🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان ساندویچ پنبه ای از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم نان ساندویچ پنبه ای از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موجور_پنیری

از:
_bir.tutam.lezzet_ Günaydın🤗 dün akşam yaptığım kabak mücveri gerçekten aşırı lezzetli oldu tarif isteyenler için hemen ekliyorum mutlaka deneyin👌 içine taze soğan, maydonoz gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz tamamen size kalmış😍
.
Sola kaydırıp yapımını izleyebilirsiniz👉 buyrun tarifim👇
—————————
🍴KAŞAR PEYNİRİ DOLGULU MÜCVER🍴
1 adet büyük kabak
1 adet büyük boy havuç
2 adet sivri biber
1 adet küçük kapya biber ( benimkiler minicikti)
2 adet yumurta (büyükse 1 adette yeterli gelir benimkiler küçüktü köy yumurtası olduğu için)
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Çok az karabiber, biraz kimyon, kırmızı toz biber
İnce dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peyniri

KIZARTMA İÇİN;
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI;
Kabağı rendeleyip avcumuzda suyunu sıkalım ve bir kaba alalım.

Havucu rendeleyip kaba koyalım.

Biberleri minik minik doğrayıp kaba ilave edelim.

Baharatlar, tuz, yumurta ve unu ekleyip güzelce karıştıralım.

Tava da sıvıyağını kızdıralım. En küçük ocakta kızarttım bu arada yavaş yavaş kızardılar.

Birer kaşık mücver harcından koyup kaşıkla bastırıp inceltelim. Bunarada yapışmaz bir tava kullanıyorsanız sıvıyağ dökmeden bu işlemi yapar sıvıyağını sonra yavaş yavaş ilave ederseniz çok daha kolay şekil verirsiniz.

Mücverlerin üzerine kaşar peynirini koyup yine birer kaşık mücver harcıyla kapatalım. Fazla kalın yapmayalım lütfen.

Önlü arkalı güzelce kızarınca peçete üzerine alıp yağını çektirelim ve servis tabağına alalım.

AFİYET OLSUN...

موجور پنیری

مواد لازم:
💜 1 عدد کدوی بزرگ
💜 1 عدد هویج بزرگ
💜 2 عدد فلفل سبز (تند یا شیرین به خودتان بستگی دارد)
💜 1 عدد فلفل قرمز کاپیا کوچک (فلفل ترکیه ای)
💜 2 عدد تخم مرغ (اگر بزرگ بود 1 عدد کافی است)
💜 3 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 خیلی کم فلفل سیاه ، کمی زیره و پودر فلفل قرمز
💜 پنیر پیتزا رنده شده یا ورقه ای برای داخل موجور

💜 روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
کدو را رنده کنید و با دست فشار بدید و آب کدو را بگیرید و داخل ظرفی بریزید. هویج را رنده کنید و داخل ظرف بریزید. فلفل ها را ریز ریز خرد کنید و اضافه کنید. ادویه ها ، نمک ، تخم مرغ و آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
روغن را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید. روی شعله کوچک آرام آرام سرخ کنید.
یک قاشق از مواد داخل ماهیتابه بذارید و با قاشق فشار بدید صاف و نازک شود. اگر از ماهیتابه نچسب استفاده میکنید میتوانید قبل از ریختن روغن ، موجور را داخل ماهیتابه شکل بدید سپس روغن را آرام آرام بریزید. به این شکل خیلی راحت میتوانید شکل بدید.

روی موجورها پنیر پیتزا بذارید و باز یک قاشق از مواد روی پنیر بذارید و با قاشق صاف کنید. لطفا خیلی ضخیم درست نکنید.
پشت و رو سرخ کنید و روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود و داخل ظرف سرو بذارید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 موجور پنیری از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم موجور پنیری از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بیسکوییت_لیدی_فینگر

از:
filizer_1983 Hadi bakalım güzel bir tarif gelsin o zaman 😍🤸‍♀️🤸‍♀️🤸‍♀️
.
.
.
KEDİ DİLLİ KOLAY PASTA..
Malzemeler..
Kreması için.
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
100 gr bitter çikolata
1 paket kedi dili bisküvi
YAPILIŞI..Vanilya çikolata ve tereyağı hariç bütün malzemeyi tencereye koyalım ocakta pişirelim ocaktan alalım tereyağı ve vanilya çikolatayı koyalım karıştıralim mikserle 5 dakika karıştıralim büyük boy borcama kedi dili biskuvilerini sütle ıslatalım kremayı dökelim üzerini fıstık tozu yada fındık ile süsleyebilirsiniz dolapta 1 gece beklerse çok daha guzel olur 👌ben 3 saat Kadar beklettim
.
کیک بیسکوییت لیدی فینگر
مواد لازم برای کرم:
💜 1 لیتر شیر
💜 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه ، نشاسته پودری استفاده میشود)
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 لیوان شکر
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 1پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 100 گرم شکلات تلخ (شکلات شیری هم میشه)
💜 1 پاکت بیسکوییت لیدی فینگر(میتونید به صورت لایه لایه با بیسکوییت پتی بور هم درست کنید ولی طعم لیدی فینگر متفاوت تر و خوشمزه تر است . این بیسکوییت را لوازم قنادی فروشی ها دارن)

طرز تهیه:
شیر ، شکر ، آرد ، نشاسته ، پودر کاکائو و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم زده بپزید. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید کره ، وانیل و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و 5 دقیقه هم با همزن برقی هم بزنید. بیسکوییت های لیدی فینگر را در شیر سرد خیس کنید و داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ بچینید و کرم را روی بیسکوییت بریزید و صاف کنید. با پود پسته یا پودر فندق تزیین کنید. اگر یک شب در یخچال بماند بهتر است. یا حداقل 3 ساعت نگه دارید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بیسکوییت لیدی فینگر از

Filizer_1983

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بیسکوییت لیدی فینگر از

Filizer_1983

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_نرم_مغزدار

از:
pytmutfak Öyle böyle değil yumuşacık içi dolgulu kolay poğaça her öğüne hitap eden bu tarifi kaçırmayın 😋💯👍 Gerekli malzemeler
Hamuru için
1su bardağı ılık süt
1su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1yemek kaşığı toz şeker
1yemek kaşığı kuru maya
1tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
İç harcı için
3tane patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
1tatlı kaşığı nane
Yarım tatlı kaşığı tuz
100 gram kaşar peynir
Üzeri için
1tane yumurta sarısı
Biber ve domates dilimleri

پوآچا نرم مغزدار

مواد لازم برای خمیر:
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 از1 لیوان به اندازه یک بند انگشت سرخالی روغن مایع
💜 1 لیوان آب ولرم
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 5 لیوان آرد (با کنترل ریخته شود)

برای داخل پوآچا:
💜 3 عدد سیب زمینی
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق چای خوری زیره
💜 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز و یا فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق مرباخوری نعناع خشک
💜 نصف قاشق مرباخوری نمک
💜 100 گرم پنیر پیتزا
برای داخل پوآچا هر چیزی دیگری که دوست دارید میتونید بذارید

برای روی پوآچا:
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری شیر
💜 برش های فلفل و گوجه فرنگی

طرز تهیه:
شیر ولرم ، روغن مایع ، آب ولرم ، شکر ، خمیر مایه و نمک را داخل ظرفی بریزید و کمی هم بزنید.(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید کمی هم بزنید و روی ظرف را بپوشانید و حدود ده دقیقه صبر کنید کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید) سپس آرد را کم کم بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. ظرفی را چرب کنید و خمیر را داخل ظرف بذارید و روی ظرف را بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید.
برای داخل پوآچا پوست سیب زمینی را بکنید و به شکل مکعبی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید آب را به اندازه ای که روی سیب زمینی برسد بریزید و تا وقتی که نرم شود بپزید. اگر از قبل سیب زمینی آب پز شده دارید میتوانید استفاده کنید اینجا برای اینکه سریع بپزید خرد میکنم و میپزم. بعد از پخت سیب زمینی ها را له کنید و به حالت پوره درآورید. فلفل سیاه ، زیره ، فلف قرمز پرک شده، نعناع و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
هوای خمیر عمل آمده را بگیرید. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. زیر و روی یکی از خمیرها آرد بپاشید و به شکل مستطیل بلند باز کنید. از مخلوط سیب زمینی در وسط خمیر بذارید و روی آن پنیر پیتزا بذارید. خمیر های کناری را مثل فیلم روی مواد آورید و قسمت سر خمیر را با دست فشار بدید و به 6 قسمت برش بزنید. خمیر دوم را هم به همان شکل آماده کنید و داخل سینی چرب شده بذارید(یا کف سینی کاغذ روغنی بذارید). میتوانید نسبت به اندازه سینی پوآچاها رو در اندازه کوچک یا بزرگ ببرید.(در دستور برای پوآچا استراحت داخل سینی گفته نشده ولی میتوانید حدود یک ربع یا بیست دقیقه داخل سینی استراحت بدید)
زرده تخم مرغ و شیر را هم بزنید و روی پوآچاها بمالید. برش گوجه فرنگی و فلفل هم بذارید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. (حدود 30 دقیقه ، حرارت فرها متفاوت است ممکن است در فر شما زمان پخت تغییر کند)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پوآچا نرم مغزدار از

Pytmutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم پوآچا نرم مغزدار از

Pytmutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_خامه_ای

از:
Semirayinlezzetgemisi

نان خامه ای

لیوان استفاده شده 200 میلی

مواد لازم برای کرم:
💜 800 میلی شیر
💜 140 گرم شکر/کمی کمتر از 1 لیوان
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 40 گرم نشاسته ذرت/یک سوم لیوان
💜 115 گرم آرد/یک بند انگشت کمتر از 1 لیوان
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر کره و یا مارگارین
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 فنجان قهوه خوری شیر سرد(70 میلی)
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی ساده(75 گرم ، یا پودر خامه استفاده کنید)

برای خمیر:
💜 205 گرم آب/1 لیوان
💜 1 پنس نمک(مابین انگشت شصت و اشاره)
💜 100 گرم کره و یا مارگارین
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق مرباخوری شکر/10 گرم
💜 145 گرم آرد/1 لیوان و 1 قاشق غذاخوری
💜 4 عدد تخم مرغ درشت

برای روی آن:
💜 100 گرم شکلات سفید آب شده
من 50 گرم شیری + 50 گرم شکلات تلخ آب کردم.

برای تزئین:
💜 پودرنارگیل، پودر پسته و یا هر چیز دیگر

طرز تهیه:
برای آماده کردن کرم ، شکر، آرد ، نشاسته و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید. نصف شیر را اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا گلوله گلوله نماند. سپس شیر باقیمانده را اضافه کرده به هم زدن ادامه بدید. روی اجاق بذارید و تا وقتی که بجوشد و غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. از روی اجاق بردارید و وقتی گرم هست وانیل و کره را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا کره و وانیل کاملا حل و مخلوط شود.
روی آن را بصورتیکه هوا نگیرد سلفون بکشید(سلفون با سطح کرم در تماس باشد تا هوا نگیرد) در دمای اتاق بذارید سرد شود.
برای خمیر ، آب، نمک ، کره ، وانیل و شکر را داخل قابلمه ریخته روی اجاق بذارید و هم بزنید تا بجوشد.
موقع جوشیدن حرارت اجاق را کم کنید و آرد را اضافه کرده و با حرارت کم تا وقتی که خمیر جمع شود در حالیکه که خمیر را با قاشق له می کنید ، هم بزنید و بپزید.
وقتی خمیر جمع شد در دمای اتاق بذارید تا سرد شود.
بعد از اینکه سرد شد تخم مرغ ها را یکی یکی داخل آن اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید.
داخل کیسه خامه زنی بریزید، داخل سینی فر کاغذ روغنی بذارید و خمیر را با فاصله های معین، در اندازه های دلخواه بصورت گرد داخل سینی بریزید(اگر کیسه خامه زنی نداشتید میتوانید با کمک 2 قاشق هم این کار را انجام دهید) انگشتتان را خیس کنید و سر خمیر را صاف کنید تا بعد از پخت شکل خوبی داشته باشد.
داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت پایین/بالا بدون فن 50-45 دقیقه تا وقتی خمیرها کاملا سرخ شوند بپزید.(حرارت فرها متفاوت است و ممکن است در فر شما زمان پخت تغییر کند)
در زمانی که نان خامه ای می پزد شیر سرد و پودر کرم شانتی را داخل کاسه ای بریزید و تا وقتی که سفت شود با همزن برقی خوب هم بزنید. کرم سرد شده را یکبار با همزن برقی هم بزنید. سپس کرم شانتی سفت شده را به کرم اضافه کنید و مجدد با همزن برقی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. این کرم وقتی میماند و سرد میشود سفت تر هم میشود.
خمیرهای پخته و سرد شده را از وسط نصف کنید. با قیف یا با قاشق روی خمیر پایینی به مقدار زیاد کرم بریزید و پر کنید.
خمیر رویی را ابتدا به شکلات آب شده، سپس در صورت دلخواه به پودر نارگیل، شکلات خرد شده و یا پسته آغشته کرده روی کرم ها بذارید.
در صورت امکان 1 شب و یا حداقل 5-4 ساعت داخل یخچال استراحت داده سپس سرو کنید.
نوش جان !

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان خامه ای از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل نان خامه ای با حجم کم از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل نان خامه ای با حجم زیاد از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک