🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تورتا سیب از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تورتا سیب از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_پنبه_ای_داخل_ماهیتابه

از:
sevdenurkaya
Selamlarrr😍 Ben biliyorum ki sizin de benim gibi en sevdiğiniz tarifler bol çikolatalı lezzetler😌 yaptığım en lezzetli keklerden biri olabilir açık ara😋 yumuşacık vee tam bir islak kek kıvamında.. Tabi tarifi hazırlarken kullandığım en büyük yardımcılarım @nestlecikolata nın #ustaişi çikolatası Nestle 1927 ve Nestle Kakao 🍫 videoyu sonuna kadar izleyerek nasıl yumuşacık ağızda eriyip giden bir lezzet olduğuna şahit olacaksınız🥰

Siz de en yaratıcı fikirlerinizi yoruma yazın. Sectigim en yaratıcı tarife Nestle 1927 çikolata kiti göndereceğim🌿 haydi fikirlerinizi merakla bekliyorum😍
Tarif isteyenler yoruma kalp bırakabilir mi🤍
#Nestle1927 #işbirliği

Pamuk Tava Keki
Kek için;
İki yumurta
Bir çay bardağı şeker
Bir çay bardağı süt
Bir çay bardağı sıvı yağ
İki yemek kaşığı Kakao
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
Bir çay bardağı ceviz
Bir paket sütlü @nestlecikolata

Ganaj için;
100 mil krema
100 gr bitter-sütlü karışık çikolata

🌿Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ilave edip çok az karıştırın. Kakaoyu kabartma tozunu, vanilyayı ve unu da ilave edip sadece un karışana kadar çırpın. Son alarak benmari usulu erittiğiniz çikolatayı ve cevizi de ilave edip tereyağı ile yağlanmış tavaya dökün.

🌿Tavayı en küçük Ocağa alıp altı kısık şekilde 40 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.(yanmaz yapışmaz bir tava kullanmanızı tavsiye ederim)

🌿 Ganaj için kremayı bir sos tavasına alıp iyice ısıtın kaynamadan ocağın altını kapatın.Çikolataları da ilave edip eriyene kadar karıştırın.Soğumasını beklemeden pişen kekin üzerine ganajı dökün.

🌿 yarım saat dinlendirdikten sonra süslemesi için üzerine çikolata rendeleyin ve hiç beklemeden servis edin o kadar lezzetli oluyor ki😍

🌿 deneyecek olanlara afiyet bal olsun🥰

.
کیک پنبه ای داخل ماهیتابه

مواد لازم:
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شکر (به جای استکان نصف لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی را پر کنید)
💜 1 استکان شیر
💜 1 استکان روغن مایع
💜 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 و نیم لیوان آرد
💜 1 استکان گردو
💜 1 پاکت شکلات شیری (60 گرم)

برای گاناش:
💜 100 میلی خامه صبحانه
💜 100 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید تا مثل خامه شود. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید. پودر کاکائو، بکینگ پودر ، وانیل و آرد الک شده را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن آرد هم بزنید. در آخر شکلات آب شده به روش بنماری که سرد شده و گردو را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. ماهیتابه نچسب را با کره چرب کنید و مایه کیک را داخل ماهیتابه بریزید.
ماهیتابه را روی شعله کوچک بذارید و با حرارت کم حدود 40 دقیقه با کنترل بپزید.(زیر ماهیتابه شعله پخش کن و یا سه چهار لایه ورقه فویل بذارید) میتوانید با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید.
برای گاناش خامه را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گرم کنید قبل از اینکه بجوشد اجاق را خاموش کنید. شکلات را اضافه کنید و تا وقتی که شکلات آب شود هم بزنید. منتطر سرد شدن گاناش نشوید و به شکل ولرم روی کیک پخته بریزید. بعد از نیم ساعت با شکلات رنده شده تزیین کرده و بلافاصله سرو کنید خیلی خوشمزه میشود😍

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک پنبه ای داخل ماهیتابه از

Sevdenurkaya

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک پنبه ای داخل ماهیتابه از

Sevdenurkaya

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_بادمجان_با_پوره_سیب_زمینی

از:
Ikosun_mutfagi
Hayrılı Akşamlar Allah tuttuğumuz oruçları kabul etsin 🤲
Menüde bugün;ariyetten ,Tel şehriyeli pirinç pilavı ve
Cennet Çorbası vardı.

🇩🇪Rezept in den Kommentaren fixiert

Patates püreli patlıcan kebabı
Malzemeler:
3 adet patlıcan
150-200gr dana kıyma
2 adet orta boy soğan
1-2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Tuz,pul biber,karabiber,kekik
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates püresi için:
3 adet haşlanmış patates
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz ve karabiber

Üzeri için:
Kaşar peyniri

Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı
Patlıcanları kalın olacak şekilde dilimleyin. Eğer patlıcanlarınız küçük ise uzunlamasına kesip ortadan kesin.
Üzerlerine fırçayla yağ sürüp önceden ısıtılmış 230 derece fırında üzerleri kızarıp,yumuşayana dek fırınlayalım.

Patateslerin kabukları soyulur, küp şeklinde doğranır ve yumuşayana dek haşlanır.

Kıymalı iç harçı için uygun tavaya sıvı yağ dökülür ve yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak 1 dk boyunca kavrulur. Küçük doğranmış biber eklenir ve az daha kavrulur. Kıyma eklenir 3-4 dk boyunca kavrulur. Kabukları soyulmuş küp şeklinde domatesler eklenir. Son olarak tuz, baharat ve salça eklenir ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirip ocaktan alınır.

Pişen Patlıcanların orta kısımına çatala biraz bastırıp kıymalı iç harcımızı pay edelim.

Haşlanmış patatesleri uygun bir tabağa alıp bir çatal yardımıyla ezilir. İçersine tereyağ,karabiber,tuz ve süt eklenir. Kıvamı ne çok sert ne de cıvık olmalı. Patates püresini sıkma torbasına alıp kıymanın üzerine paylaştırıp düzleyin. Sıcak su ve salçayı bir kase içersinde karıştırılır ve yemeğin üzerine gezdirilir. En son rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun.

@Turk.yemekler
كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @ikosun_mutfagi 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه:
@Turkyemekler

سلام دوستان❤️

کباب بادمجان با پوره سیب‌زمینی

مواد لازم:
💜 3 عدد بادمجان
💜 200_150 گرم گوشت چرخ‌کرده گوساله
💜 2 عدد پیاز متوسط
💜 2_1 حبه سیر
💜 2 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد گوجه‌فرنگی
💜 1 و نیم قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 نمک، فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه، آویشن
💜 3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع

برای پوره سیب‌زمینی:
💜 3 عدد سیب‌زمینی آب‌پز شده
💜 نصف استکان شیر(یا یک چهارم لیوان دسته دار)
💜 1 قاشق‌مرباخوری کره
💜 نمک و فلفل سیاه

برای روی آن:
💜 پنیر پیتزا

برای سس:
💜 1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 نصف لیوان آب

طرز تهیه:
بادمجان‌ها را بصورت حلقه ای و کلفت برش بدید. اگر بادمجان‌ها کوچک بودند در راستای طول برش داده از وسط نصف کنید.
با فرچه روی آن‌ها روغن بمالید. داخل فر 230 درجه از قبل گرم شده، تا وقتی روی آنها سرخ شده، و نرم شوند بپزید.
پوست سیب‌زمینی‌ها را بکَنید، بصورت مکعبی خرد کنید و با کمی آب تا وقتی نرم شوند آب‌پز کنید.
برای مواد گوشتی، داخل ماهیتابه مناسبی روغن‌مایع ریخته ، پیاز و سیر نگینی خرد شده را 1دقیقه تفت بدید‌. فلفل‌های ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی هم تفت بدید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید 4_3 دقیقه تفت دهید.
گوجه‌فرنگی‌های پوست کنده شده و مکعبی خرد شده را اضافه کنید. درآخر نمک، ادویه و رب را اضافه کنید و تا وقتی آب گوجه‌فرنگی‌ها کشیده شود بپزید سپس از روی اجاق بردارید.
با چنگال وسط بادمجان‌های پخته شده را کمی فشار بدید. مواد گوشتی را روی بادمجان ها تقسیم کنید.
سیب‌زمینی‌های آب‌پز شده را داخل بشقاب مناسبی قرار داده به کمک یک چنگال له کنید. کره، فلفل سیاه، نمک و شیر را به سیب زمینی له شده اضافه کنید. قوام آن نه زیاد سفت و نه آبکی باشد. پوره سیب‌زمینی را داخل قیف بریزید و روی گوشت‌ چرخ‌کرده بریزید. آب گرم و رب را داخل کاسه‌ای هم بزنید و داخل ظرف بریزید(روی بادمجان ها نریزید). در آخر پنیر پیتزای رنده شده را بپاشید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید‌.
نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کباب بادمجان با پوره سیب زمینی از

Ikosun_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کباب بادمجان با پوره سیب زمینی از

Ikosun_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سیمیت_پوآچا_بدون_خمیر_مایه

از:
beyhaninmutfagi
Selamlarrr :)) Uyumayanlar bi ses verin ✌🏻😅 Yumuşacık simit tadında mayalı hamur lezzetinde bir poğaça 😋 evde olan malzemeleri ekleyip 10-15 dk da hazır oldu 🤩 tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi :)
✅Mayasız Simit Poğaça
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı kadar un
2 yemek kaşığı kadar pekmez
Yarım su bardağı kadar su
Kavrulmuş Susam
Peynir, zeytin, biber, domates
✅ Yapılışı
Un, kabartma tozu, tuz hariç yorma kabına diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın. Ölçülü olarak un ve diğer malzemeleri de ekleyip özlü yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Mayasız bir hamur olduğu için çok un kullanmayın, hafif ele yapışan bir hamur çok daha iyi olacaktır :)
Hamuru bezeleri bölüp elinizle yuvarlayın. Ben 16 bezeye böldüm.
Pekmez ve suyu güzelce karıştırın hamurları önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama heryerini bulayın. Poğaçaların ortasına elinizle bastırın. İç malzemesinden ekleyip önceden ısıtılmış 180° fırında güzelce pişirin dinlendirdikten sonra servis yapın afiyet şifa olsun :)
.
سلام دوستان❤️
.
سیمیت پوآچا بدون خمیر مایه

مواد لازم:
💜 1 لیوان ماست
💜 1 استکان روغن مایع (به جای استکان از نصف لیوان کمی کمتر پر کنید)
💜 نصف لیوان شیر
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 3 و نیم الی 4 لیوان آرد (بعد از دو و نیم لیوان با کنترل بریزید)
💜 حدود 2 قاشق غذاخوری شیره انگور (یا شیره خرما)
💜 حدود نصف لیوان آب
💜 کنجد بوداده
💜 پنیر صبحانه ، زیتون ، فلفل ، گوجه فرنگی
برای روی سیمیت میتوانید مواد دلخواه خودتان را بذارید مثلا به جای پنیر صبحانه میتوانید پنیر پیتزا بذارید

طرز تهیه:
ماست ، شیر ، روغن مایع ، و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نمک ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود و کمی به دست بچسبد. چون خمیر مایه ندارد آرد زیادی استفاده نکنید. خمیری که کمی به دست بچسبد خمیر خیلی بهتری خواهد شد.
این خمیر نیاز به استراحت ندارد.خمیر را به چانه هایی تقسیم کنید. در اینجا به 16 چانه تقسیم شده است. آب و شیره انگور را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. ابتدا تمام قسمتهای خمیر را به مخلوط آب و شیره انگور آغشته کنید سپس در کنجد بوداده بغلتانید. پوآچاها را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. سپس مثل فیلم با دست وسط خمیر را فشار بدید. مواد داخل را بذارید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید.(حدود 20 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سیمیت پوآچا بدون خمیر مایه از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سیمیت پوآچا بدون خمیر مایه از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#لاهماجون_ترد_خانگی

از:
nerminyazilitas
Hayırlı sahurlar ❤️
Bugün mayasız hamurdan lahmacun yaptım çok daha lezzetli oluyor bence🤗
Tarifi çok isteyen oldu, sola kaydırarak izleyebilirsiniz 🤗
Ev yapımı çıtır çıtır lahmacun
Mayasız hamur ile 🥰
Malzemeler:
Hamuru için
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un /7-8 bardak 🥃

iç malzeme
1 kg tek cekimlik yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
4 adet kapya biber
8 adet yeşil biber
3 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydonoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
Yapılışı
Hamur için su, süt sıvı yağ karıştırıp üzerine yavaş yavaş un ilave edip yoğurun çok yumuşak bir hamur olmayacak ekmek hamuru gibi olsun 10 dakika dinlendirip bezeleri yapalım.
iç harcı için
Tüm malzemeleri robottan çekin maydonozda bıçakla ince bir şekilde doğrayalım salçaları baharatları ve sıvı yağı ekleyip elimizle karıştıralım ,en son kıyma ve 1 çay bardağı su ekleyip iyice karıştırın.
Hamuru mandalına büyüklüğünde beze yapalım hafif unlanmış tezgahta hamurları açalım ,hamurun üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyalım kaşık veya elimizle yayalım ve pişirelim harç ve hamur bitene kadar devam edelim. Afiyet olsun .
🇩🇪 Für das deutsche Rezept nach links swipen 🤗
😥 Leider habe ich die Milch im deutschen Rezept vergessen. 200ml Milch 🥛
.
لاهماجون ترد خانگی(بدون خمیرمایه)
دستور لاهماجون با خمیر مایه هم داریم میتونید در این هشتگ ببینید #لاهماجون

اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی
اندازه استکان استفاده شده 100 میلی

مواد لازم برای خمیر:
💜 2 لیوان آب(400 میلی)
💜 1 لیوان شیر(200 میلی)
💜 نصف استکان روغن‌مایع(حدود 45 گرم)
💜 1 و نیم قاشق‌مرباخوری نمک
💜 آرد به مقدار لازم (حدود 8_7 لیوان، لیوان 200 میلی)

مواد داخل:
💜 1 کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده پرچرب(یکبار چرخ شده)
💜 2 عدد پیاز
💜 3 حبه سیر
💜 4 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای)
💜 8 عدد فلفل سبز
💜 3 عدد گوجه‌فرنگی
💜 2 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 1 قاشق‌غذاخوری رب فلفل
💜 نصف بسته جعفری(حدود 20 ساقه)
💜 1 استکان روغن‌مایع(90 گرم)
💜 1 قاشق‌مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 و نیم قاشق‌مرباخوری نمک
💜 1 قاشق‌چایخوری فلفل سیاه
💜 1 استکان آب(100 میلی)
پیشنهاد میکنم یک پیمانه مندرج بخرید برای اندازه گیری مواد

طرز تهیه:
برای خمیر آب، شیر، روغن‌مایع را داخل ظرفی بریزید و مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کرده ورز بدید. خمیر زیاد نرم نشود‌ مانند خمیر نان باشد.(دقت کنید خیلی هم سفت نشود) 10 دقیقه استراحت داده چانه‌هایی به بزرگی نارنگی آماده کنید.
برای مواد گوشتی، تمام مواد را در غذاساز خرد کنید. جعفری را با چاقو بصورت ریز خرد کنید. رب‌ها، ادویه ها، و روغن‌مایع را به مواد خرد شده اضافه کرده با دست مخلوط کنید. درآخر گوشت چرخ‌کرده و 1 استکان آب را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
چانه ها را روی میز که کمی آرد پاشیده اید باز کنید، 2 قاشق‌غذاخوری از مواد گوشتی(خام)را روی خمیر گذاشته با قاشق و یا دست پهن کنید و بپزید.تا وقتی مواد داخلی و خمیر تمام شود ادامه دهید. نوش جان

نکته: اگر از دستگاهی که در فیلم نشان میدهد ندارید میتوانید داخل ماهیتابه نچسب با در بسته و حرارت کم بپزید گاهی در ماهیتابه را بردارید و پخت لاهماجون رو کنترل کنید قسمت رویی هم میپزد و خام نمیماند و یا داخل فر با دمای 250_200 درجه حدود 15_10 بپزید تا زیر و روی لاهماجون سرخ شود. ‌بعد از پخت لاهماجون ها را روی هم بذارید و اگر دوست دارید لاهماجون نرم بماند روی لاهماجون ها دستمال بکشید و اگر ترد دوست دارید نیاز به دستمال نیست

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 لاهماجون ترد خانگی از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 لاهماجون ترد خانگی از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

↖️
میانبر دستور لاهماجون داخل ماهیتابه