌ünde bezeler yapın.videodaki gibi uzun bir s‌erit yapın ve s‌eklini verin.tepsiye dizin.Tepside ılık bir ortamda üzeri kapalı 20 dakika bekletin tepsi mayalanması olsun,yumus‌ak olması için çok önemli.sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyip 200 derece önceden ısıtılmıs‌ alt üst ayar fırında kızarana kadar pis‌irelim.Afiyet s‌ifa olsun ❣️

@Turk.yemekler
كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @asligul.kutlu 👈
Teşekkürler ellerinize saglik

پوآچا بافت

اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی‌لیتر معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
با این اندازه‌ها 12 عدد پوآچا درست می‌شود

مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 1 لیوان آب ولرم
💜 نصف لیوان روغن‌مایع
💜 2 عدد تخم‌مرغ(زرده یکی برای روی آن جدا شود)
💜 1 پاکت خمیرمایه فوری(10 گرم،، یا 1 قاشق غذاخوری)
💜 6 و نیم لیوان آرد با دقت اضافه کنید
💜 2 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 1 و نیم قاشق‌مرباخوری نمک

برای روی آن:
💜 زرده تخم‌مرغ
💜 کنجد

طرز تهیه:
شیر و آب را داخل قابلمه‌ای بریزید و تا وقتی کمی ولرم شود روی اجاق گرم کنید. وقتی کمی ولرم شد کافیست.داخل ظرفی تخم‌مرغ، شیر و آب ولرم، یک پاکت خمیرمایه فوری، شکر و روغن‌مایع را بریزید و خوب مخلوط کنید و 5 دقیقه نگه دارید.(اینجا از خمیر مایه خشک فوری استفاده شده است اگر خمیر مایه شما خشک معمولی هست ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید کمی هم بزنید و روی ظرف را بپوشانید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس همراه بقیه مواد داخل ظرف بریزید..ترجمه مینا، آرد را با کنترل روی آن اضافه کنید. وقتی نصف آرد را ریختید نمک را اضافه کنید. (نکته مهم:اگر نمک را مستقیم و بدون آرد مخلوط کنید نمی‌توانید از خمیر جواب خوبی بگیرید.) سپس بقیه آرد را با کنترل اضافه کرده خمیر را 10 دقیقه ورز دهید(آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود) روی خمیر را بپوشانید داخل فر که از قبل با درجه 50 به مدت 5 دقیقه گرم شده قرار دهید.(وقتی خمیر را داخل فر میزارید فر خاموش است)خمیر داخل فر خیلی خوب عمل میاد. حدود 40 دقیقه بعد خمیر به عمل میاد.(میتونید در محیط آشپزخانه هم استراحت بدید تا وقتی که حجمش دو برابر شود)خمیر را با دست جمع کرده هوای آن را بگیرید.چانه‌هایی به بزرگی نارنگی از خمیر جدا کنید.مانند ویدئو نوار باریکی درست کنید و شکل بافت بدهید.داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید.داخل سینی در هوای معتدل بصورت روبسته 20 دقیقه استراحت بدید.این کار برای نرم شدن آن خیلی مهم است.سپس زرده تخم‌مرغ را روی آن بمالید و کنجد بپاشید.در فر 200 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت از بالا/پایین تا وقتی سرخ شوند بپزید‌،(حدود 20 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد،.اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط شعله پایین فر را روشن کنید و اگر روی نان خوب سرخ نشد چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید)
نوش جان ❣

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پوآچا بافت از

Asligul.kutlu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پوآچا بافت از

Asligul.kutlu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک