براونی
Credit : @pastalimpus ❤️
Dm for credit / removal plz
اندازه قالب 20×20
مواد لازم:
4 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه (300 گرم)
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری پر آرد (40 گرم)
1 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو (15 گرم)
1 پنس نمک (ما بین دو انگشت)
طرز تهیه:
شکلات و تخم مرغ را 5_4 دقیقه با همزن دستی هم بزنید. آرد ، پودر کاکائو و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. کف ظرف کاغذ روغنی بذارید و مایه کیک را بریزید. نیم ساعت داخل یخچال بذارید (اینکار برای این انجام می‌شود که روی کیک حالت پوسته بگیرد)
فر را با درجه 175 بدون فن کاملا گرم کنید . کیک را داخل فر بذارید و 20_15 دقیقه بپزید گاهی با خلال چوبی چک کنید داخل کیک خیس بماند. اگر میخواهید کمتر بپزد 15 دقیقه و اگر میخواهید بیشتر بپزد 20 دقیقه کافی است. وقتی با خلال چوبی کنترل کردید و به قوام دلخواه رسید از فر بیرون آورید. وقتی از داغی افتاد از داخل ظرف بیرون آورید. وقتی کاملا خنک شد سرو کنید. نوش جان
#براونی # کیک
@Turkyemekler
Credit : @pastalimpus ❤️
Dm for credit / removal plz
اندازه قالب 20×20
مواد لازم:
4 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه (300 گرم)
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری پر آرد (40 گرم)
1 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو (15 گرم)
1 پنس نمک (ما بین دو انگشت)
طرز تهیه:
شکلات و تخم مرغ را 5_4 دقیقه با همزن دستی هم بزنید. آرد ، پودر کاکائو و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. کف ظرف کاغذ روغنی بذارید و مایه کیک را بریزید. نیم ساعت داخل یخچال بذارید (اینکار برای این انجام می‌شود که روی کیک حالت پوسته بگیرد)
فر را با درجه 175 بدون فن کاملا گرم کنید . کیک را داخل فر بذارید و 20_15 دقیقه بپزید گاهی با خلال چوبی چک کنید داخل کیک خیس بماند. اگر میخواهید کمتر بپزد 15 دقیقه و اگر میخواهید بیشتر بپزد 20 دقیقه کافی است. وقتی با خلال چوبی کنترل کردید و به قوام دلخواه رسید از فر بیرون آورید. وقتی از داغی افتاد از داخل ظرف بیرون آورید. وقتی کاملا خنک شد سرو کنید. نوش جان
#براونی # کیک
@Turkyemekler
❤17👍4🥰3
غذاهای ترکیه
@Turkyemekler
بورک بادمجان
Credit : @hediye_tepehan ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
3 عدد پوفکا (یوفکای ترکیه بزرگ است)
برای داخل بورک:
نصف استکان روغن مایع
3 عدد بادمجان
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
2 عدد فلفل سبز
2 عدد گوجه فرنگی
1 حبه سیر
1 قاشق مرباخوری رب
1 قاشق چای خوری نمک
برای سس:
1 استکان آب
1 استکان روغن مایع
1 قاشق غذاخوری سرکه
1 قاشق غذاخوری آرد
برای روی بورک:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
کنجد
طرز تهیه:
برای مواد داخل بورک روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید پیاز ، سیر، فلفل سبز و قرمز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و با هم تفت دهید. سپس پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و نگینی خرد کنید و همراه رب داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید. بادمجان های مکعبی خرد شده را که از قبل داخل آب و نمک نگه داشتید آبکش کنید آب بادمجان را با فشردن بگیرید و داخل ماهیتابه بریزید. نمک هم اضافه کنید و هم بزنید. تا وقتی که بادمجان ها پخته شود به تفت دادن ادامه دهید.
برای سس روغن مایع ، آب ، سرکه و آرد را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید.
یک عدد یوفکا را روی میز باز کنید. روی تمام قسمتهای یوفکا سس بمالید و مثل فیلم تا کنید و شکل مربع درآورید و به 4 قسمت تقسیم کنید. از مخلوط بادمجان داخل یوفکا بذارید و شکل بقچه ببندید و برگردانید و داخل سینی بذارید. روی یوفکا زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بمالید. در فر 200 درجه بپزید. نوش جان
#بورک #بورک_بادمجان
@Turkyemekler
Credit : @hediye_tepehan ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
3 عدد پوفکا (یوفکای ترکیه بزرگ است)
برای داخل بورک:
نصف استکان روغن مایع
3 عدد بادمجان
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
2 عدد فلفل سبز
2 عدد گوجه فرنگی
1 حبه سیر
1 قاشق مرباخوری رب
1 قاشق چای خوری نمک
برای سس:
1 استکان آب
1 استکان روغن مایع
1 قاشق غذاخوری سرکه
1 قاشق غذاخوری آرد
برای روی بورک:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
کنجد
طرز تهیه:
برای مواد داخل بورک روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید پیاز ، سیر، فلفل سبز و قرمز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و با هم تفت دهید. سپس پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و نگینی خرد کنید و همراه رب داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید. بادمجان های مکعبی خرد شده را که از قبل داخل آب و نمک نگه داشتید آبکش کنید آب بادمجان را با فشردن بگیرید و داخل ماهیتابه بریزید. نمک هم اضافه کنید و هم بزنید. تا وقتی که بادمجان ها پخته شود به تفت دادن ادامه دهید.
برای سس روغن مایع ، آب ، سرکه و آرد را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید.
یک عدد یوفکا را روی میز باز کنید. روی تمام قسمتهای یوفکا سس بمالید و مثل فیلم تا کنید و شکل مربع درآورید و به 4 قسمت تقسیم کنید. از مخلوط بادمجان داخل یوفکا بذارید و شکل بقچه ببندید و برگردانید و داخل سینی بذارید. روی یوفکا زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بمالید. در فر 200 درجه بپزید. نوش جان
#بورک #بورک_بادمجان
@Turkyemekler
❤9👍4😍4
آیس کافی شیر و عسل
Credit : @ferah_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم برای 2 لیوان 400 میلی ؛
2 قاشق غذاخوری عسل (کسانیکه که شیرین دوست دارند می‌توانند بیشتر بریزند)
2 قاشق غذاخوری قهوه فوری
3 قاشق غذاخوری آب جوش
شیر سرد
یخ
طرز تهیه:
عسل ، قهوه و آب جوش را با حوصله خوب هم بزنید. 5 دقیقه طول می‌کشد و قوام غلیظی پیدا می کند. لیوان را با یخ پر کنید. شیر سرد را به اندازه ای بریزید که سر لیوان حدود 3 سانت خالی بماند. 3_2 قاشق از مخلوط قهوه غلیظ را روی شیر بریزید و خوب هم بزنید. نوش جان
#نوشیدنی #آیس_کافی
@Turkyemekler
Credit : @ferah_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم برای 2 لیوان 400 میلی ؛
2 قاشق غذاخوری عسل (کسانیکه که شیرین دوست دارند می‌توانند بیشتر بریزند)
2 قاشق غذاخوری قهوه فوری
3 قاشق غذاخوری آب جوش
شیر سرد
یخ
طرز تهیه:
عسل ، قهوه و آب جوش را با حوصله خوب هم بزنید. 5 دقیقه طول می‌کشد و قوام غلیظی پیدا می کند. لیوان را با یخ پر کنید. شیر سرد را به اندازه ای بریزید که سر لیوان حدود 3 سانت خالی بماند. 3_2 قاشق از مخلوط قهوه غلیظ را روی شیر بریزید و خوب هم بزنید. نوش جان
#نوشیدنی #آیس_کافی
@Turkyemekler
😍13❤9👍4