🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان سومون از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_هویج_با_سس_کاراملی

از:
@pacikanin_mutfagi
Karamel soslu havuçlu kek
Kek için;
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı soğuk çay(demlenen çayın süzülmüş soğumuş hali)
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 küçük boy havucun rendesi
2.5-3 su bardağı kadar un

Karamel sos için;
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı kadar su
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı krema

Yapılışı: Öncelikle yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpın. Sınra sıvı malzemeleri ekleyip çırpın. Havuç rendesini ekleyin. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip çok az çırpın yanda hafifçe karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına kek karışımını dökün 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Karamel için şeker ve suyu tencere veya tavaya alın. Karamel rengine geldiğinde tereyağı ve kremayı ekleyin. Bir iki dk daha pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğumuş kekin üzerine soğumuş karameli dökün dilediğiniz gibi süskeyin afiyet olsun 🥰

pacikanin_mutfagi

کیک هویج با سس کاراملی

مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسوی)
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1 لیوان چای سرد ( چای دم کشیده که از صافی رد شده و سرد است)
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی 1 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2 عدد هویج کوچک رنده شده
💜 2 و نیم الی 3 لیوان آرد (به اندازه ای که قوام مایه کیک مثل فیلم شود)

برای سس کارامل:
💜 1 استکان شکر (یا نصف لیوان)
💜 حدود نصف استکان آب (یک چهارم لیوان)
💜 1 قاشق مرباخوری کره
💜 نصف استکان خامه صبحانه

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را 8_7 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کف کند. روغن مایع و چای سرد را بریزید و مجدد در حد مخلوط شدن هم بزنید. همزن برقی را کنار بذارید. هویج ها را با قسمت ریز رنده کنید(هویج را در یک جهت رنده بکشید که آب نیندازد) به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 2 و نیم لیوان آرد ، وانیل ، بکینگ پودر و دارچین را الک کرده به مایه کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید. نصف لیوان آرد را در صورتی که مایه کیک آبکی بود با کنترل اضافه کنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(حدود 50_45 دقیقه). با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید خلال چوبی را داخل کیک فرو ببرید وقتی تمیز بیرون آمد یعنی پخته است. بعد از پخت وقتی ولرم شد از قالب برگردانید و داخل ظرف سرو بذارید.
برای کارامل شکر و آب را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی اجاق بذارید. گاهی با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر حل شود. به پختن و هم زدن ادامه بدید. شروع به جوشیدن میکند هم بزنید تا قوام بگیرد و به رنگ دلخواه برسد. شکر سفت و کریستاله میشود به هم زدن ادامه بدید دوباره شکر شروع به آب شدن میکند. باید شکر کاملا حل شود و رنگش تغییر کند. وقتی به رنگ دلخواه کاراملی درآمد کره را اضافه کنید و هم بزنید دقت کنید که اینجا ممکن است به اطراف بپاشد. وقتی کره حل شد خامه را اضافه کنید و هم بزنید. یک ، دو دقیقه دیگر تا وقتی که قوام بگیرد بپزید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید سرد شود.(کارامل به روش دیگری هم درست میشود که شکر به تنهای آب میشود با روش دوم هم میتوانید درست کنید) کارامل سرد را روی کیک سرد بریزید و به دلخواه خودتان تزیین کنید. نوش جان
میتوانید بدون کارامل هم درست کنید عالی میشود

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک هویج با سس کاراملی از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک هویج با سس کاراملی از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_شکلاتی

از:
Kakulelimutfak
Hayırlı geceler 🥰 El oyalamayan, ama lezzetiyle nice pastayi sollayan bol cikolatali tarifimi paylaşıyorum 🥰 Lutfen sizler de beğeni ve yorumlarınızla destek olun☺💕 Cikolatali kolay pasta👇 Tart Pasta
Kek
■3 yumurta ■1 dolu su bardağı şeker ■1su bardağından 1 parmak eksik süt ■1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
■1,5 su bardağı un
■1 k. tozu
■1 vanilya
■3 y. kaşığı kakao ■1 dolu yemek kaşığı kahvaltılık cikolata
ISLATMAK ICIN
■ 1 su bardağı süt

Malzemelerle klasik kek hamuru hazırlayın kalıbınızın yağlayıp harcımızı dökün 180 derece ısınmış fırında kontrollü olarak pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı süt dökün. Ilk sıcaklığı geçtikten sonra kalıptan çıkarın.
Çikolatalı Krema
■ 2 yumurta
■3 yemek kaşığı nisasta
■3 yemek kaşığı un
■2 yemek kaşığı kakao
■1 buyuk cay bardagi seker
■4 su bardagi süt
■1 paket cikolata
■1 yemek kaşığı tereyağı ■1 vanilya
Krema için tereyağı çikolata ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyulaşana kadar karıştırarak pişirin kaynamaya başladıktan sonra içine, çikolata, tereyağı ve vanilya ekleyip altını kapatın. Biraz soğuduktan sonra blenderdan geçirip istediğiniz gibi kullanın.... Afiyet sifa olsun 💕

Kullandigim kalip @vip_antalya_ sayfasindan👍

❌ اسلاید دوم آماده کردن کرم رو نشون میده که روی گاز پخته میشه(مواد کیک نیست)مرحله ریختن شیر هم تو فیلم نشون داده نشده.(دستور کاملا درست هست این کیک رو خودم امتحان کردم و یکی از بهترین و خوشمزه ترین کیک ها است)

کیک شکلاتی

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم‌مرغ
💜 1 لیوان سر پر شکر(با لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان به اندازه 1 سانت سرخالی شیر
💜 1 لیوان به اندازه ۱ سانت سرخالی روغن‌مایع
💜 1 و نیم لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 3 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پر شکلات صبحانه

برای خیس کردن کیک:
💜 1 لیوان شیر سرد

برای کرم شکلاتی:
💜 2 عدد تخم‌مرغ
💜 3 قاشق‌غذاخوری نشاسته(قاشق پر)
💜 3 قاشق‌غذاخوری آرد(قاشق پر)
💜 2 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 استکان بزرگ شکر (از نصف لیوان کمی بیشتر)
💜 حدود 4 لیوان شیر (دوستان 3 و نیم لیوان کافی است)
💜 1 پاکت شکلات (80 گرم)
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره(به شکل جامد)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
تو فیلم هم مشخصه مقدار کرم زیاد هست میتونین با نصف مواد کرم رو آماده کنین
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را حدود 10_5 دقیقه خوب هم بزنید سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس شکلات صبحانه را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر وانیل،بکینگ پودر، پودر کاکائو و آرد را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید .قالب را چرب کرده مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید. بعد از بیرون آوردن کیک از فر 1 لیوان شیر را روی تمام قسمتهای کیک بریزید‌(میتوانید شیر کمتری بریزید)بعد از اینکه کیک گرمای اولیه‌ را از دست داد و ولرم شد از قالب بیرون آورید.

برای کرم بجز کره، شکلات و وانیل بقیه مواد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد شکلات، کره و وانیل را به آن اضافه کرده اجاق را خاموش کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
بعد از اینکه کمی سرد شد با بلندر هم بزنید و به دلخواه روی کیک را تزیین کنید(اول کرم را آماده کنید بعد کیک را آماده کنید تا در این زمان کرم کاملا سرد شود و با ماسوره خوب شکل بگیرد)... نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک شکلاتی از

Kakulelimutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک شکلاتی از

Kakulelimutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

این کیک عالیه خودم چند بار درست کردم عالیه امتحان کنید

هنرجوهایی که آموزش کلوچه ها را در خواست داشتید سریع عضو بشید که تا تخفیف داره استفاده کنید 👌👌👌👌

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزاییک

از:
yemekcom
Çocukluğumuzun en sevilen tatlarından olan mozaik pastayı bu şekilde de denemelisiniz!🥰 15 dakikada hazır oluyor, şahane sunumuyla dikkatleri üzerine topluyor 😍 Bu tarifi en pratik yapan şey ise, porsiyonluk şekilde hazırlanıp, limon sıkacağı içinde şekillendiriliyor olması! Tarifi yemek editörümüz @ayseguluslus 'dan geliyor.

