🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک

از:
pacikanin_mutfagi
Mozaik pasta
1.5 paket sade petibör bisküvi

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
100 gr bitter çikolata
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 kutu krema(200 ml)

Hindistancevizi
Yapılışı: Süt şeker nişasta tuz yumurta sarısı hepsini bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatıp sıcakken tereyağı çikolata ve vanilyayı ekleyip karıştırın. En son kremayı ekleyip karıştırın. Bisküvileri ufalayıp tekrar karıştırın. Streç film serdiğiniz bil kalıba koyup buzlukta en az 3-4 saat bekletin. Sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz buzdolabı bölümünde muhafaza edin daha yumuşak olur ama buzlukta muhafaza ederseniz daha soğukve sert olur uzun süre buzlukta da kalabilir afiyet olsun 🙂

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک
مواد لازم:
💜1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور

💜2 لیوان شیر
💜2 قاشق غذاخوری پر نشاسته (گندم)
💜2 عدد زرده تخم مرغ
💜نصف لیوان شکر
💜1 پنس نمک
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜100 گرم شکلات تلخ
💜1 قاشق غذاخوری پر کره
💜1 قوطی خامه صبحانه (200 میلی)

💜پودر نارگیل

طرز تهیه:
شیر ، شکر ، نشاسته ، نمک و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید بپزید. وقتی قوام گرفت اجاق را خاموش کنید و کره ، شکلات و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر خامه را اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوییت ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالبی که سلفون کشیدید بریزید و حداقل 4_3 ساعت در فریزر بذارید. سپس میتوانید پودر نارگیل بپاشید و برش زده سرو کنید. میتوانید داخل یخچال هم نگه دارید در اینصورت نرم تر میشود ولی اگر داخل فریزر نگه دارید سردتر و سفت تر خواهد بود و مدت زمان زیادی در فریزر میماند. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_شکلاتی_با_بستنی

از:
zubeydemutfakta

DONDURMALI CIKOLATALI MOZAİK POSTA

1-1,5 paket petibör bisküvi
200 gr süt krema
200 gr çikolata
1 adet muz
Maraş dondurmasi
Uzeri için: Çikolata sosu, yeşil fıstık

Hazırlanışı:

Bisküvileri kıralım.
Kremayı ılıtalım. Çikolatayı ekleyip iyice karıştıralım. Homojen bir kıvam olsun. Muxu ve bu çikolatayi bisküviye dökelim, karştıralim.
Buzdolabı posetini kenarından kesip tart kalibina serelim. Harcımızı dökelim. Dondurucu da 2-3 saat donmasini bekleyelim
Sonra dondurucudan alıp üzerine Hindistancevizi serpelim. Tabağa ters cevirelim. Biraz yumuşamis dondurmayı orta çukur kısma surelim. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek tekrar dondurucuya kaldıralım. 2 saat sonra veya istediğiniz zaman çıkarıp servis edelim. Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک شکلاتی با بستنی
مواد لازم:
💜1 الی 1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜200 گرم خامه صبحانه
💜200 گرم شکلات
💜1 عدد موز
💜بستنی
💜سس شکلاتی و پسته برای روی کیک

طرز تهیه:
بیسکوییت ها را خرد کنید.
خامه را گرم کنید(نجوشد) و شکلات خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. موز خرد شده و شکلات را به بیسکوییت خرد شده اضافه کنید. کناره های کیسه فریزر را ببرید و داخل قالب تارت بندازید و مخلوط آماده شده را داخل قالب تارت بریزید. 3_2 ساعت داخل یخچال بذارید سفت شود. سپس بیرون آورید و روی کیک پودر نارگیل بپاشید و داخل بشقاب برگردانید و بستنی را در قسمت گودی بریزید و صاف کنید. روی بستنی را طبق سلیقه خودتان تزیین کنید و مجدد در یخچال بذارید. 2 ساعت بعد و یا هر زمانی که میخواهید بیرون آورید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک

از:
lezzeti_ask
5 dakikada yapıp buzluğa atabilirsiniz, istediğinizde çıkarıp biraz süsleyincede tamam 🍒
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi❤

Mozaik pasta

250 gr çikolata( yarısını bitter yarısını sütlü kullandım..
1 kutu krema(200ml)
1 çay bardagı süt

2 paket petibör bisküvi

Yapılışı: Bir tencere krema ve sütü koyup ısıtalım.çikolata eriyecek kıvama gelince altını kapatalım ve çikolataları ekleyelim.
( kare çikolata kullanıyorsanız bıçakla dograyabilirsiniz,daha cabuk erimesi için)
Karıstırıp çikolatanın erimesini saglayalım.çikolata sos kıvamına gelince 2 paket bisküviyi kırıp sosla karıstıralım..isterseniz içine fıstık,fındık,badem gibi kuruyemişlerdende koyabilirsiniz)

Pastanın yüksek olmasını istiyorsanız kullanacagınız kalıp çok büyük olmasın.Ben küçük bir baton kalıp kullandım.
Elinizde kalıp yoksa herhangibi bir plastik kaptada yapabilirsiniz..Karısımı dökmeden önce buzdolabı poseti ya da strec film kullanalım.karısımı hava kalmayacak sekilde kalıba döküp bastırarak üzerini düzlestirelim.derin dondurucuya koyup istediğiniz zaman çıkarıp süsleyip servis yapabilirsiniz..
Hemen servis yapacaksanızda en az 3 4 saat derin dondurucuda durmalı.. Sert kıvamdaki pastanın üzerine bol miktarda kakao ekledim.kremsanti sıkıp çikolatalarla süsledim.Afiyet olsun..

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک
مواد لازم:
💜 250 گرم شکلات (میتوانید نصفش را از شکلات تلخ و نصف دیگر را از شکلات شیری استفاده کنید)
💜1 پاکت خامه صبحانه(200 میلی)
💜1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜2 پاکت بیسکوییت پتی بور
طرز تهیه:
خامه و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و گرم کنید وقتیکه به اندازه ای گرم شد که بتواند شکلات را آب کند اجاق را خاموش کنید و به شکلات اضافه کنید. اگر شکلات بزرگ استفاده میکنید خرد کنید تا سریع تر آب شود و هم بزنید تا شکلات آب شود. زمانیکه شکلات به قوام سس رسید دو پاکت بیسکوییت را خرد کنید و با سس شکلاتی مخلوط کنید به دلخواه میتوانید موادی مثل فندق ، پسته ، بادام ، یا آجیل دلخواه را اضافه کنید اگر میخواهید ارتفاع کیک بلند باشد قالبی که استفاده میکنید خیلی بزرگ نباشد من قالب لوف کوچک استفاده کردم. اگر قالب ندارید میتوانید از ظرف های پلاستیکی استفاده کنید قبل از اینکه مواد را داخل قالب بریزید داخل قالب سلفون یا کیسه فریزر بندازید. مواد را داخل قالب بریزید و فشار بدید و صاف کنید تا هوا بین مواد نماند. داخل فریزر بذارید و در زمان دلخواه از فریزر بیرون آوردید و تزئین کرده سرو کنید. اگر میخواهید همان روز سرو کنید باید 3-4 ساعت داخل فریزر بذارید. روی کیک سفت شده پودر کاکائوی فراوان بپاشید و با کرم شانتی فرم داده شده و ترافل های شکلاتی تزئین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_شکلاتی_داخل_قالب_تارت

از:
sukrankaymak
En sevdiklerimden😍Tart Kalıbında cikolata dolgulu mozaik pasta kaydetmeyi unutmayın canlar😍

Malzemeler
2 su bardağı Süt
125 grm tereyağ
3 yemek kaşığı şeker
3 paket sade petibör bisküvi
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
Çikolata ganaj için
100 ml krema
100 gram çikolata
Öncelikle derin bir tencerede Tereyağ eritilir.Üzerine süt şeker ve kakao eklenip pişirilir.Kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp ılıması için bekletilir.Ilıyan sütlü harcımıza elimizle parçaladığımız bisküviler eklenir ve karıştırılır.Daha sonra streç folyo serilmiş kalıba dökülür.Üzerine tekrar streç kapatıp elimizle bastırarak kalıbın şeklini alması sağlanır.Eğer kalıp kullanmayacaksak Streç'e döktüğünüz pastamızı elinizle şekil verip sarabilirsiniz.Daha sonra buzdolabında dinlenmesi için bekletilir.Çikolata sos için krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.Daha sonra çikolata eklenip eriyene kadar karıştılır.Donan mozaik pastamız dolaptan çıkartılır çikolatalı sos ile lezzetine lezzet katılır.Afiyet şifa olsun...

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک شکلاتی داخل قالب تارت
مواد لازم:
💜2 لیوان شیر
💜125 گرم کره
💜3 قاشق غذاخوری شکر
💜3 پاکت بیسکوییت پتی بور ساده
💜3 قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو

برای گاناش شکلاتی:
💜100 میلی خامه
💜100 گرم شکلات

طرز تهیه:
ابتدا کره را داخل قابلمه گودی آب کنید. شیر ، شکر و پودر کاکائو را اضافه کنید هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود. بیسکوییت ها را با دست خرد کنید و به مخلوط شیری ولرم شده اضافه کنید و هم بزنید. سپس داخل قالب تارت که سلفون کشیدید بریزید و صاف کنید. مجدد روی تارت سلفون بکشید و با دست فشار بدید تا شکل قالب را بگیرد. اگر از قالب استفاده نمی کنید داخل سلفون بریزید و با دست شکل بدید (شکل استوانه) و با سلفون بپوشانید. سپس در یخچال بذارید. برای سس شکلاتی خامه را تا وقتی که به نقطه جوش برسد گرم کنید (نجوشد) سپس شکلات را اضافه کنید و تا وقتی که شکلات آب شود هم بزنید. کیک موزائیک سفت شده را از یخچال بیرون آورید و داخل ظرف سرو برگردانید و سس شکلاتی را روی کیک بریزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_با_محلبی

از:
Suheyla_mutfakta
Mutlu, huzurlu, sevgi dolu bir hafta diliyorum🤗 muhallebili mozaik pasta tarifim bir harika mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum👌 güzel beğenilerinizi vede güzel yorumlarınızı bekliyorum 💙 güzel tariflerde bulusmak dileğiyle ben mutfağa 🙋‍♀️😍🤗 Muhallebili Mozaik Pasta
Malzemeler
200 ml. Sıvı krema
Yarım çay bardağından fazla süt
2 paket petıbör bisküvi
80 gr.lık uç paket fıstıklı çikolata
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
200 ml.'lik sivi krema koyu kıvam olanından
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Üzeri için
cikolatasos
Yeşil fıstık
Hazırlanışı
Önce kremayı ve sutu ısıtın içine 3 paket çikolatayı kırın karıştıralım .büskivileri elinizde çok küçük olmayacak şekilde kıralım .krema çıkolata karışımını bıskuvılerın üzerine dökelim ve karıştıralim istediğiniz tepsi veya kalıba mozaik pastamızı koyup yayalım alt taban hazır dolapta 1 saat beklemesi yeterli , mozaik pastamızın.
Muhallebisi için, tencereye süt,şeker, krema, yumurta, un,nişastayı alıp, karıştıralım ve ocağa koyup sürekli karıştırarak pişirelim. pişen muhabbeti mozaik pastanın üzerine yayalım. Bu şekil oda ısında soğuduktan sonra dolap enaz 3 saat dilendirelim muhallebi kıvam alsın. Üzeri için kenton çikolata sosu pişirip , soğutalım. Soğuyan sosu muhallebinin üzerine döküp tekrar dolapta dinlendip servis edelim harika bir tat vede lezzet muhallebi kısmı harika uyum sağlıyor...
Afiyet şifa olsun....

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک با محلبی

مواد لازم:
💜200 میلی خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜از نصف استکان کمی بیشتر شیر (استکان کمر باریک ترک، حدود 60 گرم)
💜2 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜3 پاکت 80 گرمی شکلات پسته ای (شکلات ساده هم میشه)

برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜1 لیوان شکر
💜200 میلی خامه مایع با قوام غلیظ (یا خامه صبحانه)
💜2.5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 عدد زرده تخم مرغ

برای روی کیک:
💜سس شکلاتی
💜پسته سبز

طرز تهیه:
ابتدا خامه و شیر را روی اجاق گرم کنید سپس از روی اجاق بردارید و 3 پاکت شکلات را داخل شیر و خامه خرد کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود.بیسکوییت ها را با دست طوری خرد کنید که خیلی کوچک نباشند. مخلوط خامه و شیر را روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید و داخل سینی یا قالب مورد دلخواهتان بریزید و صاف کنید. یک ساعت در یخچال بذارید.
برای محلبی شیر، شکر ، خامه ، تخم مرغ ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد از روی بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. محلبی پخته شده را روی کیک موزائیک بریزید و صاف کنید. به این شکل در دمای اتاق نگه دارید سرد شود و سپس حداقل 3 ساعت در یخچال بذارید. برای روی محلبی پودر سس شکلاتی آماده را طبق دستور روی پاکت آماده کنید و بعد از سرد شدن روی محلبی بریزید. (میتوانید به جای سس شکلاتی گاناش درست کنید و روی محلبی بریزید) میتوانید روی سس شکلاتی پسته بریزید و دوباره چند ساعت در یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک

از:
melisamutfakta
Herkese merhaba🎈
Annelerimizin yapıp, anılarımıza doğru tatlı bir yolculuğa çıkaran, mozaik pasta tarifiyle karşınızdayım! Kendileri küçük büyük herkesin hayır diyemeyeceği, bayılarak yediği ve lezzeti her daim garantili olan oldukça kolay ve pratik bir tarif😍
Ben üzerine ayriyeten çikolata sos yapıp döktüm dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz, çikolata sos yerine çilekli puding yapıp ama paketteki süt miktarını düşürerek mozaik pastanın üzerine döküp, soğutup öylede servis edebilirsiniz size kalmış😊
Ayrıca bekleteceğiniz mozaik pasta kalıbını ne kadar küçük tutarsanız o kadar, yüksek bir pasta elde etmiş olursunuz😍
Her lokması mutluluğun ta kendisi olan tarifi ilk fırsatta yapmanız dileğimle♥️
📸✍️: @melisamutfakta
MOZAİK PASTA🌿
🔻Malzemeler •750 gramlık petibör bisküvi
•1 su bardağı su (240 ml)
•1 su bardağı toz şeker (200 gram)
•Yarım su bardağı kakao (50 gram)
•150 gram tuzsuz tereyağı veya margarin •1 çay bardağı antep fıstığı (isteğe bağlı)
•Çikolata sos 🔺Yapılışı
•Büyük bir kapta tüm petibör bisküviler orta boyutta kırılır.
•Orta boyda ki tencerede su, toz şeker, kakao ve tereyağını ekleyip kaynayacaya kadar karıştırılır.
•Kaynadıktan sonra soğumadan petibör bisküvi eklenir ve spatula yardımıyla iyice karıştırılır.
•Antep fıstığı eklenip karıştırılır
•24 cm’lik yağlı kağıt serilmiş bir kalıpa ekleyip yayıp, eşitlenir.
•Pakette yazılan çikolata sosu da hazırlayıp üzerine döküyoruz ve dolapta 2-3 saat bekletiyoruz
Veee sunuma hazırr, afiyet olsun!💫
-Eğer tarifimi denediyseniz yorumlarınızı, eleştirilerinizi bekliyorum🙈

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک
من روی کیک سس شکلاتی درست کردم و ریختم شما هم میتوانید سس شکلاتی(به صورت پودر که طبق دستور پشت پاکت آماده میشود)بریزید و یا به جای سس شکلاتی ، پودینگ توت فرنگی درست کنید اما مقدار شیر را از چیزی که روی پاک نوشته کم کنید و روی کیک بریزید و بعد از سرد شدن سرو کنید تزیین روی کیک به خودتان بستگی دارد.
همچنین هر چقدر قالب کیک را کوچک انتخاب کنید به همان اندازه ارتفاع کیک زیاد میشود.

مواد لازم:
💜750 گرم بیسکوییت پتی بور
💜1 لیوان آب (لیوان 240 میلی و یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شکر (200 گرم)
💜نصف لیوان پودر کاکائو (50 گرم)
💜150 گرم کره و یا مارگارین
💜1 استکان پسته خرد شده (به دلخواه)
💜پودر سس شکلاتی (طبق دستور روی پاکت آماده میشود)

طرز تهیه:
بیسکوییت های پتی بور را در اندازه متوسط خرد کنید (نه خیلی ریز باشد و نه خیلی درشت) و داخل ظرفی بریزید.
آب ، شکر ، پودر کاکائو و کره را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد هم بزنید. بعد از اینکه جوشید بدون اینکه سرد شود(ولرم باشد) روی بیسکوییت ها بریزید و با لیسک خوب هم بزنید. پسته را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب 24 سانتی که کاغذ روغنی انداختید بریزید و صاف کنید. سس شکلاتی را طبق دستور روی پاکت درست کنید و روی کیک بریزید(میتوانید گاناش درست کنید و روی کیک بریزید) 3_2 ساعت در یخچال بذارید و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_لیدی_فینگر

از:
Lezzeti_ask
Sadece 4 malzemeyle yapılan dünyanın en şekil pastalarından biri olabilir😍 Özellikle çalışanlar, mutfakta çok zaman geçirmeyi sevmeyenler için ideal bir tarif..Yaptıktan sonra uzun süre dondurucuda durabilir, ani misafir geldiğinde çıkarıp 10 dakika sonra dilimleyebilirsüniz.Görüntüsü kadar tadıda şahane oldu..Kedi dili bisküviler içinde nemlendiği için kek gibi oluyor.Mozaik pasta gibi gözüksede tadı çok benzemiyor..Kaydedip deneyin derim❤
Kare kelepçeli kalıbı ve pul çikolataları @pasta34shop sayfasından aldım..
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi❤

Kedi dilli mozaik pasta

Sos için:
1 çay bardağı süt ve 1 kutu kremayı ocakta ısıtıp altını kapatalım..içine 3 paket(240 gr çikolata koyalım) bitter baskın olsun isterseniz 2 paket bitter 1 paket sütlü çikolata kullanabilirsini, yada yarı yarıyada kullanabilirsiniz)

Kremanın sıcagında çikolataları karıştırıp eritelim.sos hazır olunca ılınmaya bırakalım..Çikolata sostan 3-4 yemek kaşığı ayıralım, en son üzerine dökücez.. 1 kutu kedi dili bisküviyi doğrayalım..soguk ılığa yakın çikolata sosa hepsini döküp çok ezmeden karıstıralım..
Ben 20 cmlik kalıp kullandım.küçük bir kalıpta yapmanızı öneririm yoksa çok ince olur..
Kalıbın altına ve yanlarına yağlı kağıt koyup karışımı döktüm, bisküviler büyük olduğu için kasıkla aralar boş kalmayacak şekilde düzeltelim..
En basta üzeri girintili çıkıntılı oluyor.kasıkla çok hafif ezerek üzerini tamamen düzeltebilirsiniz..son olarakta ayırdığımız sosu üzerine dökelim ve buzluğa koyalım.
3 saatin sonunda çıkarıp dilimleyebilirsiniz..buzlukta kalmasını isterseniz 3 saatin sonunda kalıptan çıkarıp strec filmle heryerini sarıp tekrar buzluğa koyalım..
Pastayı yemek için bekleteceksek dilimledikten sonra buzluğa değil dolabın altına koyalım..afiyet olsun❤
.
Bu ve yüzlerce tarifimi sesli olarak youtube kanalımda anlatıyorum.tariflerimi sesli ve daha detaylı izlemek için profilimdeki mavi linki tıklayabilirsiniz😊 Ya da google arama yerine"lezzeti ask youtube" yazınca kanalım çıkıyor..Abonelik ücretsiz, herkesi beklerim❤

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک لیدی فینگر

برای سس:
💜 1 استکان شیر(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم)
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜3 پاکت شکلات تلخ(کلا 240 گرم)اگر میخواهید تلخی آن بیشتر باشد میتوانید 2 پاکت شکلات تلخ و 1 پاکت شکلات شیری استفاده کنید، و یا نصف نصف استفاده کنید.

1 استکان شیر و 1 پاکت خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق گرم کنید(نجوشد فقط گرم شود) و سپس اجاق را خاموش کنید 3 پاکت شکلات را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند. وقتی سس حاضر شد کنار بذارید ولرم شود.
1 پاکت بیسکوییت لیدی فینگر را در اندازه های بزرگ ببرید.
از سس شکلاتی 3-4 قاشق غذاخوری بردارید و کنار بذارید در آخر روی کیک ریخته میشود. تمام سس (سرد نزدیک به ولرم باشد) را روی بیسکوییت ها بریزید و بدون اینکه له کنید هم بزنید.
من قالب 20 سانتیمتری استفاده کردم. توصیه میکنم در قالب کوچکی درست کنید در غیر اینصورت خیلی نازک میشود.
کف و کناره های قالب کاغذ روغنی بذارید تا کیک راحت بیرون بیاد مواد کیک را داخل قالب بریزید، چون بیسکوییت ها درشت هستند با قاشق صاف کنید تا مابین آنها خالی نماند.
درابتدا سطح آن برآمده و فرورفته میشود. میتوانید با قاشق خیلی کم له کنید تا سطح آن کاملا صاف شود. درآخر سس جدا کرده را روی آن بریزید و در فریزر بذارید.
بعد از 3 ساعت خارج کرده برش بزنید. اگر میخواهید در فریزر نگه دارید بعد از 3 ساعت از قالب خارج کنید همه جای آن را با سلفون بپوشانید و دوباره در فریزر بذارید.
اگر میخواهید کیک را میل کنید بعد از برش زدن بجای فریزر، داخل یخچال بذارید. نوش جان❤️

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_قالبی

از:
lezzeti_ask
Çikolata sevenler çift tıklasın😍 Bazen çok zamanımız yoktur ve acil birseyler yapmak gerekebilir, hem süslü hemde çok lezzetli..Limon sıkacagında yapmak çok pratik oluyor, benimde en sevdiğim mutfak eşyalarından biridir🙈 Bir çok tarifimde kullandım, yeri bende ayrı😅 Umarım sizlerde beğenmişsinizdir, kaydetmenizi tavsiye ederim❤
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi lütfen
.
.
Limon sıkacağında mozaik pasta
.
1.5 su bardağı sıcak süt
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağını eritelim.. 2 paket petibör bisküvi..
.
.
Hepsini bir kabın içinde telle karıştıralım ve iri doğradığımız bisküvilerin üzerine dökelim.kaşıkla zor oluyor isterseniz elinizle bisküvileri çok ezmeden karıştıralum.
Limon sıkacagına strec film serip bisküvili karısımdan dolduralım.biraz bastırarak koyalım ki kalıbın şeklini alsın.. Çikolata sos için:
Yarım kutu kremayı ısıtıp içine 80 gr bitter çikolata ekleyip sos kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.sos en basta cok akışkan oluyor, durdukça kıvamlandığı için sosu en basta yapabilirsiniz..boza kıvamına yakın bir kıvamda pastaların üzerine dökebiliriz..(sos çabuk yoğunlaşsın istiyorsanız biraz buzdolabına koyabilirsiniz)

Üzeri için hindistan cevizi..
Afiyet olsun...
Bu ve yüzlerce tarifimi sesli olarak youtube kanalımda anlatıyorum.tariflerimi sesli ve daha detaylı izlemek için profilimdeki mavi linki tıklayabilirsiniz😊 Ya da google arama yerine"lezzeti ask youtube" yazınca kanalım çıkıyor..Abonelik ücretsiz, herkesi beklerim❤

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک قالبی

مواد لازم:
💜1.5 لیوان شیر داغ
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜2 پاکت بیسکوییت پتی بور

مواد لازم برای سس شکلاتی:
💜1 قوطی خامه صبحانه (200 میلی)
💜80 گرم شکلات (مخلوط تلخ و شیری ، من بیشتر تلخ ریختم)

💜پودر نارگیل برای تزیین

طرز تهیه:
شیر داغ ، پودر کاکائو، شکر و دو قاشق غذاخوری کره که آب کردید را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید.
بیسکوییت را درشت خرد کنید سس آماده شده را روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید هم زدن با قاشق سخت است میتوانید با دست و بدون اینکه بیسکوییت ها را خیلی له کنید هم بزنید.چون شیر به صورت گرم اضافه شده مخلوط بیسکوییتی نرم میشود برای اینکه سفت شود حدود نیم ساعت داخل یخچال بذارید تا قابل شکل دادن شود. سپس از یخچال بردارید تکه هایی از مواد بردارید و با دست گرد کنید. داخل مخروط آب مرکبات گیر سلفون بذارید و مخلوط بیسکوییتی را داخل قالب بذارید و فشار بدید تا شکل قالب را بگیرد. سپس از قالب بیرون آورید و روی کاغذ روغنی بچینید. برای سس شکلاتی خامه را روی اجاق گرم کنید دقت کنید نجوشد. سپس از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را اضافه و هم بزنید تا شکلات آب شود و به قوام سس برسد سس ابتدا روان است وقتی میماند قوامش غلیظ میشود برای همین سس را در آخر درست کنید و وقتی غلیظ شد روی کیک های موزائیک بریزید. (اگر میخواهید سس سریع تر ببندد میتوانید 15_10 دقیقه داخل یخچال بذارید) در آخر روی کیک های بیسکوییتی پودر نارگیل بپاشید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_با_محلبی

از:
nefisyemektarifleri
Her Katı Olay Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi

Muhallebisi için;
•3 yemek kaşığı un
•3 yemek kaşığı buğday/mısır nişastası
•1 su bardağı toz şeker
•5 su bardağı süt
•1 paket vanilya
•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 paket toz kremşanti

Sosu için;
•1 poşet çikolata sosu
•1,5 su bardağı süt

Tarif detayları için:
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muhallebili-mozaik-pasta-tarifi-videolu/

Uygulamamızı ücretsiz indirin;
nefisyt.com/app

Hazırlanışı
1-İlk olarak 1,5 paket petibör bisküviyi çok fazla küçük olmayacak şekilde kıralım ve derin bir kabın içerisine alalım.
2-Tereyağımızı eritelim ve bisküvilerin üzerine ilave edelim.
3-Kakao ve sütü de ilave ederek bisküvileri kırmadan karıştıralım.
4-Kelepçeli kalıbımıza bisküvili harcımızı boşaltalım ve bastırarak yerleştirelim.
5-Muhallebisi için uygun bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü alarak karıştıralım.
6-Tenceremizi ocağa alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7-Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim, eriyene kadar karıştıralım.
8-Ardından muhallebimizi ılımaya bırakalım.
9-Daha sonra toz krem şantiyi ekleyerek mikser ile çırpalım.
10-Muhallebimizi bisküvilerin üzerine boşaltalım ve düzeltelim.
11-Sosu için çikolata sosunu ve sütü uygun bir tavaya alalım, karıştırarak pişirelim.
12-İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çikolata sosumuzu muhallebimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
13-Oda ısısına gelen pastamızı 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
14-Dolaptan çıkardığımız pastamızı kalıptan çıkartalım ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

کیک موزاییک با محلبی

برای پایه بیسکوییتی:
💜1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور (1 پاکت 175 گرم)
💜125 گرم کره
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜از یک لیوان کمی کمتر شیر

مواد لازم برای محلبی:
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته گندم یا ذرت
💜 1 لیوان شکر
💜 5 لیوان شیر(لیوان دسته دار فرانسه را به اندازه حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده میتونید از پودر خامه استفاده کنید)

برای سس:
💜 1 پاکت پودر سس شکلاتی
💜 1.5 لیوان شیر

طرز تهیه:
1- ابتدا 1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور(یک پاکت 175 گرم)را بصورتیکه زیاد کوچک نباشند خرد کنید و داخل ظرف گودی بریزید.
2- کره آب شده و ولرم شده را روی بیسکوییت ها بریزید.
3- پودرکاکائو و شیر را هم اضافه کرده بدون خرد کردن بیسکوییت ها هم بزنید.
4- مواد بیسکوییتی را داخل قالب کمربندی بریزید و با کمی فشار دادن صاف کنید.
5- برای محلبی آرد، نشاسته، شکر و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید.
6- قابلمه را روی اجاق گذاشته و تا وقتی غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید.
7- بعد از اینکه محلبی را از روی اجاق برداشتید وانیل و کره را اضافه کنید و تا وقتی کره آب شود هم بزنید.
8- سپس محلبی را کنار بذارید تا ولرم شود.
9- سپس پودر کرم شانتی را اضافه کرده با همزن برقی هم بزنید.
10- محلبی را روی بیسکوییت ها بریزید و صاف کنید.
11- برای سس، پودر سس شکلاتی و شیر را داخل قابلمه مناسبی بریزید و هم بزنید و سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که غلیظ شود بپزید.
12- بعد از اینکه گرمای اولیه اش را از دست داد سس شکلاتی را روی محلبی بریزید و صاف کنید.(میتوانید گاناش شکلاتی درست کنید و بریزید)
13- کیک را که به دمای اتاق رسیده 1 شب داخل یخچال نگه دارید.
14- کیک را از قالب خارج کنید و برش بزنید و بصورت دلخواه تزئین کرده سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات