@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_پیانو

از:
Haticeli_tatlar55
18-07-2019 PERŞEMBE
Enfesss Kremalı Piyano Kek Tadında Taptatlı Akşamlarınız olsun🙋‍♀️Harikaa Bir Lezzet Yine Sizlerlee👌👌
🍃PİYANO KEK🍃
🌹3 yumurta
🌹1 su bardağı şeker 🌹1 çay bardağı süt 🌹1 çay sıvı yağ 🌹3 yemek kaşığı kakao 🌹1 paket vanilya 🌹1,5 su bardağı un
🌹1 paket kabatma tozu 🍃ISLATMAK için🍃
🌹1,5 su bardağı süt
🌹1 yemek kaşığı kakao 🌹1 tatlı kaşığı nescafe (granül)
🍃MUHALLEBİSİ için🍃
🌹1 litre süt 🌹1 su bardağı şeker 🌹1 adet yumurta sarısı 🌹3 yemek kaşığı un
🌹2 yemek kaşığı nişasta 🌹1 paket vanilya 🌹1 kutu krema 200ml
🍃HAZIRLANIŞI 🍃
🌹Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.Sırasıyla kabartma tozu ve un hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.
Son olarak elenmiş kabartma tozunu ve unu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama kek harcı boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derecede KONTROLLÜ pişirilir ılımaya bırakılır.Islatmak için süt kakao ve ve kahveyi karıştırıp kekin üzerine gezdirilir.@haticeli_tatlar55
🍃Muhallebi için;Tencereye kutu krema hariç diğer bütün malzemeler ilave edilir.Kısık ateşte sürekli kaynayana kadar karıştırılır.Kıvam alınca ocaktan alınır kutu kremayı ilave edip pürüzsüz oluncaya kadar çırpılır.Islatılmış olan kekin üzerine eşit bir şekilde yayılır.4-5 saat dinlendikten sonra kakao serpip arzuy bağlı süslenir.
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک پیانو

مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1.5 لیوان آرد
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای خیس کردن کیک:
💜1.5 لیوان شیر (سرد)
💜1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 قاشق مرباخوری نسکافه(قهوه فوری)

برای محلبی:
💜1 لیتر شیر (4 لیوان)
💜1 لیوان شکر
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قوطی خامه صبحانه 200 میلی

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند 10_8 دقیقه هم بزنید. سپس به ترتیب شیر ، روغن مایع ، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر بکینگ پودر و آرد الک شده را اضافه کنید و بدون اینکه پف مواد گرفته شود با لیسک و آرام هم بزنید. داخل ظرف پیرکس چرب شده بریزید (سایز قالب 6×23×33) و در فر 170 درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید. (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) سپس کنار بذارید ولرم شود. شیر ، پودر کاکائو و قهوه را هم بزنید و روی کیک بریزید.
برای محلبی ، شیر ، شکر ، زرده تخم مرغ ، آرد ، نشاسته و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق با حرارت کم در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که بجوشد و قوام بگیرد بپزید. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. وقتی محلبی ولرم شد خامه را اضافه کنید و تا وقتی که صاف و یکدست شود با همزن برقی هم بزنید. محلبی را روی کیک خیس شده بریزید و در تمام قسمتها به طور یکنواخت پخش کنید. 5_4 ساعت در یخچال بذارید و سپس پودر کاکائو بپاشید و به دلخواه تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک پیانو از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوجوک_گردویی

از:
yemekleralemi_ Şu ana kadar ki en popüler tarifim. Yurt dışında bile meşhur oldu🙃
Bu tarifi hazırlamak tam bir günümü aldı. O kadar çok kişi kendi yapmış gibi paylaştı ki.Kul hakkını fazla önemsemiyorlar anlaşılan. En tuhafı da yorumlarda sorulan sorulara "şöyle yaptım, böyle yaptım" diye cevap vermeleri. Neyse kendisi aynı zamanda şahit de olan bir hakim var nasılsa. 😔

Bu kadar emek bence bir kalbi hak eder. ♥️ 🥰(Videoları öne çıkan storylerden daha detaylı izleyebilirsiniz.) CEVİZLİ SUCUK
1 kg ceviz

3 su bardağı pekmez(üzüm, dut, keçiboynuzu pekmezinden herhangi biri)
4 su bardağı su

1 su bardağı nişasta(ne nişastası olduğu fark etmez)
yarım su bardağı un

Yarım su bardağı şeker

1 çay bardağı süt Yapılışı

Cevizleri kolay dizilmesi için 1 saat ılık suda bekletin. Suyunu süzün ve kurulayın. Çok ince bir iğne ile ıslatmadan kuru olarak da dizebilirsiniz.
Pekmezi suyu bir tencereye koyun.

Karışımdan 1 su bardağı kadar alın ve bir kabın içinde un, nişasta, şeker ve sütü ekleyerek çırpın. sonra kaynayan pekmezli suyun içine karışımı (unlu nişastalı )yavaş yavaş ilave edin (tahta kaşık kullanın). Pasta kreması kıvamını yakalayıncaya kadar karıştırın.

Kaynayınca altını kapatın ve yorgan ipliğine dizdiğiniz cevizleri tencereye batırıp çıkartın ve uygun bir yere asın.
Bu işlemi 20 dakika arayla 3 kez tekrar edin.(koyulaşırsa tekrar karıştırarak ısıtabilşrsiniz) Güneş şart değil evin içinde de yaz kış demeden rahatlıkla kurur.(yakşalık 1 hafta) Uygun kuruma olduktan sonra streç filmle sarıp serin bir yere kaldırın.
Yaklaşık 3-4 ay muhafaza edebilirsiniz. .

سوجوک گردویی

مواد لازم:
💜 1 کیلوگرم گردو
💜 3 لیوان شیره(یکی از شیره های انگور، توت، خرنوب . اینجا از شیره انگور استفاده شده)
💜 4 لیوان آب
💜 1 لیوان نشاسته(هر نشاسته ای باشد فرقی نمیکند)
💜 نصف لیوان آرد
💜 نصف لیوان شکر
💜 1 استکان شیر(یا نصف لیوان)

طرز تهیه:
برای اینکه گردوها را به راحتی نخ کنید 1 ساعت داخل آب ولرم نگه دارید. از آب خارج کرده و خشک کنید. با یک سوزن خیلی نازک گردو ها را نخ کنید. بصورت خشک و بدون خیس کردن هم میتوانید گردوها را نخ کنید.
شیره و آب را داخل قابلمه ای بریزید. 1 لیوان از ترکیب شیره و آب را بردارید و قابلمه روی اجاق بذارید.
آرد، نشاسته، شکر و شیر را راخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. یک لیوان مخلوط آب و شیره را هم اضافه کنید و هم بزنید(در متن دستور گفته شده یک لیوان مخلوط آب و شیره کنار گذاشته شود ولی گفته نشده کی اضافه شود و در فیلم هم مشخص نیست به نظر من همین مرحله برای رقیق شدن نشاسته اضافه میشود. ضمنا میتونید مخلوط آرد و نشاسته را از صافی رد کنید تا حالت گلوله گلوله نداشته باشد). سپس ترکیب آردی نشاسته ای را کم کم داخل آب و شیره جوشیده اضافه کنید(قاشق چوبی استفاده کنید.). تا وقتی قوام بگیرد و مثل خامه کیک هم بزنید.
وقتی جوشید اجاق را خاموش کرده و گردوهایی که در نخ چیده اید را داخل قابلمه وارد کرده خارج کنید و از یک جای مناسب آویزان کنید.
این کار را 3 بار با فاصله 20 دقیقه تکرار کنید. (هر بار در قابلمه را بذارید تا سرد و غلیط نشود و اگر غلیظ شد میتوانید دوباره با هم زدن گرم کنید) نیازی به آفتاب نیست داخل خانه در تابستان و زمستان به راحتی خشک میشود. (حدود 1 هفته خشک میشود) بعد از اینکه به حالت خشک مناسب رسید با سلفون بپوشانید و در جای سرد بذارید.
حدود 3-4 ماه میتوانید نگه دارید.
میتونید باقیمانده مواد رو داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بریزید و گردو بپاشید و به این شکل خشک کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوجوک گردویی از

Yemekleralemi_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوجوک گردویی از

Yemekleralemi_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوجوک گردویی از

Yemekleralemi_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی

از:
zeynebin_mutfagiii Bu nasıl bir lezzet böyle😍herkesin sevdiği bu yemeği birde böyle deneyin lezzetini bilenler bilir henüz denemediyseniz bu tarifi kayıt edin derim muazzam bir lezzet dilerseniz erkenden hazırlayıp servis etmenize yakın peynirini ekleyip fırınlayabilirsiniz
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi 🥰

1 kg patates
1 yemekkaşığı tereyağı
1 çaybardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

300 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük soğan
1tutam maydonoz
1yemek kaşığı sıvıyağ
1tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber

Sos için
1 büyük domates püresi
1diş sarımsak
1tutam maydonoz
1 küçük çay bardağı su
Tuz

Üzerine
Kaşar peynir
Maydonoz

Haşlanmış patatesleri süt tuz ve tereyağını ekleyip püre haline getirelim ve fırın kabımıza güzelce yayalım Benim kullandığım fırın kabı kare borcamla aynı ölçüde dir kare borcam kullanabilirsiniz daha sonra köfte için bütün köfte malzemelerini harmanlayıp 6 adet olacak şekilde köftelerini hazırlayıp arkalı önlü güzelce pişirelim ve patates püresini 6 kişilik olacak şekilde bölelim ve köfteleri üzerine hafifce bastırarak koyalım
Kızartmış olduğumuz köftelerin artan yağına sos malzemelerini ekleyip bir iki dakika pişirip köftelerin üzerine aktaralım
Ve üzerlerine kaşar peynir ekleyip kırmızı toz biber serpelim biraz da maydanoz serpiştirip önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun

کوفته با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
💜1 کیلو سیب زمینی
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 استکان شیر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
برای کوفته:
💜300 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜1 مشت جعفری
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
برای سس
💜1 عدد گوجه فرنگی پوره شده
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜1 حبه سیر خرد شده
💜1 مشت جعفری
💜1 استکان آب
💜نمک
💜برای روی کوفته ها:
💜پنیر پیتزا و جعفری
طرز تهیه:
سیب زمینی را آب پز کنید. شیر ، نمک و کره را به سیب زمینی اضافه کنید و له کنید و به شکل پوره درآورید. سپس داخل ظرف مناسب بریزید و صاف کنید. برای کوفته ها تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید. به 6 قسمت تقسیم کنید و شکل گرد بدید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روی پوره سیب زمینی بذارید.
مواد سس را در روغنی که از کوفته ها باقی مانده بریزید و یک دو دقیقه تفت بدید جعفری را در آخر اضافه کرده هم بزنید و از روی اجاق بردارید . سس را روی کوفته ها بریزید. سپس روی کوفته ها پنیر پیتزا و پودر فلفل قرمز و کمی جعفری بریزید و در فر 250 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شده و سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته با پوره سیب زمینی از

Zeynebin_mutfagiii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کوفته با پوره سیب زمینی از

Zeynebin_mutfagiii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کاتمر_لایه_لایه
#نان_روغنی

از:
zubeydemutfakta Hayırlı akşamlar
Evde günleriniz nasıl geçiyor?
Hayatta Şükretmemiz gereken nekadar çok sebep var değil mi?
Ve şükretmeyi düşünemediğimiz 😔
Rabbim hepimizi feraha çıkarsın. İnşaAllah(Amin)
.
Dün youtube kanalımda paylaştığım tavada #katmer
Evde bulunan az malzemeyle
Çok lezzetli bir katmer oluyor. Eski bir tarifim. Çok denenmis ve beğenilmişti. Herkesin denemesini isterim💯 Youtube kanalımdan daha yavaş olarak izleyebilirsiniz.
Tariflerimi beğeniyorsanız yorum ve beğeni yapmayı unutmayınız lütfen💜
.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
TEL TEL KATMER/YAĞLI EKMEK
(6 adet için)

Malzemeler

4 su bardagi un (silme)
1,5 su bardagi ilik su
1 tatli kasigi silme kuru maya
1 tatli kasigi şeker
1 tatli kasigi tuz

Arasına sürmek için:
Eritilmiş tereyağı
.
کاتمر لایه لایه یا نان روغنی

مواد لازم:
💜4 لیوان آرد(سرصاف ، لیوان 200 میلی)
💜یک و نیم لیوان آب ولرم
💜1 قاشق مرباخوری سرصاف خمیر مایه خشک فوری
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک

برای وسط خمیر:
💜کره آب شده (حدود یک لیوان)

طرز تهیه:
آب ولرم ، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود ده دقیقه صبر کنید کف کند)
نمک و مقداری از آرد را بریزید و ورز بدید. بقیه آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید .خمیر را روی سطح آرد پاشی شده بذارید و به 6 چانه مساوی تقسیم کنید. روی چانه ها را بپوشانید تا خشک نشوند. چانه ها را یکی یکی روی سطح آرد پاشی شده بذارید و روی چانه آرد بپاشید و ابتدا با دست کمی باز کنید سپس با وردنه خیلی نازک باز کنید. کره آب شده را روی خمیر بریزید و با فرچه تمام قسمتهای خمیر را چرب کنید. از یک طرف خمیر را کمی تا کنید و تا آخر ادامه بدید. قسمت رویی خمیر را چرب کنید سپس از یک طرف شروع به رول کردن کنید قسمت سر را به طرف پایین تا کنید. روی خمیر ها سلفون بکشید تا خشک نشوند (در بعضی دستورات در این مرحله خمیرها را حدود نیم ساعت در یخچال میذارن ولی اینجا در یخچال گذاشته نمیشود). روی سطح کار کمی روغن مایع بریزید یکی از خمیرها را روی میز بذارید و باز کمی روغن مایع بریزید و با دست به اندازه بشقاب باز کنید. کمی روغن مایع داخل ماهیتابه نچسب بریزید و ماهیتابه را روی اجاق بذارید گرم شود. خمیر را داخل ماهیتابه بذارید با حرارت کم شعله متوسط پشت و رو بپزید (حرارت نه خیلی کم باشد و نه زیاد). قبل از گذاشتن هر خمیر کمی روغن مایع داخل ماهیتابه بریزید و همه خمیرها را به این شکل بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کاتمر لایه لایه (نان روغنی) از

Zubeydemutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کاتمر لایه لایه (نان روغنی) با حجم کم از

Zubeydemutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کاتمر لایه لایه (نان روغنی) با حجم زیاد از

Zubeydemutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_با_سبزیجات

از:
lezizsofralar 
Aksam yemegi icin ne pisireceginizi bulamadiysaniz nefis bir önerim var arkadaslar Firinda sebzeli misket köfte 🤗
MALZEMELER:Köftesi icin
600 gr orta yagli kiyma
1 adet kurusogan
bir kac dal maydonoz
1 yumurta
2 yemek kasigi galeta unu
tuz,karabiber,kimyon

Diger malzemeler:
3.4 adet patates
2,3 adet havuc
1 tane kurusogan
Zeytinyagi
Sosu icin:1 yemek kasigi salca,tuz,kirmizi biber,siviyag

YAPILISI:Köfte icin rendelenmis sogan ve kalan malzemeler bir kaba alinarak yogurulur ve buz dolabinda yarim saat kadar dinlendirilir.
O arada patates ve havuc küp küp dogranir kuru sogan yemeklik dogranip pisirme tepsisine alinir üzerine zeytinyagi,tuz eklenip önceden isitilmis firinda 15 dakika kadar pisirilir bu arada köfteler misket seklinde yuvarlanip hazir edilir.
Tepsi firindan alinir üzerine hazirladigimiz köfteler dizilir ardindan sosu hazirlanir bunun icin sos malzemeleri 1,5 su bardagi kadar su ile karistirilir ve yemegin üzerine gezdirilip sicak firina verilir burada 200 derecede yaklasik 45 dakika pisirilir.

کوفته با سبزیجات در فر

مواد لازم برای کوفته:
💜600 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜چند ساقه جعفری
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره

مواد دیگر:
💜4_3 عدد سیب زمینی
💜3_2 عدد هویج
💜1 عدد پیاز
💜روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)

برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری رب ، نمک ، فلفل قرمز ، روغن مایع

طرز تهیه:
برا کوفته گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده و بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید و نیم ساعت در یخچال بذارید.
در این فاصله سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید. و هر سه را داخل ظرف مناسب بریزید نمک و روغن زیتون را روی مواد بریزید و در فر از قبل گرم شده (درجه گفته نشده 200 درجه خوب است) 15 دقیقه بپزید. در این فاصله مواد گوشتی را بردارید و به شکل کوفته های کوچک آماده کنید. ظرف را از فر بیرون آورید و کوفته ها را داخل ظرف بچینید. موادی که برای سس گفته شده را در یک و نیم لیوان آب حل کنید و روی خوراک بریزید و داخل فر گرم بذارید. در فر 200 درجه حدود 45 دقیقه بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته با سبزیجات از

Lezizsofralar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کالبورا_باستی

از:
lezzeti_ask
Bayram için sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz şahane bir tarifim var😍 Un da dahil sadece 4 malzemeli bir hamur ve sadece sıvı yağlı.. Kıyır kıyır bir tarif kaydedip denemenizi tavsiye ederim💕 Bu tarifte @koroplasthayatikolaylastirir Pişirme Kağıdı kullandım. Gerçektende mutftakta Koroplast hayatı kolaylaştırıyor. Videomda gördüğünüz gibi tepsiye yapışmadan kolaylıkla almamı sağladı. 😌

Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi lütfen
.
.
Kalbura bastı:
Şerbeti için 3.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek kimon
.
Hamuru için:
2 su bardağı sıvıyağ(yarısını zeytinyağ, yarısını ayçiçek yağı kullandım)
1 su bardağı süt
5-5.5 subardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Öncelikle şerbet kaynatılıp soğumaya bırakılır..Hamur için önce sıvı malzemeler bir kapta karıştırılır ardından kuru malzemeler eklenip yoğurulur.hamurdan cevizden büyük parçalar koprarıp içine ceviz ekliyoruz.kenarlarını kapattıktan sonra süzgeç ya da rendeyle şekil veriyoruz.fırın tepsisine koroplast pişirme kağıdı serip hazırlanan hamurları dizip 180 derecede pişiriyoruz..
Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak..

ترجمه از:
@mina_alzs

کالبوراباستی

مواد لازم برای شربت:
💜3.5 لیوان شکر
💜3 لیوان آب
💜یک چهارم لیمو(چند قطره)

برای خمیر:
💜2 لیوان روغن مایع(نصف روغن زیتون و نصف روغن مایع استفاده کردم، میتوانید فقط از روغن مایع استفاده کنید)
💜1 لیوان شیر
💜حدود 5 الی 5.5 لیوان آرد
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

طرز تهیه:
ابتدا برای شربت آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و بجوشانید تا قوام بگیرد خیلی آبکی و یا خیلی غلیظ نباشد (بعد از اینکه شروع به جوشیدن کردن حدود 20 دقیقه دیگر با شعله کم بجوشانید) سپس آبلیمو را بریزید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر ابتدا مواد مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس بکینگ پودر و آرد را بریزید. آرد را با کنترل بریزید ابتدا 5 لیوان بریزید و بقیه آرد را در صورت نیاز کم کم بریزید و ورز بدید تا خمیر خیلی نرمی که به دست نمی چسبد آماده شود(در فیلم 5.5 لیوان آرد استفاده شده شما هم حتما با کنترل بریزید). از خمیر تکه های کوچکی تقریبا اندازه گردو بردارید و گرد کنید(در فیلم 35 عدد خمیر شد) خمیر را روی وسیله ای مثل فیلم بذارید (روی دانه های درشت رنده ، کفگیر و یا صافی با سوراخ های درشت هم میشه) و با دست باز کنید وسط خمیر گردو بذارید و خمیر را ببندید و با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(حدود 20 دقیقه يا بیشتر، چون حرارت فرها متفاوت است مدت پخت میتوانید کم یا زیاد شود حتما با کنترل بپزید و بهتر است ترد شود چون موقع ریختن شربت نرم تر میشود). بعد از بیرون آوردن از فر داخل آرام بردارید و داخل ظرف دیگری بریزید و شربت سرد را روی تاتلی گرم بریزید بعد از اینکه شربت را جذب کرد سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کالبوراباستی از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک