@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#آجیلی_ازمه
#سالاد_ازمه_تند

از:
neff_el
Lezzeti Tam kıvamında 👌🏻 yazın en çok tüketeceğiniz salata olmaya aday bi tarifim var 😍 Detaylı tarifi isteyenler erişim probleminden dolayı kalp bırakabilir misiniz 💕
ACILI EZME
2 adet kuru soğan
5-6 adet yeşil sivri biber
2 adet kırmızı kapya biber
3 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
4-5 diş sarımsak
4 adet domates (küçükse miktarı arttırın)
1 kase ceviz
Sosu İçin
1 tatlı k. Biber salçası
1 limon
3 yemek k. Nar ekşisi
Tuz, pulbiber, kekik , nane
1 diş sarımsak

ترجمه از:
@mina_alzs

آجیلی ازمه (آجی یعنی تند)
سالاد ازمه تند

مواد لازم:
💜2 عدد پیاز
💜6_5 عدد فلفل سیوری سبز
💜2 عدد فلفل قرمز کاپیا
💜3 عدد خیار
💜نصف بسته جعفری (حدود 15 ساقه)
💜5_4 حبه سیر
💜4 عدد گوجه فرنگی (اگر کوچک باشد میتوانید مقدار بیشتری استفاده کنید)
💜1 کاسه گردو

برای سس:
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل (اگر ندارید رب گوجه فرنگی و فلفل بریزید)
💜1 عدد لیمو
💜3 قاشق غذاخوری سس انار (همان رب انار است ولی رقیق تر)
💜نصف استکان روغن زیتون
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده ، آویشن ، نعناع خشک (مقدار نعناع بیشتر باشد)
💜1 حبه سیر

طرز تهیه:
پیاز را در غذاساز خرد کنید میتوانید با چاقو ریز خرد کنید نصف آب لیمو را به پیاز اضافه کنید و با دست لیمو را به خورد پیاز بدید با این کار تلخی و بوی پیاز گرفته میشود . پوست گوجه فرنگی را بکنید و داخل غذاساز به شکلی که کمی دانه های درشت داشته باشد خرد کنید. بقیه مواد را هم ریز ریز خرد کنید. تمام سبزیجات خرد شده را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید(میتوانید تمام سبزیجات را داخل غذاساز یا با چاقو خرد کنید فقط جعفری را با چاقو خرد کنید). سپس سس را آماده کنید. برای سس رب فلفل تند را داخل ظرفی بریزید سیر را رنده کنید آب نصف لیمو ، ادویه ها ، نمک ، سس انار و روغن زیتون را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس را 5 دقیقه قبل از سرو به سالاد اضافه کنید . گردو را با چاقو ریز خرد کنید به اندازه ای خرد شود که زیر دندان حس شود و همراه سس به سالاد اضافه کنید و هم بزنید. این سالاد دو سه روز داخل یخچال میماند. اگر دوست دارید میتوانید نعناع تازه و یا سرکه هم اضافه کنید. میتوانید مقدار مواد را کم یا زیاد کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 آجیلی ازمه(سالاد ازمه تند) از

Neff_el

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم آجیلی ازمه (سالاد ازمه تند) از

Neff_el

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_فندقی_شکلاتی

از:
haticeli_tatlar55
17-08-2019 CUMARTESİ
Keyifli Bir Akşam Diliyorum🙋‍♀️ Yumuşacık Dokusuyla Fındıklı Harikaa Bir Kek Tarifim Var Canlar Çayınızın Yanına Yakışacak Tam Kıvamında Lezzetli mi Lezzetli Bir Kek Olur Kendileri👌👌👌
Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉🙏🙋‍♀️ 🍃FINDIKLI ÇİKOLATALI KEK🍃
▪️4 adet yumurta ▪️1 su bardağı şeker ▪️1 paket yumuşamış tereyağı 250 gr▪️1su bardağı süt
▪️1,5 su bardağı ince çekilmiş kavrulmamış fındık
▪️1 paket vanilya ▪️2 su bardağı un ▪️1 paket kabatma tozu 🍃ÜZERİ için🍃
▪️80 gr bitter sütlü çikolata karışımı
▪️1 yemek kaşığı tereyağı Tava da tereyağı eritilir ocaktan alınır içine parçalanmış çikolataları ilave edip iyice karıştırılır.
🍃HAZIRLANIŞI 🍃
🌹Yumurta ve şeker 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır. Sırasıyla süt yumuşamış tereyağı vanilya un çekilmiş fındık ekleyip bir taşım karıştırılır. Son olarak elenmiş kabartma tozu ve ekleyip söndürmeden karıştırılır.@haticeli_tatlar55 Yağlanmış unlanmış kalıba boşaltılır bir kaç kez tezgaha vurarak hava kabarcıkları alınır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda 40 dakika KONTROLLÜ pişirip ılımaya bırakılır.Servis tabağına ters çevrilir üzerine eritilmiş çikola akıtılıp fındık kırıkları serpilir. . 🍃Beğenmeniz dileğiyle
🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک فندقی شکلاتی
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜250 گرم کره نرم شده
💜1 لیوان شیر
💜1.5 لیوان فندق بو داده ریز خرد شده
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 لیوان آرد
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق )

برای روی کیک:
💜80 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری
💜1 قاشق غذاخوری کره
کره را داخل ماهیتابه آب کنید و از روی اجاق بردارید. شکلات خرد شده را به کره اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود.

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 10_8 دقیقه تا وقتیکه کف کند هم بزنید. به ترتیب شیر ، کره نرم شده ، وانیل ، آرد و فندق خرد شده را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. سپس بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و آرام و بدون اینکه پف مواد گرفته شود هم بزنید. داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و چند بار قالب را روی میز بزنید تا حباب های هوا داخل مایه کیک خارج شود. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حرارت از بالا و پایین 40 دقیقه با کنترل بپزید (اگر فر شما این حالت را ندارد فقط با حرارت پایین بپزید و با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) بعد از اینکه کیک ولرم شد داخل ظرف سرو برگردانید و شکلات آب شده را روی کیک بریزید و فندق خرد شده بپاشید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک فندقی شکلاتی از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_خمیر_برشی

از:
merveli.mutfak K E S M E H A M U R Ç O R BA S I 🌿
Merhaba Instagram Ailem 🖐😁❤ Sizlere memleketimden yöresel bir çorbayla geldim.bu çorbayı babannemden öğrenmiştim daha 12- 13 yaşlarında 😍 Adı genelde değişiyor Dürme çorba, hamur çorbası, kesme çorba gibi.. Kimler biliyor bakayım bu çorbayı 😊 Bizim oralardan başka yerlerde yapılıyor mu merak ediyorum doğrusu.
__________________
Malzemeler
Hamuru için :
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Çorbası için:
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı nohut
1 su bardağından 2 parmak eksik kesme çorba
1 parça tavuk göğsü
1 tutam maydanoz
Yarım Limon
Hazırlanışı
Öncelikle hamurumuz için bir kaba 3 su bardağı un koyun tuzu ekleyin. yavaş yavaş su ekleyip yoğurun. Biraz sert bir hamur olacak. Hamuru 2 parçaya ayırıp yuvarlayın. Tezgaha un serpip hamuru oklavayla açın. Yufkadan daha kalın olması gerekiyor. Yeteri kadar açtığınızda içine heryerine bol un serpin oklavaya sarıp bıçakla ortadan kesin. 4 parmak genişliğinde parçalara ayırın. Kare olacak şekilde ince ince kesin. Bir tepsiye alın. Eşit şekilde serin içinden 1 bardak çorba için ayırın kalanını kurumaya bırakın.
Çorbası için:
Bir tencereye tavuk göğsünü koyup haşlayın.
Başka bir tencereye sıvıyağ ve salçayı alıp kavurun üzerine yeteri kadar sıcak su ve tavuk suyunu ilave edin kaynayınca kesme hamurları karıştırarak ilave edin. 8- 10 dakika pişmeye bırakın. Tavukları didin. ( piştikce hamurlardaki un sayesinde çorba koyu kıvam alacak. Gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz ) didilmiş tavukları ve haşlanmış nohutu ilave edin. 1 2 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Bol limon sıkın. Kıyılmış maydanozla servis edin. Afiyet olsun. .

چوربا خمیر برشی (کِسمه هامور چورباسی)

مواد لازم برای خمیر:
💜 3 لیوان آرد
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 آرد به مقدار لازم

برای سوپ:
💜 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 لیوان نخود پخته شده
💜 از 1 لیوان به اندازه 2 بند انگشت کمتر خمیر برش زده شده
💜 1 تکه سینه مرغ
💜 مقداری جعفری
💜 آب نصف لیمو

طرز تهیه:
ابتدا برای خمیر 3 لیوان آرد را داخل ظرفی بریزید و نمک اضافه کنید. آب را کم کم اضافه کرده ورز بدید. خمیر کمی سفت خواهد بود. خمیر را به دو قسمت جدا کرده گرد کنید. روی میز آرد بپاشید خمیر را با وردنه باز کنید. باید از یوفکا ضخیم تر باشد. وقتی به اندازه کافی باز کردید روی تمام قسمتهای خمیر به مقدار زیاد آرد بپاشید به وردنه بپیچید و با چاقو از وسط ببرید. سپس به اندازه 4 انگشت ببرید. سپس به شکل مربع های کوچک ببرید. روی یک سینی بصورت یکسان پهن کنید از داخل آن به اندازه 1 لیوان برای سوپ جدا کنید بقیه را برای خشک شدن کنار بذارید. (خمیر باقیمانده را بعد از خشک شدن داخل کیسه پلاستیک بذارید. میتوانید در یخچال به مدت یک ، دو روز و یا در فریزر دو تا سه ماه نگه دارید. )
برای چوربا سینه مرغ را بپزید.داخل قابلمه دیگری روغن مایع و رب گوجه فرنگی ریخته تفت بدید روی آن به مقدار کافی آب گرم و آب مرغ اضافه کنید وقتی جوشید خمیرهای برش داده شده را اضافه کنید و هم بزنید. 8-10 دقیقه بپزد. مرغ ها را ریش ریش کنید.(در زمان پخت چوربا، بخاطر آرد موجود در خمیرها قوام سوپ غلیظ خواهد شد. درصورت نیاز میتوانید آب اضافه کنید.) مرغهای ریش ریش شده و نخود آب پز شده را اضافه کنید. 1- 2 دقیقه هم بپزید اجاق را خاموش کنید. به مقدار زیادی آب لیمو بریزید. با جعفری خرد شده سرو کنید. نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 چوربا خمیر برشی از

Merveli.mutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم چوربا خمیر برشی از

Merveli.mutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_قالبی

از:
lezzeti_ask
Çikolata sevenler çift tıklasın😍 Bazen çok zamanımız yoktur ve acil birseyler yapmak gerekebilir, hem süslü hemde çok lezzetli..Limon sıkacagında yapmak çok pratik oluyor, benimde en sevdiğim mutfak eşyalarından biridir🙈 Bir çok tarifimde kullandım, yeri bende ayrı😅 Umarım sizlerde beğenmişsinizdir, kaydetmenizi tavsiye ederim❤
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi lütfen
.
.
Limon sıkacağında mozaik pasta
.
1.5 su bardağı sıcak süt
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağını eritelim.. 2 paket petibör bisküvi..
.
.
Hepsini bir kabın içinde telle karıştıralım ve iri doğradığımız bisküvilerin üzerine dökelim.kaşıkla zor oluyor isterseniz elinizle bisküvileri çok ezmeden karıştıralum.
Limon sıkacagına strec film serip bisküvili karısımdan dolduralım.biraz bastırarak koyalım ki kalıbın şeklini alsın.. Çikolata sos için:
Yarım kutu kremayı ısıtıp içine 80 gr bitter çikolata ekleyip sos kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.sos en basta cok akışkan oluyor, durdukça kıvamlandığı için sosu en basta yapabilirsiniz..boza kıvamına yakın bir kıvamda pastaların üzerine dökebiliriz..(sos çabuk yoğunlaşsın istiyorsanız biraz buzdolabına koyabilirsiniz)

Üzeri için hindistan cevizi..
Afiyet olsun...
Bu ve yüzlerce tarifimi sesli olarak youtube kanalımda anlatıyorum.tariflerimi sesli ve daha detaylı izlemek için profilimdeki mavi linki tıklayabilirsiniz😊 Ya da google arama yerine"lezzeti ask youtube" yazınca kanalım çıkıyor..Abonelik ücretsiz, herkesi beklerim❤

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک قالبی

مواد لازم:
💜1.5 لیوان شیر داغ
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜2 پاکت بیسکوییت پتی بور

مواد لازم برای سس شکلاتی:
💜1 قوطی خامه صبحانه (200 میلی)
💜80 گرم شکلات (مخلوط تلخ و شیری ، من بیشتر تلخ ریختم)

💜پودر نارگیل برای تزیین

طرز تهیه:
شیر داغ ، پودر کاکائو، شکر و دو قاشق غذاخوری کره که آب کردید را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید.
بیسکوییت را درشت خرد کنید سس آماده شده را روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید هم زدن با قاشق سخت است میتوانید با دست و بدون اینکه بیسکوییت ها را خیلی له کنید هم بزنید.چون شیر به صورت گرم اضافه شده مخلوط بیسکوییتی نرم میشود برای اینکه سفت شود حدود نیم ساعت داخل یخچال بذارید تا قابل شکل دادن شود. سپس از یخچال بردارید تکه هایی از مواد بردارید و با دست گرد کنید. داخل مخروط آب مرکبات گیر سلفون بذارید و مخلوط بیسکوییتی را داخل قالب بذارید و فشار بدید تا شکل قالب را بگیرد. سپس از قالب بیرون آورید و روی کاغذ روغنی بچینید. برای سس شکلاتی خامه را روی اجاق گرم کنید دقت کنید نجوشد. سپس از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را اضافه و هم بزنید تا شکلات آب شود و به قوام سس برسد سس ابتدا روان است وقتی میماند قوامش غلیظ میشود برای همین سس را در آخر درست کنید و وقتی غلیظ شد روی کیک های موزائیک بریزید. (اگر میخواهید سس سریع تر ببندد میتوانید 15_10 دقیقه داخل یخچال بذارید) در آخر روی کیک های بیسکوییتی پودر نارگیل بپاشید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک موزائیک قالبی از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کیک موزائیک قالبی از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سالاد_بروکلی

از:
Tugba_gamzeli_melek
👉🏾👉🏾 ÇOK SAĞLIKLI, NEFİSS LEZZETTE,, HARİKA BİR SALATA ÖNERİSİ 👍🏾 MUTLAKA DENEYİN DİYORUM HANIMLAR 🙋🏻‍♀️
—————————————————
🥦 💚 BROKOLİ SALATASI 💚 🥦

500 gr. Brokoli
2 adet kapya biberi
1 küçük kutu konserve mısır
1 çay bardağı kornişon turşu
2 dal taze soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
3 adet küçük boy havuç
Ayçiçek yağı ve Zeytinyağı,,, ( SOSU İÇİN ) 1 yemek kaşığı elma sirkesi + 1 yemek kaşığı nar ekşisi + 1 limon suyu+ 3-4 kaşık zeytinyağı,,,,,,, Tuz
—————————————————-
Brokoliyi saplarından azıcık bırakacak şekilde kesip iri toplara ayıralım.
Tencereye yeteri kadar kaynar su koyup fokurdamaya başladığında brokolileri ekleyip, 3-4 dakika kaynatıp yumuşatalım.
Süre sonunda direk suyundan süzüp; soğuk suya tutalım ki şok etkisi olsun.
Tekrar süzdükten sonra çiçeklerine daha küçük parçalara ayıralım ve süzgeçte soğumaya bırakalım bizde diğer işlemlere geçelim.
Kapya biberini küçük küpler halinde doğrayıp bir tasa aktaralım.
2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı gezdirip karıştıralım. Isınmış tavaya alarak sotelemeye başlayalım kavrulana dek karıştırarak.....
Ardına havuçlara aynı işlemi yapalım, incecik doğradığımız havuçlarıda tavada sürekli karıştırarak diriliğinin gitmesini sağlayalım ve soğumaya bırakalım.
Son aşama olarak; geniş bir kap içine ince kıyışmış taze soğanı ve tüm sebzeleri ekleyelim, sos malzemesinide karıştırıp üzerine dökelim karıştırıp tadına baktıktan sonra, buzdolabında kapalı bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun .

سالاد بروکلی
مواد لازم:
💜500 گرم بروکلی
💜2 عدد فلفل کاپیا
💜1 قوطی کوچک کنسرو ذرت
💜1 استکان خیارشور خرد شده
💜2 ساقه پیازچه
💜2 حبه سیر له شده
💜3 عدد هویج کوچک خرد شده
💜روغن آفتابگردان و روغن زیتون

برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
💜1 قاشق غذاخوری رب انار (از رب انار ما رقیق تر است)
💜آب 1 عدد لیمو
💜4_3 قاشق روغن زیتون
💜نمک

طرز تهیه:
بروکلی ها را به شکل درشت از ساقه ها جدا کنید. داخل قابلمه به اندازه کافی آب جوش بریزید و وقتی شروع به جوشیدن کرد بروکلی ها را اضافه کنید 4_3 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند. سپس آبکش کنید و روی بروکلی ها آب سرد بریزید تا شوک وارد شود و به اصطلاح بلانچ شود. سپس بروکلی ها را به شکل گلهای کوچک جدا کنید و اجازه بدید داخل آبکش سرد شود.
فلفل های کاپیا را به شکل مربع کوچک خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. 3_2 قاشق روغن آفتابگردان بریزید و هم بزنید و داخل ماهیتابه گرم شده بریزید و در حالیکه مدام هم میزنید تفت بدید. هویج ها را به شکل ورقه ای و نازک خرد کنید و به این شکل داخل ماهیتابه هم بزنید و تفت بدید تا نرم شود سپس کنار بذارید سرد شود. در مرحله آخر پیازچه ریز خرد شده و تمام سبزیجات را داخل ظرف بزرگی بریزید. مواد سس را مخلوط کنید و به سالاد اضافه کنید و هم بزنید. سالاد را بچشید و داخل ظرف دردار بریزید و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سالاد بروکلی از

Tugba_gamzeli_melek

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک