☢️ Внимание, радиация

☢️ В ноябре подразделения радиационного контроля территориальных центров гигиены и эпидемиологии области исследовали пищевые продукты и воду на содержание радионуклидов.

🧪Из госсектора проверено 103 пробы. Превышений уровня цезия-137 и стронция-90 не установлено, рассказали в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

🧪 Из частного сектора на содержание цезия-137 исследована 931 проба пищевых продуктов. Высокий уровень обнаружен в пробе лесных ягод и консервированных продуктах из них (варенье черничное), 13 пробах свежих грибов и продуктов их переработки, в двух пробах грибов сушеных и трех пробах мяса лося.

👆В консервированных грибах из Хойникского района радиация оказалась выше нормы почти в 26 раз.

📝 Проверено 35 проб воды на содержание цезия-137, а также 126 проб пищевых продуктов и воды на содержание стронция-90, превышений не установлено.
#ежупонятно #ежиныеновости #гомельщина #радиация #еда #грибы #ягоды #мясо

🥦🥊🍔Подростки и еда: как накормить «бунтаря»

Проблема отношения подростков и еды – это не про калории и витамины, а про границы, самостоятельность и поиск своего места в мире. Вчерашний послушный малыш, который с аппетитом ел домашний суп и бабушкины котлеты, сегодня заявляет, что отныне будет питаться исключительно чипсами и газировкой, а то и вовсе закрывается в комнате, игнорируя семейный ужин. Почему все так меняется?

👆👆👆Родители многих подростков сталкиваются с тремя главными «пищевыми» вызовами:
🔻🔻🔻Борьба за независимость. Еда – это практически единственное, что подросток может контролировать на 100%.

Когда родители слишком активно навязывают «полезное», отказ от него становится для ребенка способом сказать: «Я уже взрослый и сам решу, что попадает в мой организм».

🔻🔻🔻Биологический голод. Организм подростка растет стремительно, им необходимо много энергии, а мозг требует самого быстрого топлива – углеводов и жиров. Именно поэтому их так тянет к фастфуду и вредной пище.
🔻🔻🔻Социальный фактор. Поход в кафе с друзьями или покупка чипсов и сухариков – это ритуал социализации. Признаваться в любви к «правильной» домашней еде перед сверстниками – не «круто».
⚡⚡⚡⚡Прежде чем переходить к советам для родителей подростков, важно обозначить «запрещенные приемы», которые только усугубляют ситуацию:

• Шантаж и подкуп: «Сначала съешь суп, потом получишь телефон или планшет». Это формирует нездоровое отношение к еде как к наказанию или награде.
• Критика внешности: фразы вроде «Куда тебе еще один бутерброд, в джинсы не влезешь» – прямой путь к расстройствам пищевого поведения.
• Тотальный запрет: чем строже вы запрещаете чипсы и фастфуд, тем желаннее они становятся.

❓❓❓Что же делать?
✅✅✅Смените акценты: для подростка абстрактное «здоровье в будущем» ничего не значит.

Говорите на его языке, вместо: «Ешь рыбу, в ней фосфор» скажите: «В рыбе омега-3, это поможет мозгу быстрее соображать на контрольной и меньше тупить в играх».

✅✅✅Правило «здоровой доступности». Подростки едят то, что видят первым.

Если на столе стоит ваза с конфетами – они съедят их. Если на видном месте стоит тарелка с нарезанными яблоками, морковью или орехами – с большой вероятностью они будут «кусочничать» ими.

✅✅✅Вовлекайте в процесс, передайте часть ответственности.

Попросите подростка выбрать блюдо, которое он хотел бы съесть, или предложите вместе приготовить домашние бургеры или пиццу. Когда ребенок сам участвует в выборе и приготовлении – уровень сопротивления падает.

✅✅✅Не воюйте с фастфудом – возглавьте его! Договоритесь о правиле 80/20. 80% рациона – это обычная домашняя еда, а 20% – любые «вкусняшки».

Разрешите подростку легально есть чипсы или пиццу в выходные. Когда запретный плод перестает быть запретным – он теряет свою магическую привлекательность.

✅✅✅Будьте примером, а не контролером. Странно требовать от ребенка съесть салат из свежих овощей, если папа ужинает пельменями перед телевизором.

Подростки считывают не ваши слова, а ваши привычки. Если в семье принято завтракать вместе и на столе всегда есть овощи, эти привычки со временем «прорастут» в ребенке, даже если сейчас он бунтует.

✅✅✅Уважайте их чувство насыщения. У подростков меняется метаболизм: иногда они могут есть «как не в себя», а иногда – обходиться минимумом.

Не заставляйте доедать до конца, ведь умение слышать сигналы своего тела о сытости – самый важный навык для профилактики ожирения в будущем.

⚡⚡⚡⚡⚡Главная задача родителя – сохранить доверительные отношения с подростком.

Время «войн за еду» пройдет, а привычка правильно питаться останется только в том случае, если вы сможете стать наставником, а не строгим надзирателем.

#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #здоровье #подростки #еда #проблемы #рекомендации

🍅🥦🌶Способна ли еда влиять на эмоции?

Питание оказывает огромное влияние на гормональный фон, а значит, влияет и на наши эмоции. Это сложный процесс, в котором задействованы как физиологические, так и психологические механизмы. Как же еда влияет на эмоции?

👆👆👆На наше эмоциональное состояние влияет уровень сахара в крови. Продукты с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов вызывают резкие скачки сахара, а следом перепады настроения.

После употребления таких продуктов может наступить кратковременный подъем энергии и настроения, за которым последует резкий спад, проявляющийся в раздражительности, усталости и рассеянности.

✅✅✅Некоторые продукты могут влиять на выработку таких гормонов, как серотонин и дофамин, которые играют ключевую роль в регуляции настроения.

Например, продукты, богатые триптофаном – (индейка, сыр, орехи), сложные углеводы, омега-3 жирные кислоты, фрукты и овощи способны улучшить наше эмоциональное состояние и снизить риск депрессии.

⚡⚡⚡Триптофан – аминокислота, которая является предшественником серотонина. Серотонин называют «гормоном счастья», и его достаточный уровень связан с чувством спокойствия, благополучия и хорошим настроением.
✅✅✅Кроме того, большую роль при употреблении пищи играют психологические аспекты, например такие как, ассоциации и воспоминания. Ведь еда тесно связана с нашим личным опытом.

Определенные блюда могут вызывать приятные ассоциации с детством, праздниками, близкими людьми, что, в свою очередь, вызывает положительные эмоции. Например, запах свежеиспеченного хлеба может навеять чувство уюта и безопасности.

⚡⚡⚡Когда мы едим не из-за голода, а чтобы справиться с негативными эмоциями (стресс, тревога, грусть, скука), это называется эмоциональным перееданием.

Этот механизм может стать вредной привычкой и привести к проблемам со здоровьем.

👆👆👆Многие люди склонны выбирать «комфортную еду» во время стресса, грусти или скуки. Часто это высококалорийные, сладкие или соленые продукты.

Такая еда может давать лишь временное облегчение и ощущение удовольствия, но зачастую не решает проблему и может привести к негативным последствиям.

✅✅✅Сознательный подход к питанию является важной составляющей здоровья и хорошего самочувствия.

Научитесь прислушиваться к своему телу, есть, когда вы действительно голодны, и выбирать пищу, которая приносит вам не только удовольствие, но и пользу. Ведите «пищевой дневник настроения» – записывайте, что вы ели, и как себя чувствовали через 1–2 часа.

👆👆👆Не заменяйте едой решение проблем. Если вы часто прибегаете к еде, чтобы справиться с эмоциями, стоит обратиться за помощью к психологу или психотерапевту.
#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #еда #эмоции