🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم حلوا ایرمیک از

Zeynebin_mutfagiii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸استشمام
🌸عطر خوش بوی
🌸عیـــــد فطــر
🌸از پنجره
🌸ملکوتي رمضاڹ
🌸گوارای وجود پاکتاڹ

عاشقان عیدتان مبارکــ🌸

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پیتزا

از:
_bir.tutam.lezzet_
Yapıp yiyebileceğiniz en iyi, en sulu sulu, en kıvamında pizza tarifi👍 iddaa ediyorum mutlaka deneyin👌 kendimi 4. Dilimi yerken zor firenledim🙈 baya da bereketli bir tarif tam 3 büyük boy pizza çıkıyor ve çok rahat 6-7 kişi yer doya doya hemde😋 dışarıdakiler gerçekten pizza değil kup kurular🤦🏻‍♀️ buyrun tarifim⬇️
.
Yapımını izlemek için yana kaydırabilirsiniz➡️
——————————
🍴İNCECİK PİZZA🍴
HAMURU İÇİN;
1 subardağı süt (ılık)
1 su bardağı su (ılık)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
un (hamur hafif ele yapışana kadar un ekliyoruz)

SOSU İÇİN;
2 yemek kaşığı salça
İnceltmek için su
Kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, kekik, tuz

ÜZERİ İÇİN;
Salam, sucuk, mısır, biber, zeytin, mantar, kaşar peyniri, (istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz aslında)

HAZIRLANIŞI;
Un ve mayayı karıştırıp ortasını açalım. Ilık su, süt, sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuzu ekliyip yoğurmaya başlayalım. Hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Hamuru, toplandıktan sonra 5 dk. daha yoğuralım. Kasenin ağzını streç film ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.

Sosu için salçayı biraz su ile hafif inceltelim. Baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralim.

Üzerine eklenecek malzemeleri de bu sırada hazırlayabiliriz.
Hamurun havasını söndürelim ve 3 bezeye bölelim.

Hamuru merdane ile hafif unlayarak inceltelim. Çatal ile delikler yapalım. Salçalı sosu ekleyim. Üzerine kaşar peyniri ve sırasıyla tüm malzemeleri dizelim. 175 derecelik ısıtılmış fırında güzelce pişirelim.

En son tekrar rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip fırınlayalım. Kaşar peyniri eriyince servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

پیتزا

مواد لازم برای خمیر:
💜 1 لیوان شیر(ولرم)
💜 1 لیوان آب(ولرم)
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 3 قاشق سوپخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 پاکت خمیرمایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذا خوری)
💜 آرد(تا وقتی که خمیر کمی به دست بچسبد آرد بریزیدحدود پنج ، شش لیوان)

برای سس:
💜 2 قاشق غذاخوری رب
💜 آب برای حل کردن رب
💜 پودر فلفل قرمز، زیره، فلفل سیاه، آویشن، نمک

برای روی آن:
💜 کالباس، سوجوک، ذرت، فلفل، زیتون، قارچ، پنیر پیتزا، (دراصل مواد دلخواهتان را میتوانید بذارید)

طرز تهیه:
آرد و خمیر مایه را داخل طرفی بریزید و هم بزنید(چون مقدار آرد گفته نشده ابتدا حدود سه ، چهار لیوان آرد داخل ظرف بریزید) وسط خمیر را مثل حوض باز کنید. آب ولرم، شیر ولرم، روغن مایع، تخم مرغ، شکر و نمک را اضافه کرده ابتدا با قاشق در قسمت وسط هم بزنید و سپس با آرد مخلوط کنید بقیه آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. خمیر باید کمی به دست بچسبد. (توجه کنید اینجا از خمیر مایه خشک فوری استفاده شده که میشه مستقیم به آرد اضافه کرد اگر خمیر مایه خشک معمولی دارید باید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل یک لیوان آب ولرم بریزید و کمی هم بزنید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا کف کند و سپس همراه با بقیه مواد گفته شده وسط آرد بریزید. حتی میتونید اول مایعات را داخل ظرف بریزید و سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید با هر دو روش میشه خمیر درست کرد )
بعد از اینکه خمیر شکل گرفت حدود 5 دقیقه ورز بدید سپس روی خمیر سلفون بکشید و 1 ساعت استراحت بدید.
برای سس، رب را با مقداری آب کمی رقیق کنید. ادویه و نمک را اضافه کرده هم بزنید.
در این حین میتوانید مواد روی آن را هم حاضر کنید. وقتی استراحت خمیر تمام شد هوای خمیر را بگیرید و به 3 چانه تقسیم کنید.
زیر و روی چانه ها کمی آرد بپاشید و با وردنه نازک باز کنید. با چنگال سوراخهایی روی خمیر ایجاد کنید. سس را اضافه کنید. روی آن پنیر پیتزا و به ترتیب تمام مواد را بچینید. داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید.
وقتی پیتزا پخت دوباره روی پیتزا پنیر رنده شده اضافه کرده داخل فر بذارید. وقتی پنیر آب شد میتوانید سرو کنید.
نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پیتزا از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم پیتزا از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_رولی_موز_تک_نفره

از:
bera.tatlidunyasi Hayırlı akşamlar 🙋🏻‍♀️🌸Hayatımda yediğim en lezzetli rulo pasta 🥰Herkese öneririm.Tarifini sesli ve detaylı anlatımımla YouTube kanalıma yükledim 🌸Anasayfada ki mavi linke tıklayarak kanalıma ulaşabilirsiniz,abone olmayı unutmayınız🌸🌸🌸Tarifini @gonul_mutfakta’ dan aldım Harika oldu 😘
——————————————————————-
Malzeme Listesi

Porsiyonluk Muzlu rulo pasta
👉🏻Kreması için
İki su bardağı süt
Bir çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Bir yumurta sarısı
İki silme yemek kaşığı nişasta
İki silme yemek kaşığı un
Bir tatlı kaşığı tereyağ
Bir paket vanilya
Yeteri kadar muz
1 paket toz kremşanti
Süslemek için fıstık 👉🏻 pandispanyası için
Beş adet orta boy yumurta beş tanesinin
yumurta beş tanesinin sarısını kullanıcaz
Üç tanesinin beyazını kullanıcaz
Yani pandispanya için beş yumurta sarısı üç yumurta beyazı kullanmış olacağız
👉🏻yarım çay bardağı şeker
Bir fiske tuz
Ve üç yumurta beyazını traş köpüğü olana kadar çırpıyoruz bir kenara ayırıyoruz
👉🏻 beş yumurta sarısını çırpma kabına alıyoruz üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ yarım çay bardağı ılık su Bir su bardağı ndan bir parmak aşağıda un yarım paket kabartma tuzu ekleyerek pandispanyamızı hazırlıyoruz
👉🏻 Önceden ısıtmış olduğumuz 160 derecelik sıcak fırında 12 13 dakika pişirmeniz yeterlidir fanlı veya fansız her iki şekilde pişirebilirsiniz
👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml

ترجمه👇👇

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_رولی_موز_تک_نفره

از:


bera.tatlidunyasi
کیک رولی موز تک نفره

لیوان استفاده شده 200 میلی است (چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار استاندارد)
استکان استفاده شده 125 میلی(نصف پیمانه یا لیوان دسته دار)

مواد لازم برای کرم:
💜 2 لیوان شیر
💜 1 استکان شکر
💜 نصف استکان آب
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری سرصاف نشاسته گندم یا ذرت
💜 2 قاشق غذاخوری سرصاف آرد(در فیلم كاملش قاشق آرد و نشاسته سرصاف نیست و پر ریخته شده کرم هم بعد از پخت سفت میشه که کمی شیر اضافه میکنه به نظرم قاشق کمی پر باشه خوبه سفت هم بشه ميشه با شير به قوام دلخواه رسوند)
💜 1 قاشق مرباخوری پر کره
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل معمولی ایرانی کمی)
موز به مقدار کافی
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم اگر پیدا نکردید پودر خامه جایگزین کنید از لوازم قنادی فروشی بخرید)
💜پسته برای تزیین

برای کیک:
💜 5 عدد تخم مرغ
💜 مقدار خیلی کم نمک(نوک قاشق چای خوری)
💜 نصف استکان شکر
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 نصف استکان آب ولرم
💜 1 لیوان به اندازه یک سانت سرخالی آرد
💜 نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم یا 1 قاشق چای خوری)

طرز تهیه:
زرده و سفیده های تخم مرغ ها را جدا کنید 5 عدد زرده و 3 عدد سفیده استفاده میشود.یک پنس نمک به 3 عدد سفیده تخم مرغ اضافه کنید و با دور تند همزن برقی تا وقتی که کف کند هم بزنید.وقتی کف کرد شکر را در سه مرحله به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.سفیده تخم مرغ را کنار بذارید.زرده های تخم مرغ را داخل ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی کمی هم بزنید سپس 2 قاشق غذاخوری روغن مایع و نصف استکان آب ولرم را اضافه کنید و مجدد تا وقتی که کف کند هم بزنید.آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.سفیده تخم مرغ را در سه مرحله به مخلوط زرده تخم مرغ و آرد اضافه کنید و با لیسک از پایین به بالا هم بزنید. فر را با درجه 160 از قبل گرم کنید مایه کیک را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بریزید و صاف کنید و چند بار زمین بزنید(اندازه قالب گفته نشده حدود 30 در 35)تا حباب های هوا خارج شود.من با درجه 160 به مدت 12 دقیقه پختم.حرارت فرها متفاوت است شما با توجه به حرارت فر خودتان درجه را انتخاب کنید اگر حرارت فر شما کم است روی درجه 170 بذارید اما زمان پخت بیشتر از 13_12دقیقه نشود چون سفت میشود.
برای کرم شیر ، شکر ، آب ، زرده تخم مرغ ، نشاسته و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. از روی اجاق بردارید کره و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس کنار بذارید سرد شود وقتی سرد شد یک پاکت پودر کرم شانتی اضافه کنید و اگر به نظر شما خیلی غلیظ هست میتوانید دو قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید البته این کرم باید غلیظ باشد با همزن برقی خوب هم بزنید و داخل قیف بریزید. وقتی کیک سرد شد برگردانید و کاغذ روغنی را جدا کنید و به 8 قسمت برش بزنید کرم را روی کیک بزنید و صاف کنید و موز بذارید و رول کنید. سپس دو طرف رول ها را با کرم پر کنید و در پودر پسته بزنید (فندق یا پودر نارگیل هم میشه) داخل بشقاب سرو بذارید میتوانید روی کیک ها پودر قند بپاشد و اگر داخل یخچال میذارید حتما با سلفون بپوشانید یا داخل ظرف دردار نگه دارید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک رولی موز تک نفره از

Bera.tatlidunyasi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کیک رولی موز تک نفره از

Bera.tatlidunyasi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل کیک رولی موز تک نفره با حجم زیاد از

Bera.tatlidunyasi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_اسفناج

از:
bayanbeceriklibusra Selâmün aleyküm,
Özellikle kışın vazgeçilmezi çorbalardır.
Birde kış sebzesi ile yapılan çorba olursa nefis olur.
Ben Ispanak çorbasını bazen burada olduğu gibi taneli yapıyorum. Bazende son anda blenderdan geçiriyorum. Keyfinize kalmış artık :)
.
TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI
Malzemeler
100 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 litre su
tuz

Terbiye için
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
yarım limon suyu

Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı
İlk olarak ıspanağı temizleyip güzelce yıkıyoruz.
Daha sonra ince ince doğruyoruz.
Çorba tenceresine sıvıyağı ekliyoruz.
Üzerine doğradığımız soğanı koyup kavuruyoruz.
Soğanlar biraz kavrulunca doğradığımız ıspanakları ekleyip kavuruyoruz.
Üzerine 1 litre sıcak suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Terbiye için; geniş bir kaseye malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
Sonra çorbanın kaynayan suyundan 1 kepçe kadar alıp terbiyenin üzerine döküyoruz.
Hemen karıştırıyoruz ki terbiyemiz hızla ısınsın.
Hazırladığımız terbiyeyi çorbaya azar azar döküp, hızlıca çorbamızı karıştırıyoruz.
Çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz ve ara ara karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra tuzumuzu ilave ediyoruz.
Çorbanın kıvamı koyu ise sıcak su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
Üzeri için de; küçük bir tavaya tereyağını ekleyip eritiyoruz.
Üstüne pul biberi de ekleyip biraz kızdırıyoruz.
Servis ederken çorbamızı sıcak sıcak kaseye koyuyoruz.
Üzerine de hazırladığımız yağdan gezdiriyoruz.
Afiyet olaaa...

چوربا اسفناج

مواد لازم:
💜 100 گرم اسفناج
💜 1 عدد پیاز
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 لیتر آب
نمک

برای مزه دار کردن:
💜 5 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری آرد
💜 آب نصف لیمو

برای روی چوربا:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده

طرز تهیه:
اسفناج ها را تمیز کنید و خوب بشویید. سپس ریز ریز خرد کنید. داخل قابلمه ای روغن مایع بریزید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. وقتی پیاز ها کمی تفت داده شد اسفناج خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. 1 لیتر آب گرم بریزید و اجازه بدید بجوشد.
ماست ، زرده تخم مرغ، آرد و آب لیمو را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. یک ملاقه از آب جوشیده چوربا را به مخلوط ماستی اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مخلوط ماستی گرم شود. سپس مخلوط ماستی را کم کم به چوربا اضافه کنید و چوربا را سریع هم بزنید. سپس اجازه بدید چوربا بجوشد و گاهی هم بزنید. بعد از اینکه جوشید نمک را اضافه کنید و اگر قوام چوربا غلیظ بود آب گرم اضافه کنید تا به قوام دلخواه برسد.
برای روی چوربا کره را داخل ماهیتابه کوچکی بذارید و روی اجاق آب کنید. فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و کمی گرم کنید. چوربا را به صورت گرم داخل کاسه بریزید. و از روغن فلفلی روی چوربا بریزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 چوربا اسفناج از

bayanbeceriklibusra

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_ماه_گردویی

از:
cupcakepembe Cevizli ay tatlısı yaptım 🤩 Ölçü, kıvam, lezzet hepsi tam yerinde tam ölçülü 🙌 Malzemeleri olan hemen deneyip iftara yetiştirsin. Olmama olasılığı asla yok.
30 dakikada hazır 👍 Tarifi beğenip kaydedenler ufak bir emoji koyarsa sevinirim.
Çay bardağı en ufak boy kullandım. 😉
Malzemeler:
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Hamuru için:
125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için: Toz fıstık veya ceviz
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. İyice soğuyana kadar bekletin.
Yoğurma kabına tereyağ, şeker, yumurta akı,irmik koyup elinizle karıştırırken bir yandan un ve kabartma tozunu ilave edip hamuru yoğurun. En son dövülmüş cevizi koyup az daha yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru ikiye ayırın. Bir parçasını kalınca açın. Yuvarlak kalıp veya bardakla önce yuvarlak şekil çıkarın. Daha sonra bardakla yarım şeklinde kesip ay şekli verin. Kalan hamuruda aynı şekilde yapın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tatlı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökün. Fıstık veya ceviz ile süsleyip şerbetini çekince servis

cupcakepembe

تاتلی ماه گردویی(جویزلی آی تاتلیسی)

مواد لازم برای شربت:
💜 3 لیوان شکر(لیوان 200 میلی)
💜 3 لیوان آب
💜 چند قطره آب لیمو

برای خمیر:
💜 125 گرم کره(نرم شده در دمای اتاق)
💜 1 استکان پودر قند(حدود 60_50 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ(سفیده برای داخل خمیر و زرده برای رومال)
💜 1 استکان گردوی ریز خرد شده(حدود 50 گرم)
💜 1 استکان ایرمیک(آرد سمولینا ، حدود 60 گرم )
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2 لیوان آرد(لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)

برای روی آن:
💜 پودر پسته و یا گردو

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد 10 دقیقه دیگر بجوشانید آبلیمو را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود.
کره، پودر قند ، سفیده تخم مرغ و ایرمیک را داخل ظرفی بریزید با دست مخلوط کنید . سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده خمیر را ورز بدید.(آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) درآخر گردوی خرد شده را ریخته کمی ورز بدید.
خمیر ورز داده شده را به دو قسمت تقسیم کنید. هر دو خمیر را به شکل نواری ضخیم باز کنید. با قالب گرد و یا لیوان ابتدا شکل دایره درآورید. سپس با لیوان به شکل نصف برش بزنید و شکل ماه بدید. داخل سینی بچینید و روی آنها زرده تخم مرغ بمالید. داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آنها سرخ شود بپزید. بلافاصله بعد از خارج کردن تاتلی پخته شده از فر شربت سرد را روی آن بریزید. با پسته و یا گردو تزئین کرده وقتی شربت را جذب کرد سرو کنید.( زمان پخت حدود 25 دقیقه ، زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد تاتلی های شربتی باید خوب بپزند و ترد شوند اگر خوب نپزند موقع ریختن شربت حالت خمیری میشود پس اجازه بدین کاملا بپزد

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی ماه گردویی از

Cupcakepembe

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

ما اومدیم تو این دنیا مردمو راضی کنیم؟


👤 دکتر هلاکویی

@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_انجیر_کرم_دار

از:
Haticeli_tatlar55
13-07-2019 CUMARTESİ
Keyifli Bir Haftasonu Geçirmeniz Dileğiyle🙋‍♀️
Yine Enfess Bir Lezzet İle Sizlerleyim👌👌İncirin Cevizin Tarçının Muhteşem Uyumu Daha Ne olsun Değil mi?Kesinlikle Kaydedin Derim Canlar❤
🍃KREMALI İNCİRLİ TATLI🍃
🌹4 adet yumurta 🌹1 su bardağı şeker 🌹1çay bardağı sıvı yağ 🌹1 çay bardağı süt
🌹1 paket vanilya 🌹7-8 adet kuru incir (küp küp doğranmış)
🌹1 çay bardağı çekilmiş ceviz 🌹2-2,5 su bardağı arası un KONTROLLÜ ekleyelim🌹1paket kabartma tozu 🍃ISLATMAK için🍃
🌹1 su bardağı süt 🌹1 çay bardağı su
🌹1 çay bardağı şeker 🌹1 tatlı kaşığı nescafe (granül)
🍃KREMA için🍃
🌹1 litre süt
🌹1 çay bardağı şeker 🌹4 yemek kaşığı un
🌹3 yemek kaşığı nişasta 🌹1 paket vanilya 🌹1 paket toz krem şanti 🍃HAZIRLANIŞI kek🍃
🌹Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.Ceviz kuru incir ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.Ardından ceviz unlanmış kuru incir ve kabartma tozu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlanmış unlanmış dikdörtgen borcama boyu 32×23 cm kek harcı boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derecede KONTROLLÜ pişirilip ılımaya bırakılır.@haticeli_tatlar55 🌹Islatmak için; Su süt şeker ve nescafe kaynamayacak şekilde karıştırılarak ısıtılıp ılıdığında kahveli karışım ile kekin her tarafına gezdirilir.
🌹Krema için;Derin bir tencerede süt şeker un nişasta vanilya orta ateşte koyulaşana kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir ocaktan alınır. Toz krem şanti ilave edip mikser yardımı ile pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpılır.Kekin üzerine eşit bir şekilde yayılır 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی انجیر کرم دار

مواد لازم:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک، ‌80 گرم)
💜 1 استکان شیر(100 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 7-8 عدد انجیر خشک(مکعبی خرد شده)
💜 1 استکان گردوی خرد شده
💜 حدود 2-2.5 لیوان آرد(با کنترل اضافه کنید)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای خیس کردن:
💜 1 لیوان شیر
💜 1 استکان آب(100 گرم)
💜 1 استکان شکر(75 گرم)
💜 1 قاشق مرباخوری نسکافه(فوری)

برای کرم:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 استکان شکر(70 گرم)
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده ، میتوانید پودر خامه را از لوازم قنادی فروشی بخرید)

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 8-10 دقیقه تا وقتی که کف کند هم بزنید. شیر ، روغن مایع ، وانیل و آرد را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. سپس گردو، انجیر خشک که آغشته به آرد شده و بکینگ پودر را اضافه کرده با لیسک و بدون اینکه پف مواد گرفته شود هم بزنید. مایه کیک را داخل ظرف پیرکس مستطیلی به ابعاد 32×23 سانتیمتر که چرب و آرد پاشی شده بریزید. در فر 170درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) سپس کنار بذارید ولرم شود.
برای خیس کردن کیک؛ آب، شیر، شکر و نسکافه را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید و بدون اینکه بجوشد گرم کنید. وقتی ولرم شد تمام قسمتهای کیک را با مخلوط نسکافه ای خیس کنید.(میتوانید کمتر بریزید تا خیلی خیس نشود)
برای کرم؛ شیر، شکر، آرد، نشاسته و وانیل را داخل قابلمه گودی بریزید و روی اجاق با حرارت متوسط تا وقتی غلیظ شده و قوام بگیرد مداوم هم بزنید و بپزید و از روی اجاق بردارید. وقتی ولرم شد پودرکرم شانتی را اضافه کرده با همزن برقی تا وقتی قوام یکدستی بگیرد هم بزنید. کرم را بصورت یکسان روی کیک بمالید بعد از اینکه 3-4 ساعت داخل یخچال استراحت دادید بصورت دلخواه تزئین کرده سرو کنید.
🍃امیدوارم بپسندید🍃

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی انجیر کرم دار از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

💫 @muziicturk 💫