🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کاتمر_پوآچا_30_لایه
از:
Masmavi3_mutfakta
Kaydirmali 3 post🎬 2 gündür YouTube Trend listesinde yerini koruyan Katmer Poğaca Tarifimle Hepinize Keyifli Akşamlar Dilerim 💙
.
.
Detayli Tarifi YOUTUBE'da anlattim ordan izleyebilirsiniz 🎬
.
.
_30 KAT MASAL KATMER POĞAÇA_____
Faydali Bilgiler:
✔Hamurunuzu Aksamdan yogurup buzdolabina alabilir sabah Pogacanizi Yapabilirsiniz.
✔veya 10 kat yaglanmis bezeleri o sekilde yapip buzluga atalabilir gerektigi zaman buzu cözülüp şekil verebilirsiniz.
✔veya Sekli verip biten pogacalari buzluga atip gerektigi zaman cikarin buzu cözüldükten sonra firinlayin hepsi harika olur.
✔Tepsi mayasi öemlidir pogacalariniza sekil verdikten sonra mutlaka 2 kat kabarmasini bekleyin daha sonra firinlayin.
✔Tüm Püf noktalarini Youtube videoda anlattim denemeden önce mutlaka izlemenizi tavsiye ederim. ✔Yapicak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun🌱
Buyrun Malzemeler ⤵️
Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı
🔹️2 Yumurta (1 tane sarisi yüzeyi icin ayrilicak)
🔹️1 su bardağı ilik Süt
🔹️1 su bardağı ilik Su
🔹️1 tatli kaşığı Tuz
🔹️3 tatli kaşığı Şeker
🔹️1 paket Tozmaya (veya yarim paket Yaşmaya)
🔹️5,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen orta Yumuşaklikta bir hamur olucak)
Ara Katlar icin:
🔹️150 gr Tereyag veya Margarin
Harci:
🔹️150 ge Peynir
🔹️Maydonoz
Yüzeyine sürmek icin:
🔹️1 Yumurta Sarısı
🔹️1 yemek kaşığı Süt
Pisme Süresi:
🔹️Önceden ısınmış alt üst ayar 200°Fırında yaklaşık 35/40 dakika Pişicek .(Her firin farklidir pisme Süresi değisebilir)
Kolay gelsin 🌹
@Turkyemekler
#کاتمر_پوآچا_30_لایه
از:
Masmavi3_mutfakta
Kaydirmali 3 post🎬 2 gündür YouTube Trend listesinde yerini koruyan Katmer Poğaca Tarifimle Hepinize Keyifli Akşamlar Dilerim 💙
.
.
Detayli Tarifi YOUTUBE'da anlattim ordan izleyebilirsiniz 🎬
.
.
_30 KAT MASAL KATMER POĞAÇA_____
Faydali Bilgiler:
✔Hamurunuzu Aksamdan yogurup buzdolabina alabilir sabah Pogacanizi Yapabilirsiniz.
✔veya 10 kat yaglanmis bezeleri o sekilde yapip buzluga atalabilir gerektigi zaman buzu cözülüp şekil verebilirsiniz.
✔veya Sekli verip biten pogacalari buzluga atip gerektigi zaman cikarin buzu cözüldükten sonra firinlayin hepsi harika olur.
✔Tepsi mayasi öemlidir pogacalariniza sekil verdikten sonra mutlaka 2 kat kabarmasini bekleyin daha sonra firinlayin.
✔Tüm Püf noktalarini Youtube videoda anlattim denemeden önce mutlaka izlemenizi tavsiye ederim. ✔Yapicak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun🌱
Buyrun Malzemeler ⤵️
Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı
🔹️2 Yumurta (1 tane sarisi yüzeyi icin ayrilicak)
🔹️1 su bardağı ilik Süt
🔹️1 su bardağı ilik Su
🔹️1 tatli kaşığı Tuz
🔹️3 tatli kaşığı Şeker
🔹️1 paket Tozmaya (veya yarim paket Yaşmaya)
🔹️5,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen orta Yumuşaklikta bir hamur olucak)
Ara Katlar icin:
🔹️150 gr Tereyag veya Margarin
Harci:
🔹️150 ge Peynir
🔹️Maydonoz
Yüzeyine sürmek icin:
🔹️1 Yumurta Sarısı
🔹️1 yemek kaşığı Süt
Pisme Süresi:
🔹️Önceden ısınmış alt üst ayar 200°Fırında yaklaşık 35/40 dakika Pişicek .(Her firin farklidir pisme Süresi değisebilir)
Kolay gelsin 🌹
@Turkyemekler
#کاتمر_پوآچا_30_لایه
از:
Masmavi3_mutfakta
لیوان استفاده شده: 250 میلی(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ(زرده یکی برای روی پوآچا)
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜3 قاشق مرباخوری شکر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری و یا میتوانید نصف پاکت خمیر مایه تر(21 گرم) استفاده کنید)
💜5.5 لیوان آرد(لطفا با دقت اضافه کنید خمیری با نرمی متوسط آماده شود)
برای لایه های خمیر:
💜150 گرم کره و یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق
برای داخل پوآچا:
💜150 گرم پنیر(پنیر صبحانه)
💜جعفری
برای روی پوآچا:
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه:
شیر ولرم ، آب ولرم، یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد سفیده تخم مرغ ، 3 قاشق مرباخوری شکر ، نمک و خمیر مایه خشک فوری را داخل کاسه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا خمیر مایه کاملا حل شود(خمیر مایه خشک فوری به شرط سالم بودن نیاز به استراحت ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه ،1 لیوان آب ولرم و 1 قاشق غذاخوری شکر را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید)سپس آرد را با کنترل بریزید ابتدا با قاشق هم بزنید سپس با دست ورز بدید آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر با نرمی متوسط شود(قوام خمیر را در فیلم ببینید)وقتی خمیر شروع به شکل گرفتن کرد روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید در این فاصله دستتان را بشویید و خشک کنید این نکته مهم است چون خمیرهای چسبیده به دست باعث میشود فکر کنید خمیر حالت چسبندگی دارد و آرد بیشتری اضافه میکنید. روی میز خمیر را از کناره ها به سمت داخل تا کنید و به این شکل دو سه دقیقه ورز بدید اگر با دست روی خمیر فشار بدید و خمیر به سمت بالا بیاد یعنی خمیر به خوبی ورز داده شده و کیفیت خمیر عالی است. خمیر را داخل کاسه بذارید و روی خمیر را با سلفون بپوشانید و استراحت بدید زمان استراحت خمیر به دمای محیط بستگی دارد در دمای ولرم حدود 40 دقیقه و در دمای سرد یک ونیم ساعت زمان لازم دارد. میتوانید فر را روی درجه 50 گرم کنید سپس فر را خاموش کنید و ظرف خمیر را به مدت 45 دقیقه داخل فر خاموش با در بسته بذارید.سپس سلفون را بردارید و با کاردک یا دست خمیر را از کناره ها به سمت داخل تا کنید و هوای خمیر را بگیرید. روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید. خمیر را به 20 چانه مساوی تقسیم کنید روی هر چانه کمی آرد بپاشید و به قطر 15 سانت باز کنید و کنار بذارید. روی یک بشقاب کمی آرد بپاشید و یک عدد خمیر را داخل بشقاب بذارید مقداری از کره بردارید و روی تمام قسمتهای خمیر کره بمالید خمیر دوم را بردارید و کمی با دست بکشید باز شود(ممکن است موقع باز کردن کوچک باشد با دست بکشید تا به اندازه خمیر اولی شود)و روی خمیر اول بذارید و باز کره بمالید(میتوانید کره را به دستتان بمالید و روی خمیر فشار بدید تا کره به خمیر بچسبد) ده عدد خمیر را به این شکل داخل یک بشقاب بذارید روی خمیر آخر کره نمالید. روی بشقاب دیگر آرد بپاشید و ده خمیر باقیمانده را مثل قبل داخل بشقاب بذارید و لابلای خمیرها کره بمالید و باز لایه آخر کره نمالید.بشقاب ها را داخل یخچال بذارید اگر وقت دارید یک ساعت و اگر وقت ندارید نیم ساعت داخل یخچال نگه دارید. بعد از نیم ساعت خمیر های داخل یک بشقاب را روی میزی که کمی آرد پاشیده اید بذارید و با وردنه با چند حرکت خمیر را باز کنید(خیلی فشار ندید)سپس خمیر را با دست بکشید و شکل مستطیل بدید(تقریبا 30×40) خمیر را رول کنید میتوانید در اندازه دلخواه ببرید من به اندازه 3 سانت بریدم شما میتوانید به اندازه 2 سانت ببرید تعداد پوآچاها زیاد شود. یک طرف خمیر را با دست مثل لانه باز کنید داخل خمیر پنیر بذارید(میتوانید مخلوط پنیر و جعفری بذارید)و خمیر را از کناره ها جمع کنید و با دست فشار بدید و ببندید تمام چانه ها را به این شکل پر کنید سپس بشقاب دیگر را از یخچال بیرون آوردید و مثل خمیر قبلی آماده کنید من مقداری از پوآچاها را بدون پنیر به شکل ساده درست کردم که میتوانید با پودر قند ، شکلات و مربا سرو کنید و یا میتوانید به جای پنیر شکلات و مربا هم بذارید. پوآچاها را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید حدود نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید تا پوآچا ها پف کنند. 1 عدد زرده تخم مرغ را و شیر را هم بزنید و با فرچه آرام در کناره های پوآچاها و خیلی کم روی پوآچاها بزنید چون باعث میشود لایه های وسط باز نشود و پف نکند.در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده تا وقتی که بپزد و روی پوآچا سرخ شود حدود 40_35 دقیقه بپزید(زمان پخت به حرارت فر شما بستگی دارد)وقتی که پوآچاها را از فر بیرون آوردید و هنوز کمی گرم است روی پوآچاهای ساده پودر قند بپاشید.
ادامه☺️👇
از:
Masmavi3_mutfakta
لیوان استفاده شده: 250 میلی(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ(زرده یکی برای روی پوآچا)
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜3 قاشق مرباخوری شکر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری و یا میتوانید نصف پاکت خمیر مایه تر(21 گرم) استفاده کنید)
💜5.5 لیوان آرد(لطفا با دقت اضافه کنید خمیری با نرمی متوسط آماده شود)
برای لایه های خمیر:
💜150 گرم کره و یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق
برای داخل پوآچا:
💜150 گرم پنیر(پنیر صبحانه)
💜جعفری
برای روی پوآچا:
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه:
شیر ولرم ، آب ولرم، یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد سفیده تخم مرغ ، 3 قاشق مرباخوری شکر ، نمک و خمیر مایه خشک فوری را داخل کاسه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا خمیر مایه کاملا حل شود(خمیر مایه خشک فوری به شرط سالم بودن نیاز به استراحت ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه ،1 لیوان آب ولرم و 1 قاشق غذاخوری شکر را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید)سپس آرد را با کنترل بریزید ابتدا با قاشق هم بزنید سپس با دست ورز بدید آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر با نرمی متوسط شود(قوام خمیر را در فیلم ببینید)وقتی خمیر شروع به شکل گرفتن کرد روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید در این فاصله دستتان را بشویید و خشک کنید این نکته مهم است چون خمیرهای چسبیده به دست باعث میشود فکر کنید خمیر حالت چسبندگی دارد و آرد بیشتری اضافه میکنید. روی میز خمیر را از کناره ها به سمت داخل تا کنید و به این شکل دو سه دقیقه ورز بدید اگر با دست روی خمیر فشار بدید و خمیر به سمت بالا بیاد یعنی خمیر به خوبی ورز داده شده و کیفیت خمیر عالی است. خمیر را داخل کاسه بذارید و روی خمیر را با سلفون بپوشانید و استراحت بدید زمان استراحت خمیر به دمای محیط بستگی دارد در دمای ولرم حدود 40 دقیقه و در دمای سرد یک ونیم ساعت زمان لازم دارد. میتوانید فر را روی درجه 50 گرم کنید سپس فر را خاموش کنید و ظرف خمیر را به مدت 45 دقیقه داخل فر خاموش با در بسته بذارید.سپس سلفون را بردارید و با کاردک یا دست خمیر را از کناره ها به سمت داخل تا کنید و هوای خمیر را بگیرید. روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید. خمیر را به 20 چانه مساوی تقسیم کنید روی هر چانه کمی آرد بپاشید و به قطر 15 سانت باز کنید و کنار بذارید. روی یک بشقاب کمی آرد بپاشید و یک عدد خمیر را داخل بشقاب بذارید مقداری از کره بردارید و روی تمام قسمتهای خمیر کره بمالید خمیر دوم را بردارید و کمی با دست بکشید باز شود(ممکن است موقع باز کردن کوچک باشد با دست بکشید تا به اندازه خمیر اولی شود)و روی خمیر اول بذارید و باز کره بمالید(میتوانید کره را به دستتان بمالید و روی خمیر فشار بدید تا کره به خمیر بچسبد) ده عدد خمیر را به این شکل داخل یک بشقاب بذارید روی خمیر آخر کره نمالید. روی بشقاب دیگر آرد بپاشید و ده خمیر باقیمانده را مثل قبل داخل بشقاب بذارید و لابلای خمیرها کره بمالید و باز لایه آخر کره نمالید.بشقاب ها را داخل یخچال بذارید اگر وقت دارید یک ساعت و اگر وقت ندارید نیم ساعت داخل یخچال نگه دارید. بعد از نیم ساعت خمیر های داخل یک بشقاب را روی میزی که کمی آرد پاشیده اید بذارید و با وردنه با چند حرکت خمیر را باز کنید(خیلی فشار ندید)سپس خمیر را با دست بکشید و شکل مستطیل بدید(تقریبا 30×40) خمیر را رول کنید میتوانید در اندازه دلخواه ببرید من به اندازه 3 سانت بریدم شما میتوانید به اندازه 2 سانت ببرید تعداد پوآچاها زیاد شود. یک طرف خمیر را با دست مثل لانه باز کنید داخل خمیر پنیر بذارید(میتوانید مخلوط پنیر و جعفری بذارید)و خمیر را از کناره ها جمع کنید و با دست فشار بدید و ببندید تمام چانه ها را به این شکل پر کنید سپس بشقاب دیگر را از یخچال بیرون آوردید و مثل خمیر قبلی آماده کنید من مقداری از پوآچاها را بدون پنیر به شکل ساده درست کردم که میتوانید با پودر قند ، شکلات و مربا سرو کنید و یا میتوانید به جای پنیر شکلات و مربا هم بذارید. پوآچاها را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید حدود نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید تا پوآچا ها پف کنند. 1 عدد زرده تخم مرغ را و شیر را هم بزنید و با فرچه آرام در کناره های پوآچاها و خیلی کم روی پوآچاها بزنید چون باعث میشود لایه های وسط باز نشود و پف نکند.در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده تا وقتی که بپزد و روی پوآچا سرخ شود حدود 40_35 دقیقه بپزید(زمان پخت به حرارت فر شما بستگی دارد)وقتی که پوآچاها را از فر بیرون آوردید و هنوز کمی گرم است روی پوآچاهای ساده پودر قند بپاشید.
ادامه☺️👇
چند نکته:
✔️میتوانید خمیر را شب ورز بدید و صبح روز بعد پوآچاها را درست کنید.
✔️و یا میتوانید لایه های ده تایی چرب شده را با سلفون بپوشانید و داخل فریزر بذارید و هر زمان که نیاز دارید بیرون آورید و وقتی یخ خمیر باز شد شکل بدید
✔️و یا میتوانید بعد از شکل دادن پوآچاها داخل فریزر بذارید و هر زمان که لازم دارید بیرون آورید و بعد از اینکه یخ خمیر باز شد در فر بذارید همه عالی میشود.
✔️مرحله استراحت سینی خیلی مهم است بعد از شکل دادن پوآچاها حتما صبر کنید حجم پوآچاها دو برابر شود سپس در فر بذارید.
✔️میتوانید خمیر را شب ورز بدید و صبح روز بعد پوآچاها را درست کنید.
✔️و یا میتوانید لایه های ده تایی چرب شده را با سلفون بپوشانید و داخل فریزر بذارید و هر زمان که نیاز دارید بیرون آورید و وقتی یخ خمیر باز شد شکل بدید
✔️و یا میتوانید بعد از شکل دادن پوآچاها داخل فریزر بذارید و هر زمان که لازم دارید بیرون آورید و بعد از اینکه یخ خمیر باز شد در فر بذارید همه عالی میشود.
✔️مرحله استراحت سینی خیلی مهم است بعد از شکل دادن پوآچاها حتما صبر کنید حجم پوآچاها دو برابر شود سپس در فر بذارید.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 کاتمر پوآچا 30 لایه از
Masmavi3_mutfakta
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 کاتمر پوآچا 30 لایه از
Masmavi3_mutfakta
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 فیلم کاتمر پوآچا 30 لایه با حجم کم از
Masmavi3_mutfakta
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 فیلم کاتمر پوآچا 30 لایه با حجم کم از
Masmavi3_mutfakta
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 فیلم کامل کاتمر پوآچا 30 لایه با حجم زیاد از
Masmavi3_mutfakta
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 فیلم کامل کاتمر پوآچا 30 لایه با حجم زیاد از
Masmavi3_mutfakta
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from اخبار منتخب
در انتخابات پیش روی مجلس به کدام حزب رآی می دهید؟
(لطفا در گروه های خود بفرستین تا نتیجه ی به دست آمده دقیق تر باشد )
(لطفا در گروه های خود بفرستین تا نتیجه ی به دست آمده دقیق تر باشد )
Anonymous Poll
7%
اصلاح طلب
6%
اصول گرا
12%
میانه رو
74%
رای نمیدهم
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_کنجدی_شکلاتی
از:
Haticeli_tatar55
Kurabiyem Tadında Taptatlı Akşamlar Diliyorum 🙋♀️
Tek Kelime İle Şahaneee Kurabiyelerim Sizlerle👌👌👌Bu Kurabiyelere Bayılacaksınız🙈 Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉🙏🙋♀️ 🍃ÇİKOLATALI SUSAMLI CEVİZLİ KURABİYE🍃 ▪️250 gr yumuşamış tereyağı
▪️1/2 çay bardağı sıvı yağ ▪️1 adet yumurta ▪️1 su bardağı pudra şekeri ▪️1 çay bardağı nişasta ▪️3 tatlı kaşığı nescafe (granül)
▪️1 paket vanilya ▪️1 su bardağı kavrulmuş susam
▪️1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ▪️4 -4,5 su bardağı arası un (KONTROLLÜ) ekleyelim lütfen
▪️1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🍃ÜZERİ için🍃
▪️80gr sütlü
▪️80 gr bitter çikolata karışımı benmari usulü eritilmiş 🍃HAZIRLANIŞI🍃
◾Öncelikle teflon bir tavada kısık ateşde susam devamlı karıştırılarak rengi hafif dönünceye kadar yakmadan kavrulur soğumaya bırakılır.Ceviz susam un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra ceviz susam ve kabartma tozu ilave edip yumuşacık bir hamur elde edilir.@haticeli_tatlar55 isteğe bağlı parçalar alarak yuvarlayıp oval şekli vererek hafif yassılaştırılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.Çatal yardımı ile bir tarafına çizik atılır. Önceden ısıtılmış 170 derecede (KONTROLLÜ) pişirilir.Soğuyan kurabiyenin çizik atılmayan kısmı benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırılır son olarak üzerine kavrulmuş ceviz serpilir.Not: Bu ölçüden 30 gr dan parçalar alarak 47 adet kurabiye elde ettim.İsteğe bağlı daha küçük parçalar alarak adet sayısını çoğaltabilirsiniz😉
Su bardağım 200 ml
Çay bardağım ise 110 ml lik
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈 17-10-2019 PERŞEMBE
قرابیه گردویی کنجدی شکلاتی
مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع(حدود 50 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودرقند(حدود 100 گرم ، لیوان دسته دار فرانسه را حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 استکان نشاسته(گندم یا ذرت ، 44 گرم)
💜 3 قاشق مرباخوری نسکافه(فوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان کنجد بوداده
💜 1 لیوان گردوی ریز خرد شده
💜 4 الی 4.5 لیوان آرد ، لطفا با کنترل اضافه کنید
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
برای روی آن:
💜 مخلوط 80 گرم شکلات شیری، 80 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
ابتدا کنجد را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با شعله کم در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی رنگش کمی تغییر کند بدون سوزاندن تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، پودر قند ، نشاسته ، نسکافه و وانیل را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کرده ورز بدید (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)سپس گردو ، کنجد و بکینگ پودر را اضافه کرده ورز بدید. تکه هایی از خمیر جدا کرده گرد کنید و شکل بیضی بدید و کمی فشار بدید پهن شود. با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. به کمک چنگال در یک طرف آن خط بندازید. داخل فر 170درجه از قبل گرم شده(با کنترل) بپزید.(حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) قسمت بدون خط قرابیه سرد شده را به شکلات آب شده به روش بنماری آغشته کنید درآخر روی آن گردوی بو داده خرد شده بپاشید.
یادداشت: با این اندازه ها با جدا کردن تکه های 30 گرمی 47 عدد قرابیه بدست آوردم. به دلخواه میتوانید با تکه های کوچک تر تعداد قرابیه ها را بیشتر کنید😉
اندازه لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر
اندازه استکان مورد استفاده 110 میلی لیتر
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#قرابیه_گردویی_کنجدی_شکلاتی
از:
Haticeli_tatar55
Kurabiyem Tadında Taptatlı Akşamlar Diliyorum 🙋♀️
Tek Kelime İle Şahaneee Kurabiyelerim Sizlerle👌👌👌Bu Kurabiyelere Bayılacaksınız🙈 Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉🙏🙋♀️ 🍃ÇİKOLATALI SUSAMLI CEVİZLİ KURABİYE🍃 ▪️250 gr yumuşamış tereyağı
▪️1/2 çay bardağı sıvı yağ ▪️1 adet yumurta ▪️1 su bardağı pudra şekeri ▪️1 çay bardağı nişasta ▪️3 tatlı kaşığı nescafe (granül)
▪️1 paket vanilya ▪️1 su bardağı kavrulmuş susam
▪️1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ▪️4 -4,5 su bardağı arası un (KONTROLLÜ) ekleyelim lütfen
▪️1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🍃ÜZERİ için🍃
▪️80gr sütlü
▪️80 gr bitter çikolata karışımı benmari usulü eritilmiş 🍃HAZIRLANIŞI🍃
◾Öncelikle teflon bir tavada kısık ateşde susam devamlı karıştırılarak rengi hafif dönünceye kadar yakmadan kavrulur soğumaya bırakılır.Ceviz susam un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra ceviz susam ve kabartma tozu ilave edip yumuşacık bir hamur elde edilir.@haticeli_tatlar55 isteğe bağlı parçalar alarak yuvarlayıp oval şekli vererek hafif yassılaştırılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.Çatal yardımı ile bir tarafına çizik atılır. Önceden ısıtılmış 170 derecede (KONTROLLÜ) pişirilir.Soğuyan kurabiyenin çizik atılmayan kısmı benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırılır son olarak üzerine kavrulmuş ceviz serpilir.Not: Bu ölçüden 30 gr dan parçalar alarak 47 adet kurabiye elde ettim.İsteğe bağlı daha küçük parçalar alarak adet sayısını çoğaltabilirsiniz😉
Su bardağım 200 ml
Çay bardağım ise 110 ml lik
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈 17-10-2019 PERŞEMBE
قرابیه گردویی کنجدی شکلاتی
مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع(حدود 50 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودرقند(حدود 100 گرم ، لیوان دسته دار فرانسه را حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 استکان نشاسته(گندم یا ذرت ، 44 گرم)
💜 3 قاشق مرباخوری نسکافه(فوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان کنجد بوداده
💜 1 لیوان گردوی ریز خرد شده
💜 4 الی 4.5 لیوان آرد ، لطفا با کنترل اضافه کنید
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
برای روی آن:
💜 مخلوط 80 گرم شکلات شیری، 80 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
ابتدا کنجد را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با شعله کم در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی رنگش کمی تغییر کند بدون سوزاندن تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، پودر قند ، نشاسته ، نسکافه و وانیل را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کرده ورز بدید (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)سپس گردو ، کنجد و بکینگ پودر را اضافه کرده ورز بدید. تکه هایی از خمیر جدا کرده گرد کنید و شکل بیضی بدید و کمی فشار بدید پهن شود. با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. به کمک چنگال در یک طرف آن خط بندازید. داخل فر 170درجه از قبل گرم شده(با کنترل) بپزید.(حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) قسمت بدون خط قرابیه سرد شده را به شکلات آب شده به روش بنماری آغشته کنید درآخر روی آن گردوی بو داده خرد شده بپاشید.
یادداشت: با این اندازه ها با جدا کردن تکه های 30 گرمی 47 عدد قرابیه بدست آوردم. به دلخواه میتوانید با تکه های کوچک تر تعداد قرابیه ها را بیشتر کنید😉
اندازه لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر
اندازه استکان مورد استفاده 110 میلی لیتر
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 قرابیه گردویی کنجدی شکلاتی از
Haticeli_tatar55
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 قرابیه گردویی کنجدی شکلاتی از
Haticeli_tatar55
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_کدو_حلوایی
از:
suheyla_mutfakta
📣 Akşam tatlınızda benden olsun 🤗 mis gibi tamda mevsiminde sık ,sık yaptığım balkabakli muhallebi 👌 lezzeti kıvamı şahane kayıt edin derim pişman olmazsınız bana dua edersiniz tarif için 🤲 tarif isteyenler can takipcilerim lütfen beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum.... sevgiler 💕
.......................................................
🎀 Sunumda kullandığım kuplarım @incili.mutfak 'tan..... sunum sevenler için harika bir sayfa 🤗hem güvenilir hem ürün garantisi ,hem enson trent ürünler geldi bi bakın sayfa derim....🎀
.............................................................. Balkabakli Muhallebi
Malzemeler
yarim kilo bal kabağı
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinç unun
1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Doğranmış balkabağını küçük bir tencereye alıp toz şekeri üzerine serpin. Ardından kabakların yarısına gelecek kadar su koyup orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.Kabaklar Yumuşayınca fazla suyu varsa süzün ve blendirla püre haline getirin. Süt, pirinç ununu ekleyip karıştıran kıvam alana kadar pişirin ve kuplara pay edin. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin....
محلبی کدو حلوایی
مواد لازم:
نیم کیلو کدو حلوایی
1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، حدود 75 گرم)
1 قاشق غذاخوری آرد برنج (نشاسته ذرت یا گندم هم میشه، قاشق پر باشه)
1 لیوان شیر
طرز تهیه:
کدو حلوایی خرد شده را داخل قابلمه کوچکی بریزید و شکر را روی کدو حلوایی بریزید. سپس تا نصف کدو حلوایی ها آب بریزید و با شعله متوسط تا وقتی که کدو حلوایی نرم شود بپزید. وقتی کدو حلوایی پخت و نرم شد اگر آب اضافی ماند بیرون بریزید و کدو حلوایی را داخل غذاساز پوره کنید. شیر و آرد برنج را به کدو حلوایی اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق تا وقتی که قوام بگیرد و غلیظ شود هم بزنید و بپزید. سپس داخل ظرف های مورد نظر بریزید و به دلخواه خودتان تزیین کنید.
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#محلبی_کدو_حلوایی
از:
suheyla_mutfakta
📣 Akşam tatlınızda benden olsun 🤗 mis gibi tamda mevsiminde sık ,sık yaptığım balkabakli muhallebi 👌 lezzeti kıvamı şahane kayıt edin derim pişman olmazsınız bana dua edersiniz tarif için 🤲 tarif isteyenler can takipcilerim lütfen beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum.... sevgiler 💕
.......................................................
🎀 Sunumda kullandığım kuplarım @incili.mutfak 'tan..... sunum sevenler için harika bir sayfa 🤗hem güvenilir hem ürün garantisi ,hem enson trent ürünler geldi bi bakın sayfa derim....🎀
.............................................................. Balkabakli Muhallebi
Malzemeler
yarim kilo bal kabağı
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinç unun
1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Doğranmış balkabağını küçük bir tencereye alıp toz şekeri üzerine serpin. Ardından kabakların yarısına gelecek kadar su koyup orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.Kabaklar Yumuşayınca fazla suyu varsa süzün ve blendirla püre haline getirin. Süt, pirinç ununu ekleyip karıştıran kıvam alana kadar pişirin ve kuplara pay edin. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin....
محلبی کدو حلوایی
مواد لازم:
نیم کیلو کدو حلوایی
1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، حدود 75 گرم)
1 قاشق غذاخوری آرد برنج (نشاسته ذرت یا گندم هم میشه، قاشق پر باشه)
1 لیوان شیر
طرز تهیه:
کدو حلوایی خرد شده را داخل قابلمه کوچکی بریزید و شکر را روی کدو حلوایی بریزید. سپس تا نصف کدو حلوایی ها آب بریزید و با شعله متوسط تا وقتی که کدو حلوایی نرم شود بپزید. وقتی کدو حلوایی پخت و نرم شد اگر آب اضافی ماند بیرون بریزید و کدو حلوایی را داخل غذاساز پوره کنید. شیر و آرد برنج را به کدو حلوایی اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق تا وقتی که قوام بگیرد و غلیظ شود هم بزنید و بپزید. سپس داخل ظرف های مورد نظر بریزید و به دلخواه خودتان تزیین کنید.
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 محلبی کدو حلوایی از
Suheyla_mutfakta
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 محلبی کدو حلوایی از
Suheyla_mutfakta
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
❤1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_کوکو_استار_تک_پرسی
از:
lezzeti_ask
.
Porsiyonluk koko star pasta
.
Kek için:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
.
Keki ıslatmak için1-1.5 su bardağı kadar süt
.
Koko star kısmı:
1 poşet toz krem şanti
(1 kutunun içinde 2 poşet oluyor)
1 çay bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tereyağını eritelim
1 su bardağı hindistan cevizi
.
Çikolata sos:
1 kutu krema
160 gr çikolata(çoğunu bitter kullandım)
.
Kekin yapılışı: şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıp yağ ve suyu ekleyelim.kuru malzemeleride eleyerek ekleyelim..Ben tarifte mini borcam kullandım, sütlaç kasesi, sufle kasesi gibi ısıya dayanıklı kaselerde de yapabilirsiniz..
Kek karışımından kasenin yarısına gelmeyecek şekilde dökelim.
Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişirelim.
Kekler biraz soğuduktan sonra kaseden çıkarıp strec filmle sarıp tekrar kaseye koyalım.
Bu aşamadan sonra kaseleri kalıp olarak kullanıyoruz..
Keklerin üzerine süt dökelim.Toplam 1.5 su bardağı kadar süt döktüm ben..
Koko star kısmı için:
Krem şantiyi soğuk sütle çırpalum.ardından pudra sekeri, eritip soğuttuğumuz tereyağı ve hindistan cevizini ekleyip çırpalım..
Koko star karışımından keklerin üzerine koyup bastıralım, tam olarak kasenin şeklini alsın..
Daha sonra dolaba koyup koko star kısmının sertleşmesini bekleyelim..
Rahatça strec filmden çıktığında kıvamı olmuş demektir..
Çikolata sos için kremayı ısıtıp içşne çikolataları ekleyip karıştıralım.Sos başta çok akışkan oluyor, durdukça kıvamlanıyor, bal kıvamına gelince pastaların üzerine dökelim..
Ben toz fıstık ve çucuk çikolatayla süsledim..
Afiyet olsun💕
کیک کوکوستار تک پرسی
مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر(لیوان 200 میلی ، یا پنج ششم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان آب
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2.5 لیوان آرد
برای خیس کردن کیک:
💜 1 الی 1.5 لیوان شیر
برای قسمت کوکوستار:
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده، میتوانید پودر خامه را از لوازم قنادی بخرید و استفاده کنید)
💜 1 استکان شیر سرد(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم)
💜 1 قاشق غذاخوری پودرقند
💜 1 قاشق غذاخوری کره آب شده و سرد شده (15 گرم)
💜 1 لیوان پودر نارگیل
برای سس شکلاتی:
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜 160 گرم شکلات(من 110 گرم شکلات تلخ و 50 گرم شکلات شیری استفاده کردم)
طرز تهیه کیک:
شکر و تخم مرغ را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید روغن و آب را اضافه کنید و یک دو ثانیه هم بزنید. مواد خشک را هم با الک کردن اضافه کنید و با دور کند همزن برقی هم بزنید. من در دستور ظرف پیرکس کوچک استفاده کردم، کاسه سوتلاچ یا داخل کاسه هایی شبیه کاسه سوفله که در مقابل گرما مقاوم باشند میتوانید درست کنید.
کمتر از نصف کاسه های چرب شده را با مایه کیک پر کنید و داخل فر 175درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده بپزید. چون ظرف ها کوچک است زود میپزد کیک های کاکائویی را از روی رنگ نمیشود تشخیص داد که پخته یا نه با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و کیک را زیاد خشک نکنید.
بعد از اینکه کیک ها کمی سرد شدند از کاسه خارج کرده با سلفون بپوشانید و دوباره داخل کاسه ها بذارید.
روی کیک ها شیر بریزید. من کلا 1.5 لیوان شیر ریختم.(میتونید کمتر بریزید)
برای قسمت کوکوستار:
پودر کرم شانتی و شیر سرد را با همزن برقی هم بزنید تا سفت شود. سپس پودرقند، کره آب شده و سرد شده و پودرنارگیل را اضافه کرده و با دور کند همزن برقی هم بزنید.
از مواد کوکوستار روی کیک ها بریزید و با قاشق فشار بدید و صاف کنید تا کاملا شکل کاسه را بگیرد.
سپس یک ، دو ساعت داخل یخچال بذارید خودش را بگیرد.
برای سس شکلاتی، خامه را بدون جوشاندن گرم کنید و سپس از روی اجاق بردارید و شکلاتها را به خامه اضافه کرده هم بزنید. ابتدا سس رقیق است اما وقتی 1 ساعت در دمای اتاق بماند قوام میگیرد(میتوانید داخل یخچال بذارید)، وقتی به قوام عسل رسید روی کیکها بریزید.
من با پودر پسته و چوب شکلات تزئین کردم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_کوکو_استار_تک_پرسی
از:
lezzeti_ask
.
Porsiyonluk koko star pasta
.
Kek için:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
.
Keki ıslatmak için1-1.5 su bardağı kadar süt
.
Koko star kısmı:
1 poşet toz krem şanti
(1 kutunun içinde 2 poşet oluyor)
1 çay bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tereyağını eritelim
1 su bardağı hindistan cevizi
.
Çikolata sos:
1 kutu krema
160 gr çikolata(çoğunu bitter kullandım)
.
Kekin yapılışı: şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıp yağ ve suyu ekleyelim.kuru malzemeleride eleyerek ekleyelim..Ben tarifte mini borcam kullandım, sütlaç kasesi, sufle kasesi gibi ısıya dayanıklı kaselerde de yapabilirsiniz..
Kek karışımından kasenin yarısına gelmeyecek şekilde dökelim.
Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişirelim.
Kekler biraz soğuduktan sonra kaseden çıkarıp strec filmle sarıp tekrar kaseye koyalım.
Bu aşamadan sonra kaseleri kalıp olarak kullanıyoruz..
Keklerin üzerine süt dökelim.Toplam 1.5 su bardağı kadar süt döktüm ben..
Koko star kısmı için:
Krem şantiyi soğuk sütle çırpalum.ardından pudra sekeri, eritip soğuttuğumuz tereyağı ve hindistan cevizini ekleyip çırpalım..
Koko star karışımından keklerin üzerine koyup bastıralım, tam olarak kasenin şeklini alsın..
Daha sonra dolaba koyup koko star kısmının sertleşmesini bekleyelim..
Rahatça strec filmden çıktığında kıvamı olmuş demektir..
Çikolata sos için kremayı ısıtıp içşne çikolataları ekleyip karıştıralım.Sos başta çok akışkan oluyor, durdukça kıvamlanıyor, bal kıvamına gelince pastaların üzerine dökelim..
Ben toz fıstık ve çucuk çikolatayla süsledim..
Afiyet olsun💕
کیک کوکوستار تک پرسی
مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر(لیوان 200 میلی ، یا پنج ششم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان آب
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2.5 لیوان آرد
برای خیس کردن کیک:
💜 1 الی 1.5 لیوان شیر
برای قسمت کوکوستار:
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده، میتوانید پودر خامه را از لوازم قنادی بخرید و استفاده کنید)
💜 1 استکان شیر سرد(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم)
💜 1 قاشق غذاخوری پودرقند
💜 1 قاشق غذاخوری کره آب شده و سرد شده (15 گرم)
💜 1 لیوان پودر نارگیل
برای سس شکلاتی:
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜 160 گرم شکلات(من 110 گرم شکلات تلخ و 50 گرم شکلات شیری استفاده کردم)
طرز تهیه کیک:
شکر و تخم مرغ را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید روغن و آب را اضافه کنید و یک دو ثانیه هم بزنید. مواد خشک را هم با الک کردن اضافه کنید و با دور کند همزن برقی هم بزنید. من در دستور ظرف پیرکس کوچک استفاده کردم، کاسه سوتلاچ یا داخل کاسه هایی شبیه کاسه سوفله که در مقابل گرما مقاوم باشند میتوانید درست کنید.
کمتر از نصف کاسه های چرب شده را با مایه کیک پر کنید و داخل فر 175درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده بپزید. چون ظرف ها کوچک است زود میپزد کیک های کاکائویی را از روی رنگ نمیشود تشخیص داد که پخته یا نه با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و کیک را زیاد خشک نکنید.
بعد از اینکه کیک ها کمی سرد شدند از کاسه خارج کرده با سلفون بپوشانید و دوباره داخل کاسه ها بذارید.
روی کیک ها شیر بریزید. من کلا 1.5 لیوان شیر ریختم.(میتونید کمتر بریزید)
برای قسمت کوکوستار:
پودر کرم شانتی و شیر سرد را با همزن برقی هم بزنید تا سفت شود. سپس پودرقند، کره آب شده و سرد شده و پودرنارگیل را اضافه کرده و با دور کند همزن برقی هم بزنید.
از مواد کوکوستار روی کیک ها بریزید و با قاشق فشار بدید و صاف کنید تا کاملا شکل کاسه را بگیرد.
سپس یک ، دو ساعت داخل یخچال بذارید خودش را بگیرد.
برای سس شکلاتی، خامه را بدون جوشاندن گرم کنید و سپس از روی اجاق بردارید و شکلاتها را به خامه اضافه کرده هم بزنید. ابتدا سس رقیق است اما وقتی 1 ساعت در دمای اتاق بماند قوام میگیرد(میتوانید داخل یخچال بذارید)، وقتی به قوام عسل رسید روی کیکها بریزید.
من با پودر پسته و چوب شکلات تزئین کردم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 کیک کوکو استار تک پرسی از
Lezzeti_ask
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 کیک کوکو استار تک پرسی از
Lezzeti_ask
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 فیلم کیک کوکو استار تک پرسی با حجم کم از
Lezzeti_ask
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🎀 فیلم کیک کوکو استار تک پرسی با حجم کم از
Lezzeti_ask
http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک