🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ازوگلین

از:
zeynolu_tatlar
En guzel ve en cok sevilen corba tariflerimden.Oyle lezzetli ki anlatam.Mutlaka deneyin favoriniz olacak Videomu gorenler ❤️ birakabilirmi??Tarifimi kaydetmeyi unutmayin. Ezo gelin corbasi
1,5 temek kasigi mercimek
1,5 yemek kasigi pirinc
1,5 yemek kasigi bulgur
1,5 yemek kasigi tel sehriye(ben kullanmadim bugun.Normalde ekliyorum)
1 tane kuru sogan
1,5 yemek kasıgı salca
2 yemek kasigi un
Tuz,nane,pulbiber(acili isterseniz)
Yapilisi;oncelikle bir tencede bulguru,pirinci ve kirmizi mercimegi su ekleyip iyice haslayin.Diger baska bir tencede yemeklik minik dogranmis soganlari zeytinyaginda olene kadar kavurun.Unu ekleyip unun kokusu cikana kadar kavurduktan sonra salcayi ve naneti ekleyip biraz daha karistirdiktan sonra kaynamis su veye et suyunu ilave edip karistirin.Kaynarken teş swhrşyeyide ilave edip Koyuluguna gore su ekleyebilirsini.Tuzunu ve pulbiberini ekleyip 10 dakika kaynatip altini kapatin.Limonla servis yapin Afiyetle
چوربا ازوگلین

مواد لازم:
💜 1 و نیم قاشق دال عدس
💜 1 و نیم قاشق برنج
💜 1 و نیم قاشق بلغور گندم
💜 1 و نیم قاشق رشته سوپ(امروز استفاده نکردم اما معمولا استفاده میکنم)
💜 1 عدد پیاز
💜 1 و نیم قاشق رب
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 نمک ، نعناع ، فلفل قرمز پرک شده

طرز تهیه:
ابتدا بلغور ، برنج و عدس و مقداری آب را داخل قابلمه ای بریزید و بپزید. داخل قابلمه دیگری پیاز ریز خرد شده و روغن بریزید و تا وقتی که پیاز نرم شود تفت بدید. آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید سپس رب و نعناع را اضافه کنید کمی هم بزنید و تفت بدید آب جوشیده یا آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط ربی را داخل قابلمه ای که عدس ، برنج و بلغور پخته شده است بریزید وقتی جوشید رشته سوپ را اضافه کنید. اگر قوامش غلیظ بود میتوانید آب اضافه کنید. نمک و فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید و اجاق را خاموش کنید. همراه با آب لیمو سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 چوربا ازوگلین از

Zeynolu&tatlar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 چوربا ازوگلین از

Zeynolu&tatlar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

کادو پیچی

@turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سالاد_کلم

از:
Ikosun_kitchen
Merhaba 🤍 Hallo zusammen

🇩🇪 Rezept in den Kommentaren fixiert

Nefis bir Salata hazırlamaya ne dersiniz? Hadi buyurun tarife 👇

Malzemeler:
Yarim Beyaz lahana (500g)
Çeyrek kırmızı lahana (150g)
2 adet rendelenmiş Havuç
5 yemek kaşığı Mısır
Yarım Demet dere otu
5-6 adet kornişon turşu
▫️▫️▫️
Sosu için:
4 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
2 dolu yemek kaşığı mayonez
1,5 yemek kaşığı hardal
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz ve karabiber
▫️▫️▫️
Hazırlanışı:
Beyaz ve kırmızı lahanayı ince doğrayın. Daha sonra ikisini ayrı kaplar içersinde az tuz ekleyip ellinizle iyice ovun.
Salata kasesine lahanaları, Rendelenmiş havuçu,Mısır,turşu ve dereotunun alın ve karıştırın. Ayrı bir kase içersine sos malzemelerini alıp karıştırın.
Sosu salataya döküp tekrar karıştırın. Üzerini kapatıp 1-2 saat buzdolabında dınlendırıp servise edin. Afiyet olsun 😋

سالاد کلم
💜 نصف کلم سفید(500 گرم)
💜 یک چهارم کلم قرمز (150 گرم)
💜 2 عدد هویج رنده شده
💜 5 قاشق غذاخوری ذرت
💜 نصف بسته شوید
💜 6_5 عدد خیارشور خرد شده

برای سس:
💜 4 قاشق غذاخوری سرپر ماست چکیده
💜 2 قاشق غذاخوری سرپر سس مایونز
💜 1 و نیم قاشق غذاخوری سس خردل
💜 2 حبه سیر رنده شده
💜 نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه:
کلم سفید و قرمز را ریز خرد کنید. سپس هر کدام را داخل ظرفهای جدا بریزید و کمی نمک بپاشید و با دست خوب بمالید ولی فشار ندید. کلم های خرد شده ، هویج رنده شده ، ذرت، خیارشور و شوید را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. مواد سس را داخل کاسه دیگری بریزید و هم بزنید. سس را روی سالاد بریزید و مجدد هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و 2_1 ساعت در یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان

🎵Sevil Sevinc & Nurlan:Baş bəlası

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سالاد کلم از

Ikosun_kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سالاد کلم از

Ikosun_kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی

از:
ikosun_kitchen
🇹🇷Fırında patates püreli soslu köfte

🇩🇪Kartoffelpüree Auflauf mit Hackbällchen und Tomatensoße
Rezept in den Kommentaren fixiert 📌

Tarif 4 kişilik
♦️Görsel açısından küçük güveçlerde yapılırsa daha şık bir sunum olur

Malzemeler
Püre için;
4 patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Varsa biraz muskat rendesi( olmasa da olur)
TuZ
1-2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 cay bardağı süt
▫️▫️▫️
Köfte icin;
350g kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2-3 yemek kasigi galeta unu
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı Karabiber, Kimyon ve pul biber
Tuz
Köfteleri kizartmak icin 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
▫️▫️▫️
Sos icin;
1,5 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
2 dis sarimsak
▫️▫️▫️
Üzerinde
Kasar peynir rendesi
3-4 yemek kaşığı haşlanmış bezelye

◾️◾️◾️◾️
Hazırlanışı:
İlk önce püresi için patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler henüz sıcakken tereyağını ekleyip ezmeye başlayın. Daha sonra sütü (azar azar ekleyin, kıvam bulana dek) rendelenmiş kaşar peynir, tuz ve muskat tozunu ekleyip güzelce karıştırın. Sonra uygun fırın kabına yayın.
▫️▫️▫️
Köftesi için bütün malzemeleri bir kabın içersinde alıp yoğurun. Daha sonra kimyadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Uygun tava içersinde az yağ içersinde kızartın. Kızaran köfteleri patateslerin üzerine dizin. İsteğe bağlı üzerine önceden haşlanmış bezelye serpin.
▫️▫️▫️
Köfteleri kızardığımız tava içersine tereyağ ekleyelim domates püresini, şalcayı ve rendelenmiş sarımsakları pişirmeye alın. Tuz ve karabiber ekleyip az daha pişirdikten sonra ocaktan alıp, püreli köftenin üzerine ekleyin. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, kaşar peyniri eriyene dek pişirin. Afiyet olsun 😋

کوفته با پوره سیب‌ زمینی

مواد لازم(برای 4 نفر)

برای پوره:
💜 4 عدد سیب‌زمینی
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 کمی جوز هندی رنده شده اگر در خانه داشتید(نباشد هم می‌شود)
💜 نمک
💜 2_1 قاشق‌غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده
💜 نصف لیوان شیر

برای کوفته:
💜 350 گرم گوشت چرخ‌کرده
💜 1 عدد پیاز
💜 1 حبه سیر
💜 3_2 قاشق‌غذاخوری آرد سوخاری
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 فلفل‌سیاه، زیره و فلفل قرمز پرک شده از هر کدام نصف قاشق چای خوری
💜 نمک
💜 2_1 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع برای سرخ کردن کوفته‌ها

برای سس:
💜 1 و نیم لیوان پوره گوجه‌فرنگی
💜 1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 نمک
💜 2 حبه سیر

برای روی آن:
💜 پنیر پیتزا رنده شده
💜 4_3 قاشق‌غذاخوری نخودفرنگی آب‌پز شده

طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه پوره ، سیب‌زمینی‌ها را آب پز کنید. کره را به سیب‌زمینی‌های گرم اضافه کرده و شروع به له کردن کنید. سپس شیر ، پنیر پیتزا رنده شده، نمک و پودر جوز هندی را اضافه کرده خوب مخلوط کنید. سپس داخل ظرف مناسب فر پهن کنید.(میتوانید داخل ظرفهای کوچک تک نفری بریزید)
برای کوفته تمام مواد را داخل ظرفی بریزید ورز دهید. سپس تکه‌هایی از گوشت به بزرگی گردو جدا کرده گرد کنید. داخل ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید. کوفته‌های سرخ شده را روی پوره سیب‌زمینی بچینید. به دلخواه روی آنها نخودفرنگی آب‌پز شده بریزید‌.
داخل ماهیتابه‌ای که کوفته‌ها را سرخ کردید کره اضافه کرده پوره‌ی گوجه‌فرنگی، رب و سیرهای رنده شده ، نمک و فلفل‌سیاه را اضافه کرده کمی تفت دهید سپس از روی اجاق برداشته، روی کوفته‌های داخل پوره بریزید. درآخر پنیر پیتزا رنده شده را روی آن بریزید‌.
در فر 190 درجه از قبل گرم شده، تا وقتی پنیر پیتزا آب شود بپزید. نوش جان 😋

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته با پوره سیب زمینی از

Ikosun_kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته با پوره سیب زمینی از

Ikosun_kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تریلچه

از:
Nerminyazilitas
Herkese hayırlı akşamlar 🥰
Bugün yaptığım Karamelli
Trileçe tatlısı yumuşacık kıvamı ve muhteşem tadı ile süper bir tarif denemenizi tavsiye ederim🤗 Sütlü tatlıların ennn güzel..

Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz ❤️

Trileçe Tarifi

Malzemeler
6 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

sütlü sosu için
4 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 kutu sıvı krema/ 200 ml

üzeri için
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Karamel sos için
1 çay bardağı toz şeker
50 gram tereyağı
1 paket sıvı krema / 200 ml

Su bardağı 250ml
Çay bardağı 125ml

Öncelikle yumurtaların beyazı ve sarıları ayrılır.
Mikser yardımı ile beyazı köpük olana kadar çırpılır.
Yumurta sarılarına şeker eklenip karıştırılır.
Karışım yumurta beyazlarına yavaş yavaş eklenir. Elenmiş un ve kabartma tozu da ilave edilerek, spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş borcama dökülür ve karışım önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
Tencerede sos için süt, krema ve toz şeker ısıtılır ve soğutulur.
Pişen ve soğuyan kek ters çevirerek yağlı kağıda çıkartılır ve sosu ile ıslatılır.
Üzerine 1 paket krem şanti hazırlanıp sürülür ve buzdolabına kaldırılır. Süs için biraz krem şanti ayırın.
Karamel için; bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritin. Rengi dönünce üzerine tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Hazırlamış olduğumuz karemeli üzerine güzelce yayın.
Çok az ayırdığımız krem şanti ile üzerini süsleyip kürdan ile şekil verin. 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰

تاتلی تریلچه کاراملی

اندازه لیوان 250 میلی(لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی)
اندازه استکان 125 میلی(نصف لیوان یا پیمانه قنادی)

مواد لازم:
💜 6 عدد تخم‌مرغ
💜 1 لیوان شکر
💜 1 و نیم لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای سس شیری:
💜 4 لیوان شیر
💜 1 استکان شکر
💜 1 پاکت خامه مایع یا خامه صبحانه/200 میلی

برای روی آن:
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است )
💜 1 لیوان شیر
میتوانید به جای پودر کرم شانتی و شیر از خامه قنادی استفاده کنید

برای سس کاراملی:
💜 1 استکان شکر
💜 50 گرم کره
💜 1 پاکت خامه مایع یا خامه صبحانه/200 میلی

طرز تهیه:
ابتدا زرده و سفیده تخم‌ مرغ‌ها را جدا کنید‌‌. سفیده ها را با همزن برقی تا وقتی که کاملاً کف کند و سفید شود هم بزنید‌. شکر را به زرده تخم‌مرغ ها اضافه کرده هم بزنید. زرده تخم مرغ را کم‌کم به سفیده‌های تخم‌مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید. آرد الک شده ، وانیل و بکینگ‌پودر را اضافه کرده، با لیسک از پایین به سمت بالا به آرامی هم بزنید‌. کف ظرف پیرکس(یا هر نوع قالبی، حدود 30×40) کاغذروغنی بذارید و مایه کیک را بریزید . در فر 160 درجه از قبل گرم شده 40_35 دقیقه بپزید.
برای تهیه سس، شیر، خامه و شکر را داخل قابلمه بریزید و گرم کنید(نیاز به جوشاندن نیست فقط گرم شود)سپس کنار بذارید خنک شود.
کیک پخته و سرد شده را برگردانید و کاغذروغنی آنرا جدا کنید و دوباره داخل ظرف قرار دهید. سپس با سس شیری تمام قسمتهای کیک را خیس کنید.
پودر کرم شانتی و شیر سرد را با همزن برقی خوب هم بزنید تا فرم بگیرد سپس روی کیک بمالید و صاف کنید و در یخچال قرار دهید. مقداری از کرم شانتی را برای تزیین جدا کنید.
برای تهیه سس کارامل، شکر را داخل قابلمه کوچکی بریزید و با کنترل آب کنید.(گاهی با تکان دادن قابلمه هم بزنید)وقتی رنگش تغییر کرد کره را اضافه کنید. وقتی کره آب شد خامه را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید، کنار بذارید خنک شود.
کارامل حاضر شده را روی تمام قسمتهای کیک پخش کنید .
با مقداری کرم شانتی که جدا کرده بودید روی آن را تزئین کنید. آن را داخل قیف خامه‌زنی یا نایلون فریزر ریخته و بصورت نوارهای نازک و باریک روی کارامل بریزید سپس با خلال دندان روی آن را شکل دهید. بعد از 4_3 ساعت استراحت برش داده سرو کنید. نوش جان 🥰

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تریلچه از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تریلچه از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک