غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.37K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_ترکدار

از:
Beyhaninmutfagi
Selamlarrr :) Misss kokulu kurabiye ile geldim 🤩 Yanına çay mı kahve mi alırsınız 🙃 çok lezzetli oluyor 😋 yapımı da çok eğlenceli 😅 mutlaka tavsiye ederim 👍🏻 tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi :)

Çatlak Kurabiye
100 gram tereyağı
1 paket bitter çikolata 80 gr
2 tane yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Pudra şekeri
Yapılışı
İlk olarak tereyağını erip çikolatayı ekleyin ve güzelce karıştırın. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup köpük köpük olana kadar çırpın. Soğumuş olan çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu ölçülü olarak ekleyin. Katı bir kıvam olmamasına özen gösterin. Kıvamlı akışkan bir harç olmalı. Üzerini kapatıp bir kaç saat katılaşana kadar buzdolabında bekletin. Kıvam alınca bir kaşık yardımı ile parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Elinizi hafif yağlayıp yuvarlamak daha kolay olur 👍🏻 Kurabiyeyi güzelce pudra şekerine bulayıp bekletmeden yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, önceden ısıtılmış 170C fırında 15 dk kadar üzeri çatlayana kadar pişirin. Oda sıcaklığına gelince servis yapın. İçine fındık, ceviz de ilave edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun ☺️

این قرابیه جزء بهترین قرابیه هایی هست که خودم امتحان کردم بافت نرمی داره. اما من اینو طبق دستور درست کردم قرابیه ها کاملا پهن شد یکبار هم مقدار آرد رو دو برابر کردم که نتیجه عالی شد. قبلا هم دستور قرابیه ترکدار داشتیم که مشابه همین دستور هستن مقدار آرد دستورات قبلی بیشتر بود. شاید پیج ترکی تو این دستور مقدار آرد را اشتباه نوشته. حالا بریم سراغ دستور
.
قرابیه ترکدار(19 عدد)

مواد لازم:
💜 100 گرم کره
💜 1 پاکت شکلات تلخ (80 گرم)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 نصف لیوان شکر(لیوان دسته دار فرانسوی)
💜 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 لیوان آرد(طبق تجربه خودم 2 لیوان آرد برای این قرابیه لازم است لیوان دسته دار ، یکی از لیوان ها را یک سانت سرخالی پر کنید)
💜پودر قند برای روی قرابیه ها

طرز تهیه:
ابتدا کره را آب کنید شکلات را به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با گرمای کره آب شود. تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که کف کند با همزن برقی خوب هم بزنید. مخلوط شکلات و کره سرد شده را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تمام مراحل با همزن برقی هم بزنید. مقدار آرد را طبق دستور اضافه کنید. دقت کنید که قوام مواد سفت نشود(من طبق دستور ریختم و شیرینی پخش شد😬)قوام مواد حالت روانی باید داشته باشد. روی ظرف را بپوشانید و تا وقتی که سفت شود یک یا چند ساعتی در یخچال بذارید. وقتی قوام گرفت با قاشق از مواد بردارید و با دست گرد کنید، اگر دستتان را کمی چرب کنید گرد کردن خمیر راحتتر میشود. قرابیه ها را کاملا به پودر قند آغشته کنید اینکار را سریع انجام بدید تا قرابیه ها در دمای محیط نرم نشوند و بلافاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید حتما با فاصله بچینید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 15 دقیقه تا وقتی که روی قرابیه ترک بخورد بپزید صبر کنید کاملا خنک شود سپس از سینی فر بردارید چون وقتی گرم است کاملا نرم است . میتوانید داخل خمیر قرابیه فندق و یا گردو هم اضافه کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
4👍2
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه ترکدار از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه ترکدار از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_قارچ_با_پوره_سیب_زمینی

از:
@Ikosun_mutfagi

Güveçte patates püreli Mantar sote
Hemen hemen 5 güveç çıkıyor

Malzemeler;
Patates püresi için;
4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve karabiber

Mantar sote için;
500g Mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1-2 adet kapya biberi
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı: Patates püresi için patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu su içersinde yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesin suyunu süzün, sıcakken tereyağını ekleyip ezin. Üzerine sütü,kaşar peyniri,tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Diğer taraftan Mantarları nemli bir bezle silinir gerekirse kabukları soyulur. Saplarıyla birlikte çok ince olmıcak şekilde doğranır. Soğan ve sarımsak iri doğranır. Kapya ve Yeşil biberler 3-4 bölünür. Domatesler küp küp doğranır. Uygun tava kızdırılır, içersine zeytinyağ dökülür. Soğan eklenir 1 dk sotelenir. Daha sonra Mantar eklenir ve yüksek ateşte ara ara karıştırarak 5-6 dk sotelenir. Ocağın altı orta ateşe getirilir Kapya,yeşil biberler ve sarımsak eklendikten sonra 2 dk kavrulur. Sebzeleri çok fazla öldürmeden pişirmeye özen gösterelim. 1 tatlı kaşığı salça eklenir ve az daha kavrulur. Son olarak domates,baharatlar ve tuz da eklenir. Güzelce karıştırarak 1-2 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır. Güveçlere patates püresi paylaştırır. Üzerine Mantar sote koyulur, rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında,üzeri hafif kızarana dek pişirilir. Buraya kadar okuduysan yorum bırakıp beni desteklemeyi sakın unutmayın lütfen ❤️

Afiyet olsun
.
خوراک قارچ با پوره سیب‌زمینی

(تعداد 5 تا از ظرفهایی که در فیلم هست)

مواد لازم برای پوره سیب‌زمینی:
💜 4 عدد سیب‌زمینی
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 نصف استکان شیر(یا یک چهارم لیوان دسته دار)
💜 3_2 قاشق‌غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده
💜 نمک و فلفل سیاه

برای خوراک قارچ :
💜 500 گرم قارچ
💜 1 عدد پیاز
💜 2 حبه سیر
💜 2_1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای)
💜 4_3 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد گوجه‌فرنگی
💜 4 قاشق‌ غذاخوری روغن‌زیتون
💜 1 قاشق‌ مرباخوری آویشن
💜 1 قاشق‌ چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 نوک قاشق‌ چایخوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق‌ مرباخوری نمک

برای روی آن:
💜 پنیر پیتزا رنده شده به مقدار کافی

طرز تهیه:
برای پوره سیب‌زمینی، پوست سیب‌زمینی‌ها را بگیرید و بصورت مکعبی خرد کنید و داخل آب با کمی نمک تا وقتی که نرم شوند آب‌پز کنید. سیب‌زمینی آب‌پز شده را آبکش کنید ، تا گرم هست کره آن را اضافه کرده له کنید. شیر، پنیر پیتزا، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده له کنید تا قوام یکدستی بدست آید.
در طرف دیگر قارچ‌ها را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید درصورت نیاز پوست بکَنید. همراه با ساقه بصورتیکه زیاد نازک نباشند برش بزنید.
پیاز و سیر را بصورت درشت خرد کنید.
فلفل سبز و کاپیا را به 4_3 قسمت ببرید. گوجه‌فرنگی‌ها را بصورت مکعبی خرد کنید.
ماهیتابه مناسبی را داغ کنید، داخل آن روغن زیتون(یا روغن مایع) بریزید. پیاز را اضافه کنید 1 دقیقه تفت بدید.
سپس قارچ را اضافه کنید و با حرارت زیاد هرازگاهی هم بزنید و 6_5 دقیقه تفت بدید.
حرارت اجاق را روی متوسط بذارید. فلفل کاپیا، فلفل سبز و سیر را اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید.
توجه کنید که سبزیجات را بیش از اندازه نپزید تا تازگی آنها از بین نرود. 1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی اضافه کرده و کمی هم تفت بدید. درآخر گوجه‌فرنگی، ادویه ها و نمک را هم اضافه کنید. خوب هم بزنید 2_1 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.
پوره سیب‌زمینی را داخل کاسه‌های مورد نظر تقسیم کنید. روی آن خوراک قارچ را اضافه کرده، پنیر پیتزا رنده شده را بپاشید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده، تا وقتی روی آنها کمی سرخ شود بپزید.
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 خوراک قارچ با پوره سیب زمینی از

Ikosun_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 خوراک قارچ با پوره سیب زمینی از

Ikosun_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
👍2
سلام دوستان🌹❤️
خیلیا پیام میدن که اگه اینستا یا تلگرام مسدود بشه برنامه ای برای ادامه کاردارم یا نه

فعلا هیچی معلوم نیست هر کدوم از مسئولین هم حرفای متفاوتی میگن یکی میگه مسدود میشه یکی میگه مسدود نمیشه امیدورایم که مسدود نشه چون خیلی از کسب و کارها از بین میرن

من هیچ برنامه داخلی فعالیت نمیکنم چون شش ساله که در تلگرام و اینستا فعالیت کردم و برای جمع کردن تک تک اعضا وقت و هزینه صرف کردم از صفر شروع کردن واقعا سخته

اگه ماها برنامه ایرانی رو نصب نکنیم و سمت اونا نریم به گفته مسئولین این برنامه ها مسدود نمیشه پس لطفا برنامه ایرانی رو نصب نکنید
من با برنامه های ایرانی مخالف نیستم ولی ما باید حق انتخاب داشته باشیم برنامه ایرانی باید در کنار برنامه خارجی باشه اگه خوب باشه مردم حتما سمتش میرن نه اینکه برنامه خارجی رو ببندن که مردم مجبور به استفاده از برنامه داخلی بشن

در مورد مطالبی که اینهمه زحمت و وقت براشون صرف کردم دوست دارم خودم و شما در جایی به این مطالب دسترسی داشته باشیم
نظر خودم سایت هست باید در موردش تحقیق کنم اگه خوب بود حتما انجامش میدم و در کانال و اینستا هم اعلام میکنم

فقط خواهش میکنم اسم هر برنامه ایرانی رو شنیدین سریع نصب نکنین با استقبال شما امکان مسدود شدن اینستا و تلگرام بیشتر میشه 🙏🏻
👍10
غذاهای ترکیه pinned «سلام دوستان🌹❤️ خیلیا پیام میدن که اگه اینستا یا تلگرام مسدود بشه برنامه ای برای ادامه کاردارم یا نه فعلا هیچی معلوم نیست هر کدوم از مسئولین هم حرفای متفاوتی میگن یکی میگه مسدود میشه یکی میگه مسدود نمیشه امیدورایم که مسدود نشه چون خیلی از کسب و کارها از بین…»
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#دونر_خانگی
#کباب_اسکندر

از:
Beceriklihatun
.
EV YAPIMI DÖNER ( KIYMADAN ET DÖNER & İSKENDER )
Döner için malzemeler:
1 kg orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım çay bardağı soğuk su
3 yemek kaşığı süzme yogurt
4 yemek kaşığı un (normal veya galeta)
1 yemek kas‌ıg‌ı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu ( ya da 3 diş rendelenmiş sarımsak )
Salçalı Sos için malzemeler;
1 tatlı kas‌ıg‌ı salça
2 yemek kas‌ıg‌ı sıvı yağ
1 su bardağı domates püresi
1 su bardağı su

Diğer malzeler:
1 adet pide
2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Kıyma yoğurma kabına alınır. Üzerine diğer malzemeler ilave edilir ve yoğrulur. Bütün malzemeler birbiri ile özleşinceye kadar yoğrulur. Yoğrulan karışım streç film üzerine alınır.
Sucuk kalınlığında strec film üzerine yayılır. Uzun şerit halinde şekil verilir sarılır. Poşetin kenar kısımlarından sıkıca çevirilir sallanır. Şekil verilen kıyma 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Sonra derin dondurucuya kaldırılır ve en az bir gün dondurulur. Ertesi gün dondurucudan çıkarılır ve 10 dakika bekletilir. Ardından arzu edilen şekilde dilimlenir. Dönerler tavada arkalı önlü kızartılır.
İskender sosu yapımı:
1 tatlı kaşığı domates salçası ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ sos tavasına alınır kavrulur. 1 su bardağı domates püresi de tavaya eklenir pişirilir.
Pideler küp küp doğranır. Arzu edilirse kızartılır ve servis tabağına alınır. Uzerine salçalı sos gezdirilir. Pidelerin üzerine kızartılan dönerler yerleştirilir. Servis için süslenir servis edilir.

دونر خانگی(کباب اسکندر)

مواد لازم برای دونر:
💜 1 کیلوگرم گوشت‌ چرخ‌کرده نیم‌چرب
💜 1 قاشق‌مرباخوری جوش‌شیرین
💜 1 قاشق‌مرباخوری سرکه
💜 نصف استکان آب سرد(یا یک چهارم لیوان)
💜 3 قاشق‌غذاخوری ماست چکیده
💜 4 قاشق‌غذاخوری آرد(معمولی و یا سوخاری)
💜 1 قاشق‌غذاخوری پودرفلفل قرمز
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 1 قاشق‌چایخوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق‌چایخوری زیره
💜 1 قاشق‌مرباخوری پودر سیر(و یا ۳ حبه سیر رنده شده)

مواد لازم برای سس گوجه‌فرنگی:
💜 1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
💜 1 لیوان پوره گوجه‌فرنگی
💜 1 لیوان آب

مواد لازم دیگر:
💜 1 عدد پیده
💜 2 قاشق‌غذاخوری کره برای روی دونر

طرز تهیه:
گوشت چرخ‌کرده را داخل ظرفی بریزید. مواد دیگر را به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. تا وقتی تمام مواد با هم ترکیب شده و یکدست شوند ورز دهید.(اگر گوشت دوبار چرخ شود بهتر است یا خوب ورز بدید)
گوشت را روی سلفون بذارید و شکل رول بدید . از کناره‌های سلفون را محکم گرفته بچرخانید و محکم کنید. 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید. سپس داخل فریزر بذارید و حداقل یک روز نگه دارید منجمد شود.
طرز تهیه سس اسکندر:
1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی و 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع را داخل قابلمه کوچکی ریخته تفت دهید. 1 لیوان پوره گوجه‌فرنگی را هم داخل قابلمه بریزید و بپزید‌. سپس 1 لیوان آب بریزید و اجازه بدید بجوشد میتوانید کمی نمک و شکر اضافه کنید طعم خوبی به سس میدهد.
روز بعد دونر را از فریزر خارج کرده و 10 دقیقه نگه دارید. سپس به شکل دلخواهتان برش دهید.
ماهیتابه نچسب را گرم کنید دونرها را بصورت پشت و رو سرخ کنید. گوشت چرب است نیاز به چرب کردن ماهیتابه نیست اما اگر دوست دارید میتوانید خیلی کم روغن بریزید. وقتی یک طرف کامل سرخ شد برگردانید و حتما دونرها را به شکل یخ زده ببرید و داخل ماهیتابه بذارید.
پیده‌ها را بصورت مکعبی خرد کنید. درصورت دلخواه میتوانید با کره کمی سرخ کنید و داخل بشقاب سرو قرار دهید. سس گوجه‌فرنگی را روی آن بریزید‌.(مقدار سسی که میریزید به خودتان بستگی دارد) دونرهای سرخ شده را روی پیده‌ها قرار دهید. داخل ظرف دونر دو قاشق ماست کمی جعفری ، فلفل سرخ شده و گوجه فرنگی که داخل ماهیتابه دونر پختید بذارید . کره اب شده را روی دونرها بریزید و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍5
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 دونر خانگی(اسکندر کباب) از

Beceriklihatun

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from 全球SM交易官方平台-专注女奴交易十年-订阅后查看
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 دونر خانگی(اسکندر کباب) از

Beceriklihatun

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
👍21
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کالزونه

از:
fatmayzr_
Calzone 😍👌🏻👌🏻

Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
Sosu için
1 paket domates püresi
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı

İçi için
300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
İnce doğranmış sucuk
5-6 adet kültür mantarı

Yapılışı
Sosu için domates püresini uygun bir kaba alıyoruz sarımsak kekik zeytinyağ ekleyip karıştırıyoruz
Hamuru için
Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamuru 5 eşit parçaya ayırıyoruz beze haline getiriyoruz tezgahın üzerine un serpip bezelerimizi merdane yardımıyla açıyoruz yarısına sosumuzdan sürüp kaşar peyniri serpiyoruz sucuk ve mantar ekleyip hamurumuzu kapatıyoruz kenarlarını parmak uçlarımızla bastırıp kenar kısımlarını içe doğru kıvırıyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz üzerine tekrar sosumuzdan sürüp 200 derece fırında 20 dk pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri serpip tekrar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun 🤗💕
.
کالزونه/کلزون(نوعی پیتزای ایتالیایی)

مواد لازم:
💜 2 لیوان آب ولرم
💜 1 لیوان شیر
💜 نصف لیوان روغن‌مایع
💜 2 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 1 پاکت خمیرمایه خیس(42 گرم یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜 آرد به مقدار لازم

برای سس:
💜 1 پاکت پوره گوجه‌فرنگی (200 گرم)
💜 2 حبه سیر رنده شده
💜 2 قاشق‌چایخوری آویشن
💜 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون

برای داخل آن:
💜 300 گرم یا پنیر پیتزا
💜 سوجوک ریز خرد شده (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس)
💜 6_5 عدد قارچ
برای داخل کالزونه هر چیزی که دوست دارید میتونید بذارید

طرز تهیه:
برای سس، پوره گوجه‌فرنگی را داخل ظرف مناسبی ریخته، سیر، آویشن، روغن‌زیتون را اضافه کرده مخلوط کنید.
برای خمیر، تمام مواد بجز آرد را داخل ظرف مناسبی ریخته خوب مخلوط کنید،(خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک فوری را میتوانید مستقیم به مواد اضافه کنید اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس همراه بقیه مواد داخل ظرف بریزید) سپس آرد را کم کم و با کنترل اضافه کرده خمیر را ورز دهید، آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی بدست آورید. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید. خمیر عمل آمده را به 5 قسمت مساوی تقسیم کرده شکل چانه بدید. روی میز آرد بپاشید چانه‌ها را به کمک وردنه باز کنید. به نصف خمیر سس بمالید و روی آن پنیر پیتزا بپاشید، سوجوک و قارچ را اضافه کرده خمیر را تا کنید(به شکل نیم دایره) کناره‌هایش را با نوک انگشتها فشار داده، قسمت‌های کناره را به سمت داخل بپیچید. داخل سینی فر که کف آن کاغذروغنی انداخته شده قرار دهید. دوباره روی آنها سس بمالید داخل فر 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. بعد از پخت روی آنها پنیر پیتزا بپاشید تا وقتی روی آنها سرخ شود دوباره بپزید. نوش جان💕

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کالزونه از

Fatmayzr_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کالزونه از

Fatmayzr_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک