🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بیسکوییت

از:
lezzeti_ask Kalıba gerekte yok istersek tencerede pastada yaparız 😅 İçi bol süprizli kocaman bir pasta oldu.Pudinginide kendim yaptım daha ne olsun😊 Videomu aşama aşama sesli olarak izlemek isterseniz profilimdeki linki tıklayabilir ya da youtube arama yerine lezzeti aşk yazabilirsiniz, bu ve diğer bütün videolarımın uzun versiyonlarını youtube kanalımdan izleyebilirsiniz❤
Tencerede pasta

2 su bardagı süt(200ml lik bardak ölçüsü)
2 yumurta sarısı
Yarım su bardagı şeker
2 yemek kasıgı dolusu nişasta
Hepsini devamlı karıştırarak ocakta pişirelim.Altını kapattıktan sonra;
2 yemek kadıgı tereyag
1 paket vanilya
1 paket bitter çikolata(80 gr)
Ekleyip telle cırpalım.
Son olarak 1 kutu krema ekliyoruz.kremayı ekleyip mikserle en az yuksek devirde 5 dakika cırpalım.

1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket sade petibör bisküvi

Üzerini kaplamak için;
1 poşet toz krem şantiyi yarım su bardagı soguk sütle çırpalım( 1 kutuda 2 poset oluyor 1 poşetini kullanıyoruz)

Çikolata sos:
Yarım kutu(100ml) kremayı ocakta ısıtıp alyını kapatalım.içine 100 gr bitter cikolata ekletelim ve çikolatayı eritelim.. Tencerenin ölçüsü orta boy..
Afiyet olsun..

کیک بیسکوییت

مواد لازم:
💜 2 لیوان شیر (اندازه لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه)
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 نصف لیوان شکر
💜 2 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت
💜 2 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت شکلات تلخ (80 گرم )
💜 1 قوطی خامه مایع (یا خامه صبحانه)


💜 1 پاکت بیسکوییت پتی بور کاکائویی (175 گرم)
💜 1 پاکت بیسکوییت پتی بور ساده

برای روی کیک:
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، یا از لوازم قنادی پودر خامه بخرید)
💜 نصف لیوان شیر
یا میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید

برای سس شکلاتی:
💜 نصف پاکت خامه صبحانه (100 میلی)
💜 100 گرم شکلات تلخ

طرز تهیه:
ابتدا کرم را آماده کنید. شیر ، شکر ، زرده تخم مرغ و نشاسته ذرت را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود سپس روی اجاق بذارید و در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد و ‌کاملا غلیظ شود. از روی اجاق بردارید کره ، وانیل و شکلات را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا حل شوند. سپس خامه را کم کم اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. خامه را در سه مرحله اضافه کنید. سپس داخل ظرف دیگری بریزید تا سرد شود. میتوانید کیک را داخل قابلمه آماده کنید. داخل قابلمه سلفون بکشید. در قسمت پشت بیسکوییت ها کرم بمالید و به صورت ایستاده داخل قابلمه بذارید. بصورت یک در میان بیسکوییت سفید و بیسکوییت کاکائویی بچینید. در حد امکان بیسکوییت ها کیپ بچینید و تا پر شدن قابلمه اینکار را ادامه بدید. سلفون را روی بیسکوییت ها بکشید و حداقل 3_2ساعت در یخچال بذارید. اگر زمان دارید میتوانید یک شب در یخچال نگه دارید. سپس از یخچال بیرون آورید و داخل ظرف سرو برگردانید. پودر کرم شانی و شیر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا فرم بگیرد و روی تمام قسمتهای کیک بمالید و در یخچال بذارید سرد شود. برای سس شکلاتی خامه را روی اجاق گرم کنید سپس از روی اجاق بردارید شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. سس شکلاتی را روی کیک بریزید و با لیسک روی کیک پخش کنید. روی کیک را به دلخواه تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بیسکوییت از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کیک بیسکوییت با حجم کم از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل کیک بیسکوییت با حجم زیاد از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

اینستاگرام فیلتر نشود - https://www.farsnews.ir/my/c/40046

دوستان لطفا روی لینک بزنید و گزینه حمایت میکنم رو بزنید و بعد شماره موبایلتون رو وارد کنید کدی برای شما ارسال میشه که اون کد رو وارد کنید و تمام 🙏🏻

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_پیده

از:
nerminyazilitas
Hayırlı iftarlar herkese 🤲
Küçük ramazan pidesi yapıyorum 3 gündür
Youtube kanalıma çektiğim videoyu henüz ayarlayamadım
Oraya detaylı video gelecek inşallah

küçük ramazan pidesi
Malzemeler
2 su bardağı ılık su /250 ml
3 adet kesme şeker
20 gram yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
yumuşak bir hamur olacak .
.

üzerine sürmek için
1 yumurta
1 kaşık yoğurt .
.
pidelerin altı için
Mısır unu .
.
.

Yapılışı :
Karıştırma kabına ılık su,şeker,maya,tuz ekleyip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulup üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru tezgaha unlayalım,hamuru 9 eşit parçaya beze yapalım ve biraz üzerine bastırarak açalım ve un serpilmiş bir bezin arasına alalım. 15 dakika bekletelim.
Pidelerin üzeri için bir yumurta,1 yemek kaşığı yoğurtu çırpalım.15 dakika beklettiğimiz bezenin altına mısır unu serpip üzerine yumurta karışımı sürelim. Sonra parmaklarımızla şekil verip üzerine susam ve çörek otu serpelim. Kenarlarından çekerek biraz büyütüp pizza makinesinde pişirelim Fırındada pişer 250 derecede alt üst ayarda pişirebilirsiniz ama pizzamatikte daha güzel oluyor.
Afiyet olsun 🤗

نان پیده
مواد لازم:
💜 2 لیوان آب ولرم(لیوان 250 میلی)
💜 3 عدد قند
💜 20 گرم خمیر مایه خیس(یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜 یک و نیم قاشق مرباخوری نمک
💜 4 لیوان آرد
برای روی پیده:
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق ماست
برای زیر پیده ها :
💜 آرد ذرت
طرز تهیه:
آب ولرم ، شکر یا قند،خمیر مایه خیس(با دست خرد کنید)و نمک را داخل ظرفی بریزید و کمی هم بزنید(خمیر مایه خیس نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک استفاده میکنید همراه با شکر در یک لیوان آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید)آرد را آرام آرام اضافه کنید و ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید. خمیر استراحت کرده را روی میز آرد پاشی شده بذارید به 9 چانه مساوی تقسیم کنید. هر چانه را کمی فشار بدید و خمیر را باز کنید و روی دستمالی که آرد پاشیده اید بذارید و روی خمیرها دستمال بکشید و 15دقیقه استراحت بدید. زرده تخم مرغ و ماست را با هم مخلوط کنید. یکی از خمیرها را برداشته در جایی که آرد ذرت پاشیده اید بذارید و روی خمیر مخلوط تخم مرغ و ماست بمالید. سپس با انگشتانتان شکل بدید و کنجد و سیاه دانه بپاشید.از کناره ها بکشید و کمی بزرگ کنید.در اینجا در دستگاه پیتزا پز پخته شده(با بالاترین درجه که در سه دقیقه نان میپزد)میتوانید در فر 250 درجه حرارت از بالا و پایین بپزید(اگر فر شما حالت بالا و پایین به طور همزمان ندارد فقط شعله پایین را روشن کنید و چند دقیقه آخر پخت شعله بالا را روشن کنید تا روی نان سرخ شود)اما با دستگاه پیتزا پز خیلی خوب میشود

نکته:
این چوب دو تکه زیر خمیر مخصوص همین دستگاه پیتزا پز هست.
لیوان که استفاده شده 250 میلی است. پیمانه قنادی و لیوان دسته دار استاندارد هر دو 250 میلی است(هر لیوان دسته داری 250 میلی نیست،دقت کنید نوشتم لیوان دسته دار استاندارد)
این خمیر نرم میشود اگر ورز دادن با دست سخت هست میتونید با قاشق چوبی هم بزنید،چون خودم درست نکردم نمیتونم دقیقا بگم نرمی خمیر در چه حد است آب و آرد را با لیوان250 میلی اندازه بگیرید و اگر خیلی نرم بود میتونید کمی آرد اضافه کنید ولی بیش از حد آرد اضافه نکنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان پیده از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان پیده از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_قاشقی

از:
sevdenurkaya Selamlar Favori tariflerimden biriyle geldim😍 yumuşacık pamuk gibi bir pasta😋😋 İsmi gibi kaşık kaşık yediriyor benden söylemesi😅 mutlaka deneyin defalarca yapacaksınız🤩 Kaşık pastası tarifimi YouTube Sevde nur kaya kanalımdan ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz♥️ tarif isteyenler yoruma kalp bırakabilir mi🍃

KAŞIK PASTASI
📌Bir paket kedi dili bisküvi(İkili olanlardan kullandım)

Kreması için;
📌 1 litre süt
📌3 yemek kaşığı dolusu un
📌2 yemek kaşığı buğday nişastası
📌 Bir su bardağı toz şeker
📌Bir paket vanilya
📌2 yemek kaşığı labne
📌1 paket krema( 200ml)

Ganajı için;
📌 bitter-sütlü karışık çikolata(200gr)
📌 Bir paket krema

کیک قاشقی

💜 1 پاکت بیسکوییت لیدی فینگر (بسته دو تایی ، از لوازم قنادی بخرید)

برای کرم:
💜 1 لیتر شیر
💜 3 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 2 قاشق غذاخوری پر نشاسته گندم
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان 200 میلی ، یا چهار پنجم لیوان دسته دار)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 قاشق غذاخوری پنیر لبنه
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)

برای گاناش:
💜 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری
💜 1 پاکت خامه صبحانه

طرز تهیه:
شیر را داخل قابلمه ای بریزید. شکر ، نشاسته ، آرد و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود سپس روی اجاق بذارید و با حرارت متوسط تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی جوشید و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید. قابلمه را از روی اجاق برداریدخامه ، وانیل و پنیر لبنه را اضافه کنید(کرم گرم است) و تا وقتی که صاف و یکدست شود با همزن دستی هم بزنید.
بیسکوییت لیدی فینگر را پشت و رو در شیر بزنید و داخل ظرف سرو بچینید. بیسکوییت را خیلی در شیر خیس نکنید یک لحظه در شیر بزنید کافی است. کرم آماده شده را روی بیسکوییت ها بریزید و صاف کنید و در یخچال بذارید. برای گاناش خامه را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق گرم کنید دقت کنید خامه نجوشد. اجاق را خاموش کنید شکلات را به خامه گرم اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. گاناش را روی کرم بریزید و با لیسک در تمام قسمتها پخش کنید. حداقل 3_2 ساعت در یخچال بذارید. میتوانید با شکلات رنده شده تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک قاشقی از

Sevdenurkaya

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک قاشقی از

Sevdenurkaya

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوفله_قرابیه_داخل_فنجان

از:
mutfakta1demet ✨Fincanda Sufle Kurabiye✨
Kurabiyeyi bir de bol çikolatalı sufle yer gibi denemeye ne dersiniz☺️
Tarife geçiyorum hemeeeeen🙃
Malzemeler
80 gr yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı esmer şeker
Yarım çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı damla çikolata

Arası için
Çikolatalı fındık kreması (nutella)

Tereyağı ve şekerler iyice çırpılır. 1 yumurta eklenip krema kıvamına gelene kadar yeniden çırpılır. Un vanilya kabartma tozu eklenerek hamur yoğrulur en son damla çikolata eklenir.
Fincanınıza büyüklüğüne göre yağlı kağıt yerleştirilir ya da fincan hafif yağlanır Hamurdan parçalar alınarak fincanın ortası boş kalacak şekilde fincanın kenarlarına doğru duvar oluşturarak hamur yerleştirilir ortasına çikolata eklenip üzeri yeniden hamurla kaplanır. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirilir. Siz fırınınızın ayarına göre kontrollü şekilde üzeri kızarınca çıkarabilirsiniz.
Ben bir tane bardak kullandım siz bitene kadar fincanlarınıza aynı işlemi yapın ister kalan hamuru kurabiye olarak pişirin ister buzluğa atın istediğiniz zaman çıkarıp pişirin size kalmış☺️

سوفله قرابیه داخل فنجان

مواد لازم:
💜 80 گرم کره (نرم شده در دمای اتاق)
💜 نصف استکان شکر قهوه ای (استکان کمر باریک ترک ، 44 گرم)
💜 نصف استکان شکر سفید (حدود 40 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 و نیم لیوان آرد (لیوان 200 میلی ، با کنترل ریخته شود)
💜 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜 نصف لیوان چیپس شکلات (حدود 60_50 گرم)

برای داخل سوفله:
💜 کرم شکلات فندقی (نوتلا یا هر نوع شکلات صبحانه دیگر)

طرز تهیه:
کره و شکر ها را خوب هم بزنید. 1 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و تا وقتی که مثل خامه شود هم بزنید. آرد ، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و ورز بدید.(آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود) در آخر چیپس شکلات را اضافه کنید. داخل فنجان کاغذ روغنی بذارید و یا کمی چرب کنید. تکه ای از خمیر بردارید داخل فنجان بذارید و طوریکه تا کناره های فنجان بالا بیاد و داخلش خالی بماند باز کنید.(فنجانی که در برابر حرارت مقاوم باشد استفاده کنید) وسط خمیر شکلات صبحانه بذارید و دوباره روی شکلات را با خمیر بپوشانید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 25 دقیقه بپزید. شما با توجه به حرارت فر خودتان با کنترل بپزید وقتی سرخ شد میتوانید بیرون آورید.
تا تمام شدن خمیرها فنجان ها را به این شکل آماده کنید. میتوانید به شکل قرابیه درست کنید. میتوانید شکل بدید و در فریزر بذارید و هر زمان خواستید بیرون آورید و بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوفله قرابیه از

Mutfakta1demet

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_کدو_و_نخود
از:

seyma_chef ‘
nohutlu ve kabaklı lezzet topları geliyor 😍

Nohut Ve Kabaklı Lezzet Topları
Malzemeler
3 adet orta boy kabak (yarım kilo)
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 tutam dereotu
Kızartmak için;
Sıvı yağ

Hazırlanışı
Haşlanmış nohut ve sarımsağı robottan çekelim.
Yıkayıp, rendelenmiş ve fazla suyu iyice sıkılmış kabakları geniş bir kaseye alalım.
Üzerine çektiğimiz nohut ve sarımsağı ilave edelim.
Baharatları da ekleyip son olarak ince kıyılmış dereotu incecik doğranmış biberleri ve unu ( kontrollü bir şekilde ) ekleyerek yoğuralım.
Şekil almaya başlayınca daha fazla un ilavesi yapmadan elimizi hafif yağlayarak şekil verelim.
Streç film yaydığınız bir tabağa dizerek yaklaşık 15 dakika dondurucu da dinlendirelim.
Kızdırılmış yağda güzelce kızarana kadar kızartalım.
👉🏼kızartma esnasında toplara bı̇r kaç yerden kürdanla delı̇k açın. Böylelı̇kle ı̇çlerı̇ de harı̇ka pı̇şecektı̇r🤚🏼.
Yoğurt eşliğinde tüketmeniz tavsiye edilir😌.
Afiyet olsun 💯.

کوفته کدو و نخود

مواد لازم:
💜 3 عدد کدوی متوسط (نیم کیلو)
💜 2 لیوان نخود پخته شده
💜 1 عدد فلفل سبز
💜 1 عدد فلفل کاپیا (فلفل قرمز ترکیه ای)
💜 1 لیوان آرد
💜 1.5 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق چای خوری زیره
💜 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
💜 1 حبه سیر
💜 1 مشت شوید خرد شده
💜 روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
نخود پخته شده و سیر را در غذاساز مخلوط کنید. کدو ها را بشویید و رنده کنید و آب کدو را بگیرید و داخل کاسه ای بریزید. مخلوط نخود و سیر را به کدوها اضافه کنید. ادویه ها را اضافه کنید. فلفل ریز خرد شده ، شوید ریز خرد شده و آرد را اضافه کنید (آرد با کنترل ریخته شود) و ورز بدید. وقتی قوام مواد طوری شد که قابل شکل دادن بود دیگه آرد اضافه نکنید. کمی دستتان را چرب کنید و از مواد برداشته شکل بدید. کف ظرفی سلفون بکشید و کوفته های شکل داده شده را داخل ظرف بچینید و حدود 15 دقیقه داخل فریزر بذارید. سپس بیرون آورید و داخل روغن داغ سرخ کنید. در عین سرخ کردن کوفته ها را از چند جا با خلال دندان سوراخ کنید با اینکار داخل کوفته ها هم خوب میپزد. توصیه میکنم با ماست سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته کدو و نخود از

Seyma_chef

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک