غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#فیستیک_زاده
یا میشه گفت #شکر_پاره_پسته_ای

از:
Gulsummutfagi
Pazar yemekleri erken yendiyse üzerine ıyi gidecek nefis bir tarif Fistikzade çayınızın yanına yapın derim 👌🏻
Fistikzade

Şerbeti için
3 şu bardağı şeker
3.5 şu bardağı su
3-4 damla limon damlası
Kurabiyesi için
250 gr tereyağ
2 yumurta
1 şu bardağı pudra şekeri
1 şu bardağı irmik
Kabartma tozu
4-5 yemek kaşığı fıstık tozu
3.5 - 4 şu bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Öncelikle serbetimizi hazırlıyoruz
Şeker ve şu karışımını kaynamaya baslayinca limon damlası ( kabuğuyla birlikte bir parça ilave ettim) ilave edip 10 dk kaynatiyoruz ve altını kapatıp soğuması için kenara alıyoruz
Oda sıcaklığındaki tereyağ yumurta ve şekeri iyice harmanlayıp irmik un ve kabartma tozu ekliyoruz unu kontrollü ekleyiniz
Yumuşak bir hamur elde edince fıstık tozunu ilave edip yeserince kadar yogurup şekil veriyoruz
180 derece fırında 25 dk kadar pisiriyoruz ilk sıcaklığı geçince şerbeti döküyoruz şerbet çekince fıstık tozu ile susuluyoruz
atfirinaŞahane Görünüyor. Nefiss

ترجمه از :
@mina_alzs

فیستیک زاده (شکر پاره پسته ای)
مواد لازم برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜3.5 لیوان آب
💜4_3 قطره آب لیمو

مواد لازم برای قرابیه:
💜250 گرم کره
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان پودر قند
💜1 لیوان ایرمیک (آرد سمولینا)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق غذاخوری)
💜5_4 قاشق غذاخوری پسته پودر شده
💜3.5 الی 4 لیوان آرد (با کنترل بریزید)

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد آب لیمو را اضافه کنید (من یک تکه از لیمو را همراه با پوست داخل شربت انداختم) و 10 دقیقه با حرارت کم بجوشانید و سپس خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود. کره در دمای اتاق، تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید ایرمیک ، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید سپس پودر پسته را اضافه کنید و ورز بدید و سپس از خمیر تیکه هایی بردارید و شکل بدید. داخل سینی چرب شده بچینید و در فر 180 درجه به مدت حدود 25 دقیقه بپزید. وقتی که از حرارت اولیه افتاد (حدود 5 دقیقه بعد) شربت را بریزید وقتی شربت را جذب کرد با پودر پسته تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات