🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_شکلاتی

از:
haticeli_tatlar55 
Taptatlı Akşamlarınız Olsun🙋‍♀️
Çay Saatlerinizi harikaa Kurabiye İle Taçlandırmaya Ne Dersiniz👌👍👌
Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉
🍃ÇİKOLATALI KURABİYE🍃
▪️125 gr yumuşamış tereyağı ▪️1 çay bardağı esmer şeker
▪️1 adet yumurta ▪️160 gr sütlü bitter çikolata karışımı (benmari usulü eritilmiş)
▪️1 tatlı kaşığı kabartma tozu ▪️1 paket vanilya
▪️3 yemek kaşığı kakao
▪️2 su bardağı un ▪️1 çay bardağı damla çikolata (hamurun içine katılacak)
🍃ÜZERİ için🍃
😍▪️yeterince damla çikolata 🍃HAZIRLANIŞI🍃
Öncelikle 160 gr çikolata karışımını benmari usulü eritip ılımaya bırakılır. Tereyağ şeker ve yumurta çırpılır diğer kuru malzemeleri ve benmari usulü eritilmiş ılımış olan çikolatayı ve damla çikolatayı da ilave edip yumuşak bir hamur elde edilir.@haticeli_tatlar55 Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar alarak yuvarlayıp üst kısmını damla çikolataya bandırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı şekilde yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst ayarda 14-15 dakika KONTROLLÜ pişirilir.Yumuşak pişmemiş görüntüsü olsada fırından çıkardığınızda kendini toplayacaktır.
NOT: Bu ölçüden ben 50 gr dan parçalar alarak 18 adet kurabiye elde ettim.Sizler daha küçük parçalar alarak daha fazla kurabiye sayısı elde edebilirsiniz😊

قرابیه شکلاتی

مواد لازم:
💜 125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان شکر قهوه ای(استکان 110 میلی ، حدود 88 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 160 گرم مخلوط شکلات شیری و تلخ( آب شده به روش بنماری)
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 2 لیوان آرد(لیوان 200 میلی ، اگر از لیوان دسته دار فرانسه استفاده میکنید چهار پنجم لیوان را پر کنید)
💜 1 استکان چیپس شکلات(حدود 65 گرم ، داخل خمیر اضافه میشود)

برای روی آن:
💜 چیپس شکلات به مقدار لازم برای روی قرابیه

طرز تهیه:
ابتدا 160 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیرین را به روش بنماری آب کرده کنار بذارید ولرم شود. کره، شکر و تخم مرغ را با همزن برقی هم بزنید. شکلات آب شده به روش بنماری و ولرم شده را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و ورز بدید و خمیر نرمی به دست آورید (آرد با کنترل ریخته شود) چیپس شکلات را اضافه کرده کمی ورز بدید. تکه هایی به اندازه دلخواه جدا کرده گرد کنید روی قرابیه چیپس شکلات بذارید و کمی فشار بدید . قرابیه ها را با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت از بالا و پایین 14-15 دقیقه با کنترل بپزید. حتی اگر ظاهر نرم و نپخته ای داشته باشد بعد از خارج شدن از فر خودش را جمع میکند.
نکته: من با این اندازه ها با تکه های 50 گرمی 18 عدد قرابیه بدست آوردم. شما میتوانید با برداشتن تکه های کوچکتر تعداد قرابیه های بیشتری بدست آورید😊

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه شکلاتی از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کاتمر_پوآچا

از:
Nerminyazilitas
Merhaba herkese ♥️ sabah kahvaltıya yaptığım
çok lezzetli puf puf tereyağlı pastane katmer poğaçası
sadece 1 tepsi buzluğa da atabilirsiniz .
.
.

sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz .
tarifi tam ölçü ekliyorum birazdan .
.

Katmer pastane poğaça
Malzemeler:
2 su bardağı süt (200 ml bardak )
1 çay bardağı sıvı yağ (140 ml bardak
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta beyazı hamura ,sarıları yüzüne sürülecek
1 paket yaş maya (42 gram)
6 bardak un (200 ml bardak kullandım .
. .
Arasına sürmek için
2 yemek kaşığı tereyağ
içi için :
1 kase beyaz peynir /250 gram
bir tutam maydanoz .
.

üzerine sürmek için
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
çörek otu .
.

Yapılışı :
karıştırma kabına ılık süt, iki yumurta beyazı , sıvı yağ, maya , şeker ve tuz ilave edip karıştırın yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulur üzerini kapatın 1 saat mayalandırın .
Hamuru unlanmış tezgaha alıp açalım içine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı sürüp katlayın iki parmak genişliğinde 14 parçaya kesin ,unlanmış tepsiye dizin 10 dakika buzlukta bekletin tekrar açarak içine peynir koyarak bohça gibi katlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, 20 dakika tepside bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ,önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirip ,pişen poğaçaların üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz Afiyet olsun 😋
.
کاتمر پوآچا
لیوان استفادع شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسوی

مواد لازم:
💜 2 لیوان شیر
💜 1 استکان روغن‌مایع(استکان 140 میلی،حدود 125 گرم)
💜 3 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 2 عدد سفیده تخم‌مرغ برای داخل خمیر، زرده‌ها برای رومال
💜 1 پاکت خمیرمایه خیس(42 گرم ، یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜 حدود 6 لیوان آرد(حدود 700 گرم با کنترل ریخته شود)

برای مالیدن روی خمیر:
💜 2 قاشق‌غذاخوری کره

برای داخل خمیر:
💜 1 کاسه پنیر سفید(250گرم، هر نوع پنیر صبحانه ای میشه)
💜 یک مشت جعفری خرد شده

برای رومال:
💜 2 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 قاشق‌مرباخوری شیر
💜 سیاه دانه

طرز تهیه:
شیر ولرم، 2 عدد سفیده تخم‌مرغ، روغن‌مایع، خمیرمایه، شکر و نمک را داخل ظرفی ریخته هم بزنید.(خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد و مستقیم به مواد اضافه میشود اما اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل یک لیوان شیر ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس همراه با بقیه مواد داخل ظرف بریزید و هم بزنید) آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید(اگر خیلی جزئی به دست بچسبد اشکال ندارد)روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید.
خمیر را روی میزی که کمی آرد پاشیده اید بذارید و با وردنه باز کنید، 2 قاشق‌غذاخوری کره آب شده را روی خمیر بمالید و تا کنید.به پهنای دو انگشت و به 14 قسمت برش بزنید و داخل سینی که کف آن آرد پاشیده اید بچینید، زوی خمیر ها را بپوشانید و 10 دقیقه در فریزر بذارید و سپس،بیرون آوردید و مثل فیلم با وردنه باز کنید(دقت کنید که از قسمت کناری رول باز میشود)وسط آن پنیر و جعفری خرد شده گذاشته به شکل بقچه تا کنید و داخل سینی که کف آن کاغذروغنی پهن شده بچینید، 20 دقیقه داخل سینی استراحت بدید سپس روی آنها مخلوط زرده تخم‌مرغ و شیر بمالید و سیاه‌دانه بپاشید، داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده درحالت حرارت بالا/پایین تا وقتی سرخ شوند بپزید(احدود 30 دقیقه ، اگر فر شما حالت حرارت از بالا و پایین را ندارد شعله پایین فر را روشن کنید و اگر روی نان خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید) روی پوآچاهای پخته شده را با پارچه بپوشانید و 5 دقیقه استراحت بدید تا نرم شوند. سپس می‌توانید سرو کنید. نوش جان😋

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کاتمر پوآچا از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کاتمر پوآچا از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کرمدار_با_سس_توت_فرنگی

از:
Tubasarkhome
Hayırlı akşamlar güzel bir tarifle geldim 🤗 hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi. Eğer sayfamı faydalı buluyorsanız bir beğeni bir yorum yapmayı unutmayın ❤️

3 kat lezzet: çilekli, kremalı pandispanyalı pasta
🍓4 yumurta
🍓1 su bardağı şeker
🍓1 paket hamur kabartma tozu
🍓1 paket vanilya
🍓3 yemek kaşığı nişasta
🍓1 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
🍓1,5 su bardağı süt
Muhallebi için;
🍓4 su bardağı süt
🍓4 dolu yemek kaşığı şeker
🍓2 yemek kaşığı un
🍓3 yemek kaşığı nişasta
🍓1 paket vanilya
🍓1 yemek kaşığı tereyağı
🍓 yarım paket toz krem şanti
Çilek sosu için;
🍓400 gram çilek
🍓1 çay bardağı şeker
🍓yarım su bardağı su
🍓2 yemek kaşığı nişasta

1. Bir kaba şeker ve yumurtayı alalım ve en az 5 dakika çırpalım.
2. Elenmiş un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve spatula ile karıştıralım.
3. Yağlanmış ve un serpilmiş borcama alalım harcı ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirelim.
4. Pandispanya ılıdıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı süt dökelim.
5. Muhallebi için tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeyi koyup çırparak pişirelim.
6. Muhallebi koyulaşınca altını kapatalım içine vanilya ve tereyağını ilave edelim ve tekrar karıştıralım. Muhallebiyı ılıtalım ve toz krem şanti ekleyelim (şart değil). Ilımış muhallebiyi pandispanyanın üstüne dökelim.
7. Çilekleri (tencereye alalım üzerine şeker ilave edelim.
8. Yarım bardak suya nişasta koyalım ve karıstıralım çileklerin içine ilave edelim ve kaynatalım. (Ben birde pişirme esnasında blenderdan geçirdim )
9. Çilek sosunu muhallebinin üstüne gezdirelim.
10. Pastayı buzdolabında en az 4 saat dinlendirelim

کیک کرمدار با سس توت فرنگی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسوی

مواد لازم:
💜 4 تخم‌مرغ
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 3 قاشق‌غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
💜 1 لیوان آرد

برای خیس کردن کیک:
💜 1 و نیم لیوان شیر سرد

برای محلبی(همان کرم):
💜 4 لیوان شیر
💜 4 قاشق‌غذاخوری سر پر شکر
💜 2 قاشق‌غذاخوری آرد
💜 3 قاشق‌غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 نصف پاکت پودر کرم‌شانتی(35 گرم همان پودر خامه است از لوازم قنادی فروشی بخرید و یا میتوانید به جای پودر کرم شانتی 100 میلی (نصف پاکت)خامه صبحانه استفاده کنید)

برای سس توت فرنگی:
💜 400 گرم توت‌فرنگی
💜 1 استکان شکر(75 گرم یا نصف لیوان)
💜 نصف لیوان آب
💜 2 قاشق‌غذاخوری نشاسته (نشاسته ذرت بهتر است چون رنگ سس براق میشود)

طرز تهیه:
شکر و تخم‌مرغ را داخل ظرفی ریخته و حداقل 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.
آرد الک شده، نشاسته، وانیل و بکینگ‌پودر را اضافه کرده و با لیسک هم بزنید.
مواد را داخل ظرف پیرکس که چرب و آرد پاشی شده بریزید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 25_20 دقیقه بپزید.
بعد از اینکه کیک اسفنجی ولرم شد 1 ونیم لیوان شیر را روی آن بریزید.(اگر دوست ندارید کیک خیلی خیس شود مقدار شیر را کمتر بریزید)
برای محلبی(کرم) تمام مواد بجز وانیل و کره را داخل قابلمه ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق پدتم هم بزنید و بپزید. وقتی غلیظ شد اجاق را خاموش کنید وانیل و کره را داخل آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید. وقتی ولرم شد پودر کرم شانتی(یا خامه صبحانه) را اضافه کنید(واجب نیست میتونید پودر کرم شانتی یا خامه را حذف کنید).
محلبی ولرم شده را روی کیک اسفنجی بریزید. توت‌فرنگی‌ها را داخل قابلمه ریخته روی آن شکر اضافه کنید. نشاسته را داخل نصف لیوان آب حل کرده و هم بزنید به توت فرنگی ها اضافه کنید و بجوشانید.(حین پخت با بلندر میکس کنید)سس توت‌فرنگی گرم را روی محلبی بریزید و صاف کنید.
کیک را حداقل 4 ساعت داخل یخچال استراحت بدید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک کرمدار با سس توت فرنگی از

Tubasarkhome

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک کرمدار با سس توت فرنگی از

Tubasarkhome

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_در_فر

از:

Hayatimmutfak
İftara hala bişey hazırlamadıysanız 5 dakikada yapıp hemen fırınlayabileceğiz çok pratik bir yemek önerim olsun 👌🏻😋😋😋

Malzemeler
Tavuk göğsü
Soğan
Sarımsak
Kırmızı ve yeşil biber
Patates
Domates
Bezelye

Üzer için ;
1 yemek kaşığı domates salçası
Kekik
Kimyon
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Su

Detaylı anlatımına YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz 🎥☺️

خوراک مرغ در فر

مواد لازم:
💜 حدود 750 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده
💜 2 عدد پیاز درشت خرد شده
💜 سیر به مقدار دلخواه
💜 5_4 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه)
💜 2 عدد سیب زمینی خرد شده
💜 3_2 عدد گوجه فرنگی
💜 1 پیاله نخود فرنگی
میتوانید از سبزیجات دلخواهتان مثل کدو ، بادمجان یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید

برای سس:
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق مرباخوری آویشن
💜 1 قاشق چای خوری زیره
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 حدود 1 قاشق غذاخوری نمک
💜 نصف استکان روغن مایع
💜 کمتر از 1 لیوان آب

طرز تهیه:
مرغ، سیب زمینی ، پیاز ، سیب زمینی ، نخود فرنگی ، سیر و فلفل ها را داخل ظرف مناسب فر بریزید.
تمام مواد سس را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید(در فیلم یادشون رفته روغن بریزند برای همین در آخر روی مواد ریختند) سس را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. سپس صاف کنید روی ظرف کاغذ روغنی که کمی خیس شده (یا فویل) بکشید و در فر 200 درجه بپزید.(حدود 40 دقیقه ، میتوانید ده دقیقه آخر فویل را بردارید و شعله بالای فر را روشن کنید تا سرخ شود). میتوانید همراه برنج میل کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 خوراک مرغ در فر

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 خوراک مرغ در فر

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بیسکوییت_دو_رنگ

از:
@Hayatimmutfak
ÖYLE LEZZETİ BİR ÇORBA OLDU Kİ YİYEN TEKRAR TEKRAR İSTEDİ 👌🏻😋LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI 🍜
Detaylı anlatımına YouTube kanalıma yükledim oradan izleyebilirsiniz ☺️🌸

Malzmeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 baş soğan
1 patates
1 havuç
1,5 bardak et suyu
Kimyon
Zerdeçal
Tuz
Sıvıyağ

چوربا عدس

مواد لازم:
💜 2 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜 1 عدد پیاز
💜 1 عدد سیب زمینی
💜 1 عدد هویج
💜 1 و نیم لیوان آب گوشت
💜 نصف قاشق مرباخورق زیره
💜1 قاشق چای خوری زردچوبه
💜 نمک به مقدار لازم
💜 روغن مایع

طرز تهیه:
پیاز و دو سه قاشق روغن مایع را داخل قابلمه ای بریزید و پیاز را کمی تفت بدید. سپس عدس قرمز ، سیب زمینی و هویج خرد شده ، آب گوشت ، نمک و آب را بریزید و اجازه بدید بپزد(اگر غلیظ دوست دارید آب را کم بریزد). وقتی جوشید و سیب زمینی ، هویج و عدس پخت زردچوبه و زیره را اضافه کنید و هم بزنید و حدود 20 دقیقه دیگر بجوشانید. بعد از 20 دقیقه با بلندر میکس کنید.حدود 15 دقیقه دیگر به این بجوشانید و سپس میتوانید سرو کنید. زمان سرو میتوانید روی چوربا فلفل قرمز پرک شده بپاشید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 چوربا عدس از

Hayatimmutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 چوربا عدس از

Hayatimmutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک