حلوا ایریک پسته ای
Credit : @sukrankeymak ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
1 لیوان ایرمیک (آرد سمولینا)
2 قاشق غذاخوری کره
1 لیوان پودر پسته
1 لیوان شکر و 2 قاشق بیشتر اضافه کردم
1 لیوان شیر
1و نیم لیوان آب

طرز تهیه:
شیر ، آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید با حرارت متوسط هم بزنید تا شکر کاملا حل شود، نیاز به جوشاندن نیست وقتی شکر حل شد از روی اجاق بردارید و کنار بذارید. کره را داخل ماهیتابه بزرگی آب کنید ایرمیک را اضافه کنید و با حرارت کم مدام هم بزنید و تفت دهید. وقتی رنگ ایرمیک تغییر کرد و بوی خوبی بلند شد تفت دادن کافی است. پودر پسته را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید و به تفت دادن ادامه دهید. شربت ولرم را کم کم روی ایرمیک بریزید. در این مرحله دقت کنید ممکن است شربت به اطراف بپرد. مدام هم بزنید تا شربت کاملا به خورد ایرمیک برود. وقتی حلوا غلیظ شد و قوام گرفت در ماهیتابه را بذارید و از روی اجاق بردارید. حدود 15_10 دقیقه استراحت دهید.
حلوایی استراحت کرده را با قاشق شکل بدید یا داخل قالب ریخته شکل بدید و داخل ظرف سرو بذارید. یا مثل فیلم داخل حلوا بستنی وانیلی بذارید و روی حلوا پسته بپاشید یا با دانه های انار به حلوا رنگ بدید. نوش جان

#حلوا #حلوا_ایرمیک #حلوا_ایرمیک_پسته_ای

@Turkyemekler