1️⃣группа – «аккумуляторы» – включает горькушку, колпак кольчатый, польский гриб, масленок и моховик. Даже при незначительном загрязнении почвы (0,1-0,2 Ки/км2), концентрация цезия-137 в них может превышать допустимые нормы (370 Бк/кг), что делает их сбор в загрязненных районах нежелательным.

2️⃣ группа – «сильнонакапливающие» – представлена груздем, скрипицей, волнушкой, зеленкой, решетником и сыроежкой. Их сбор разрешен при загрязнении почвы до 1 Ки/км2 с обязательным контролем радиоактивности.

3️⃣ группа – «средненакапливающие» – относятся лисичка настоящая, подзеленка, белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчек и рыжик.

4️⃣ группа – «слабонакапливающие» – опенок, гриб-зонтик, дождевик и шампиньон.

Лабораторией Жлобинского зонального ЦГЭ проводятся исследования «даров леса» (грибы, ягоды и другая дикорастущая продукция) для населения бесплатно. Объем пробы дикорастущей продукции, представляемой для исследования, должен составлять не менее 0,5 л (для сухих грибов не менее 100 г). Информация о результатах исследования выдается в день обращения в устной форме.

Зимой рацион питания многих людей становится более ограниченным: свежие овощи и фрукты стоят дороже, а их ассортимент сокращается. На прилавках – преимущественно импортные продукты, консервация, заморозка и овощи из хранилищ. В этот период особенно важно следить не только за питательной ценностью, но и за радиационной безопасностью продуктов.