#tarifiyemekcomdan: Limon Sıkacağında Mozaik Pasta

Malzemeler:

- 2 paket petibör bisküvi
- 1,5 su bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

- 1/2 paket krema (süt kreması)
- 150 gram bitter çikolata (2 kare paket)
- Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı

Yapılışı:

1) Sütü, tereyağını, şekeri ve kakaoyu bir cezve içine alıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tereyağı eridiğinde ocaktan alın.

2) Petibör bisküvileri geniş bir kabın içinde elinizle kırarak küçük parçalara ayırın.

3) Sütlü karışımı bisküvilerin üzerine dökün. İyice karıştırarak eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

4) Limon sıkacağının içine yapışmasını önlemek için buzdolabı poşeti yerleştirin. İçine mozaik pasta karışımından doldurarak üzerine bastırın.

5) Buzdolabı poşetini çıkararak pastadan sıyırın ve pastaları bir servis tabağına dizin.

6) Çikolatalı sosu için; Kremayı bir cezvede, altı kısık ocakta ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara kırın ve kremanın içine ilave ederek eriyene kadar karıştırın.
Bu sosu pastaların üzerine 1-2 kaşık olacak şekilde dökün.

7) Pastaların üzerini Hindistan cevizi ve Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

کیک موزاییک(کیک بیسکوییت)

مواد لازم:
💜 2 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜 1 و نیم لیوان شیر
💜 2 قاشق غذاخوری پر کره (حدود 30 گرم)
💜 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜 3 قاشق غذاخوری شکر

برای روی کیک:
💜 نصف پاکت خامه صبحانه(100 میلی)
💜 150 گرم شکلات تلخ
💜 پودر نارگیل یا پسته

طرز تهیه:
شیر ، کره ، شکر و پودر کاکائو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق با شعله کم هم بزنید و بپزید. وقتی کره آب شد از روی اجاق بردارید.
بیسکوییت ها را با دست به شکل درشت خرد کنید و داخل ظرف گودی بریزید.
مخلوط شیری را روی بیسکوییت ها بریزید و خوب هم بزنید.
داخل مخروط آب مرکبات گیر سلفون بکشید و از مواد آماده شده داخل آن بذارید و روی آن را فشار بدید و صاف کنید. سپس بیرون آورید و سلفون را جدا کنید و داخل بشقاب بذارید.
برای سس شکلاتی خامه را روی اجاق با حرارت کم گرم کنید(نجوشد) شکلات را ریز خرد کنید و به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل شود. 2_1 قاشق سس روی کیکها بریزید و با پودر نارگیل و پسته تزیین کرده سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک موزاییک از

Yemekcom

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک موزاییک از

Yemekcom

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تیرامیسو

از:
Yemek_kelebegi
Deneyin dediğim muhteşem bi lezzet.Tam ölçüsünde yapim aşamalı olarak ekledim tarifi.👌

English of the recipe is in the comment section📌

♨️TAM ÖLCÜSUNDE NEFIS TİRAMİSU

📌Malzemeler;
Keki için;
4 adet yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı ılık su
2 çay bardağından 1 parmak eksik un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
📌Kreması için;
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2,5 Türk kahve fincanı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
400 gr labne peynir(suyu suzdurulmus)
1 poşet krem şanti
📌Islatmak için;
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı seker
📌Üzeri icin;
-1 tatlı kaşığı kakao
-1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Yapılışı;
Öncelikle tatlimizin kremasini hazırlayalım.Labne ve krem santi hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirelim.Pisen kremamızı ocaktan alıp soğumaya bırakalım.Ara ara karıştırıp soğutalim.Tamamen soğuduktan sonra sürdürdüğümüz labne ve toz krem santiyi ilave edip blandrla pürüz kalmayacak şekilde karıştıralım.
Keki icin yumurtaların beyaz ve sarısını ayırıp ayrı iki derin kaseye alalım.Beyazları şeker ve tuz ile kar gibi olana kadar çırpalım.Sarılarına ılık su ile köpürene kadar çırpalım.
Sarıları beyazların üzerine dökelim.Kalan malzemeleri ilave edip spatulayla güzelce karıştıralım.Onceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Pişen kekimiz soğuduktan sonra 3 e bölelim.Ardindan her katını kahveli sütle ıslatıp kremayı yayalım.En üste kalan kremamizi sürüp strec flimle üzerini kapatalım.Buz dolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra üzerini kakao ve kahve karisimini serpip servis edelim.Afiyet olsun.

تیرامیسو

مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم‌مرغ(در دمای اتاق)
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پنس نمک(مابین انگشت شصت و اشاره)
💜 نصف استکان آب ولرم(استکان کمرباریک ترک،یا یک چهارم لیوان دسته دار)
💜 2 استکان آرد یکی از استکان ها سرخالی باشد(یا1 لیوان دسته دار کمی سرخالی)
💜 2 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر(10گرم یا 2.5 قاشق چای هوری)

برای کرم:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر
💜 2 و نیم فنجان قهوه خوری آرد(حدود 100 گرم،حدود چهار پنجم لیوان دسته دار)
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پر نشاسته ذرت
💜 2 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 400 گرم پنیر لبنه(آب پنیر را بگیرید،پنیر ماسکارپونه هم میشه)
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم، یا همین مقدار پودر خامه و یا 1 پاکت خامه صبحانه)

برای خیس کردن کیک:
💜 1 لیوان شیر
💜 2 لیوان آب
💜 2 قاشق‌غذاخوری قهوه فوری
💜 1 قاشق‌غذاخوری شکر
هر چهار تا را با هم مخلوط کنید

برای روی آن:
💜 1 قاشق‌ مرباخوری پودرکاکائو
💜 1 قاشق‌ مرباخوری قهوه ترک

طرز تهیه:
ابتدا کرم را حاضر کنید.تمام مواد بجز پنیر لبنه و کرم شانتی را داخل قابلمه ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق درحالیکه هم میزنید ‌تا وقتی قوام بگیرد بپزید.کرم پخته شده را از روی اجاق برداشته کنار بذارید خنک شود.گاهی هم بزنید تا خنک شود.وقتی کاملا خنک شد پنیر لبنه و پودر کرم شانتی را اضافه کرده با همزن‌برقی تا جایی که کاملا یکدست شود هم بزنید.
برای کیک زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید داخل کاسه‌های گود جداگانه بریزید.سفیده‌ها را همراه با شکر و نمک تا وقتی مانند برف سفید شود با همزن‌برقی هم بزنید.زرده‌ها را با آب ولرم تا وقتی کف کنند هم بزنید.
زرده‌ها را روی سفیده‌ها بریزید. آرد ،پودر کاکائو ،وانیل و بکینگ پودر را اضافه کرده با لیسک خوب مخلوط کنید. داخل قالب بریزید(حدود20*30)و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)
بعد از اینکه کیک پخت و خنک شد به 3 قسمت تقسیم کنید.سپس هر لایه آن را با مخلوط شیر قهوه خیس کرده کرم را بمالید. به این صورت که لایه اول را داخل قالب کمربندی قرار داده با شیرقهوه خیس کنید سپس کرم بمالید و این کار را تا آخرین لایه تکرار کنید. به بالاترین لایه، کرم بمالید با سلفون روی آن را بپوشانید‌.2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید ،روی آن مخلوط پودرکاکائو و قهوه را بپاشید برش زده و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تیرامیسو از

Yemek_kelebegi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تیرامیسو از

Yemek_kelebegi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک