🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_کنجدی_شکلاتی
از:
Haticeli_tatar55
Kurabiyem Tadında Taptatlı Akşamlar Diliyorum 🙋♀️
Tek Kelime İle Şahaneee Kurabiyelerim Sizlerle👌👌👌Bu Kurabiyelere Bayılacaksınız🙈 Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉🙏🙋♀️ 🍃ÇİKOLATALI SUSAMLI CEVİZLİ KURABİYE🍃 ▪️250 gr yumuşamış tereyağı
▪️1/2 çay bardağı sıvı yağ ▪️1 adet yumurta ▪️1 su bardağı pudra şekeri ▪️1 çay bardağı nişasta ▪️3 tatlı kaşığı nescafe (granül)
▪️1 paket vanilya ▪️1 su bardağı kavrulmuş susam
▪️1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ▪️4 -4,5 su bardağı arası un (KONTROLLÜ) ekleyelim lütfen
▪️1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🍃ÜZERİ için🍃
▪️80gr sütlü
▪️80 gr bitter çikolata karışımı benmari usulü eritilmiş 🍃HAZIRLANIŞI🍃
◾Öncelikle teflon bir tavada kısık ateşde susam devamlı karıştırılarak rengi hafif dönünceye kadar yakmadan kavrulur soğumaya bırakılır.Ceviz susam un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra ceviz susam ve kabartma tozu ilave edip yumuşacık bir hamur elde edilir.@haticeli_tatlar55 isteğe bağlı parçalar alarak yuvarlayıp oval şekli vererek hafif yassılaştırılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.Çatal yardımı ile bir tarafına çizik atılır. Önceden ısıtılmış 170 derecede (KONTROLLÜ) pişirilir.Soğuyan kurabiyenin çizik atılmayan kısmı benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırılır son olarak üzerine kavrulmuş ceviz serpilir.Not: Bu ölçüden 30 gr dan parçalar alarak 47 adet kurabiye elde ettim.İsteğe bağlı daha küçük parçalar alarak adet sayısını çoğaltabilirsiniz😉
Su bardağım 200 ml
Çay bardağım ise 110 ml lik
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈 17-10-2019 PERŞEMBE
قرابیه گردویی کنجدی شکلاتی
مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع(حدود 50 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودرقند(حدود 100 گرم ، لیوان دسته دار فرانسه را حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 استکان نشاسته(گندم یا ذرت ، 44 گرم)
💜 3 قاشق مرباخوری نسکافه(فوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان کنجد بوداده
💜 1 لیوان گردوی ریز خرد شده
💜 4 الی 4.5 لیوان آرد ، لطفا با کنترل اضافه کنید
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
برای روی آن:
💜 مخلوط 80 گرم شکلات شیری، 80 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
ابتدا کنجد را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با شعله کم در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی رنگش کمی تغییر کند بدون سوزاندن تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، پودر قند ، نشاسته ، نسکافه و وانیل را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کرده ورز بدید (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)سپس گردو ، کنجد و بکینگ پودر را اضافه کرده ورز بدید. تکه هایی از خمیر جدا کرده گرد کنید و شکل بیضی بدید و کمی فشار بدید پهن شود. با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. به کمک چنگال در یک طرف آن خط بندازید. داخل فر 170درجه از قبل گرم شده(با کنترل) بپزید.(حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) قسمت بدون خط قرابیه سرد شده را به شکلات آب شده به روش بنماری آغشته کنید درآخر روی آن گردوی بو داده خرد شده بپاشید.
یادداشت: با این اندازه ها با جدا کردن تکه های 30 گرمی 47 عدد قرابیه بدست آوردم. به دلخواه میتوانید با تکه های کوچک تر تعداد قرابیه ها را بیشتر کنید😉
اندازه لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر
اندازه استکان مورد استفاده 110 میلی لیتر
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#قرابیه_گردویی_کنجدی_شکلاتی
از:
Haticeli_tatar55
Kurabiyem Tadında Taptatlı Akşamlar Diliyorum 🙋♀️
Tek Kelime İle Şahaneee Kurabiyelerim Sizlerle👌👌👌Bu Kurabiyelere Bayılacaksınız🙈 Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉🙏🙋♀️ 🍃ÇİKOLATALI SUSAMLI CEVİZLİ KURABİYE🍃 ▪️250 gr yumuşamış tereyağı
▪️1/2 çay bardağı sıvı yağ ▪️1 adet yumurta ▪️1 su bardağı pudra şekeri ▪️1 çay bardağı nişasta ▪️3 tatlı kaşığı nescafe (granül)
▪️1 paket vanilya ▪️1 su bardağı kavrulmuş susam
▪️1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ▪️4 -4,5 su bardağı arası un (KONTROLLÜ) ekleyelim lütfen
▪️1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🍃ÜZERİ için🍃
▪️80gr sütlü
▪️80 gr bitter çikolata karışımı benmari usulü eritilmiş 🍃HAZIRLANIŞI🍃
◾Öncelikle teflon bir tavada kısık ateşde susam devamlı karıştırılarak rengi hafif dönünceye kadar yakmadan kavrulur soğumaya bırakılır.Ceviz susam un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra ceviz susam ve kabartma tozu ilave edip yumuşacık bir hamur elde edilir.@haticeli_tatlar55 isteğe bağlı parçalar alarak yuvarlayıp oval şekli vererek hafif yassılaştırılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.Çatal yardımı ile bir tarafına çizik atılır. Önceden ısıtılmış 170 derecede (KONTROLLÜ) pişirilir.Soğuyan kurabiyenin çizik atılmayan kısmı benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırılır son olarak üzerine kavrulmuş ceviz serpilir.Not: Bu ölçüden 30 gr dan parçalar alarak 47 adet kurabiye elde ettim.İsteğe bağlı daha küçük parçalar alarak adet sayısını çoğaltabilirsiniz😉
Su bardağım 200 ml
Çay bardağım ise 110 ml lik
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈 17-10-2019 PERŞEMBE
قرابیه گردویی کنجدی شکلاتی
مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 نصف استکان روغن مایع(حدود 50 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودرقند(حدود 100 گرم ، لیوان دسته دار فرانسه را حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 استکان نشاسته(گندم یا ذرت ، 44 گرم)
💜 3 قاشق مرباخوری نسکافه(فوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 لیوان کنجد بوداده
💜 1 لیوان گردوی ریز خرد شده
💜 4 الی 4.5 لیوان آرد ، لطفا با کنترل اضافه کنید
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
برای روی آن:
💜 مخلوط 80 گرم شکلات شیری، 80 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
ابتدا کنجد را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با شعله کم در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی رنگش کمی تغییر کند بدون سوزاندن تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، پودر قند ، نشاسته ، نسکافه و وانیل را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کرده ورز بدید (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)سپس گردو ، کنجد و بکینگ پودر را اضافه کرده ورز بدید. تکه هایی از خمیر جدا کرده گرد کنید و شکل بیضی بدید و کمی فشار بدید پهن شود. با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. به کمک چنگال در یک طرف آن خط بندازید. داخل فر 170درجه از قبل گرم شده(با کنترل) بپزید.(حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) قسمت بدون خط قرابیه سرد شده را به شکلات آب شده به روش بنماری آغشته کنید درآخر روی آن گردوی بو داده خرد شده بپاشید.
یادداشت: با این اندازه ها با جدا کردن تکه های 30 گرمی 47 عدد قرابیه بدست آوردم. به دلخواه میتوانید با تکه های کوچک تر تعداد قرابیه ها را بیشتر کنید😉
اندازه لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر
اندازه استکان مورد استفاده 110 میلی لیتر
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات