قرابیه میستو
Misto kurabiye

Credit : @happyfoodss ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
125 گرم کره (یا مارگارین)
1 لیوان شکر (من نصفش را شکر قهوه ای استفاده کردم)
1 عدد تخم مرغ

فندق یا گردوی خرد شده
1و نیم الی 2 لیوان آرد (تمام آرد را یکجا نریزید. کم کم بریزید)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم حدود 1 قاشق چای خوری سرپر)
1 لیوان چیپس شکلات (مخلوط شیری و تلخ استفاده کردم)

طرز تهیه:
تخم مرغ ، کره و شکر را با همزن دستی خوب هم بزنید. مقداری فندق خرد شده اضافه کنید کمی هم بزنید.(اضافه کردن فندق ضروری نیست میتوانید به جای فندق گردو استفاده کنید) سپس وانیل ، بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کنید و با قاشق یا با دست هم بزنید. این خمیر از خمیر قرابیه کمی نرم تر می‌شود(خمیر قرابیه های معمولی نرم میشود و به دست نمی چسبد) در آخر چیپس شکلات را اضافه کنید و باز کمی هم بزنید. از خمیر تکه های کوچکی بردارید و گرد کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید بچینید و نزدیک 1 ساعت در یخچال بذارید اگر وقت ندارید حداقل نیم ساعت در یخچال بذارید. سپس در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید (زمان پخت در فر من 18_16 دقیقه شد و البته در فرهای مختلف زمان پخت می‌تواند تغییر کند) وقتی روی قرابیه کمی تغییر رنگ داده و کمی ترک خورد میتوانید از فر بیرون آورید. وقتی از فر بیرون می آورید خیلی نرم است 5 دقیقه صبر کنید سپس با کف لیوان آرام روی قرابیه فشار دهید. بعد از خنک شدن میل کنید.

#قرابیه #قرابیه_میستو #شیرینی #شیرینی_میستو

@Turkyemekler