🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 ترافل سوپرایز از

Kayinvalidemveben

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 ترافل سوپرایز از

Kayinvalidemveben

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_هویج_دارچینی

از:
_aslihan_kaya_
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Pasta
Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağı
1,5 su bardağı havuç
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Kreması için
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
200 gram labne
1 yemek kaşığı tereyağı
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı
3 adet yumurta ile şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvıyağ ve sütü de ekleyelim.
Rendelenmiş havuç, ceviz içi ve tarçını da ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozu vanilya ve unu da katıp kıvamlı bi hale geldikten sonra margarinle yağlanmış kalıbımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 180°fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirelim.
Kremamızı yapalım labne vanilin ve terayağı hariç bütün malzemeleri karıştıralım kremamız göz göz olana kadar hemen ocaktan alıp vanilini tereyağını ekleyelim ve soğumaya bırakalım üzerine labneyide ekleyip çırpalım.
Fırından çıkan kekimizi dinlenmeye alalım.
Soğuyan keki 2 ye keselim ister ip ile ister bıçak ile tercihinize bağılı.
Arasına kremanın yarısını üstüne kremanın yarısını sürelim ve buzdolabında 3 saat dinlendirelim🙂
.
کیک هویج دارچینی گردویی

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم‌مرغ
💜 1 لیوان شکر(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 نصف لیوان شیر
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1 و نیم لیوان هویج
💜 1 لیوان گردو
💜 1 قاشق‌مرباخوری دارچین
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2 لیوان آرد

برای کرم:
💜 3 لیوان شیر
💜 4 قاشق‌غذاخوری آرد
💜 3 قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت
💜 1 لیوان شکر
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 200 گرم پنیر لبنه
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره

طرز تهیه:
3 عدد تخم‌مرغ را با شکر هم بزنید تا خوب کف کند. روغن‌مایع و شیر را هم اضافه کنید کمی هم بزنید. هویج رنده شده، مغز گردو و دارچین را هم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
بکینگ‌پودر، وانیل و آرد را هم اضافه کرده هم بزنید.(میتوانید هویج و گردو را بعد از اضافه کردن آرد اضافه کنید و با لیسک در حد مخلوط،شدن هم بزنید) قالب را با کره یا مارگارین چرب کنید و مایه کیک را بریزید. حتما قبل از اینکه داخل فر بفرستید قالب را روی میز بکوبید تا حباب‌های آن خارج شود و کیکتان بصورت یکسان پف کند.
داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که اگر خلال دندان را داخل کیک فرو بردید تمیز خارج شد بپزید.
کرم را آماده کنید. شیر ، آرد ، نشاسته ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و درحالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی قوام گرفت و شروع به حباب زدن کرد بلافاصله از روی اجاق بردارید وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود و کنار بذارید سرد شود. پنیر لبنه را هم روی آن اضافه کرده هم بزنید. روی کرم گرم سلفون بکشید طوری که سلفون با سطح کرم در تماس باشد تا پوسته نبندد.
کیک از فر خارج شده را کنار بذارید تا استراحت کند.
کیک سرد شده را دو قسمت کنید یا با نخ ببرید یا با چاقو هرطور ترجیح میدهید.
نصف کرم را وسط آن و نصف دیگر را روی آن بمالید (میتونید مثل فیلم برش های کیک را داخل قالب کمربندی بذارید و کرم را روی کیک بزنید و بعد از سرد شدن قالب را بردارید)و 3 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک هویج دارچینی از

_aslihan_kaya_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک هویج دارچینی از

_aslihan_kaya_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_گوشتی

از:
tugba_gamzeli_melek
MUHTEŞEM LEZZETTE ETLİ EKMEK TARİFİ

Hamuru için;
- 4 buçuk su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1.5 tatlı kaşığı şeker
- 2 dolu tatlı kaşığı tuz
- 2 kilodan, 1 su bardağı eksik un
- Yoğurmak için 3 yemek kaşığı sıvıyağ

İÇİ İÇİN;
1 kilo yağlı dana kıyma
5 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet iri boy kuru soğan
6 adet sivri biber
4 adet iri kapya biberi
4 adet orta boy domates
2-3 tatlı kaşığı tuz,, 1 çay kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz biber,,, acı pul biber,
——————————————————
Yoğurma kabı içine, ılıtılmış, süt,su, şeker ve mayayı alıp eriyene dek karıştıralım. Sonra unu ilave edip, kulak memesinden daha yumuşak, ele biraz yapışır bir hamur elde edelim ve çok iyice yoğuralım son olarak hamura 3 kaşık sıvıyağ katıp 3-5 daha yoğuralım ve 1 saat 15 dakika mayalanmaya bırakalım.
Bizde bu sırada kıymasını hazırlayalım. #tugba_gamzeli_melek , Soğan, ve biberleri mutfak robotunda küçük parçalara kıyalım. Et üzerine ekleyip tüm baharatları katarak iyice yoğurarak karıştıralım. Sonra üzerine minik çekilmiş Domatesi katalım tekrar karıştıralım. Tuz ve acısını kontrol edelim. Hamurdan 22 adet mandalin büyüklüğünde bezeler yapıp unlanmış tezgaha aralıkla dizip üzerine kalın örtü örtelim. Altına üstüne un serperek hamuru tezgahta incece uzun şekilde oval açalım hamurun heryerine kıymadan elimiz ile yayarak sürelim ve tezgahtan dikkatle kaldırıp biraz sündürerek kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Önceden ısınmış alt üst ayar 265° fırının alttan ikinci rafında 10 dk pişirip alalım kıymalı kısımlarını birbirine bakacak şekilde kapatıp üst üste yan yana tümü pişip bitene dek üzerleri örtülü bir yerde biriktirelim. Soğuduğunda Dilimleyip Fırının sıcağında yada mikro dalgada ısıtabilirsiniz.
.
نان گوشتی

مواد لازم برای خمیر:(22 عدد)

میتوانید با نصف مواد درست کنید
💜 4 و نیم لیوان آب ولرم
💜 1 استکان شیر ولرم(یا نصف لیوان)
💜 1 پاکت خمیرمایه خیس(یا 1 و نیم قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜 1 و نیم قاشق‌ مربا خوری شکر
💜 2 قاشق‌ مربا خوری سر پر نمک
💜 حدود 2 کیلو آرد
💜 3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع برای ورز دادن خمیر

برای داخل آن:
💜 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده گوساله(پر چرب)
💜 5 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
💜 2 عدد پیاز بزرگ
💜 6 عدد فلفل تند
💜 4 عدد فلفل کاپیای بزرگ(فلفل ترکیه‌ای)
💜 4 عدد گوجه‌فرنگی متوسط
💜 3_2 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
💜 2 قاشق‌مرباخوری سر پر پودرفلفل‌قرمز
💜 فلفل قرمز تند پرک شده

طرز تهیه:
شیر ولرم، آب ولرم، شکر و خمیرمایه را داخل ظرفی ریخته تا وقتی حل شوند هم بزنید.سپس نمک و آرد را اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر از نرمه گوش نرم تر باشد و کمی به دست بچسبد ، خوب ورز بدید.(اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل یک لیوان آب ولرم بریزید و حدود 10دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید)درآخر 3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع به خمیر زده 5_3 دقیقه هم ورز دهید. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت و 15 دقیقه استراحت بدید. در این فاصله مواد گوشتی را آماده کنید.
پیاز و فلفل‌ها را در غذاساز به تکه‌های کوچک خرد کنید. و به گوشت چرخ کرده اضافه کرده تمام ادویه‌ها و روغن مایع را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا مخلوط شوند. سپس گوجه‌فرنگی ریز خرد شده را روی آن ریخته دوباره مخلوط کنید. نمک و تندی آن را کنترل کنید. 22 عدد چانه به بزرگی نارنگی از خمیر جدا کرده بافاصله روی میز که آرد پاشیده اید بچینید روی آن پارچه ضخیم بکشید.
پشت و روی هر چانه آرد بپاشید و آن را روی میز بصورت نازک و دراز به شکل بیضی باز کنید. گوشت چرخ‌کرده را با دست به هر قسمت خمیر بمالید(مواد گوشتی خام است)از روی میز بردارید و با کمی کش دادن داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن شده بذارید.
داخل فر 265 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا پایین، در طبقه دوم از پایین فر 10 دقیقه بپزید.(اگر فر شما حالت بالا و پایین را ندارد فقط شعله پایین را روشن کنید و چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید)سپس از فر خارج کرده پیده‌ها را روی هم قرار دهید بصورتیکه قسمت گوشتی آنها روبروی هم قرار گیرد روی هم و کنار هم چیده روی آنها را بپوشانید. درصورت سرد شدن در فر و یا مایکروفر گرم کنید.

@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان گوشتی از

Tugba_gamzeli_melek

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان گوشتی از

Tugba_gamzeli_melek

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

حال خوب را باید خودت بنوازی !
با تارهای شادی و نت‌های بی‌خیالی...!
آنقدر بی‌وقفه خوش باش که روی تمام
گرفتاری‌ها و نگرانی‌ها را کم کنی !
حال خوب را هنرمندانه بنواز !🎻
نازیلازارع
حال دلتون خوب خوب...❤️🌹
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#منه_من_گوشتی

از:
Kubrapelvann
İyi akamlar hanımlar🤗 tarifi kaydetmek isteyenler için hemen düzenledim videolarımı tarifimle geldim🤩 yarın akşam deneseniz ne güzel klur🙈 lezzetine doyum olmaz harika birşey gerçekten ben kendimi zor durdurdum öyle söyleyeyim😋
.
Sola kaydırıp yapımını izleyebilirsiniz👉 buyrun tarif👇
——————————
🍴KIYMALI MENEMEN🍴
150 gr. Dana kıyma
1 adet çarliston veya 2 adet sivri biber
Yarım kapya biber
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy domates
Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Tuz
Yarım çay bardağı su
4 adet yumurta
Kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ

HAZIRLANIŞI;
Sıvıyağında kıymayı biraz kavuralım. Kavrulurken kolay dağılması için biraz su ilave edelim.

Küp küp doğranan biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.

Baharatlar ve tuzunu ekleyelim.

Salça ve domatesi sırasıyla ekleyip kavurmaya devam edelim. Kapağını kapatıp ocağı kısalım ve biraz domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.

Yarım çay bardağı suyu verip tekrar kapağını kapatalım ve domatesler yumuşayana kadar pişirelim. Suyu biterse yine biraz su ekleyelim.

Yumurtaları kıralım karıştıralım.

En son kaşar peyniri rendesi ekleyip biraz fokurdatalım.

AFİYET OLSUN...

مِنه‌مِن گوشتی(MENEMEN)

مواد لازم:
💜 150 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
💜 2 عدد فلفل سبز
💜 نصف فلفل قرمز کاپیا(فلفل ترکیه)
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1عدد گوجه فرنگی متوسط
💜 فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
💜 نمک
💜 نصف استکان آب
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 پنیر پیتزا رنده شده
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق مرباخوری کره

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با کمی روغن مایع کمی تفت بدید. فلفل های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. کمی کره اضافه کنید و کمی تفت بدید. ادویه ها و نمک را اضافه کنید. رب را اضافه کنید و کمی تفت بدید. گوجه فرنگی را اضافه کنید و باز به تفت دادن ادامه بدید در ماهیتابه را بذارید و حرارت را کم کنید و تا وقتی که آب گوجه فرنگی کشیده شود بپزید. نصف استکان آب بریزید و مجدد در ماهیتابه را بذارید و تا نرم شدن گوجه فرنگی بپزید. اگر آب داخل ماهیتابه کشیده شد میتوانید کمی آب بریزید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر پنیر پیتزا را اضافه کنید و کمی بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 مِنه‌مِن گوشتی(MENEMEN) از

Kubrapelvann

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 مِنه‌مِن گوشتی(MENEMEN) از

Kubrapelvann

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_قهوه_شکلاتی

از:
nerminyazilitas

🍪🍪🍪🍪🍫☕️
Kahveli çikolatalı kurabiye
Malzemeler;
200 gr yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
2 yemek kaşığı Nescafé
1 su bardağı pudra şekeri /250 ml su bardağı
4 su bardağı un /250 ml bardak 🥃
1 paket kabartma tozu
.
.

Yapılışı ;
öncelikle tereyağı,pudra şekeri,yumurta,nescafe,sıvı yağ ,kabartma tozu eklenir ve karıştırılır.
Daha sonra yavaş yavaş un eklenir ve yoğurulur. Hamur yumuşak olmalı çok sert olmasın.
İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz ben bir kısmını kahve çekirdeği bir kısmınıda duy uçu ile şekil verdim. Duyun içerisine hamuru koyup bastırarak şekil veriyoruz, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip onceden ısıtılmış 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
En son çikolata benmari usulü eritilir soğumuş olan kurabiyelerin bir ucu çikolataya batırabilirsiniz veya benim yaptığım gibi üzerine gezdirebilirsiniz çikolatası donunca servis yapılır. Afiyet şifa olsun yapanlara🍪😋

kahve kullanmayanlar onun yerine kakao da kullanabilir

.
قرابیه قهوه شکلاتی

مواد لازم:
💜 200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان روغن مایع (یا نصف لیوان)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری نسکافه
💜 1 لیوان پودر قند (لیوان 250 میلی ، لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 4 لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

طرز تهیه:
ابتدا کره ، پودر قند ، تخم مرغ ، نسکافه ، روغن مایع و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.(با دست) آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد حتما باید با کنترل ریخته شود که خمیر نرمی شود به قوام خمیر در فیلم دقت کنید خمیر نباید سفت شود(منظور جایی که خمیر را از ماسوره رد میکند رو نگاه کنید قوام خمیر در اون حد باشد در قسمتی که خمیر را ورز میدهد خمیر خیلی نرم است و به دست می چسبد و قابل شکل دادن نیست باید آرد اضافه شود تا خمیر نرمی شود که به دست نمیچسبد ولی سفت نشود). میتوانید هر شکلی دوست دارید بدید. در اینجا مقداری به شکل دانه قهوه و مقداری با ماسوره شکل داده شده است. خمیر را داخل ماسوره بذارید و با انگشت فشار بدید تا خمیر از ماسوره خارج شود. سپس داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی طلایی شود بپزید (حدود 20_15 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد دقت کنید قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت تر میشود. اگر زمان پخت زیاد شود قرابیه سفت میشود) در آخر شکلات را به روش بنماری آب کنید و یک طرف قرابیه های سرد شده را در شکلات بزنید یا مثل فیلم روی قرابیه ها بریزید و تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه قهوه شکلاتی از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه قهوه شکلاتی از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک