This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بیگ مک 🍔 دوستداران همبرگر، نظر بدید😋
Credit : @busezeynep ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
لواش
برای سس:
سس گچاپ
سس مایونز
سس خردل
عسل
پیاز
سرکه
نوش جان 🤤
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @busezeynep ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
لواش
برای سس:
سس گچاپ
سس مایونز
سس خردل
عسل
پیاز
سرکه
نوش جان 🤤
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
❤26👍22👏8🎉3😍3🔥1
Forwarded from 🌹Marjan🌹 M
یه‌کانال می خوام بهتون معرفی کنم که بهترین و به روزترین پکیج های آموزش مجازیو دارن 😍
شهریه کلاساشون مناسب و کیفیت آموزشاشون عالی و درجه یکه👌🥰
الانم به مناسبت عید نوروز پکیج های شیرینی خاص و بسیار ویژه ای گذاشتن. حتما سر بزنید پشیمون نمیشید🥰
https://t.me/+XxQfi4lZia1mNGVk
😍راستی تخفیف کلاس های شیرینیشون خیلییی عالیه اگر برای عید قصد داری خودت شیرینی درست کنی یا سفارش بگیری از دستش نده عضو کانال شو🚶♀️
https://t.me/+XxQfi4lZia1mNGVk
🥰بهت قول میدم تمام کلاساشونو شرکت میکنی از بس قیمتا عالی و کیفیت اموزش بالاس👌
https://t.me/+XxQfi4lZia1mNGVk
شهریه کلاساشون مناسب و کیفیت آموزشاشون عالی و درجه یکه👌🥰
الانم به مناسبت عید نوروز پکیج های شیرینی خاص و بسیار ویژه ای گذاشتن. حتما سر بزنید پشیمون نمیشید🥰
https://t.me/+XxQfi4lZia1mNGVk
😍راستی تخفیف کلاس های شیرینیشون خیلییی عالیه اگر برای عید قصد داری خودت شیرینی درست کنی یا سفارش بگیری از دستش نده عضو کانال شو🚶♀️
https://t.me/+XxQfi4lZia1mNGVk
🥰بهت قول میدم تمام کلاساشونو شرکت میکنی از بس قیمتا عالی و کیفیت اموزش بالاس👌
https://t.me/+XxQfi4lZia1mNGVk
👍10❤4👎2🤩1😐1
Credit : @happyfoodss ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
قرابیه گردویی
مواد لازم:
125 گرم کره یا مارگارین هم دمای محیط
3_2قاشق غذاخوری شکر (دستور اورجینال3 قاشق شکر استفاده میشوداما برای من 1 و نیم قاشق شکر کافی است. چون به پودر قند آغشته میشود مقدار شکر به نظرتان کم نیاید)
نصف لیوان گردوی خرد شده (و یا فندق)
آرد به مقدار لازم( من نزدیک 2 لیوان استفاده کردم اما حتما آرد را کم کم اضافه کنیدو ورز دهید ممکن هست مقدار آرد کمتر یا کمی بیشتر استفاده شود)
طرز تهیه:
ابتدا کره ، شکر و گردوی خرد شده را داخل طرفی بریزید و هم بزنید.آرد را کم کم اضافه کنیدو ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد و قابل شکل دادن باشد. از خمیر توپ های کوچکی درست کنید وداخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. در فر 175_170 درجه از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه بپزید. نیاز نیست زیاد سرخ باشد چشمتان روی قرابیه ها باشد.
بعد از بیرون آوردن از فر وقتی کمی خنک شد در مخلوط پودر قند و دارچین بغلتانید و سرو کنید. برلی مدت زیاد بیات نمی‌شود.
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
قرابیه گردویی
مواد لازم:
125 گرم کره یا مارگارین هم دمای محیط
3_2قاشق غذاخوری شکر (دستور اورجینال3 قاشق شکر استفاده میشوداما برای من 1 و نیم قاشق شکر کافی است. چون به پودر قند آغشته میشود مقدار شکر به نظرتان کم نیاید)
نصف لیوان گردوی خرد شده (و یا فندق)
آرد به مقدار لازم( من نزدیک 2 لیوان استفاده کردم اما حتما آرد را کم کم اضافه کنیدو ورز دهید ممکن هست مقدار آرد کمتر یا کمی بیشتر استفاده شود)
طرز تهیه:
ابتدا کره ، شکر و گردوی خرد شده را داخل طرفی بریزید و هم بزنید.آرد را کم کم اضافه کنیدو ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد و قابل شکل دادن باشد. از خمیر توپ های کوچکی درست کنید وداخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. در فر 175_170 درجه از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه بپزید. نیاز نیست زیاد سرخ باشد چشمتان روی قرابیه ها باشد.
بعد از بیرون آوردن از فر وقتی کمی خنک شد در مخلوط پودر قند و دارچین بغلتانید و سرو کنید. برلی مدت زیاد بیات نمی‌شود.
❤22👍16👏2😢1
Credit : @zeynolu_tatlar ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
کیک پرتقالی با سس لیمویی
لیوان استفاده شده 200 ميلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 لیوان آب پرتقال
پوست رنده شده 1 عدد پرتقال بزرگ
1 لیوان کمی سرخالی روغن مایع
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
2 و نیم لیوان آرد
چیپس شکلات به دلخواه ( من چون نداشتم اضافه نکردم . شکلات برای این کیک خیلی خوب است . میتوانید روی کیک سس شکلاتی هم بریزید)
فندق خرد شده برای روی کیک
برای سس لیمویی:
2 قاشق آب لیمو
پودر قند به مقدار لازم
آب لیمو را داخل کاسه بریزید پودر قند را کم کم بریزید و هم بزنید. تا وقتی که قوامش کمی آبکی باشد پودر قند اضافه کنید.
طرز تهیه:
شکر ، وانیل و پوست رنده شده پرتقال را داخل کاسه ای بریزید با دست خوب هم بزنید تا رنگ پوست پرتقال خارج ش د. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید وتا وقتی که مثل خامه شود هم بزنید. روغن مایع و آب پرتقال را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. در آخر بکینگ پودر وآرد را با هم مخلوط کرده اضافه کنیدو در حد مخلوط شدن هم بزنید. قالب را روغن جامد فراوان خوب چرب کنید مایه کیک را داخل قالب بریزید. روی کیک فندق خرد شده فراوان بپاشید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده مابین 60_45 دقیقه بپزید. بعد از نیم ساعت میتوانید با سیخ چوبی پخت کیک را تست کنید. کیک پخته شده را از قالب بیرون آورید و کنار بذارید خنک شود. روی کیک سس لیمو یا سسشکلاتی بریزید وسرو کنید
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
کیک پرتقالی با سس لیمویی
لیوان استفاده شده 200 ميلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 لیوان آب پرتقال
پوست رنده شده 1 عدد پرتقال بزرگ
1 لیوان کمی سرخالی روغن مایع
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
2 و نیم لیوان آرد
چیپس شکلات به دلخواه ( من چون نداشتم اضافه نکردم . شکلات برای این کیک خیلی خوب است . میتوانید روی کیک سس شکلاتی هم بریزید)
فندق خرد شده برای روی کیک
برای سس لیمویی:
2 قاشق آب لیمو
پودر قند به مقدار لازم
آب لیمو را داخل کاسه بریزید پودر قند را کم کم بریزید و هم بزنید. تا وقتی که قوامش کمی آبکی باشد پودر قند اضافه کنید.
طرز تهیه:
شکر ، وانیل و پوست رنده شده پرتقال را داخل کاسه ای بریزید با دست خوب هم بزنید تا رنگ پوست پرتقال خارج ش د. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید وتا وقتی که مثل خامه شود هم بزنید. روغن مایع و آب پرتقال را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. در آخر بکینگ پودر وآرد را با هم مخلوط کرده اضافه کنیدو در حد مخلوط شدن هم بزنید. قالب را روغن جامد فراوان خوب چرب کنید مایه کیک را داخل قالب بریزید. روی کیک فندق خرد شده فراوان بپاشید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده مابین 60_45 دقیقه بپزید. بعد از نیم ساعت میتوانید با سیخ چوبی پخت کیک را تست کنید. کیک پخته شده را از قالب بیرون آورید و کنار بذارید خنک شود. روی کیک سس لیمو یا سسشکلاتی بریزید وسرو کنید
❤19👍7
Credit : @haticeninlezzeti ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
گوزلمه اسفناج
ISPANAKLI GÖZLEME
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم برای خمیر:
300 گرم ماست
1لیوان شیر
1 لیوان آب
1 استکان روغن مایع (نصف لیوان دسته دار)
1 و نیم قاشق مرباخوری نمک
1 کیلو آرد
خمیر مایه ندارد
برای داخل گوزلمه:
1 کیلو اسفناج
4 عدد پیاز
1 استکان روغن مایع
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پول بیبر
برای چرب کردن گوزلمه:
2 قاشق غذاخوری کره آب شده
1 قاشق چای خوری پول بیبر
1 قاشق چای خوری جعفری خشک شده
طرز تهیه:
برای خمیر ماست ، شیر ، آب ، روغن مایع و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید. از خمیر چانه هایی اندازه تخم مرغ درست کنید و روی چانه ها را با دستمال بپوشانید و 15 دقیقه دیگر استراحت دهید. در این فاصله مواد داخل را آماده کنید.اسفناج خرد شده ، پیاز ریز خرد شده ، روغن مایع ، نمک و ادویه ها را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید تا اسفناج ها کمی نرم شوند. (مواد داخل خام استفاده میشود) یکی از چانه ها را باز کنید و از مواد اسفناج در نصف خمیر بریزید و خمیر را روی مواد تا کنید و کناره ها را فشار دهید به هم بچسبند. داخل ماهیتابه نچسب که گرم شده بذارید و پشت و رو بپزید. تمام خمیرها را به این شکل آماده کنید. کره آب شده ، پول بیبر و جعفری خشک را با هم‌مخلوط کنید و با فرچه روی گوزلمه های پخته شده بمالید. گوزلمه های گرم را همراه با چای سرو کنید. نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
گوزلمه اسفناج
ISPANAKLI GÖZLEME
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم برای خمیر:
300 گرم ماست
1لیوان شیر
1 لیوان آب
1 استکان روغن مایع (نصف لیوان دسته دار)
1 و نیم قاشق مرباخوری نمک
1 کیلو آرد
خمیر مایه ندارد
برای داخل گوزلمه:
1 کیلو اسفناج
4 عدد پیاز
1 استکان روغن مایع
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پول بیبر
برای چرب کردن گوزلمه:
2 قاشق غذاخوری کره آب شده
1 قاشق چای خوری پول بیبر
1 قاشق چای خوری جعفری خشک شده
طرز تهیه:
برای خمیر ماست ، شیر ، آب ، روغن مایع و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید. از خمیر چانه هایی اندازه تخم مرغ درست کنید و روی چانه ها را با دستمال بپوشانید و 15 دقیقه دیگر استراحت دهید. در این فاصله مواد داخل را آماده کنید.اسفناج خرد شده ، پیاز ریز خرد شده ، روغن مایع ، نمک و ادویه ها را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید تا اسفناج ها کمی نرم شوند. (مواد داخل خام استفاده میشود) یکی از چانه ها را باز کنید و از مواد اسفناج در نصف خمیر بریزید و خمیر را روی مواد تا کنید و کناره ها را فشار دهید به هم بچسبند. داخل ماهیتابه نچسب که گرم شده بذارید و پشت و رو بپزید. تمام خمیرها را به این شکل آماده کنید. کره آب شده ، پول بیبر و جعفری خشک را با هم‌مخلوط کنید و با فرچه روی گوزلمه های پخته شده بمالید. گوزلمه های گرم را همراه با چای سرو کنید. نوش جان
👍25❤8😍2
Credit : @lezzeti_ask ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
یالانجی تاووک گوگوسو
یالانجی یعنی دروغی و تاووک گؤوسو یعنی سینه مرغ، ترکها دسری دارند که با سینه مرغ درست میشود خیلی وقتها هم بدون مرغ درست میکنند و یالانجی(دروغی)تاووک گؤوسو میگویند
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم:
125 گرم کره
1 لیوان آرد
1 لیوان شکر
5 لیوان شیر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 قاشق غذاخوری فندق
2 قاشق غذاخوری پسته
برای سس شکلاتی:
2 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 استکان شکر (نصف لیوان دسته دار)
1 قاشق مرباخوری کره
پودر کاکائو برای روی دسر
طرز تهیه:
کره را آب کرده آرد را اضافه کنید با حرارت کم 4_3 دقیقه تفت دهید. سپس شیر را اضافه کرده و همزمان با همزن دستی هم بزنید. وقتی قوامش غلیظ شد شکر را اضافه کنید 3_2 دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق برداشته وانیل را اضافه کنید. به دلخواه میتوانید داخلش فندق و پسته خرد شده اضافه کنید و داخل قالب 28 سانتی که با آب خیس کردید بریزید در یخچال بذارید. سپس برای سس شکلاتی شیر ، نشاسته ، پودر کاکائو و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید. وقتی قوام گرفت و غلیظ شد کره را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. برای اینکه قوام صاف و یکدستی داشته باشد با همزن برقی هم بزنید سپس روی دسر که در یخچال گذاشتید بریزید و مجدد در یخچال بذارید تا کاملا خنک شود، موقع سرو پودر کاکائو بپاشید برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
یالانجی تاووک گوگوسو
یالانجی یعنی دروغی و تاووک گؤوسو یعنی سینه مرغ، ترکها دسری دارند که با سینه مرغ درست میشود خیلی وقتها هم بدون مرغ درست میکنند و یالانجی(دروغی)تاووک گؤوسو میگویند
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم:
125 گرم کره
1 لیوان آرد
1 لیوان شکر
5 لیوان شیر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 قاشق غذاخوری فندق
2 قاشق غذاخوری پسته
برای سس شکلاتی:
2 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 استکان شکر (نصف لیوان دسته دار)
1 قاشق مرباخوری کره
پودر کاکائو برای روی دسر
طرز تهیه:
کره را آب کرده آرد را اضافه کنید با حرارت کم 4_3 دقیقه تفت دهید. سپس شیر را اضافه کرده و همزمان با همزن دستی هم بزنید. وقتی قوامش غلیظ شد شکر را اضافه کنید 3_2 دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق برداشته وانیل را اضافه کنید. به دلخواه میتوانید داخلش فندق و پسته خرد شده اضافه کنید و داخل قالب 28 سانتی که با آب خیس کردید بریزید در یخچال بذارید. سپس برای سس شکلاتی شیر ، نشاسته ، پودر کاکائو و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید. وقتی قوام گرفت و غلیظ شد کره را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. برای اینکه قوام صاف و یکدستی داشته باشد با همزن برقی هم بزنید سپس روی دسر که در یخچال گذاشتید بریزید و مجدد در یخچال بذارید تا کاملا خنک شود، موقع سرو پودر کاکائو بپاشید برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
👍30❤8👏3
Credit : @zelihanintatlituzlutarifleri ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
سیمیت پوآچا
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
2 لیوان شیر ولرم (400 میلی)
نصف لیوان روغن مایع
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری )
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق غذاخوری کره هم دمای محیط
حدود 5 و نیم لیوان آرد
برای روی خمیر:
1 قاشق غذاخوری شیره انگور (یا خرما )
1 استکان آب
کنجد بوداده
برلی روی سیمیت:
پنیر پیتزا
سوجوک
طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید و هم بزنید تا خمیر مایه حل شودو پنج دقیقه صبر کنید (اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کف کند و عمل بیاد) سپس روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. وقتی خمیر کمی شکل گرفت کره را اضافه کنید و خوب ورز دهید (بعد از اضافه کردن کره آرد اضافه نکنید) روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت دهید. خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود و به 10 چانه تقسیم کنید. چانه ها را مثل فیلم شکل دهید. ابتدا به مخلوط آب و شیره انگور بزنید سپس به کنجد آغشته کنید و با فاصله داخل سینی بچینید. وسط خمیر ها را ببرید و پنیر رنده شده و سوجوک بذارید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه بپزید. (زمان پخت با توجه به حرارت فرها می‌تواند تعییر کند با کنترل بپزید ) نوش جان
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
سیمیت پوآچا
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
2 لیوان شیر ولرم (400 میلی)
نصف لیوان روغن مایع
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری )
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق غذاخوری کره هم دمای محیط
حدود 5 و نیم لیوان آرد
برای روی خمیر:
1 قاشق غذاخوری شیره انگور (یا خرما )
1 استکان آب
کنجد بوداده
برلی روی سیمیت:
پنیر پیتزا
سوجوک
طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید و هم بزنید تا خمیر مایه حل شودو پنج دقیقه صبر کنید (اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کف کند و عمل بیاد) سپس روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. وقتی خمیر کمی شکل گرفت کره را اضافه کنید و خوب ورز دهید (بعد از اضافه کردن کره آرد اضافه نکنید) روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت دهید. خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود و به 10 چانه تقسیم کنید. چانه ها را مثل فیلم شکل دهید. ابتدا به مخلوط آب و شیره انگور بزنید سپس به کنجد آغشته کنید و با فاصله داخل سینی بچینید. وسط خمیر ها را ببرید و پنیر رنده شده و سوجوک بذارید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه بپزید. (زمان پخت با توجه به حرارت فرها می‌تواند تعییر کند با کنترل بپزید ) نوش جان
❤20👍10