Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz
محلبی لیمویی
مواد لازم:
1 لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
پوست رنده شده 2 عدد لیمو
آب 1 عدد لیموی ترش
1 لیوان شکر (لیوان 200 میلی ، یا لیوان دسته دار را سرخالی پر کنید)
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
نوک قاشق چای خوریخوری زردچوبه (برای رنگ دادن)
طرز تهیه:
تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که حباب بزند و قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس داخل کاسه ها بریزید وبعد از خنک شدن سرو کنید نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
Dm for credit / removal plz
محلبی لیمویی
مواد لازم:
1 لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
پوست رنده شده 2 عدد لیمو
آب 1 عدد لیموی ترش
1 لیوان شکر (لیوان 200 میلی ، یا لیوان دسته دار را سرخالی پر کنید)
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
نوک قاشق چای خوریخوری زردچوبه (برای رنگ دادن)
طرز تهیه:
تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که حباب بزند و قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس داخل کاسه ها بریزید وبعد از خنک شدن سرو کنید نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
❤12👍10🔥5
Forwarded from . Dastani
🛑🛑🛑🛎️🛎️🛎️🛎️
اگه ميخواي اشپزي وقنادي وبه سبك شف هاي ملل از صفر تا استادي ياد بگيري سريع عضو اين كانال شو 💃🏼🎉🎉🎉💰💰💰💃🏼🔥🔥🔥🔥🔥
🛑🛑❌اين كانال در فضاي مجازي حسابي كولاك كرده👌👌👌👌😍😍😍
🔥🎁🎁🎁🎁از هداياي400توماني تا اموزشهاي رايگان به هنرجوها🔥🔥🔥🔥
💰💰💰💰💰🛑🛑🛑💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼❌❌❌
https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg
اگه ميخواي اشپزي وقنادي وبه سبك شف هاي ملل از صفر تا استادي ياد بگيري سريع عضو اين كانال شو 💃🏼🎉🎉🎉💰💰💰💃🏼🔥🔥🔥🔥🔥
🛑🛑❌اين كانال در فضاي مجازي حسابي كولاك كرده👌👌👌👌😍😍😍
🔥🎁🎁🎁🎁از هداياي400توماني تا اموزشهاي رايگان به هنرجوها🔥🔥🔥🔥
💰💰💰💰💰🛑🛑🛑💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼❌❌❌
https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg
👎3👍2❤1
غذاهای ترکیه
🛑🛑🛑🛎️🛎️🛎️🛎️ اگه ميخواي اشپزي وقنادي وبه سبك شف هاي ملل از صفر تا استادي ياد بگيري سريع عضو اين كانال شو 💃🏼🎉🎉🎉💰💰💰💃🏼🔥🔥🔥🔥🔥 🛑🛑❌اين كانال در فضاي مجازي حسابي كولاك كرده👌👌👌👌😍😍😍 🔥🎁🎁🎁🎁از هداياي400توماني تا اموزشهاي رايگان به هنرجوها🔥🔥🔥🔥 💰💰💰💰💰🛑🛑🛑💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼❌❌❌…
✅✅ معروف ترین استاد اشپزی در تلگرام با اموزش انواع ایتم های اشپزی وقنادی به درخواست شما عزیزان👆👆✅✅🟣
👎3
Credit : @fatmagulkitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
مرغ با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
1 کیلو سیب زمینی
3_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
400 گرم سینه مرغ
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
1 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 استکان رب رقیق شده با آب
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز ، آویشن
1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک
1 قاشق غذاخوری کره
1 کاسه پنیر پیتزای رنده شده
1 مشت شوید خرد شده
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را خرد کرده آبپز کنید سپس آبکش کرده کره، شوید و نمک اضافه کنید و له کنید و خوب ورز دهید تا صاف و یکدست شود سپس در یخچال بذارید خنک شود.
مرغ را ریز خرد کنید. روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید مرغ ها را اضافه کنید و تفت دهید. سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و 3_2 دقیقه بعد فلفل های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه ها و رب را اضافه کنید و 6_5 دقیقه دیگر بپزید و اجاق را خاموش کنید. پوره سیب زمینی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و مثل فیلم شکل دهید و داخل ظرف بذارید. کمی پنیر پیتزا بذارید و خوراک مرغ را به طور مساوی تقسیم کنید و مجدد پنیر پیتزا بذارید و در فر 200 درجه حدود 35_30 دقیقه بمزید وقتی پنیر سرخ شد از فر بیرون آورید 15_10 دقیقه بعد سرو کنید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
Dm for credit / removal plz
مرغ با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
1 کیلو سیب زمینی
3_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
400 گرم سینه مرغ
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
1 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 استکان رب رقیق شده با آب
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز ، آویشن
1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک
1 قاشق غذاخوری کره
1 کاسه پنیر پیتزای رنده شده
1 مشت شوید خرد شده
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را خرد کرده آبپز کنید سپس آبکش کرده کره، شوید و نمک اضافه کنید و له کنید و خوب ورز دهید تا صاف و یکدست شود سپس در یخچال بذارید خنک شود.
مرغ را ریز خرد کنید. روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید مرغ ها را اضافه کنید و تفت دهید. سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و 3_2 دقیقه بعد فلفل های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه ها و رب را اضافه کنید و 6_5 دقیقه دیگر بپزید و اجاق را خاموش کنید. پوره سیب زمینی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و مثل فیلم شکل دهید و داخل ظرف بذارید. کمی پنیر پیتزا بذارید و خوراک مرغ را به طور مساوی تقسیم کنید و مجدد پنیر پیتزا بذارید و در فر 200 درجه حدود 35_30 دقیقه بمزید وقتی پنیر سرخ شد از فر بیرون آورید 15_10 دقیقه بعد سرو کنید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
👍28❤4
آچما با سیب زمینی
Credit : @sunum_agaci ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
2 لیوان شیر ولرم
نصف لیوان آب ولرم
2 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری)
نصف لیوان روغن مایع
2 قاشق غذاخوری نشاسته(ذرت یا گندم فرق نمیکنه باعث ماندگاری زیاد میشه)
1 قاشق مرباخوری نمک
2 قاشق غذاخوری کره نرم شده در دمای اتاق
آرد به مقدار لازم (حدود 5 الی 5 و نیم لیوان)
برای داخل پوآچا:
3 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
4 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری رب
پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، نمک
جعفری ریز خرد شده
طرز تهیه:
شیر و آب ولرم، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید) سپس روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک ، نشاسته و آرد را با کنترل اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید. وقتی خمیر شروع به جمع شدن کرد کره نرم شده را اضافه کنید و به خورد خمیر بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید. در زمانی که خمیر استراحت میکند مواد داخل را آماده کنید. سیب زمینی ها را آبپز کرده و له کنید. پیاز خرد شده را داخل ماهیتابه تفت دهید. رب را اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی له شده ادویه ها و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید سپس به شکل چانه هایی اندازه نارنگی آماده کنید. هر چانه را به شکل بیضی باز کنید و از مخلوط سیب زمینی روی تمام قسمتهای خمیر بمالید و رول کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی پوآچاها دستمال بکشید و 20 دقیقه داخل سینی استراحت دهید. سپس روی پوآچاها زرده تخم مرغ بمالید کنجد و سیاه دانه بپاشید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. (حدود 25_20 دقیقه) نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @sunum_agaci ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
2 لیوان شیر ولرم
نصف لیوان آب ولرم
2 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری)
نصف لیوان روغن مایع
2 قاشق غذاخوری نشاسته(ذرت یا گندم فرق نمیکنه باعث ماندگاری زیاد میشه)
1 قاشق مرباخوری نمک
2 قاشق غذاخوری کره نرم شده در دمای اتاق
آرد به مقدار لازم (حدود 5 الی 5 و نیم لیوان)
برای داخل پوآچا:
3 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
4 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری رب
پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، نمک
جعفری ریز خرد شده
طرز تهیه:
شیر و آب ولرم، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید) سپس روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک ، نشاسته و آرد را با کنترل اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید. وقتی خمیر شروع به جمع شدن کرد کره نرم شده را اضافه کنید و به خورد خمیر بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید. در زمانی که خمیر استراحت میکند مواد داخل را آماده کنید. سیب زمینی ها را آبپز کرده و له کنید. پیاز خرد شده را داخل ماهیتابه تفت دهید. رب را اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی له شده ادویه ها و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید سپس به شکل چانه هایی اندازه نارنگی آماده کنید. هر چانه را به شکل بیضی باز کنید و از مخلوط سیب زمینی روی تمام قسمتهای خمیر بمالید و رول کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی پوآچاها دستمال بکشید و 20 دقیقه داخل سینی استراحت دهید. سپس روی پوآچاها زرده تخم مرغ بمالید کنجد و سیاه دانه بپاشید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. (حدود 25_20 دقیقه) نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍20❤9🔥2
Forwarded from 😍😍فائزه😍😍
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سلام عشقای دلم 😍
ثبت نام پکیج شیرینی های نوروزی شروع شده 🥮🥮🥮
۲۰ ایتم آموزشی با یک شهریه ی عالی و تکرار نشدنی 👌
جهت مشاهده ایتم ها عضو کانال زیر بشید 👇
https://t.me/+SOGAeZRR7pmZ0gr9
ثبت نام پکیج شیرینی های نوروزی شروع شده 🥮🥮🥮
۲۰ ایتم آموزشی با یک شهریه ی عالی و تکرار نشدنی 👌
جهت مشاهده ایتم ها عضو کانال زیر بشید 👇
https://t.me/+SOGAeZRR7pmZ0gr9
👍11🤯3👎1
Credit : @ulviyeondun ❤️
Dm for credit / removal plz
دلمه کلم بدون گوشت
مواد لازم:
1 و نیم الی 2 لیوان برنج
2 عدد پیاز
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد فلفل سبز
مقداری جعفری و نعناع
4 حبه سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری رب
فلفل سیاه ، پول بیبر ، نمک
2 قاشق غذاخوری رب انار
1 استکان روغن زیتون
برای سس:
2 لیوان آب
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نصف استکان روغن زیتون
نمک
طرز تهیه:
ابتدا کلم را مثل فیلم ببرید و 4 دقیقه داخل آب جوش بپزید. (زمان پخت برای کلم ها می‌تواند تغییر کند برگها تا حدی نرم شوند که قابل پیچیدن باشد)
سبزیجات را خرد کنید و داخل ظرفی بریزید برنج شسته شده و بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. از مواد داخل برگهای کلم بذارید و رول کنید. برگهای باقیمانده کلم را کف قابلمه بذارید و دلمه ها را داخل قابلمه بچینید. سس را روی دلمه ها بریزید و بپزید.(حدود 1 الی 1 و نیم ساعت می پزد) نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
Dm for credit / removal plz
دلمه کلم بدون گوشت
مواد لازم:
1 و نیم الی 2 لیوان برنج
2 عدد پیاز
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد فلفل سبز
مقداری جعفری و نعناع
4 حبه سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری رب
فلفل سیاه ، پول بیبر ، نمک
2 قاشق غذاخوری رب انار
1 استکان روغن زیتون
برای سس:
2 لیوان آب
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نصف استکان روغن زیتون
نمک
طرز تهیه:
ابتدا کلم را مثل فیلم ببرید و 4 دقیقه داخل آب جوش بپزید. (زمان پخت برای کلم ها می‌تواند تغییر کند برگها تا حدی نرم شوند که قابل پیچیدن باشد)
سبزیجات را خرد کنید و داخل ظرفی بریزید برنج شسته شده و بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. از مواد داخل برگهای کلم بذارید و رول کنید. برگهای باقیمانده کلم را کف قابلمه بذارید و دلمه ها را داخل قابلمه بچینید. سس را روی دلمه ها بریزید و بپزید.(حدود 1 الی 1 و نیم ساعت می پزد) نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
👍23❤3🔥3
Credit : @ayseseymabektas ❤️
Dm for credit / removal plz
قرابیه لوتوس
مواد لازم:
125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 استکان پودر قند (حدود 60_50 گرم)
1 عدد زرده تخم مرغ (سفیده برای روی قرابیه)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
از 1 و نیم لیوان کمی بیشتر آرد (لیوان 200 میلی ، 1 لیوان حدود 100 گرم است با کنترل ریخته شود)
برلی کناره های قرابیه
سفیده تخم‌مرغ
فندق خرد شده
طرز تهیه:
کره ، پودر قند ، زرده تخم‌مرغ و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با دست مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرم شود و به دست نچسبد.(قوام خمیر در فیلم مشخص است) روی خمیر سلفون بکشید و نیم ساعت در یخچال بذارید. سپس از خمیر تکه های کوچکی بردارید و گرد کنید و کمی با دست فشار دهید تا پهن تر شود.بعد از اینکه تمام خمیر را شکل دادید کناره های قرابیه را ابتدا به سفیده تخم مرغ و سپس در فندق بزنید و داخل سینی بچینید. با قاشق وسط قرابیه ها را کمی فشار دهید تا گود شود. در فر 170 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین (اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نميشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید) تا وقتی که کمی رنگ قرابیه تعییر کند بپزید .(حدود 20_15 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد) بعد از بیرون آوردن از فر صبر کنید تا قرابیه خنک شود سپس کرم لوتوس را که به روش بنماری آب کردید وسط قرابیه بریزید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
Dm for credit / removal plz
قرابیه لوتوس
مواد لازم:
125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 استکان پودر قند (حدود 60_50 گرم)
1 عدد زرده تخم مرغ (سفیده برای روی قرابیه)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
از 1 و نیم لیوان کمی بیشتر آرد (لیوان 200 میلی ، 1 لیوان حدود 100 گرم است با کنترل ریخته شود)
برلی کناره های قرابیه
سفیده تخم‌مرغ
فندق خرد شده
طرز تهیه:
کره ، پودر قند ، زرده تخم‌مرغ و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با دست مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرم شود و به دست نچسبد.(قوام خمیر در فیلم مشخص است) روی خمیر سلفون بکشید و نیم ساعت در یخچال بذارید. سپس از خمیر تکه های کوچکی بردارید و گرد کنید و کمی با دست فشار دهید تا پهن تر شود.بعد از اینکه تمام خمیر را شکل دادید کناره های قرابیه را ابتدا به سفیده تخم مرغ و سپس در فندق بزنید و داخل سینی بچینید. با قاشق وسط قرابیه ها را کمی فشار دهید تا گود شود. در فر 170 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین (اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نميشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید) تا وقتی که کمی رنگ قرابیه تعییر کند بپزید .(حدود 20_15 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد) بعد از بیرون آوردن از فر صبر کنید تا قرابیه خنک شود سپس کرم لوتوس را که به روش بنماری آب کردید وسط قرابیه بریزید. نوش جان
❌کپـ.ـی ترجمه برای ادمیـ.ـن پیـ.ـج ها ممـ.ـنوع است
🔥18❤10👍7🤩7