غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.37K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 رول مرغ با اسفناج و قارچ از

Nimetli_lezzetler

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 رول مرغ با اسفناج و قارچ از

Nimetli_lezzetler

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_گل_اسفناجی

از:
busraa_ca 👏
Hayırlı günler herkese🥰
Çook çok nefis lezzetli bir börek tarifi bırakıyorum sayfama mutlaka denemenizi de tavsiye ediyorum iç harcını dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz benim favorim ıspanaklı😍

Beğeni ve yorumlarınızla sayfama destek olmayı unutmayın lütfen❤️

Yana kaydırarak yapılışına bakabilirsiniz👉🏻

Buyrun tarife geçelim😍

Ispanaklı gül böreği
Malzemeler;
4 adet yufka
700 gr ıspanak
1 adet büyük boy kuru soğan
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Sosu için;
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
Üzerine 1 yumurta sarısı
Serpmek için haşhaş veya susam,çörekotu

Yapılışı;
İlk olarak böreğimizin İç harcını hazırlıyoruz bunun için ıspanakları doğrayıp bolca bolca yıkıyoruz kenara süzülmeye bırakıyoruz daha sonra tavaya yağı alarak üzerine soğanı ilave edip güzelce kavuruyoruz üzerine baharatlarını ilave edip ıspanakları ekliyoruz ve yüksek ateşte hemen bir soteliyoruz çok pişirmenize gerek yok daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz

Sosu için tüm malzemeyi bir kaba alıp çırpıyoruz
Yufkayı tezgaha serip üzerine sostan yayıp fırça yardımıyla heryerine sürüyoruz ve dört eşit parçaya bölüyoruz geniş kısma iç harcından ekliyoruz ve üçgen kısma doğru rulo yaparak sarıyoruz daha sonra kıvıra kıvıra gül şeklini veriyoruz
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve haşhaş Susam veya çörek otundan Serperek 200° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun🤗

بورک گل اسفناجی

میتوانید مواد داخل بورک را از مواد دلخواهتان درست کنید، مورد علاقه من اسفناجی است😍

مواد لازم:
💜 4 عدد یوفکا
💜 700 گرم اسفناج
💜 1 عدد پیاز سایز بزرگ
💜 5_4 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
💜1 قاشق‌چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
💜 نمک به مقدار لازم

برای سس:
💜 نصف لیوان شیر
💜 از نصف لیوان به اندازه یک سانت بیشتر روغن‌مایع
💜 2 قاشق‌غذاخوری آرد
💜 1 قاشق‌غذاخوری سرکه(انگور)

برای روی بورک:
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 دانه خشخاش و یا کنجد، سیاه‌دانه برای پاشیدن روی آن

طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل بورک را آماده کنید. اسفناج‌ها را خرد کرده خوب بشویید کنار بگذارید تا آب آن خشک شود. سپس روغن را داخل ماهیتابه ریخته، پیاز خرد شده را اضافه کنید خوب تفت دهید. ادویه و اسفناج را اضافه کنید و با حرارت زیاد کمی سرخ کنید نیازی به پختن آن نیست. سپس اجاق را خاموش کرده و کنار بذارید خنک شود.
برای سس، تمام مواد را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. ترجمه مینا ، یوفکا را روی میز پهن کنید، مقداری سس روی آن پخش کنید با کمک فرچه به تمام قسمت‌های آن بمالید و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید(یوفکای ترکیه بزرگ و گرد است). در قسمت پهن‌تر مقداری از مواد داخل را گذاشته به صورت نوار باریک پخش کنید و به سمت گوشه آن رول کرده بپیچید. سپس با پیچیدن دور خودش شکل گل بدهید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بذارید. روی بورک ها زرده تخم‌مرغ بمالید و خشخاش، کنجد و یا سیاه‌دانه بپاشید. داخل فر 200 درجه تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.(حدود 20 دقیقه)
پیشاپیش به کسانیکه امتحان می‌کنند نوش جان می‌گویم 🤗

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍4
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بورک گل اسفناجی از

Bysraa_ca

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
👍2
Forwarded from 全球SM交易官方平台-专注女奴交易十年-订阅后查看
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بورک گل اسفناجی از

Bysraa_ca

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تارتلت

از:
@tatlituzluugraslar 🍓🍑🍇Selamlar🙋🏻‍♀️Tarifimi görenler emeğime destek olmak için bir kalp bir yorum bırakabilir miii 🙏🏻♥️
Muhakkak kaydedip denemelisiniz harika bi şey oldu 🤤🤌🏻

TARTOLET 👩🏻‍🍳

Hamuru için Malzemeler
-1 adet yumurta
-yarım su bardağa şeker
-yarım su bardağa sıvı yağ
-Yarım paket margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında)
-1 yemek kaşığı sirke
-1 paket vanilin
-Yarım paket kabartma tozu
-3,5-4 su bardağa un(kontrollü ekleyelim)

Kreması için Malzemeler
•3 su bardağa süt
•3 yemek kaşığı dolusu un
•2 yemek kaşığı dolusu nişasta
•1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
•1 yumurta sarısı
•1 paket vanilya
__
Yapımı
İlk olarak kramasını hazırlayalım ki iyice soğumuş olsun sunuma 🥰
Vanilin hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım.Ocağa alalım ve devamlı karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.Vanilin ekleyelim ocaktan alıp soğuması için kenara bırakalım.Kabuklanmaması içinde ara ara karıştırmayı unutmayalım.
-Hamurunu hazırlayalım
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.Güzelce karıştırıp azar azar unu ilave edip yoğuralım.3 su bardağa yeterli gelecektir ama maksimum 3,5 su bardağa un ekleyelim.Şekillendirme aşamalarını sola kaydırarak izleyebilirsiniz.
Yağlı bir hamur olduğu için kalıbı yağlamaya gerek yok.180 derece alt üst ayar fırında 10 dakika kadar pişirelim.Bu dakika benim fırınıma göre tabii sizler kendi fırınlarınıza göre kenarlar kızardığında fırından alınız.
Kıyır bir hamur olduğundan fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan çıkarmaya çalışmayalım yoksa dağılırlar.Oda sıcaklığına geldiklerinden kalıbı dikkatlice bir tepsiye ters çevirerek çıkarabilirsiniz.Sonrasında kramayı sıkma torbasına alıp içlerini dolduralım.Üzerlerini dilediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.
Umarım beğeni yapmayı unutmazsınız 🥰Deneyeceklere afiyetle ♥️

تارتلت

اندازه لیوان 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم برای خمیر:
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 نصف لیوان شکر
💜 نصف لیوان روغن‌مایع
💜 نصف پاکت مارگارین و یا کره(125 گرم ، نرم شده در دمای اتاق)
💜 1 قاشق‌غذاخوری سرکه(سرکه انگور یا سیب)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 نصف پاکت بکینگ‌پودر(5 گرم یا 1 و نیم قاشق چای خوری)
💜 3 الی 4 لیوان آرد(با کنترل اضافه کنید)

مواد لازم برای کرم:
💜 3 لیوان شیر
💜 3 قاشق‌غذاخوری سر پر آرد
💜 2 قاشق‌غذاخوری سر پر نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
💜 از 1 استکان به اندازه 1 سانت کمتر شکر(حدود 60 گرم)
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)

طرز تهیه:
ابتدا کرم را حاضر کنید تا برای سرو کاملا خنک شود.
تمام مواد بجز وانیل را داخل قابلمه مناسبی بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق گذاشته و تا وقتی قوام غلیظی بگیرد مدام هم بزنید و بپزید‌. وانیل را اضافه کرده از روی اجاق بردارید کنار بذارید خنک شود. گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد.
خمیر را آماده کنید. تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید‌. خوب مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کرده ورز دهید. 3 لیوان کافی خواهد بود ولی حداکثر 3 ونیم لیوان آرد اضافه کنید.(به اندازه ای آرد بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) مراحل شکل دادن آن را در ویدئوها مشاهده کنید. مقداری از خمیر را جدا کرده کف دستتان گرد کنید سپس داخل قالب‌های مافین قرار داده با کف لیوان روی آن فشار دهید تا شکل قالب را بگیرد و وسط آن گود شود. با دست کناره‌های آن را صاف کنید.
چون خمیر چرب است نیازی به چرب کردن قالب نیست. داخل فر 180 درجه در حالت حرارت از بالا/پایین 10 دقیقه بپزید. مدت پخت در فرهای مختلف میتواند متغیر می‌باشد، شما در فر خودتان هر وقت کنار‌ه‌هایشان سرخ شد از فر خارج کنید. چون خمیر ترد است بلافاصله بعد از خارج کردن از فر از قالب خارج نکنید چون خرد می‌شوند. وقتی به دمای اتاق رسیدند قالب را با دقت داخل یک سینی برگردانید و خارج کنید. سپس کرم را داخل قیف خامه‌زنی بریزید و وسط تارتلت‌ها را پر کنید. میتوانید روی آن را با میوه دلخواهتان تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تارتلت از

Tatlituzluugraslar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from 全球SM交易官方平台-专注女奴交易十年-订阅后查看
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تارتلت از

Tatlituzluugraslar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دوستان این پیج از من کپی میکنه تذکر دادم باز دارن کپی میکنن یه تیکه از چت رو گذاشتم منطق جالبی دارن
لطفا لطفا بلاک و ریپورتش کنین 🙏🏻

اینم لینک پیجشون

https://instagram.com/turk_yemek_tatli?utm_medium=copy_link
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تارتلت

از:
@tatlituzluugraslar 🍓🍑🍇Selamlar🙋🏻‍♀️Tarifimi görenler emeğime destek olmak için bir kalp bir yorum bırakabilir miii 🙏🏻♥️
Muhakkak kaydedip denemelisiniz harika bi şey oldu 🤤🤌🏻

TARTOLET 👩🏻‍🍳

Hamuru için Malzemeler
-1 adet yumurta
-yarım su bardağa şeker
-yarım su bardağa sıvı yağ
-Yarım paket margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında)
-1 yemek kaşığı sirke
-1 paket vanilin
-Yarım paket kabartma tozu
-3,5-4 su bardağa un(kontrollü ekleyelim)

Kreması için Malzemeler
•3 su bardağa süt
•3 yemek kaşığı dolusu un
•2 yemek kaşığı dolusu nişasta
•1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
•1 yumurta sarısı
•1 paket vanilya
__
Yapımı
İlk olarak kramasını hazırlayalım ki iyice soğumuş olsun sunuma 🥰
Vanilin hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım.Ocağa alalım ve devamlı karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.Vanilin ekleyelim ocaktan alıp soğuması için kenara bırakalım.Kabuklanmaması içinde ara ara karıştırmayı unutmayalım.
-Hamurunu hazırlayalım
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.Güzelce karıştırıp azar azar unu ilave edip yoğuralım.3 su bardağa yeterli gelecektir ama maksimum 3,5 su bardağa un ekleyelim.Şekillendirme aşamalarını sola kaydırarak izleyebilirsiniz.
Yağlı bir hamur olduğu için kalıbı yağlamaya gerek yok.180 derece alt üst ayar fırında 10 dakika kadar pişirelim.Bu dakika benim fırınıma göre tabii sizler kendi fırınlarınıza göre kenarlar kızardığında fırından alınız.
Kıyır bir hamur olduğundan fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan çıkarmaya çalışmayalım yoksa dağılırlar.Oda sıcaklığına geldiklerinden kalıbı dikkatlice bir tepsiye ters çevirerek çıkarabilirsiniz.Sonrasında kramayı sıkma torbasına alıp içlerini dolduralım.Üzerlerini dilediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.
Umarım beğeni yapmayı unutmazsınız 🥰Deneyeceklere afiyetle ♥️

تارتلت

اندازه لیوان 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم برای خمیر:
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 نصف لیوان شکر
💜 نصف لیوان روغن‌مایع
💜 نصف پاکت مارگارین و یا کره(125 گرم ، نرم شده در دمای اتاق)
💜 1 قاشق‌غذاخوری سرکه(سرکه انگور یا سیب)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 نصف پاکت بکینگ‌پودر(5 گرم یا 1 و نیم قاشق چای خوری)
💜 3 الی 4 لیوان آرد(با کنترل اضافه کنید)

مواد لازم برای کرم:
💜 3 لیوان شیر
💜 3 قاشق‌غذاخوری سر پر آرد
💜 2 قاشق‌غذاخوری سر پر نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
💜 از 1 استکان به اندازه 1 سانت کمتر شکر(حدود 60 گرم)
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)

طرز تهیه:
ابتدا کرم را حاضر کنید تا برای سرو کاملا خنک شود.
تمام مواد بجز وانیل را داخل قابلمه مناسبی بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق گذاشته و تا وقتی قوام غلیظی بگیرد مدام هم بزنید و بپزید‌. وانیل را اضافه کرده از روی اجاق بردارید کنار بذارید خنک شود. گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد.
خمیر را آماده کنید. تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید‌. خوب مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کرده ورز دهید. 3 لیوان کافی خواهد بود ولی حداکثر 3 ونیم لیوان آرد اضافه کنید.(به اندازه ای آرد بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) مراحل شکل دادن آن را در ویدئوها مشاهده کنید. مقداری از خمیر را جدا کرده کف دستتان گرد کنید سپس داخل قالب‌های مافین قرار داده با کف لیوان روی آن فشار دهید تا شکل قالب را بگیرد و وسط آن گود شود. با دست کناره‌های آن را صاف کنید.
چون خمیر چرب است نیازی به چرب کردن قالب نیست. داخل فر 180 درجه در حالت حرارت از بالا/پایین 10 دقیقه بپزید. مدت پخت در فرهای مختلف میتواند متغیر می‌باشد، شما در فر خودتان هر وقت کنار‌ه‌هایشان سرخ شد از فر خارج کنید. چون خمیر ترد است بلافاصله بعد از خارج کردن از فر از قالب خارج نکنید چون خرد می‌شوند. وقتی به دمای اتاق رسیدند قالب را با دقت داخل یک سینی برگردانید و خارج کنید. سپس کرم را داخل قیف خامه‌زنی بریزید و وسط تارتلت‌ها را پر کنید. میتوانید روی آن را با میوه دلخواهتان تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تارتلت از

Tatlituzluugraslar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from 全球SM交易官方平台-专注女奴交易十年-订阅后查看
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تارتلت از

Tatlituzluugraslar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک