قرابیه فرفره

Credit : @sevdeyemek ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
250 گرم مارگارین و یا کره
3 عدد زرده تخم‌مرغ
1 لیوان پودر قند
2 پاکت وانیل شکری(هر پاکت 5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
3 ونیم لیوان آرد

طرز تهیه:
مارگارین نرم شده در دمای اتاق را داخل ظرفی ریخته، پودر قند را روی آن اضافه کنید.
سپس زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کرده هم بزنید (با لیسک یا با دست)
سپس آرد را کم کم اضافه کرده شروع به ورز دادن کنید. تا وقتی که خمیر بدست نچسبد و نرم باشد آرد اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید.
یک تکه از خمیر به اندازه نارنگی جدا کرده بعد از اضافه کردن پودرکاکائو دوباره ورز دهید.
برای شکل دادن تکه‌ای به اندازه گردو از خمیر ساده جدا کنید‌. کف دستتان گرد کنید، توپک‌های کوچکی که از خمیر کاکائویی درست کرده‌اید را روی خمیر ساده گرد بچینید.
روی آن کمی فشار داده کف دستتان به آرامی گرد کنید تا شکل بگیرد، بعد از گرد کردن به آرامی روی آن فشار دهید و سپس وسط قرابیه تو رفتگی کوچکی ایجاد کنید.
قرابیه‌ها را داخل فر 160 درجه از قبل گرم شده قرار دهید. و تا وقتی که سطح آنها کمی تغییر رنگ دهد بپزید.
مدت زمان پخت حدوداً 20-25 دقیقه هست.
چون مدت پخت در فرهای مختلف متغیر هست فراموش نکنید که بصورت مداوم کنترل کنید.
نوش جان...

#قرابیه #قرابیه_فرفره #قرابیه_چرخ_فلکی #قرابیه #شیرینی #شیرینی_فرفره #شیرینی_چرخ_فلکی
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است