🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_عدس_ماستی_شکل_گل
از:
denizintadi
Eveeet günaydın🙋🏻♀️🌸🌸🦋 dün poz poz fotoğraflarını paylaştığım köftenin tarif ve videosunu ☺️ancak hazırlayabildim
YOĞURTLU ÇİÇEK KÖFTE 🌸2 su bardağı mercimek
🌸1 su bardağı bulgur
🌸3 iri patates
🌸2 yemek kaşığı biber salçası
🌸1 yemek kaşığı domates salçası
🌸1,5 çay bardağı zeytinyağı
🌸1 iri kurusoğan
🌸Dereotu maydonoz
🌸Tuz karabiber kimyon
ÜZERİ İÇİN 🌸sarımsaklı yoğurt
🌸Sıvıyağ toz biber
YAPILIŞI
Mercimeği yaklaşık 5-6 su bardağı suda haşlıyoruz 🌸içine bulguru atıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz 🌸bu arada patatesleri ayrıca haşlıyoruz ezip soğuyan mercimekli karışıma ekliyoruz 🌸doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuruyoruz içine salçaları ilave ediyoruz karıştırıyoruz bunuda mercimekli karışıma ekliyoruz 🌸son olarak baharatlar ve yeşillikleri ilave edip şekil veriyoruz 🌸ben bir kısmına sizede fikir olsun diye kurabiye kalıbı ile şekillendirdim üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda yakılmış tozbiber gezdirdim 🌸kalan kısmını hepimizin bildiği gibi şekillendirdim 🌸baya bereketli bir köfte oldu sadece görünenler değil yani
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته عدس ماستی شکل گل
مواد لازم:
💜2 لیوان عدس
💜1لیوان بلغور (گندم)
💜3 عدد سیب زمینی درشت
💜2 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1.5 استکان روغن زیتون(استکان کمر باریک ترک ، حدود 120 گرم)
💜1 عدد پیاز درشت
💜شوید، جعفری
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره
برای روی کوفته:
💜ماست سیر دار
💜روغن مایع
💜پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
عدس را با حدود 6_5 لیوان آب بپزید. بعد از اینکه عدس پخت بلغور را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید و در قابلمه را گذاشته کنار بذارید سرد شود (بلغور با گرمای عدس نرم میشود). سیب زمینی را جدا آب پز کنید سپس آبکش کرده له کنید و به مخلوط عدس سرد شده اضافه کنید. پیاز خرد شده را در روغن زیتون تفت بدید رب ها را اضافه کنید و هم بزنید و به مخلوط عدس اضافه کنید. در آخر ادویه ها و سبزیجات را اضافه کنید و ورز داده شکل بدید. میتوانید با قالب قرابیه شکل بدید و روی کوفته ماست سیر دار بریزید. روغن مایع را گرم کنید و فلفل را در روغن ریخته کمی تفت بدید و روی ماست بریزید. بقیه را شکلی که همه میدانیم شکل دادم (مقداری از مواد کوفته را برمیدارند در کف دست شکل بیضی میدن طوری که جای انگشتان مشخص میشود اینجا شکل دیگه #کوفته_عدس را ببینید)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_عدس_ماستی_شکل_گل
از:
denizintadi
Eveeet günaydın🙋🏻♀️🌸🌸🦋 dün poz poz fotoğraflarını paylaştığım köftenin tarif ve videosunu ☺️ancak hazırlayabildim
YOĞURTLU ÇİÇEK KÖFTE 🌸2 su bardağı mercimek
🌸1 su bardağı bulgur
🌸3 iri patates
🌸2 yemek kaşığı biber salçası
🌸1 yemek kaşığı domates salçası
🌸1,5 çay bardağı zeytinyağı
🌸1 iri kurusoğan
🌸Dereotu maydonoz
🌸Tuz karabiber kimyon
ÜZERİ İÇİN 🌸sarımsaklı yoğurt
🌸Sıvıyağ toz biber
YAPILIŞI
Mercimeği yaklaşık 5-6 su bardağı suda haşlıyoruz 🌸içine bulguru atıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz 🌸bu arada patatesleri ayrıca haşlıyoruz ezip soğuyan mercimekli karışıma ekliyoruz 🌸doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuruyoruz içine salçaları ilave ediyoruz karıştırıyoruz bunuda mercimekli karışıma ekliyoruz 🌸son olarak baharatlar ve yeşillikleri ilave edip şekil veriyoruz 🌸ben bir kısmına sizede fikir olsun diye kurabiye kalıbı ile şekillendirdim üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda yakılmış tozbiber gezdirdim 🌸kalan kısmını hepimizin bildiği gibi şekillendirdim 🌸baya bereketli bir köfte oldu sadece görünenler değil yani
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته عدس ماستی شکل گل
مواد لازم:
💜2 لیوان عدس
💜1لیوان بلغور (گندم)
💜3 عدد سیب زمینی درشت
💜2 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1.5 استکان روغن زیتون(استکان کمر باریک ترک ، حدود 120 گرم)
💜1 عدد پیاز درشت
💜شوید، جعفری
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره
برای روی کوفته:
💜ماست سیر دار
💜روغن مایع
💜پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
عدس را با حدود 6_5 لیوان آب بپزید. بعد از اینکه عدس پخت بلغور را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید و در قابلمه را گذاشته کنار بذارید سرد شود (بلغور با گرمای عدس نرم میشود). سیب زمینی را جدا آب پز کنید سپس آبکش کرده له کنید و به مخلوط عدس سرد شده اضافه کنید. پیاز خرد شده را در روغن زیتون تفت بدید رب ها را اضافه کنید و هم بزنید و به مخلوط عدس اضافه کنید. در آخر ادویه ها و سبزیجات را اضافه کنید و ورز داده شکل بدید. میتوانید با قالب قرابیه شکل بدید و روی کوفته ماست سیر دار بریزید. روغن مایع را گرم کنید و فلفل را در روغن ریخته کمی تفت بدید و روی ماست بریزید. بقیه را شکلی که همه میدانیم شکل دادم (مقداری از مواد کوفته را برمیدارند در کف دست شکل بیضی میدن طوری که جای انگشتان مشخص میشود اینجا شکل دیگه #کوفته_عدس را ببینید)
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات