🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بدون_فر_و_همزن

از:
_bir.tutam.lezzet_
YAPIMINI İZLEMEK İÇİN YANA KAYDIRIN➡️
Öne çıkanlara da kaydediyorum orada daha detaylı görebilirsiniz👍
.
.
Mutlaka denemenizi istediğim 0 eforlu şahane bir kek hatta pasta😋
.
.
Mikser yok✔️
Çırpmak yok✔️
Fırın yok✔️
Bol lezzet var, pamuk gibi bir doku var, günlerce tazeliğini koruyan en pratik kek haydi buyrun tarife⬇️
.
.
Keşfete düşmem için bol beğeni ve torum bekliyorum♥️
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~
🍫FIRINSIZ, MİKSERSİZ KEK🍫
3 adet yumurta
1,5 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı sade nescafe
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt

HAZIRLANIŞI;
Tüm malzeme bir kap içinde tel çarpıcıyla güzelce çırpılır. (Evet doğru okudunuz öyle dakikalarca şekerle yumurtayı köpürtmüyoruz😁) Tereyağ ile yağlanıp unlanmış yapışmaz tavaya kek harcı dökülüp kapağı kapatılır.

Ocak üzerine 3 kat folyo konulur ve tava yerleştirilir. İlk 25 dakika kapağı açmamak şartıyla yaklaşık 1 saat 10 dakika pişirdim. Kürdan hafif nemli çıktığında ocaktan aldım. Bu sayede kek asla kuru olmuyor nemli bir dokusu oluyor. Pişme süresi herkeste farklı olabilir.

Servis tabağına kek ters çevrilip çıkarılır.

Şimdiden deneyeceklere AFİYET OLSUN SEVGİLER.

ÇİKOLATA SOSUYLA SERVİS ETMENİZİ ÖNERİRİM TARİFİ⬇️
.
.
.
🍫ÇİKOLATA SOSU🍫
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (25 gr.)
1 tatlı kaşığı tereyağ
80 gr. Bitter çikolata
Yarım çay bardağından biraz az su (kıvamı yoğunsa inceltebilirsiniz veya nasıl isterseniz kıvamını o şekilde bırakın eklemeyedebilirsiniz ben biraz ekledim)

HAZIRLANIŞI;
Tereyağ ve çikolata hariç tüm malzeme çırpılır. Ocak üzerinde devamlı karıştırılarak pişirilir.

Fokurdamaya başlayınca ocaktan alınır hemen tereyağ ve çikolata eklenir. Ara ara karıştırılarak soğutulur.

Blender yardımıyla iki üç bızzzt yapılır. Fazla yaparsanız kıvamı bozarsınız dikkat edin. Su ilavesi gerekirse yapabilirsiniz.

Sosunuz hazır dilediğiniz alanda kullanabilirsiniz ben bu kez biraz akışkan olsun istedim.

AFİYET OLSUN...

کیک بدون فر و همزن

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم‌مرغ
💜 از یک و نیم لیوان به اندازه 1 بند انگشت کمتر شکر(لیوان 200 میلی)
💜 یک و نیم لیوان آرد
💜 نصف لیوان پودرکاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری(۵گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق مرباخوری نسکافه ساده
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 استکان روغن(یا نصف لیوان دسته دار فرانسه)
💜 1استکان شیر(یا نصف لیوان)

مواد لازم برای سس شکلاتی:
💜 3 لیوان شیر
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 نصف لیوان شکر
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته(25 گرم)
💜 1 قاشق مرباخوری کره
💜 80 گرم شکلات تلخ
💜 از نصف استکان مقداری کمتر آب(اگر قوام آن غلیظ بود میتوانید رقیق‌تر‌ کنید و یا هرطور که بخواهید قوام آن را به آن شکل درست کنید میتوانید آب اضافه نکنید من کمی اضافه کردم تا رقیق تر شود)

طرز تهیه:
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. (بله درست خوانده‌اید مثل بقیه دستورها شکر و تخم‌مرغ را هم نمیزنیم که کف کند😁) مایه کیک را داخل ماهیتابه نسوز که با کره چرب و آرد پاشی شده بریزید در ماهیتابه را بذارید.
روی اجاق 3 لایه فویل آلومینیومی بذارید و ماهیتابه را روی اجاق بذارید. 25 دقیقه اول به هیچ وجه در ماهیتابه را برندارید و حدود 1 ساعت و 10 دقیقه با حرارت خیلی کم بپزید. وقتی داخل کیک خلال دندان فرو کردید و کمی‌ مرطوب خارج شود از روی اجاق بردارید. به‌ این خاطر کیک‌ اصلا خشک نمیشود بافت مرطوبی خواهد داشت. مدت زمان پخت میتواند برای هرکس متفاوت باشد.
کیک را داخل بشقاب سرو برگردانید.

برای سس شکلاتی تمام مواد بجز کره و شکلات را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید. سپس روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید.
وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید. بلافاصله کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شوند. گاهی هم بزنید تا سرد شود.
با کمک بلندر دو سه دور هم بزنید. دقت کنید اگر زیاد هم بزنید قوام آن خراب میشود. اگر نیاز بود میتوانید آب اضافه کنید تا رقیق شود. سس حاضر است برای هر چیزی میتوانید استفاده کنید.
نوش جان...
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler