کیک ناپلئونی با یوفکا

Credit : @ipek.kadaifci  ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
500 میلی شیر
70 گرم آرد
30 گرم نشاسته
100 گرم شکر
6 عدد زرده تخم مرغ (کلا 120 گرم)
کمی وانیل
50 گرم کره
80 گرم شکلات سفید
20_15 عدد یوفکای باقلوا
500 گرم توت فرنگی

طرز تهیه :
یوفکای باقلوا را رول کرده و برش بزنید. یوفکاها را با دست داخل سینی باز کنید با فرچه کره آب شده بپاشید. در فر 180 درجه بذارید و گاهی هم بزنید و تا وقتی که تمام قسمتهای یوفکا سرخ شود بپزید.
آرد ، نشاسته ، شکر ، زرده تخم مرغ و نصف شیر را داخل کاسه ای ریخته هم بزنید. نصف باقیمانده شیر را روی اجاق گرم کنید و مخلوط آماده شده را آرام آرام داخل شیر بریزید. مجدد روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. بعد از اینکه از روی اجاق برداشتید کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. سپس سلفون بکشید طوری که با سطح کرم در تماس باشد و در یخچال بذارید خنک شود. کرم خنک شده را با همزن برقی هم بزنید. یک دو قاشق کرم کف ظرف شیشه ای بمالید. یوفکای باقلوا را خرد کنید و روی کرم بریزید و توت فرنگی خرد شده زیاد بریزید. تا وقتی مواد تمام شود به این ترتیب ادامه دهید. در آخر یوفکای باقلوا بریزید و پودر قند فراوان بپاشید. نوش جان

#کیک #کیک_ناپلئونی #دسر #دسر_با_یوفکا

@Turkyemekler