غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سالاد سیب زمینی از

Cahide_sultan

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم سالاد سیب زمینی از

Cahide_sultan

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 پیده دهن باز

🎀ارسالی از بانو نسیم آقایی از ارومیه با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/89457

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
🔥1
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 کیک خیس

🎀ارسالی از بانو مریم با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/86785

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 رول دارچینی گردویی

🎀ارسالی از بانو هلاله از تبریز با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/89264

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
عکسهای ارسالی زیاد هست و امکان اینکه تمام عکسها در کانال گذاشته بشه نیست.
دوستانی که نمیدونن کدوم دستورات تست شده و خوب است میتونن دستورات تست شده توسط اعضا کانال رو در لینک زیر ببینن👇
@Turkyemeklerr
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#براونی_قرابیه_ای

از:
Melikeeipek
Kurabiyeli Brownie
Kurabiye hamuru için :
100gr. tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2,5 -3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
180 gr. damla çikolata
24 adet bisküvi (İstediğiniz kakaolu bisküvi )

Kurabiyenin Yapılışı :
Yumurta hariç diger malzemeleri bir kaba alın ve çırpın. Yumurtayida ekleyin ve çırpmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Sert bir hamur olmayacak. Cikolatayı ekleyip, yağlı kağıt serili 20 ×20 cm lik kek kalıbına karışımı dökün ve yayın. Üzerine bisküvileri dizin.
Brownie için :

100 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
300 gram bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata iri parçalı
4 yumurta
Ceviz ya da fındık
1 paket vanilya
1 su bardağı un Yapılışı:
Tereyağını ve bitter çikolatayı ocakta karıştırarak eritin. Yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine bitter çikolatalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız kurabiye karışımına brownie karışımınıda ekleyin ve 170 C önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.

ترجمه از:
@mina_alzs

براونی قرابیه ای

مواد لازم برای خمیر قرابیه:
💜100 گرم کره
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜2.5 الی 3 لیوان آرد
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 پنس نمک (مابین دو انگشت شصت و اشاره)
💜180 گرم چیپس شکلات
💜24 عدد بیسکوییت (هر نوع بیسکوییت کاکائویی که دوست دارید)

طرز تهیه قرابیه:
برای خمیر قرابیه تمام مواد بجز آرد ، تخم مرغ و شکلات را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. آرد را آرام آرام بریزید و هم بزنید. خمیر سفتی نشود (آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) سپس شکلات را اضافه کنید و کمی ورز بدید. داخل قالب 20×20 سانتی متری کاغذ روغنی بندازید و خمیر قرابیه را کف قالب پهن کنید. بیسکوییت ها را روی خمیر قرابیه بچینید.

مواد لازم برای براونی:
💜100 گرم کره
💜1 لیوان شکر
💜300 گرم شکلات تلخ
💜1 پاکت شکلات شیری که به صورت تکه های درشت خرد شده
💜4 عدد تخم مرغ
💜گردو و یا فندق
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیوان آرد

طرز تهیه:
کره و شکلات تلخ را روی اجاق در حالیکه هم میزنید آب کنید سپس کنار بذارید سرد شود. تخم مرغ و شکر را هم بزنید. مخلوط کره و شکلات را به تخم مرغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. مواد خشک را اضافه کنید و با قاشق چوبی (یا لیسک) هم بزنید. شکلات خرد شده گردو و یا فندق را اضافه کنید و هم بزنید. مایه براونی را داخل قالب روی بیسکوییت ها بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده 50_45 دقیقه بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 براونی قرابیه ای از

Melikeeipek

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#حلوا_ایرمیک

از:
Merveninmutfakatolyesi
Günaydın 😍allahım tüm dualarımız kabul etsin 🙏herkese hayırlı kandiller ❤️helva yapmayı düşünenler icin başka tarif aramaya gerek yok☺️tam kıvamında tadı yerinde helvamın tarifini paylaşıyorum beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın lütfen 🙏😍.
~İrmik Helvası~ 🌸2 sb İrmik
🌸125 gr tereyağ 🌸2 yemek kaşığı sıvı yağ
🌸2 sb su 🌸1.5 sb şeker 🌸1 su bardağı süt
~Yapılışı~
Öncelikle su süt şeker tencereye konulup ocağa konulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır altı kapatılır daha sonra geniş bir tencereye tereyağ sıvı yağ konulur tereyağ eriyince irmik ilave edilir rengi dönene kadar kavrulur yaklaşık 20 dk kavurulan irmiğe hazırlanan şekerli şerbet sürekli karıştırılarak yavaş yavaş dökülür irmik suyu çekene kadar karıştırılarak pişirilir suyu çeken irmiğin altı kapatılır ve üzerine havlu veya bez örtülüp kapağı kapatılır 20 kadar dinlendirilir üzerine tarçın ceviz arzuya göre dondurma konulup servis edilir afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

حلوا ایرمیک

مواد لازم:
💜2 لیوان ایرمیک (سمولینا)
💜125 گرم کره
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜2 لیوان آب
💜1.5 لیوان شکر
💜1 لیوان شیر

طرز تهیه:
ابتدا آب ، شیر و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و تا وقتی که شکر آب شود هم بزنید و اجاق را خاموش کنید.
کره و روغن مایع را داخل قابلمه بزرگی بریزید و روی اجاق بذارید وقتی کره آب شد ایرمیک را اضافه کنید با حرارت متوسط و تا وقتیکه رنگ ایرمیک تغییر کند حدود 20 دقیقه با قاشق چوبی هم بزنید و تفت بدید. در حالیکه ایرمیک را هم میزنید شربت آماده شده را آرام آرام بریزید ، تا وقتیکه که ایرمیک شربت را جذب کند مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شربت را جذب کرد اجاق را خاموش کنید سر قابلمه حوله و یا دستمال بندازید و در قابلمه را بذارید و 20 دقیقه استراحت بدید. روی حلوا دارچین ، گردو یا به دلخواه بستنی بذارید و سرو کنید نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 حلوا ایرمیک از

Merveninmutfakatolyesi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ورمیشل

از:
_bir.tutam.lezzet_

♨️ŞEHRİYELİ TAVUK SUYU ÇORBA♨️
3 su bardağı su
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağından biraz eksik tel şehriye
1 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Tereyağ ve biraz sıvıyağ
Bolca nane

HAZIRLANIŞI;
Tereyağı ve biraz sıvıyağında şehriyeleri kavuralım üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edelim.

Üzerine tavuk suyunu ve normal suyu ekleyip çırpalım ve kaynatalım.

Bir kase içerisinde yumurta sarısı ve yopurdu karıştıralım. Bir kepçe kaynayan çorba suyundan koyun ve ılınmasını sağlayın. Bu kaseyi tencere içerisine dökün.

5 dk. Kadar kısık ateşte kaynatın.

Tereyağını eritip nane ekleyin ve çorba üzerine dökün.

AFİYET OLSUN....

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا ورمیشل

مواد لازم:
💜3 لیوان آب
💜2 لیوان آب مرغ
💜از 1 استکان کمی کمتر ورمیشل رشته ای (رشته سوپ)
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜1 قاشق غذاخوری سرپر ماست
💜نمک
💜کره و کمی روغن مایع
💜نعناع به مقدار فراوان

طرز تهیه:
رشته های سوپ را با کره و کمی روغن مایع تفت بدید آرد را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. آب و آب مرغ را کم کم بریزید و به هم زدن ادامه بدید و بجوشانید.
زرده تخم مرغ و ماست را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. یک ملاقه از آب چوربا که جوشیده به مخلوط ماست و زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود سپس داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. حدود 5 دقیقه با شعله کم بجوشانید.
کمی کره را روی اجاق آب کنید و نعناع را اضافه کنید و هم بزنید و روی چوربا بریزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 چوربا ورمیشل از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#براونی_با_اورئو

از:
canmutfak
Hayırlı haftalar 🙋🏻‍♀️bugün hikayem de paylaştığım tarifi çok soran oldu. Uzun zamandır yaptığım bir tarif nasıl olduysa sizinle paylaşmamışım. Dışı kıtır kıtır içi yumuşacık nefis bir Brownie oluyor.
Oreolu Brownie
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
100 gr tereyağı
3 kare paket bitter çikolata (210 gr)
3 tepeleme yemek kaşığı un (bir su bardağından biraz eksik)
Bir fiske tuz
Beyaz çikolata ve oreo bisküvi
Tereyağı ve çikolatalar benmari usulü eritilir.Yumurtalar tuz ile birlikte çırpılır.Daha sonra içine bir su bardağı şeker katılıp çırpmaya devam edilir. Krema kıvamına gelince eritilmiş tereyağı ve çikolata karışımı ilave edilir.Elenmiş unda eklenip karıştırılır.Yağlı kağıt serilmiş ufak boy kare kalıba ya da borcama alınır.İstediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz ya da sade yapabilirsiniz. Ben bugün Oreo ve beyaz çikolata kullandım.Vişne ya da ceviz ekleyebilirsiniz.Önceden 160°’de ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.Kıyıları pişmiş ortaları nemli olacak şekilde pişirilir.

ترجمه از:
@mina_alzs

براونی با اورئو
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر
💜100 گرم کره
💜3 پاکت شکلات تلخ مربع (کلا 210 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری پر آرد (از یک لیوان کمی کمتر)
💜1 پنس نمک (مابین انگشت شصت و اشاره)
💜شکلات سفید و بیسکوییت اورئو

طرز تهیه:
کره و شکلات را به روش بنماری آب کنید. تخم مرغ ها را همراه با نمک خوب هم بزنید. سپس شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. وقتی خوب هم زدید و به قوام خامه رسید مخلوط کره و شکلات آب شده را اضافه کنید و هم بزنید آرد الک شده را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب کوچک کاغذ روغنی بندازید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. با هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید و یا ساده درست کنید. من از بیسکوییت اورئو و شکلات سفید استفاده کردم(شکلات و بیسکوییت را داخل کیک فرو ببرید) میتوانید آلبالو و یا گردو هم اضافه کنید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده 35_30 دقیقه بپزید. روی کیک خشک و داخل کیک حالت نم دار دارد.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 براونی با اورئو از

Canmutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 تاتلی تخم شتر مرغ

🎀ارسالی از بانو مریم با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/82234

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