🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موجور_سبزیجات_با_طعم_بورک

از:
Elizanin_mutfagi
Börek Tadında Sebzeli Mücver
▪2 pırasa ▪2 büyük patates
▪2 havuç ▪3 yumurta
▪2 yemek kaşığı yogurt
▪1 küçük çay bardağı sıvıyağ
▪1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
▪Yarım demet dereotu
▪Yarım demet maydanoz
▪5 6 tane taze sogan
▪2 yemek kaşığı un
▪2 yemek kaşığı mısır nişastası
▪1 paket kabartma tozu
▪Pul biber ▪Tuz
Üzeri için
▪Çörek otu ▪Susam
Börek mi desem mücvermi desem bilemedim 😄bildiğim muhteşem bir lezzet olduğu 👌bu tarifi denerseniz çok begeneceksiniz mutlaka deneyin😊
Pırasalı ikiye bölüp ince doğrayıp yıkayalım ve süzelim. Patates ve havucu rendeleyip suyunu sıkalım. Yeşillikleri doğrayalım .kaşarı rendeleyelim.
Tüm malzemeleri karıştırıp yaglanmış borca döküp elimizde yayalım. Üzerine çörek otu ve susam serpip 170 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Yüksek derecede pişirilirse içi pişmeyip çiğ kalacaktır.
Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
موجور (کوکو)سبزیجات با طعم بورک
مواد لازم:
💜2 ساقه تره فرنگی
💜2عدد سیب زمینی بزرگ
💜2عدد هویج
💜3 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذا خوری ماست
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜1 پیاله پنیر کاشار رنده شده(یا پنیر پیتزا)
💜نیم بسته شوید (حدود ‌15 ساقه)
💜نیم بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
💜5 یا 6 ساقه پیازچه
💜2 قاشق غذا خوری آرد
💜2 قاشق غذا خوری آرد ذرت
💜1 پاکت بکینگ پودر
💜فلفل قرمز پرک شده
💜نمک
برای تزئین:
💜سیاه دانه
💜کنجد
طرز تهیه:
تره فرنگی را نصف کنید ریز خرد کنید و بشویید و آبکش کنید سیب زمینی و هویج هارا رنده کنید آبشان را بگیرید سبزیجات را خرد کنید پنیر را رنده کنید تمام مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید و داخل قالب چرب شده بریزید با دست داخل قالب پهن کنید روی مواد سیاه دانه و کنجد بپاشید و داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سرخ شود بپزید با درجه زیاد نپزید چون داخل کوکو خام میماند.

🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موجور_سبزیجات (کوکو)

از:
Mutfagimdan_mutfaginiza
SEBZE MÜCVERİ
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet pırasa
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
1 adet yumurta
1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber
Kızartmak için ; sıvıyağ
YAPILIŞI
Kabak, havuç, patates, soğan ve sarımsak rendelenir. (Kabak ve patatesin suyu sıkılır) Genis bir kabın içerisine alınır. Pırasada ince ince doğranıp, ilave edilir. Ince kıyılmış nane, dereotu ve diğer malzemelerde ilave edilerek güzelce karıştırılır. Yağ kızdırılır. Bir kaşık yardımı ile harçtan alınarak tavaya dökülür. Mücverler arkalı önlü pişirilir. Pişen mücverler kağıt havlu üzerinde biraz bekletilip tercihe göre yoğurt ile servis edilir.

ترجمه از:
@mina_alzs

موجور سبزیجات
مواد لازم:
💜1 عدد کدو
💜1 عدد هویج
💜1 عدد سیب زمینی
💜1 عدد پیاز
💜1 حبه سیر
💜1 ساقه تره فرنگی
💜مقداری شوید
💜مقداری نعناع تازه
💜1 عدد تخم مرغ
💜2_1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜5 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق چای خوری جوش شیرین(میتوانید بکینگ پودر بریزید)
💜نمک ، فلفل سیاه
💜روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
کدو ، هویج ، سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده کنید (آب سیب زمینی و کدو را بگیرید) و داخل ظرف بزرگی بریزید . تره فرنگی را ریز خرد کنید . نعناع و شوید ریز خرد شده و بقیه مواد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. روغن را داغ کنید و و با قاشق از مواد برداشته داخل ماهیتابه بریزید و پشت و رو سرخ کنید. موجور(کوکو) پخته شده را روی چند لایه دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود. ترجیحا با ماست سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موجور_سبزیجات_پنیری

از:
Lezzeti_ask
Bol sebzeli içi kaşar peynirli, çok lezzetli mücverler yaptım😊 Videomu aşama aşama sesli olarak izlemek isterseniz prıfilimdeki linki tıklayabilir ya da youtube arama yerine lezzeti aşk yazabilirsiniz, bu ve diğer bütün videolarımın uzun versiyonlarını youtube kanalımdan izleyebilirsiniz❤

Sebzeli kaşarlı mücver
3 orta boy kabak(videoda benim kabaklarım çok küçüktü, adet olarak daha çok ekledim) rendelenmiş
2 adet havuç, rendelenmiş
1 adet kırmızı biber ince dogranmış
2 adet yesil biber ince dogranmış
1 yumurta
Tuz karabiber
Pulbiber
3-4 yemek kasıgı un

İçi için kasar peyniri

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştıralım.un miktarı sebzelerin verdiği su miktarına göre değişebilir.Kıvamı kaşıkla tavaya koydugumuzda çok yayılmayacak şekilde olmalı.. Bol yağda kızartalım..En önemli püf noktası yağın çok kızgın olması lazım, yoksa yağ çeker..
Önce ocagın altı orta ateste olsun, sonra kısalım.kısıkta agır agır pişirelim..
Afiyet olsun❤

ترجمه از:
@mina_alzs

موجور سبزیجات پنیری
مواد لازم:
💜3 عدد کدوی متوسط رنده شده(کدوهای من خیلی کوچک بود تعداد بیشتری استفاده کردم)
💜2 عدد هویج رنده شده
💜1 عدد فلفل قرمز ریز خرد شده (فلفل ترکیه ای)
💜2 عدد فلفل سبز ریز خرد شده
💜1 عدد تخم مرغ
💜نمک ، فلفل سیاه
💜فلفل قرمز پرک شده
💜4_3 قاشق غذاخوری آرد

برای داخل موجور:
💜 پنیر پیتزا

طرز تهیه:
هویج را با قسمت ریز رنده کنید کدو را با قسمت درشت رنده کنید فلفل قرمز و فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. 4_3 دقیقه به این شکل نگه دارید سپس تخم مرغ ، نمک ، خیلی کم فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده(چون فلفل پرک شده نداشتم کمی رب فلفل اضافه کردم) همه مواد را خوب هم بزنید. آرد را بریزید و هم بزنید 3 قاشق بریزید و هم بزنید و اگر نیاز داشت 1 قاشق دیگر بریزید و هم بزنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید وقتی روغن کاملا داغ شد از مواد موجور با قاشق داخل ماهیتابه بریزید و شکل گرد بدید روی هر کدام یک تکه پنیر پیتزا بذارید و دوباره با مواد موجور روی پنیر را بپوشانید و پشت و رو سرخ کنید. ابتدا با حرارت متوسط و سپس با حرارت کم بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موجور_سبزیجات

از:
sunum_agaci
✨✨ Hanımlar Tariflerin sayfanıza düşmesi için nokta , kalp , yorum yaparsanız çok memnun olurum 🙋‍♀️🙋‍♀️❤️❤️

Herkese merhabalar.Diyorum ki bu mücver iyi ki var😊Çocuklara yediremediğim hangi sebze varsa içine katıyorum😊Verdiğim tarifi ben kızartma olarak tercih ettim ama siz isterseniz aynı tarife bir çay bardağı kadar süt eklereyek fırın kabında ya da borcamda da pişirebilirsiniz.Her iki türlüsü de nefis oluyor👌🏻

Keşfetten Görenler Lütfen diğer tarifler için takip edin 🤗🤗 @muhtesem_tarifler 🤏🏻🤏🏻

SEBZELİ MÜCVER

@sunum_agaci tarif için tşkler

MALZEMELER

2 adet kabak
2 adet havuç
1 adet küçük boy patates
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
Küçük bir kase beyaz peynir
8-9 adet yeşil soğan
Çeyrek demet dereotu
Yarım paket kabartma tozu
Tuz,karabiber
Kızartmak için;
Sıvı yağ

YAPILIŞI
Öncelikle kabak,havuç ve patatesi bir kaba rendeliyoruz.Üzerlerine biraz tuz serperek beş dakika kadar bu şekilde bekletiyoruz.Daha sonra elimizle sebzelerin suyunu sıkarak başka bir kaba alıyoruz.Üzerine verilen bütün malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz.(Eğer çok cıvık gelirse biraz daha un ilavesi yapabilirsiniz.)Bir tavaya sıvı yağ koyup,harcımızdan birer yemek kaşığı alarak hafif yassı şekil veriyoruz.Arkalı önlü kızartıyoruz.Servis ederken sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
.
موجور سبزیجات (در ترکیه به کوکو ها موجور میگن)

مواد لازم:
💜 2 عدد کدو
💜 2 عدد هویج
💜 1 عدد سیب زمینی کوچک
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 کاسه کوچک پنیر صبحانه (پنیر پیتزا هم میشه یا میتونید حذف کنید)
💜 9_8 ساقه پیازچه خرد شده
💜 یک چهارم بسته شوید خرد شده(7_6 ساقه)
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜 نمک ، فلفل سیاه
💜 روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
ابتدا کدو ، هویج و سیب زمینی را داخل ظرفی رنده کنید. کمی نمک روی اینها بپاشد و حدود 5 دقیقه به این شکل نگه دارید. سپس سبزیجات را با دست فشار بدید و آب آنها را بگیرید و داخل ظرف دیگری بریزید. بقیه مواد را هم اضافه کنید و هم بزنید.(اگر مواد آبکی بود میتوانید کمی آرد اضافه کنید)داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و از مواد یک قاشق بردارید و داخل روغن بریزید و شکل بدید و پشت و رو سرخ کنید. موقع سرو میتوانید با ماست سیردار سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات