غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بیسکوییت_لیدی_فینگر_خانگی
#کیک_تیرامیسو

از:
pacikanin_mutfagi
Hayırlı akşamlar Ev yapımı kedidili büsküviyle porsiyonluk çok tatlı tiramisu pastalar hazırladım 😍 Görüntüsü de lezzeti de çok güzel oldu 🤗 @Koroplasthayatikolaylastirir pişirme kağıdı sayesinde kedidili bisküvilerim hiç yapışmadan kolaylıkla çıktı ve hazırlara göre çok daha lezzetli oldu 😋 Bu tarifimi siz de mutlaka deneyin 💕 #koroplast #koroplasthayatikolaylastirir #koroplastla
Ev yapımı kedidili bisküvi

3 yumurta
1 tutam tuz
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı un ( 3 yemek kaşığı dolusu)
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı kabartmatozu

Yapılışı: Yumurta beyazlarıyla bir tutam tuzu kar haline getirerek çırpalım. Şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam edelim. Bundan sonra mikseri bırakıp yumurta sarılarını teker teker ekleyerek hafifce karıştıralım. Havasını kaçırmamaya çalışalım. Un nişasta ve kabartmatozunu ekleyip karıştıralım ve sıkma torbasına koyup videodaki gibi yuvarlak olarak aralıklı bir şekilde koroplast pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye sıkalım. İsterseniz üzerlerine şeker serpebilirsiniz. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dk pişirelim.

Bisküvileri ıslatmak için;
2 su bardağı sıcağa yakın ılık su ile 2 yemek kaşığı kahveyi karıştırın.

Kreması için;
200 ml labne
200 ml krema
2 poşet toz olarak krem şanti
1 paket vanilya

Yapılışı: Hepsini bir kaba koyup katılaşana kadar bir iki dk çırpın.

Üzeri için; kakao

Videodaki gibi pişen ve tamamen soğuyan bisküvileri kahveli suyla ıslatıp iki iki katlı olarak tiramisu pastalarımızı hazırlayalım üzerine kakao serpelim afiyet olsun 😊

ترجمه از:
@mina_alzs

بیسکوییت لیدی فینگر خانگی
کیک تیرامیسو

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 مقدار کمی نمک(نوک انگشت)
💜 1 استکان شکر(استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم)
💜 1 لیوان آرد (3 قاشق غذاخوری سر پر)
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته
💜 نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر

طرز تهیه:
سفیده های تخم مرغ را با نوک انگشت نمک هم بزنید تا مثل برف شوند. شکر را کم کم اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید. سپس هم زن برقی را کنار گذاشته، زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده بصورت ملایم هم بزنید. سعی کنید پف آن را از بین نبرید. آرد، نشاسته و بکینگ پودر را اضافه کرده هم بزنید و داخل کیسه خامه زن ریخته، مانند ویدئو بصورت گرد با فاصله روی سینی که کاغذ روغنی پهن کردید بریزید. در صورت دلخواه میتوانید روی آن شکر بپاشید. داخل فر 190 درجه از قبل گرم شده، 10_12 دقیقه بپزید.

برای خیس کردن بیسکوییت ها:
💜 2 لیوان آب ولرم متمایل به گرم را با 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه مخلوط کنید.

برای کرم:
💜 200 میلی لیتر پنیر لبنه
💜 200 میلی لیتر خامه صبحانه
💜 2 پاکت پودر کرم شانتی
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
تمام مواد را داخل ظرفی ریخته، تا وقتی غلیظ شود یکی دو دقیقه با همزن برقی هم بزنید.

برای روی آن:
💜 پودر کاکائو

مانند ویدئو بیسکوییت های پخته و کاملا سرد شده را با آب و قهوه خیس کرده، کیک تیرامیسو را بصورت 2 طبقه 2 طبقه حاضر کنید. روی آن پودر کاکائو بپاشید. نوش جان 😊


🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_رنگی

از:
lezzeti_ask
Tencerede süper bir pasta yaptım👌 Çok havalı oldu, tadıda şahane😍 Sonuna kadar izlemenizi tavsiye ederim..Bu güzel pastayı yaparken en büyük yardımcım @koroplasthayatikolaylastirir streç film oldu.İstediğim şekli koroplast streç filmle çok rahat şekilde verdim👍Ortaya kocaman bir pasta çıktı, biz tadına bayıldık, kaydetmenizi tavsiye ederim😍

@koroplasthayatikolaylastirir
#koroplasthayatikolaylastirir
#koroplast
#koroplastla

Renkli pasta

Sade kısım

Yarım litre süt
Yarım su bardagı seker
Yarım su bardagı irmik

Hepsini pişirelim.altını kapatıp yarım paket vanilya ve 1 tatlı kasıgı tereyag ekleyip karıstıralım.bekletmeden hemen dökelim..dolapta dinlesin.. Kakaolu kısım

Yarım litre süt
Yarım su bardagı seker
Yarım su bardagı irmik
2 yemek kasıgı kakao

Hepsini pişirelim.altını kapatıp yarım paket vanilya ve 1 tatlı kasıgı tereyag ekleyip karıstıralım.bekletmeden hemen dökelim..dolapta dinlesin.. Kekli kısım

1 hazır baton kek
Yarım çay bardagı süt
80 gr erimiş bitter çikolata

Yapılışı:
Orta boy tencerete koroplast streç film serip kakaolu irmik tatlısını sıcakken dökelim.dolapta dinlenirken sade kısmı pişirelim.kakaolu kısım biraz sertlesince beyazı dökelim..tekrar dolaba koyalım.kekleri ufalayıp süt ve çikolatayı ekleyelim.güzelce karıstırıp sade kısmın uzerine yayalım.koroplast streç filmle üzerini kapatıp dolapta 1 gece dinlendirelim..daha sonra ters cevirip üzerine çikolata sos dökelim.. Çikolata sos:
100 ml kremayı ısıtıp içine
80 gr bitter çikolata koyalım ve karıstırarak eritelim..en son pastanın uzerine dökelim..fıstıkla süsleyebilirsiniz..Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک رنگی

مواد لازم برای قسمت کاکائویی:
💜نیم لیتر شیر
💜نصف لیوان شکر
💜نصف لیوان ایرمیک (سمولینا)
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜نصف پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق مرباخوری کره
شیر ، شکر ، سمولینا و پودر کاکائو را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا غلیظ شود. سپس اجاق را خاموش کنید وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید. بلافاصله داخل قابلمه ای که کف قابلمه(سایز متوسط) سلفون انداختید بریزید. و داخل یخچال بذارید.

مواد لازم برای قسمت ساده:
💜نیم لیتر شیر (2 لیوان یا پیمانه قنادی)
💜نصف لیوان شکر
💜نصف لیوان ایرمیک (سمولینا)
💜نصف پاکت وانیل شکری (2.5 گرم با وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق مرباخوری کره
شیر ، شکر و سمولینا را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا غلیظ شود. سپس اجاق را خاموش کنید وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید. بلافاصله داخل قابلمه روی مواد کاکائویی که کمی سفت شده بریزید و دوباره داخل یخچال بذارید


برای قسمت کیکی:
💜1 عدد کیک لوف آماده (210 گرم ، یا کیک خانگی)
💜نصف استکان شیر (استکان کمر باریک ترک ، 50 گرم)
💜80 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بنماری
کیک را خرد کنید شیر و شکلات آب شده به روش بنماری را اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی مواد ایرمیکی ساده بریزید و صاف کنید. روی کیک را با سلفون بپوشانید و یک شب در یخچال نگه دارید. سپس برگردانید و روی کیک سس شکلاتی بریزید.

برای سس شکلاتی:
💜100 میلی خامه صبحانه (نصف پاکت)
💜80 گرم شکلات تلخ
خامه را روی اجاق گرم کنید (نجوشد) سپس از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. در آخر روی کیک بریزید. میتوانید با پسته تزیین کنید. نوش جان


🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1