Credit :  @semirayergun_ ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

کیک سیب

لیوان مورد استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی
اندازه قالب 26 سانت

برای خمیر:
120 گرم روغن‌مایع(از نصف لیوان کمی بیشتر)
90 گرم شکر(نصف لیوان)
1 عدد تخم‌مرغ
1 پاکت(37 گرمی) پودر پودینگ وانیلی بدون شکر و اگر پیدا نکردید به همان اندازه نشاسته ذرت(یک چهارم لیوان)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 قاشق‌مرباخوری بکینگ‌پودر
6 قاشق‌غذاخوری شیر
150 گرم آرد( کمی بیشتر از 1 لیوان)

برای وسط آن:
4 عدد سیب(پوست کَنده شده و به مکعبی کوچک خرد شده)
2 قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت(زیاد پر نباشد)
4 قاشق‌غذاخوری شکر
250 میلی آب سیب
1 قاشق‌چایخوری دارچین

برای قسمت ترد روی آن:
200 گرم کره سرد
60 گرم شکر(کمی کمتر از نصف لیوان)
320 گرم آرد(2 ونیم لیوان)

طرز تهیه:
سیب‌های مکعبی ریز خرد شده را داخل قابلمه بریزید‌. روی آن شکر، نشاسته، دارچین و آب سیب را اضافه کنید. مدام هم بزنیدو بپزید. سپس کنار بذارید خنک شود. برای کیک، تخم‌مرغ، شکر و وانیل را تا وقتی به قوام خامه برسند هم بزنید. روغن و شیر را اضافه کرده کمی هم بزنید. در آخر آرد، پودینگ(یا نشاسته) و بکینگ‌پودر را اضافه کرده دوباره هم بزنید‌.
مایه کیک را داخل قالب کمربندی که کناره‌هایش چرب شده بریزید و بصورت یکدست پخش کنید.
مواد سیبی که کمی ولرم شده را روی آن بریزید.
برای خمیر ترد روی آن، کره سرد، شکر و آرد را تا وقتی به قوام خاک برسند با دست مخلوط کنید‌.
خمیر ترد حاضر شده را روی کیک بپاشید بصورتیکه هیچ قسمتی خالی نماند. من روی آن فندق پرک پاشیدم اگر داشتید بادام پرک هم می‌توانید بپاشید‌ اگر هیچکدام را نداشتید اجباری نیست.
کیک را داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا/پایین بدون فن 50 دقیقه با کنترل بپزید.(اگر فر شما حرارت بالا و پایین با هم روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید)
با توجه به اینکه مدت زمان پخت در فرهای مختلف متفاوت می‌باشد این مدت کم و زیاد می‌شود. وقتی روی آن کاملاً سرخ شد می‌توانید از فر خارج کنید.
وقتی کیک ولرم یا خنک شد روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید.
نوش جان💔

کیک سیب🧡

@Turkyemekler