🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#چوربا_ورمیشل_گوشتی
از:
Cahide_sultan
Sebzeli Kıymalı Şehriye Çorbası
Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 adet yeşil biber
100 gr kıyma
2 orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
2 çay bardağı şehriye (Ben yıldız kullandım)
Yeteri kadar su
Tuz, kuru nane ve biraz karabiber
Hazırlanışı
Tencereye zeytinyağını alın. Üzerine küçük doğranmış soğan ve biberleri ekleyip soteleyin. Kıymayı ilave edip kavurun. Küçük doğranmış domates ve salçayı ekleyip, domates pişene kadar kapağını kapalı tutun. Unu ekleyip karıştırın. Önce biraz soğuk su ekleyin ki un topaklanmasın. Sonra biraz daha sıcak su ilave edip kısık ayarda pişmeye bırakın. Diğer tarafta küçük bir tencereye yarıyı geçene kadar su koyup kaynatın. Şehriyeyi ekleyip haşlayın. (şehriye salçalı suda geç piştiği için, ayrıca haşlıyoruz. Tel şehriye için buna gerek yok)
Haşlanan şehriyeyi suyuyla beraber çorbanın içine dökün. Suyu azsa biraz daha ilave edin. Tuz, nane ve karabiberi ekleyip karıştırın. 5 dk daha kısık ateşte pişen çorbamız servise hazır.
Afiyet şifa olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا ورمیشل گوشتی
مواد لازم:
💜1 استکان روغن زیتون(یا روغن مایع)
💜1 عدد پیاز متوسط
💜2 عدد فلفل سبز
💜100 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 عدد گوجه فرنگی متوسط
💜1 قاشق مرباخوری رب(میتونید بیشتر بریزید)
💜1 قاشق غداخوری آرد
💜2 استکان ورمیشل(رشته سوپ ، من شکل ستاره استفاده کردم)
💜آب به مقدار لازم
💜نمک ، نعناع خشک و کمی فلفل سیاه
طرز تهیه:
روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و پیاز و فلفل خرد شده را بریزید و تفت بدید. گوشت چرخ کرده را هم اضافه کنید و تفت بدید. گوجه فرنگی ریز خرد شده و رب را اضافه کنید و تا وقتی که گوجه فرنگی بپزد در قابلمه را بذارید. سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید ابتدا کمی آب سرد بریزید که آرد گلوله نشود سپس کمی آب داغ بریزید و با حرارت کم بپزید(میتوانید آرد را قبل از ریختن داخل آب کاملا مخلوط کنید و سپس داخل چوربا بریزید برای اینکار داخل شیشه های در دار آرد و کمی آب بریزید و چند بار محکم تکان دهید آرد کاملا حل میشود). داخل قابلمه دیگری تا نصف آب بریزید و بجوشانید و ورمیشل را داخل قابلمه ریخته بپزید(چون ورمیشل داخل آب رب دار دیر میپزد جدا میپزیم. برای ورمیشل رشته ای اینکار لازم نیست)ورمیشل پخته شده را همراه با آب به چوربا اضافه میکنیم اگر آب کم بود میتوانید کمی آب بریزید. نمک ، نعناع و فلفل سیاه بریزید و هم بزنید. 5 دقیقه دیگر با حرارت کم بپزید سپس برای سرو آماده است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#چوربا_ورمیشل_گوشتی
از:
Cahide_sultan
Sebzeli Kıymalı Şehriye Çorbası
Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 adet yeşil biber
100 gr kıyma
2 orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
2 çay bardağı şehriye (Ben yıldız kullandım)
Yeteri kadar su
Tuz, kuru nane ve biraz karabiber
Hazırlanışı
Tencereye zeytinyağını alın. Üzerine küçük doğranmış soğan ve biberleri ekleyip soteleyin. Kıymayı ilave edip kavurun. Küçük doğranmış domates ve salçayı ekleyip, domates pişene kadar kapağını kapalı tutun. Unu ekleyip karıştırın. Önce biraz soğuk su ekleyin ki un topaklanmasın. Sonra biraz daha sıcak su ilave edip kısık ayarda pişmeye bırakın. Diğer tarafta küçük bir tencereye yarıyı geçene kadar su koyup kaynatın. Şehriyeyi ekleyip haşlayın. (şehriye salçalı suda geç piştiği için, ayrıca haşlıyoruz. Tel şehriye için buna gerek yok)
Haşlanan şehriyeyi suyuyla beraber çorbanın içine dökün. Suyu azsa biraz daha ilave edin. Tuz, nane ve karabiberi ekleyip karıştırın. 5 dk daha kısık ateşte pişen çorbamız servise hazır.
Afiyet şifa olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا ورمیشل گوشتی
مواد لازم:
💜1 استکان روغن زیتون(یا روغن مایع)
💜1 عدد پیاز متوسط
💜2 عدد فلفل سبز
💜100 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 عدد گوجه فرنگی متوسط
💜1 قاشق مرباخوری رب(میتونید بیشتر بریزید)
💜1 قاشق غداخوری آرد
💜2 استکان ورمیشل(رشته سوپ ، من شکل ستاره استفاده کردم)
💜آب به مقدار لازم
💜نمک ، نعناع خشک و کمی فلفل سیاه
طرز تهیه:
روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و پیاز و فلفل خرد شده را بریزید و تفت بدید. گوشت چرخ کرده را هم اضافه کنید و تفت بدید. گوجه فرنگی ریز خرد شده و رب را اضافه کنید و تا وقتی که گوجه فرنگی بپزد در قابلمه را بذارید. سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید ابتدا کمی آب سرد بریزید که آرد گلوله نشود سپس کمی آب داغ بریزید و با حرارت کم بپزید(میتوانید آرد را قبل از ریختن داخل آب کاملا مخلوط کنید و سپس داخل چوربا بریزید برای اینکار داخل شیشه های در دار آرد و کمی آب بریزید و چند بار محکم تکان دهید آرد کاملا حل میشود). داخل قابلمه دیگری تا نصف آب بریزید و بجوشانید و ورمیشل را داخل قابلمه ریخته بپزید(چون ورمیشل داخل آب رب دار دیر میپزد جدا میپزیم. برای ورمیشل رشته ای اینکار لازم نیست)ورمیشل پخته شده را همراه با آب به چوربا اضافه میکنیم اگر آب کم بود میتوانید کمی آب بریزید. نمک ، نعناع و فلفل سیاه بریزید و هم بزنید. 5 دقیقه دیگر با حرارت کم بپزید سپس برای سرو آماده است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ورمیشل
از:
_bir.tutam.lezzet_
♨️ŞEHRİYELİ TAVUK SUYU ÇORBA♨️
3 su bardağı su
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağından biraz eksik tel şehriye
1 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Tereyağ ve biraz sıvıyağ
Bolca nane
HAZIRLANIŞI;
Tereyağı ve biraz sıvıyağında şehriyeleri kavuralım üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edelim.
Üzerine tavuk suyunu ve normal suyu ekleyip çırpalım ve kaynatalım.
Bir kase içerisinde yumurta sarısı ve yopurdu karıştıralım. Bir kepçe kaynayan çorba suyundan koyun ve ılınmasını sağlayın. Bu kaseyi tencere içerisine dökün.
5 dk. Kadar kısık ateşte kaynatın.
Tereyağını eritip nane ekleyin ve çorba üzerine dökün.
AFİYET OLSUN....
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا ورمیشل
مواد لازم:
💜3 لیوان آب
💜2 لیوان آب مرغ
💜از 1 استکان کمی کمتر ورمیشل رشته ای (رشته سوپ)
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜1 قاشق غذاخوری سرپر ماست
💜نمک
💜کره و کمی روغن مایع
💜نعناع به مقدار فراوان
طرز تهیه:
رشته های سوپ را با کره و کمی روغن مایع تفت بدید آرد را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. آب و آب مرغ را کم کم بریزید و به هم زدن ادامه بدید و بجوشانید.
زرده تخم مرغ و ماست را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. یک ملاقه از آب چوربا که جوشیده به مخلوط ماست و زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود سپس داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. حدود 5 دقیقه با شعله کم بجوشانید.
کمی کره را روی اجاق آب کنید و نعناع را اضافه کنید و هم بزنید و روی چوربا بریزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_ورمیشل
از:
_bir.tutam.lezzet_
♨️ŞEHRİYELİ TAVUK SUYU ÇORBA♨️
3 su bardağı su
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağından biraz eksik tel şehriye
1 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Tereyağ ve biraz sıvıyağ
Bolca nane
HAZIRLANIŞI;
Tereyağı ve biraz sıvıyağında şehriyeleri kavuralım üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edelim.
Üzerine tavuk suyunu ve normal suyu ekleyip çırpalım ve kaynatalım.
Bir kase içerisinde yumurta sarısı ve yopurdu karıştıralım. Bir kepçe kaynayan çorba suyundan koyun ve ılınmasını sağlayın. Bu kaseyi tencere içerisine dökün.
5 dk. Kadar kısık ateşte kaynatın.
Tereyağını eritip nane ekleyin ve çorba üzerine dökün.
AFİYET OLSUN....
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا ورمیشل
مواد لازم:
💜3 لیوان آب
💜2 لیوان آب مرغ
💜از 1 استکان کمی کمتر ورمیشل رشته ای (رشته سوپ)
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜1 قاشق غذاخوری سرپر ماست
💜نمک
💜کره و کمی روغن مایع
💜نعناع به مقدار فراوان
طرز تهیه:
رشته های سوپ را با کره و کمی روغن مایع تفت بدید آرد را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. آب و آب مرغ را کم کم بریزید و به هم زدن ادامه بدید و بجوشانید.
زرده تخم مرغ و ماست را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. یک ملاقه از آب چوربا که جوشیده به مخلوط ماست و زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود سپس داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. حدود 5 دقیقه با شعله کم بجوشانید.
کمی کره را روی اجاق آب کنید و نعناع را اضافه کنید و هم بزنید و روی چوربا بریزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات