🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوتلاچ_در_فر

از:
Canmutfak
Allah tutuğunuz oruçları kabul etsin🙏❤️ Ramazan’da en çok sevilenler hiç şüphesiz tatlılardır. Hafif tatlıların başında da sütlaç gelir.İster fırınlamadan ister fırında tercih size kalmış ben bugün fırında sütlaç yaptım.

Fırın sütlaç
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı (silme)nişasta
Nişastayı açmak için yarım çay bardağı su

Pirinci güzelce yıkayıp iki su bardağı suyla pişirelim.Üzerine 1 litre sütü ilave edip kaynatalım. 10 dakika kadar sonra bir su bardağı şekeri ekleyip karıştırarak kaynatalım.. Ben sütlacı katı sevmediğim için nişastayı az kullanıyorum siz isterseniz bir yemek kaşıı nişastayı arttırabilirsiniz.Suyla açtığımız nişastayı ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra fırın kaplarına paylaştırın.Kaplara fırın tepsisi ne dizin 2-3 parmak su ilave edip fırının ızgara ayarında üzeri kızarana dek tutun. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın afiyet olsun☘️🌸☘️

ترجمه از:
@mina_alzs

سوتلاچ در فر

مواد لازم:
💜1 لیتر شیر (4 لیوان)
💜1 استکان برنج ( نیم دانه )
💜2 لیوان آب
💜1 لیوان شکر
💜1 قاشق غذاخوری (سرصاف) نشاسته (ذرت یا گندم)
💜نصف استکان آب برای حل کردن نشاسته
دستور وانیل ندارد ولی میتوانید 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
برنج را خوب بشویید و با 2 لیوان آب تا وقتی که برنج بپزد و آب برنج کشیده شود بپزید(با در بسته ابتدا با شعله زیاد ، وقتی جوشید با شعله کم بپزید). سپس 1 لیتر شیر را اضافه کنید و در حالیکه هم میزنید بجوشانید. حدود 10 دقیقه بعد 1 لیوان شکر را اضافه کنید. و باز در حالیکه هم میزنید بجوشانید. من چون سوتلاچ را غلیظ دوست ندارم نشاسته را کم می ریزم شما اگر میخواهید غلیظ شود میتوانید مقدار نشاسته را 1 قاشق غذاخوری بیشتر بریزید. نشاسته را که در آب حل کردید به سوتلاچ اضافه کنید و هم بزنید و کمی بجوشانید(حدود 10 دقیقه، در این مرحله میتوانید وانیل هم اضافه کنید) سپس داخل ظرفهای مخصوص فر بریزید. ظرف های سوتلاچ را داخل سینی فر بذارید و 2_3 بند انگشت آب داخل سینی بریزید(تا نصف ظرف های سوتلاچ برسد) داخل فر 200 از قبل گرم شده که فقط گریل روشن است در طبقه بالا بذارید و تا وقتی که روی سوتلاچ سرخ شود بپزید. به دلخواه تزیین کرده سرو کنید. نوش جان

❣نکته: وقتی که سوتلاچ را داخل ظرف میریزید حدود 10 دقیقه نگه دارید تا روی سوتلاچ کمی پوسته ببندد و سپس داخل فر بذارید با اینکار روی سوتلاچ خوب و سریع میپزد و سرخ میشود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوتلاچ در فر از

Canmutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_عروس_تنبل

از:
nefisyemektarifleri
Tembel Gelin Tatlısı 😍😂😂 Bu tarifi denemeli diye düşündüğünüz arkadaşlarınızı etiketleyebilirsiniz 🙈😜😜 @esraatalarbirinci eline sağlık 😘😘😘
Malzemeler
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
3 yemek kaşığı kakao (25 g)
80 g sütlü çikolata
Üzeri İçin;
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Tencereye un, buğday nişastası, toz şeker, kakao, vanilya ve sütü alarak karıştıralım.
Tenceremizi ocağa alalım ve orta ateşte muhallebimiz koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Muhallebi kaynayıp koyulaştıktan sonra ocaktan alalım.
Üzerine sütlü çikolatamızı ekleyelim, erimesi için karıştıralım.
Muhallebimizi ıslatılmış fincanlara dolduralım. Fincaanın boyutunu istediğiniz şekilde ayarlayabilrsiniz.
Oda ısısına gelen tatlımızı en az 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Dolaptan aldıktan sonra daha kolay çıkması için elimizle kenar kısımlarına bastıralım ve çıkartalım.
Her tarafını hindistan cevizine bulayalım. İstediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Ben bu ölçülerle 9 adet fincan tatlısı elde ettim. Afiyet olsun.
Kakaolu Fincan Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Fincanlarınızı hazırladığınız muhallebiyi dökmeden önce ıslattığınızda kalıptan daha kolay çıkacaktır.
Tatlılarınızı dolaptan aldıktan sonra rahat çıkartmak için kenarlarından bastırarak hava almasını sağlamalısınız.
Tatlılarınızı hindistan cevizi yerine toz antep fıstığına yada daha farklı bir malzemeye bulayabilirsiniz.
Dilerseniz muhallebinizi sade yaparak hindistan cevizini kakao ile karıştırıp daha farklı bir görüntü elde edebilirsiniz.

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی عروس تنبل

مواد لازم:
💜 1 لیتر شیر (4 لیوان)
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته گندم
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو (25 گرم)
💜 80 گرم شکلات شیری

برای روی آن:
💜 پودر نارگیل

طرز تهیه:
آرد، نشاسته گندم، شکر، پودرکاکائو، وانیل و شیر را داخل قابلمه ای ریخته هم بزنید.
قابلمه را روی اجاق بذارید و روی حرارت متوسط تا وقتی محلبی غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید.
بعد از اینکه محلبی جوشید و غلیظ شد از روی اجاق بردارید.
شکلات شیری را به محلبی اضافه کنید، و هم بزنید تا شکلات آب شود .
محلبی را داخل فنجان های خیس شده پر کنید (فنجان ها را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید). سایز فنجان را میتوانید بصورت دلخواه انتخاب کنید. تاتلی را که به دمای اتاق رسیده حداقل 3_4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
بعد از اینکه از یخچال برداشتید برای اینکه راحت تر خارج شود با دست به قسمت های کناری آن فشار دهید تا از فنجان جدا شود و خارج کنید.
تمام قسمت های آن را به پودر نارگیل آغشته کنید. به صورت دلخواه تزئین کرده سرو کنید. من با این اندازه ها 9 عدد تاتلی فنجانی درست کردم. نوش جان
نکات مهم:
درصورتیکه قبل از ریختن محلبی حاضر شده فنجان هایتان را خیس کنید راحت تر از قالب خارج میشود.
بعد از اینکه تاتلی ها را از یخچال خارج کردید برای اینکه راحت تر خارج کنید از کناره ها فشار دهید تا هوا بگیرد.
میتوانید تاتلی هایتان را بجای پودرنارگیل، به پودر پسته و یا مواد متفاوت دیگری آغشته کنید.
درصورت دلخواه محلبی را ساده درست کنید پودرنارگیل را با پودرکاکائو مخلوط کنید ظاهر متفاوت تری بدست آورید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی عروس تنبل از

Nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تاتلی عروس تنبل از

Nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🎀 زولبیا هندی

🎀ارسالی از بانو فاطمه از اصفهان با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/81890

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🎀 تاتلی حلقه

🎀ارسالی از بانو مینا حسین زاده از ارومیه با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/91260

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🎀 حلوا آرد تخم مرغی

🎀ارسالی از بانو روحانی با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/57503

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

عکسهای ارسالی زیاد هست و امکان اینکه تمام عکسها در کانال گذاشته بشه نیست.
دوستانی که نمیدونن کدوم دستورات تست شده و خوب است میتونن دستورات تست شده توسط اعضا کانال رو در لینک زیر ببینن👇
@Turkyemeklerr

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سارما_سارای_به_شکل_کیک_رولی

از:
yemek_askim
Tam kıvamında harika bir sütlü tatlı yaptım tıpkı pratik pasta gibi oldu 😋 Yumuşacık kadifemsi bir muhallebi büskivi ve ceviz mükemmel bir uyum 👌
Çok güzel oluyor deneyin ve görün
Ayrıntılı tarifi Yemek Aşkım youtube kanalıma yükledim ayrıntılı tarif için oraya bakabilirsiniz
Tarifi buraya eklememi isteyenler yoruma kalp bırakabilir mi ❤

1Litre Süt
1 Su Bardağı un
1 Su Bardağı Şeker
2 Yemek Kaşığı Nişasta tepeli olacak
2 Yemek Kaşığı Kakao
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
1 Çay Bardağı damla çikolata
Tabanı için 1 Paket Petibör Büskivi
Arasına Sürmek İçin
2 Paket Krem Şanti
Yarım Su Bardağı Süt

Öncelikle bisküviyi rondodan çekin kum haline getirin tepsiye yağlı kağıt serin ve düzgün olacak şekilde tepsiye bisküvileri serin

Tereyağ ve çikolata hariç bütün malzemeleri tencereye alıp katı kıvam alana dek pişirin ocaktan indirdikten sonra tereyağ ve çikolatayı ekleyin eriyene kadar karıştırın

Pişen muhallebiyi bisküvilerin üzerine gezdirin ve düzgün bir şekilde yayın
5-6 saat buzdolabında dinlendirin vaktiniz varsa 1 gece dinlendirmenizi tavsiye ederim
Dinlenen muhallebinin üzerine köpürttüğünüz krem şantiye sürün ve 1 saat kadar onuda dinlendirin
Dinlenen muhallebiyi rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek servis yapın

ترجمه از:
@mina_alzs

سارما سارای به شکل کیک رولی

مواد لازم:
💜1 لیتر شیر (4 لیوان ، لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان آرد
💜1 لیوان شکر
💜2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته (کاملا سرپر ، نشاسته گندم یا ذرت فرق نمیکند)
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 استکان چیپس شکلات (استکان کمر باریک ترک)

💜1 پاکت بیسکوییت پتی بور برای پایه

برای داخل رول:
💜2 پاکت پودر کرم شانتی (1 پاکت 75 گرم است ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜نصف لیوان شیر
پودر کرم شانتی با شیر هم زده میشود و مثل خامه میشود میتوانید از خامه قنادی هم استفاده کنید

💜1 استکان گردوی درشت خرد شده

طرز تهیه:
ابتدا بیسکوییت ها را در غذاساز به شکل پودر در آورید. داخل سینی کاغذ روغنی بندازید و بیسکوییت را در تمام قسمتهای سینی به طور یکنواخت پخش کنید.(سینی سایز ‌حدود 35×45 مناسب است)
آرد ، شکر ، نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس شیر را بریزید و باز با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتیکه قوام غلیظی بگیرد مدام هم زده بپزید وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید کره و شکلات را اضافه کنید و تا وقتی که کره و شکلات آب شود هم بزنید. محلبی پخته شده را روی تمام قسمتهای بیسکوییت بریزید و صاف کنید. 6_5 ساعت در یخچال بذارید توصیه میکنم اگر وقت دارید 1 شب در یخچال نگه دارید. 2 پاکت پودر کرم شانتی و نصف لیوان شیر را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا سفت شود و فرم بگیرد کرم شانتی را روی محلبی که چند ساعت در یخچال مانده بمالید گردوی درشت خرد شده را روی کرم بپاشید و باز 1 ساعت در یخچال بذارید. بعد از بیرون آوردن از یخچال برای اینکه راحت رول کنید از داخل سینی بیرون آورید و روی میز بذارید و رول کنید سپس برش زده سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم سارما سارای به شکل کیک رولی با حجم کم از

Yemek_askim

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل سارما سارای به شکل کیک رولی از یوتیوب

Yemek_askim

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_دسپاسیتو

از:
nefisyemektarifleri
👉🏻💕 @elifatalar ’dan müthiş bir pasta tarifi 😍 Despacito Pastası 👌🏻❤️Malzemeler; Keki için;
3 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı kakao
Kahveli Şurubu için;
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı instant kahve
Çikolatalı Mus için;
100 gr bitter çikolata
50 gr sütlü çikolata
400 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı;
Pastamızın keki için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar güzelce çırpalım.
Üstüne un, kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpmaya devam edelim.
Son olarak kakaoyu da ekleyip karıştıralım. Kek hamurumuz hazır.
20 cm'lik yuvarlak çemberi pişirme kağıdının üzerine yerleştirelim. İçerisine kek hamurumuzu boşaltalım ve önceden ısıtılmış 160°C fırında 25 - 30 dakika pişirelim. Fırından almadan önce kürdan testi yaparak kekinizi kontrol etmeyi unutmayın.
Kahveli şurubu için süt, kakao ve instant kahveyi ocakta kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. (instant kahve suda eriyen bildiğimiz nescafe vb tarzı kahvelerden.)
Hazırladığımız kahveli şurubu soğuması için uygun bir kaba alalım.
Pişen kekimizi çember çıkaralım ve servis tabağına alalım.
Çeberimizi tekrar kekin etrafına yerleştirip soğuyan kahveli şurupla sıcak kekimizi ıslatalım.
Çikolatalı mousse için çikolataları benmari usulü eritelim.
Sıvı krema ve pudra şekerini krema koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Hazırladığımız kremaya erittiğimiz ve soğumuş olan çikolatayı da ilave edip karıştıralım.
Daha sonra kremayı soğuyan kekimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
Benmari olarak erittiğiniz çikolatan bir miktar ayırarak pastanın üzerine şeritler çizebilir ve bir kürdan ile üzerini şekillendirebilirsiniz. Ben ertesi gün süsledim.
Hazır olan pastamızı 1 gece buzdolabında soğuması için bırakalım.
Pastamızı kalıptan çıkaralım, eğer mousse kalıbı tutuyor ve çıkmıyorsa ben pastanın etrafına bir tur saç kurutma makinası tuttum çok az ısınan çember çok rahat bir şekilde pastadan ayrıldı.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

ترجمه 👇👇

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_دسپاسیتو

ترجمه از:
@mina_alzs


مواد لازم برای کیک:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1/2 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1/2 لیوان آرد
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2.5 قاشق غذاخوری پودرکاکائو

برای شربت قهوه:
💜 1 لیوان شیر
💜 1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری

برای موس شکلاتی:
💜 100 گرم شکلات تلخ
💜 50 گرم شکلات شیری
💜 400 میلی لیتر خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜 1 قاشق غذاخوری پودرقند

طرز تهیه:
برای کیک ، تخم مرغ و شکر را تا وقتیکه کف کند خوب هم بزنید. آرد، بکینگ پودر، وانیل اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
در آخر پودرکاکائو را هم اضافه کرده هم بزنید. مایه کیک حاضر است.
کف قالب کمربندی 20 سانتیمری کاغذ روغنی بذارید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر 160درجه از قبل گرم شده 25_30 دقیقه بپزید. قبل از اینکه از فر خارج کنید تست پخت کیک با خلال دندان را فراموش نکنید.
برای شربت شیر، پودرکاکائو و قهوه فوری را روی اجاق تا وقتیکه بجوشد هم بزنید. بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید.(قهوه فوری همانند نسکافه معمولی که در آب حل میشوند هست.)
شربت قهوه ای را که حاضر کردید داخل ظرف مناسبی بریزید تا سرد شود.
کیک پخته شده را از قالب خارج کرده و روی بشقاب سرو قرار دهید.
قالب کمری را دوباره اطراف کیک قرار دهید، شربت قهوه سرد شده را با فرچه روی کیک گرم بزنید تا کیک خیس شود.
برای موس شکلاتی، شکلاتها را به روش بنماری آب کنید. خامه و پودر قند را تا وقتی کرم قوام غلیظی بگیرد با همزن برقی هم بزنید.
شکلات آب شده و سرد شده را به مخلوط خامه و پودر قند اضافه کرده هم بزنید.
سپس کرم را روی کیک سرد شده بریزید و صاف کنید.
میتوانید از شکلات آب شده به روش بنماری مقداری را جدا کنید بصورت نوارهای باریک روی کیک بریزید و با خلال دندان روی آن شکل دهید. من روز بعد تزئین کردم.
کیک حاضر شده را 1 شب داخل یخچال بذارید تا سرد شود. کیک را از قالب خارج کنید. اگر موس قالب را گرفت و کیک خارج نشد، اطراف کیک را یک دور سشوار بگیرید، قالب که کمی گرم شد خیلی راحت از کیک جدا میشود. روی آن را به دلخواه تزئین کرده سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک دسپاسیتو از

nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کیک دسپاسیتو با حجم کم از

nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک