@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ایچلی_کوفته

از:
Pastalimpus
Hayırlı akşamlar arkadaşlar❤️❤️ bakın böyle can alıcı tarifleri sabah atmıyorum kıymetimi bilin😂 bu içli köfteler ne güzeldi tadı damağımda kaldı resmen 😋 yarın iftara birazcık yapayım💃 siz eğer ben yapamam bunu satan yokmu derseniz arkadaşımın sayfasına koşuN @icli_iclikoftelerim o size yardımcı olucaktır🤗💐
Ben tarifide yazayım siz beğenip kaydetmeyi unutmayın💐💐💐💐
————————————————————
☄️ İ Ç L İ K Ö F T E☄️
Malzemeler; ( ortalama 40 adet çıkıyo)
Dışı için;
✨yarım kilo köftelik bulgur
✨1 su bardağı irmik
✨3.5su bardağı ılık su
✨1 kaşık domates salçası
✨1 kaşık biber salçası
✨1 adet yumurta
✨1.5 su bardağı un
✨tuz ✨kimyon
✨karabiber,kırmızı biber
✨yoğurma aşamasında ekstra 1 su bardağı kadar su
İçi için;
⚡️yarım kilo kıyma
⚡️2 adet iri baş soğan
⚡️1 çay bardağı sıvıyağ
⚡️50gr margarin
⚡️arzuya göre 1 su bardağı ceviz
⚡️karababiber kimyon kırmızı biber tuz
Hazırlanışı;
Öncelikle iç harcı harzırlıyoruz kıymayı soğanı kavurup baharatlandırıyoruz soğuduktan sonra 1 gece dolapta bekletiyoruz iyice donmalı harç kolay kapatabilmek için
Dışı için bulguru ve irmiği karıştırıp 4 su bardağı ılık su ile ıslatıyoruz 1 saat bekletiyoruz daha sonra su hariç diğer malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz istedikçe yavaş yavaş su ilave edio yoğurmaya devam ediyoruz bulgur güzelce ezilip hamur haline gelmeli daha sonra cevizden büyük toplar koparıp elimizi hafif ıslatarak açıyoruz iç harcımızı içine koyup dilediğimiz şekilde kapatıyoruz haşlayarak yada bol yağda kızartarak pişiriyoruz deneyen arkadaşlara şimdiden afiyet olsun kafanızın takıldığı yerlerde bana dm den mesaj atabilirsiniz🤗💕

ترجمه از:
@mina_alzs

ایچلی کوفته (کوفته مغزدار)

(حدودا 40 عدد درست میشود)
مواد لازم :
💜 نیم کیلو بلغور کوفته ای(بلغور گندم ریز)
💜 1 لیوان ایرمیک(آرد سمولینا)
💜 3.5 لیوان آب ولرم
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1.5 لیوان آرد
💜 نمک
💜 زیره ، فلفل سیاه، فلفل قرمز
💜 حدود 1 لیوان آب اضافه در مرحله ورز دادن خمیر

برای داخل آن:
💜 نیم کیلو گوشت چرخ کرده
💜 2 عدد پیاز بزرگ
💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک ،80 گرم)
💜 50 گرم مارگارین
💜 1 لیوان گردو به دلخواه
💜 فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز، نمک

طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل آن را حاضر کنید. کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید پیاز را داخل به داخل ماهیتابه اضافه کنید و تفت بدید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت بدید ادویه ها و نمک را اضافه کنید و یک دو دقیقه تفت بدید(میتوانید رب هم اضافه کنید) در آخر به دلخواه میتوانید گردو اضافه کنید و هم بزنید(در این مرحله میتوانید جعفری خرد شده هم اضافه کنید). بعد از اینکه سرد شد 1 شب داخل یخچال نگه دارید. مواد باید کاملا سرد سرد شود تا راحت تر داخل کوفته ببندیم.
برای قسمت بیرونی آن بلغور و سمولینا را داخل ظرفی ریخته با 4 لیوان آب ولرم خیس کنید. روی ظرف سلفون بکشید و 1 ساعت نگه دارید سپس تمام مواد بجز آب را اضافه کرده ورز دهید. درصورت نیاز کم کم آب اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید بلغور باید کاملا له شده به حالت خمیر درآید. سپس توپک هایی بزرگتر از گردو جدا کرده دستتان را کمی خیس کنید خمیر را باز کنید. مواد را داخل آن گذاشته به شکل دلخواهتان آن را ببندید. بصورت آب پز بپزید(داخل آب نمک جوشیده بپزید) و یا در روغن زیاد و داغ سرخ کنید . دوستانیکه امتحان میکنند پیشاپیش نوش جان میگم🤗💕

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 ایچلی کوفته از

Pastalimpus

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

↖️↖️↖️
روی فلش بزنید و ایچلی کوفته با فیلم رو ببینید

@Turkyemekler 💜

🔹آموزشگاه آنلاین اشپزی

با بیش از 3 سال سابقه کاری و 2000 هزار هنرجو انلاین

🔴شمارش معکوس پایان تخفیفات (70 تا 80 درصدی) شروع شده🔴

https://telegram.me/joinchat/BVcEM0H3M1S4nXz5-jeERQ

آموزش آنلاین آشپزی با تمام فوت و فن 👌👌
تخفیف هم دارن فرصت رو از دست ندین😍

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_سیب_با_محلبی

از:
Tugba_gamzeli_melek
👑
KREMASI AYRI 🔝 AROMASI KOKUSU AYRI GÜZEL ; ŞAHANE BİR TARİFİMLE GELDİM DOSTLARIM 🙋🏻‍♀️ ) SİZLER İÇİNDE YAPIM AŞAMALI VİDEO ÇEKTİM 🤗 MUTLAKA DENEYİN DİYORUM 💯👍🏼💯—————————————————
👉🏻👉🏻 BU LEZZETTEN MAHRUM KALMAYIP TADINI KEŞFEDEBİLMENİZ İÇİN KAYDET YAPMAYI VE TARİFİME EMEĞİME BEĞENİ BIRAKMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN🙏🏼❤️
—————————————————-
............. ( MUHALLEBİLİ ELMA TATLISI ) ....................
4 adet tatlı elma,,, 8 yemek kaşığı toz şeker,,,,8 adet kakaolu petibör bisküvi
Ve kaynar Su
~~~~~~~~~~~ Muhallebisi için~~~~~
750 ml süt
1 su bardağı şeker (200 ml)
3 yemek kaşığı tepelemece un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 paket vanilya
1 çay bardağı Ezilmiş Ceviz ve 1 çay kaşığı tarçın
—————————————————-
Cevizi elimizde biraz ufalayarak küçültüp tarçınla karıştıralım.
Elmaların kabuklarını soyup, oyacakla orta iç kısmını çıkaralım ve elmaları ortadan ikiye keselim.Derin ve büyük tavamızın içerisine kestiğimiz kısmı tabana gelecek şekilde dizip her elmanın üzerine birer tepeleme yemek kaşığı dolusu şeker serpelim.
Elmaların yarısına gelecek ölçüdede kaynar su ilave edip 5-6 dakika elmalar biraz yumşayana kadar harlı ateşte ağzı kapalı olarak kontrol ederek pişirelim.
Pişen elmaları süzgeçle tabağımıza alıp biraz ılıtalım ve Elmaların oyduğumuz kısmına tarçınlı cevizden bolca koyup bisküvi ile kapatıp tepsimize bisküvi tabanda kalacak şekilde biraz aralıklıca dizelim, bu işlemde bittikten sonra muhallebimizi pişirmeye başlayalım.
Bunun için süt şeker un ve yumurtamızı tencerede iyice çırpıp ocakta orta ateşte koyulaşana dek pişirelim, ocaktan aldığımız muhallebiye tereyağı ve vanilyayı koyup eriyene dek çırpalım.Tepside bizi bekleyen bisküvili elmalarımızın üzerine muhallebimizi döküp, hindistan cevizi serperek süsleyelim. DOLAPTA 6-7 SAAT BEKLETİN
(Kişi sayısına göre elmaları çoğaltıp diğer malzemeleri de ayarlayıp kalabalık misafirlerinizin damağını çatlatabilirsiniz.)

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی سیب با محلبی

مواد لازم:
💜 4 عدد سیب شیرین
💜 8 قاشق غذاخوری شکر
💜 8 عدد بیسکوییت پتی بور کاکائویی
💜 آب جوش

برای محلبی:
💜 750 میلی لیتر شیر (3 تا لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان شکر(200 میلی لیتر ، 170 گرم)
💜 3 قاشق غذاخوری سر پر آرد
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر کره
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 استکان گردوی خرد شده(استکان کمرباریک ترک)
💜 1 قاشق چایخوری دارچین

طرز تهیه:
گردو را کمی با دست خرد کنید تا کوچکتر شود با دارچین مخلوط کنید.
پوست سیب ها را کنده، با هسته گیر سیب قسمت وسط آن را خارج کنید و سیب ها را از وسط نصف کنید. داخل ماهیتابه بزرگ و گودی بچینید، بصورتیکه قسمت برش داده شده به ماهیتابه بچسبد. روی هر سیب یک قاشق غذاخوری سر پر شکر بپاشید.
آب جوش را به اندازه ای که تا نصف سیب ها برسد اضافه کنید 5-6 دقیقه تا وقتیکه سیب ها کمی نرم شوند با حرارت زیاد بصورت در بسته با کنترل بپزید.
سیب های پخته شده را با کفگیر سوراخ دار برداشته روی بشقاب بذارید و صبر کنید کمی ولرم شود. در قسمتی از سیب ها که خارج کرده بودید به مقدار زیادی گردوی دارچینی بریزید. با بیسکوییت روی آن را بپوشانید. سیب ها را با کمی فاصله داخل سینی بچینید بصورتیکه بیسکوییت در کف آن باشد، بعد از اتمام این کار شروع به پختن محلبی کنید.
برای این منظور شیر، شکر، آرد و تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق با حرارت متوسط تا وقتی غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید، وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید کره و وانیل را اضافه کنید و تا وقتی حل شوند هم بزنید. محلبی را روی سیب های بیسکوییتی که در سینی منتظرند بریزید و با پاشیدن پودر نارگیل تزئین کنید. 6-7 ساعت داخل یخچال نگه دارید.
(به نسبت تعداد افراد میتوانید سیب ها را زیاد کرده مواد دیگر را هم تنظیم کنید)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی سیب با محلبی از

Tugba_gamzeli_melek

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تاتلی سیب با محلبی از

Tugba_gamzeli_melek

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کاپ_کیک_شکلاتی

از:
semirayinlezzetgemisi
Yapıp yapabileceğiniz en iyi Cupcakelerden biri 🙌 gerçekten çok başarılı👌💯
Kekin yumuşaklığıyla olsun, kremanın mükemmelliği olsun tam 10 numara bir Cupcake oldu💯💯👌
Mutlaka kaydedip denemenizi öneririm👍
Tarifimin detaylı videosuna profilimdeki linkten ulaşabilirsiniz 👍
Tarifle birlikte az sonra geliyorum 🙋‍♀️
#cupcake #chocolate

Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml

Keki için:

6 adet oda ısısında yumurta
2 bardak şeker
2 paket vanilya
2 bardak süt
2 bardak sıvı yağ
4 dolu yemek kaşığı kakao
5 bardak un
2 paket kabartma tozu
Kreması için:

2 kutu krema/ 400 ml
400 gr bitter çikolata (Tercihen kuvertür)
100 gr tereyağ
4 yemek kaşığı dolusu sürülebilir çikolata (Tercihen nutella)
Hazırlanışı

Vereceğim ölçüler yaklaşık 40-45 adet Cupcake için idealdir. Daha az yapmak isterseniz ölçüleri yarı yarıya indirebilesiniz.

Yumurtalar, şeker ve vanilya mikserle birlikte mayonez kıvamına gelip kabarıncaya kadar çırpılır.
Süt ve yağ eklenip tekrar çırpılır. Kakao, un, kabartma tozu eklenerek homojen bir karışım alıncaya kadar çırpılır.
Kek harcı kağıt kalıpların yarısına gelinceye kadar doldurulur.
Önceden ısıtılmış 175 derece fansız ayar fırında 15-20 dakika kontrollü pişirilir.
Bu esnada süt kremaları küçük bir tencereye alınarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır.
Ocaktan alınır. İçerisine çikolatalar ve tereyağı eklenir. Çikolata ve tereyağı tamamen eriyip sos halini alıncaya kadar karıştırılır.
Ardından Nutella eklenir ve tekrar karıştırılır.
Arada bir karıştırmak şartıyla soğuyup kıvam alabilmesi için Cupcake kreması buzdolabına kaldırılır.
Soğuyup kıvam aldığında sıkma torbasına doldurularak soğumuş muffinlerin üzerine arzu edilen şekilde sıkılır.
Cupcakeler buzdolabında bekletilir.
Buzdolabından çıktıktan sonra veya 10-15 dakika bekletip arzuya göre servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu ölçülerle yaklaşık 40 adet Cupcake elde ettim👍

ترجمه از:
@mina_alzs

کاپ کیک شکلاتی

لیوان مورد استفاده: 200 میلی لیتر

مواد لازم برای کیک:
💜 6 عدد تخم مرغ در دمای اتاق
💜 2 لیوان شکر(حدود 320 گرم)
💜 2 پاکت وانیل شکری(10 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 لیوان شیر(400 گرم)
💜 2 لیوان روغن مایع(حدود 340 گرم)
💜 4 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
💜 5 لیوان آرد(یک لیوان حدود 115 گرم)
💜 2 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 5 قاشق چای خوری)

برای کرم:
💜 2 پاکت خامه مایع/400 میلی لیتر(یا خامه صبحانه)
💜 400 گرم شکلات تلخ
💜 100 گرم کره
💜 4 قاشق غذاخوری پر شکلات قابل مالیدن(شکلات صبحانه ترجیحا نوتلا )

طرز تهیه:
اندازه های ذکر شده برای 40-45 عدد کاپ کیک مناسب است. اگر بخواهید کمتر درست کنید میتوانید اندازه ها را نصف کنید.
تخم مرغ ها، شکر و وانیل را داخل ظرف بزرگی بریزید و با دور تند همزن برقی تا وقتی به قوام مایونز برسد و پف کنند هم بزنید.
شیر و روغن مایع را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. پودرکاکائو، آرد و بکینگ پودر اضافه کنید و تا وقتی ترکیب یکدستی شود هم بزنید.
مواد کیک را تا نصف قالب های کاغذی پر کنید.(در فیلم داخل قالب کاغذی مافین ریخته شده شما میتوانید داخل قالبهای کاغذی نازک کاپ کیک بریزید)
داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده بدون فن و حرارت از بالا و پایین حدود 15-20 دقیقه با کنترل بپزید.(فرهایی که حالت حرارت بالا و پایین ندارند فقط شعله پایین را روشن کنید و با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
در زمان پخت کیک خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید تا وقتی به نقطه جوش برسد گرم کنید.(نجوشد) سپس از روی اجاق بردارید. شکلات و کره را اضافه کنید. تا وقتی شکلات و کره کاملا آب شوند و حالت سس بگیرند هم بزنید.
سپس نوتلا را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
برای اینکه کرم کاپ کیک سرد شده و قوام بگیرد به شرط اینکه هر از گاهی هم بزنید(هر 10 دقیقه یک بار هم بزنید)، داخل یخچال قرار دهید.
وقتی سرد شده و قوام گرفت داخل کیسه خامه زنی بریزید روی مافین های سرد شده به صورت دلخواه شکل بدید و با میوه و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید.
کاپ کیک ها را داخل یخچال نگه دارید. 10-15 دقیقه بعد که از یخچال بیرون آوردید سرو کنید(یا بیشتر هم میتوانید نگه دارید). این کرم در دمای اتاق شکل خودش را از دست نمیدهد
نوش جان.
با این اندازه ها حدود 40 عدد کاپ کیک درست کردم👍

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀فیلم کاپ کیک شکلاتی با حجم کم از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل کاپ کیک شکلاتی با حجم زیاد از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#توپک_هویج_و_سیب

از:
Mutfakcandir
Elmalı Havuçlu Toplar
Malzemeler
2 adet elma
2 adet havuç
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
yarım çay bardağı su
1 paket petibör bisküvi
Üzeri için;
1 paket bitter çikolata
Hindistan cevizi
Antep fıstığı vs.
Hazırlanışı
Önce bisküvileri rondodan geçelim bir kenara alalım.
Elma ve Havuçları rendeleyelim. Bir tavaya alalım.
Toz şekeri tarçını yarım çay bardağı suyu katalım ocakta elmalar ve havuçlar Yumuşayana kadar 10 dk pişirelim.
Soğuması için ayrı bir tabağa alalım.
Soğuyan harcı bisküvilerin üzerine dökelim.
Elimizle yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapalım bir tepsiye dizelim yarım saat derin dondurucuda bekletelim.
Benmari usulü erittiğimiz çikolataya topları bulayalım.
Üzerin toz Antep fıstığı ile süsleyelim..
Ben yarısını çikolataya yarısını hindistan cevizine buladım.
🗒 Not Tüm topları çikolatalı yapmak isterseniz 2 paket çikolata eritmeniz yeterli
.
توپک هویج و سیب

مواد لازم:
2 عدد سیب
2 عدد هویج
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری دارچین
نصف استکان آب(استکان کمرباریک ترک ، 50 گرم)
1 پاکت بیسکوییت پتی بور

برای روی آن:
1 پاکت شکلات تلخ(80 گرم ، میتوانید از شکلات شیری هم استفاده کنید)
پودر نارگیل
پسته و غیره

طرز تهیه:
ابتدا بیسکوییت ها را در آسیاب خرد کنید و کنار بذارید.
سیب و هویج ها را رنده کنید و داخل ماهیتابه ای بریزید.
شکر، دارچین، نصف استکان آب را به سیب و هویج اضافه کنید و هم بزنید و روی اجاق تا وقتی سیبها و هویج ها نرم شوند حدود 10 دقیقه بپزید.
برای اینکه سرد شوند داخل بشقاب دیگری بریزید. مواد سرد شده را روی بیسکوییت ها بریزید و با دست ورز بدید.
توپک هایی به بزرگی گردو درست کنید روی یک سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. نیم ساعت داخل فریزر نگه دارید.
تمام قسمتهای توپک ها را به شکلات آب شده به روش بنماری آغشته کنید.
روی آن را با پودر پسته تزئین کنید.
من نصف توپک ها را به شکلات و نصف آن را به پودر نارگیل آغشته کردم.
نکته:
اگر بخواهید تمام توپک ها را شکلاتی درست کنید آب کردن 2 پاکت شکلات کافی خواهد بود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 توپک هویج و سیب از

Mutfakcandir

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک