🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کنسرو_ذرت

از:
hilalin_mutfagi_ .
HAYIRLI Aksamlar Degerli Dostlarım 🙋‍♀️
Bugun Sizlere KONSER MISIR tarifi ile geldim 🤗
Mısırın tam mevsimi iken Sizlerde kendi mısır konservenizi yapıp salatalarda, pilavlarda, pizzalarda kullanabilirsiniz 👍
👇👇👇👇👇👇👇
➡️Malzemeler =
8-10 tane iri taneli süt mısırı
250 gr lık cam kavanoz için kavanoz başına ;
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Üzerini tamamlamak için kaynar su
Hiç kullanılmamış yeni kapak
.
.
.
➡️Hazırlanışı =
8-10 tane İri taneli süt Mısırlarını güzelce yıkayıp kurulayalım.
İlk 2 sırasını bıçakla dip kısmına yakın olacak şekilde dikkatli bi şekilde çıkaralım.
Daha sonraki sıraları elimizle kolay bir şekılde çıkarabilirsiniz.
Mısırların hepsini ayıkladıktan sonra Geniş bir tencereye alalım üzerine sıcak su koyup 40-45 dk Mısırlar hafif yumuşayana kadar haşlayalım.
Daha sonra suyunu süzdürüp 250 gr lık cam şişelere koyalım.
Her bir kavonozun üzerine 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz koyalım.
Üzerine ocakta kaynayan su ile doldurup yeni bir kapakla sıkı bir şekilde kapatalım.
Temiz bir bezin üzerine ters çevirelim.
Üzerinide kapatıp 24 saat bekletelim.
Süre sonunda kapaklarda atma yanı Sızma akıtma olursa buzdolabına kaldırın.
Kapaklar tutmuşsa yani orta kısmı hafif içe doğru çökmüşse herhangi bir sızıntı yoksa serin bir ortamda DIŞARDA muhafaza edebilirsiniz 👍
Ama Ortam sıcaksa riske atmayıp hepsini buzdolabında muhafaza edebilirsiniz 👍
Daha garanti olur bu şekılde ✅
Büyük kavanozlarda pek kullanışlı olmuyo ta vsiyem küçük kavanoz kullanmanız💯

کنسرو ذرت

مواد لازم:
💜 8_10 عدد بلال شیری دانه درشت

برای هر شیشه‌ 250 گرمی :
💜 1 قاشق‌چایخوری نمک
💜 1 قاشق‌چایخوری شکر
💜 برای پر کردن روی آن آب جوش
💜 درهای آکبندِ نو و استفاده نشده

طرز تهیه:
10_8 عدد بلال شیری دانه درشت را خوب شسته خشک کنید.
2 ردیف اول را با دقت از قسمت تهِ دانه با چاقو خارج کنید.
سپس ردیف‌های دیگر را به آسانی می‌توانید با دست خارج کنید. بعد از اینکه همه بلال ها را دانه کردید داخل قابلمه بزرگی ریخته روی آن آب داغ بریزید 45_40 دقیقه تا وقتی که کمی نرم شوند بپزید.(خیلی نرم نشود)
سپس آب آن را بیرون بریزید و ذرت ها را داخل شیشه‌های 250 گرمی بریزید.
داخل هر شیشه 1 قاشق‌چایخوری شکر و 1 قاشق‌چایخوری نمک بریزید.
شیشه ها را با آب جوش پر کنید و با درِ آکبند محکم ببندید.
بصورت سر و ته برگردانید و روی یک پارچه تمیز بذارید
روی شیشه ها را بپوشانید و 24 ساعت به این شکل نگه دارید.
در پایان این زمان، اگر در آنها نشتی داشته باشد داخل یخچال بذارید.
اگر درها خوب محکم شده یعنی قسمت میانی آن کمی به داخل فرو رفته باشد و به هیچ عنوان نشتی نداشته باشند میتوانید در مکان خنک در محیط بیرون نگهداری کنید 👍
اما اگر مکان گرم شدن دما باشد ریسک نکنید می‌توانید همه آنها را داخل یخچال نگهداری کنید 👍
به این صورت گارانتی می‌شوند ✅
شیشه‌های بزرگ زیاد مورد استفاده قرار نمی‌گیرند توصیه می‌کنم از شیشه‌های کوچک استفاده کنید💯

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کنسرو ذرت از

hilanin_mutfagi_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کنسرو ذرت از

hilanin_mutfagi_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ایزمیر_بومباسی

از:
Sweet.little.life
🎉🎉KAYDIRMALI POST 🎉🎉Merhabaa arkadaşlarr bugün bomba gibi bir tarifimizz varr.Çikolata severleri kendine hayran bırakan İzmir Bomba işte tarifimizz.❤️Malzemeler: 1,5 su bardağı,165 gr, beyaz un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı su 1 kavanoz kakaolu fındık kreması
Tarifin Yapılışı;
Kakaolu fındık kremasını kavanozu ile birlikte buzdolabına koyup 2 saat kadar bekletin. Taş gibi sert olmasına gerek yok ama biraz kendini toparlaması işinizi kolaylaştıracaktır.
Geniş bir kasede 1,5 su bardağı una 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tutam tuz ekleyin.
İçine 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı ve yarım su bardağı su ekleyip kasede yoğurmaya başlayın.
Tüm malzemeler birleşince hamuru tezgaha alıp iyice pürüzsüz hale gelene kadar 5-6 dakika yoğurun. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
Ardından hamuru streç filmle kaplayıp en az 20 dakika bekletin. Daha uzun bekletirseniz sorun olmaz. Bekletme sebebimiz hamura gevşemesi için süre vermek ki böylece daha rahat açabilelim sonrasında.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp 1-2 kaşık Ayçiçek yağı ile yağı ve hamuru yağlayın ki açarken yapışmasın
Ardından merdane ile hamuru 5-6 parmak çapında avucunuzdan biraz daha geniş olacak şekilde açın.
İçine 2 tatlı kaşığı kadar kakaolu fındık kreması koyup bohça kapatır gibi her tarafından kapatın ve ortada birleştirip ucunu sıkıp kapatın.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dizip 200 derecede alt üst ve fansız çalışan fırında ortanın bir altındaki rafına yerleştirip 7 dakika pişirin.
5 dakikadan sonra mutlaka takip edin ki arka taraftakiler fazla renk alıp kabarmasınlar.
Fırından çıktıktan sonra da 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra İzmir bombasının tadını doya doya çıkarabilirsiniz afiyet olsun.

ایزمیر بمباسی (ازمیر نام شهری در ترکیه)

مواد لازم:
💜 1.5 لیوان(165گرم) آرد سفید
💜 1 قاشق مرباخوری شکر
💜 1 پنس نمک(بین انگشت شصت و اشاره)
💜 2 قاشق‌سوپخوری روغن آفتابگردان
💜 نصف لیوان آب
💜 1 شیشه کرم فندق کاکائویی (هر نوع شکلات صبحانه ای میشه)

طرز تهیه:
کرم فندق کاکائویی را همراه با شیشه‌اش 2 ساعت داخل یخچال بذارید .
نیاز نیست مثل سنگ سفت شود اما کمی خودش را بگیرد کارتان آسان‌تر میشود.
1.5 لیوان آرد، 1 قاشق‌مرباخوری شکر و 1 پنس نمک داخل کاسه بزرگی بریزید.
2 قاشق‌سوپخوری روغن آفتابگردان و نصف لیوان آب اضافه کرده شروع به ورز دادن کنید. آب را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.
وقتی تمام مواد مخلوط شدند خمیر را روی میز گذاشته تا وقتی کاملا یکدست شود 6_5 دقیقه ورز بدید. خمیر باید نرم باشد و به دستتان نچسبد.
سپس روی خمیر سلفون بکشید حداقل 20 دقیقه استراحت بدید. اگر بیشتر از این مدت هم نگه دارید مشکلی پیش نمی‌آید. به این دلیل منتظر می‌مانیم که به خمیر فرصت استراحت داشته باشد و راحت‌تر باز شود.
از خمیر چانه‌هایی به بزرگی گردو جدا کرده با 2_1 قاشق روغن آفتابگردان خمیر را چرب کنید تا موقع باز کردن نچسبد.
سپس خمیر را با وردنه نازک باز کنید.
وسط آن به اندازه 2 قاشق‌ مرباخوری کرم فندق کاکائویی بذارید و مانند بقچه از هر طرف ببندید و در مرکز آن روی هم گذاشته نوک آن را فشار داده ببندید‌ و اضافی خمیر را بگیرید. (میتوانید کف یک سینی کاغذ روغنی بذارید و از شکلات به مقدار دو قاشق مرباخوری با فاصله روی کاغذ بذارید و سپس در فریزر بذارید تا سفت شود با این روش بستن خمیر راحت تر میشود)
داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید بچینید در فر روشن 200 درجه در حالت حرارت بالا/پایین و بدون فن زیر طبقه میانی قرار داده 7 دقیقه بپزید.
بعد از 5 دقیقه حتما کنترل کنید تا قسمت‌های پشتی زیاد سرخ نشده و پف نکنند.
بعد از بیرون آوردن از فر، 5 دقیقه صبر کنید سپس می‌توانید از چشیدن طعم بمب ایزمیر لذت ببرید. نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀ازمیر بومباسی از

Sweet.little.life

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀ازمیر بومباسی از

Sweet.little.life

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_اسکندر
#دونر_گوشت

از:
_bir.tutam.lezzet_
İyi akşamlar herkese🤗 nefis mi nefis bir döner tarifi bırakıyorum sizlere mutlaka kaydedip deneyin😋 kuyruk yağı alıp aralara kuyruk yağı da koyabilirsiniz lezzet verecektir.
.
Sola kaydırıp yapımını izlemeyi unutmayın🥰 buyrun tarif👇
—————————
🍴İSKENDER KEBAP (ET DÖNER)🍴
Yarım kilo ince çekilmiş dana kıyma
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 silme tatlı kaşığı tuz
Kırmızı toz biber, karabiber, kimyon

SALÇALI SOS;
Kişi sayısına göre 1 er yemek kaşığı salça (bu tarifle 3-4 porsiyon çıkıyor her kişi içinde 1 yemek kalığı salça yeterli geliyor)
Salçayı inceltmek için su
Tuz

AYRICA;
Boş pide
Tereyağ
Yoğurt
Biber
Domates

HAZIRLANIŞI;
Rondo içerisine tüm malzemeyi alalım ve yaklaşık 5 dk. Kadar çekelim. (Ben bu kez mutfak şefinde yaptım gayet güzel oldu şefiniz varsa rondo yerine şefte yapabilirsiniz.) Streç film üzerine alıp silindir şeklinde rulo yapıp güzelce saralım. Derin dondurucuda 1 gece donduralım.

Ertesi gün dondurucudan çıkarıp yarım saat kadar kesilecek kıvama gelmesini bekleyelim. Hala donuk olan dönerimizi ince ince dilimleyelim kızgın tavaya direk atıp arkalı önlü kızartalım.

Pideleri küp küp doğrayalım tavada ısıtıp servis tabağına alalım.

Salçalı sos için salça, su ve tuzu kaynatalım pidelerin üzerine gezdirelim. Her yerine gelsin kuru kalmasın.

Üzerine kızartılan dönerleri dizelim.

En son tereyağını kızdırıp gezdirelim.

Biber, domates ve yoğurt eşliğinde servis edelim.

AFİYET OLSUN...

کباب اسکندر(دونر گوشت)

مواد لازم:
💜 نیم کیلو گوشت گوساله ریز چرخ شده
💜 1 عدد پیاز متوسط
💜 2 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک
💜 پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، زیره

برای سس:
به ازای هر یک نفر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی(با این دستور 4_3 پرس میشود که برای هر نفر یک قاشق غذاخوری رب کافی است)
مقداری آب برای حل کردن رب(اگر سس غلیظ دوست دارید آب کمتری بریزید)
نمک

و همچنین:
💜 نان پیده
💜 کره
💜 ماست
💜 فلفل
💜 گوجه فرنگی

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده ، پیاز ، ماست ، نمک و ادویه ها را داخل غذاساز بریزید و 5 دقیقه هم بزنید.( اینجا از دستگاه همزن استفاده شده ، یا اگه غذاساز و همزن ندارید میتونید پیاز رو رنده کنید و همراه با آب پیاز به بقیه مواد اضافه کنید و خوب ورز بدید) سپس مواد را روی سلفون بریزید و شکل رول بدید با سلفون بپیچید و از دو طرف محکم ببندید. یک شب در فریزر بذارید. روز بعد از فریزر بیرون آورید حدود نیم ساعت صبر کنید تا قابل برش زدن شود. وقتی که هنوز حالت یخ زده دارد به شکل نازک برش بزنید. و داخل ماهیتابه داغ پشت و رو سرخ کنید. نان پیده را مکعبی خرد کنید و داخل ماهیتابه گرم کنید(داخل ماهیتابه بدون روغن حدود 5 دقیقه تفت بدید یا اگه دوست دارید میتونید با کمی کره تفت بدید) و داخل ظرف سرو بذارید.
برای سس ، رب ، آب و نمک را بجوشانید و روی تمام پیده ها بریزید که جایی خشک نماند. دونر سرخ شده را روی نان بذارید (میتونید کمی سس روی کباب ها هم بریزید) و در آخر کره داغ را روی کباب بریزید. همراه با فلفل ، گوجه فرنگی و ماست سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کباب اسکندر (دونر گوشت) از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کباب اسکندر (دونر گوشت) از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

💟 #انتظار

از هیچکس انتظار نداشته باش ...
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_انجیر

از:
nerminyazilitas Hayırlı akşamlar 🥰
incir kurabiye
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz
.
.
.

incir kurabiye tarifi
Malzemeler
250 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kakao
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
yaklaşık 5-6 su bardağı un
.

.

iç harcı için :
13 adet kuru incir
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay bardağı su
1 su bardağı fıstık ( ceviz )
1 çay kaşığı tarçın
.
.
.
.

Yapılışı :
Karıştırma kabına un hariç butun malzemeleri koyup karıştıralım yavaş yavaş unu da ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
iç harcını hazırlayalım.
incirleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım üzerine suyu, tereyağını ve şekeri de ekleyelim suyunu çekene kadar pişirelim ve kenara alıp fıstık ve tarçını da ekleyip karıştıralım ve soğuması için kenara alalım.
.
Kurabiyelere şekil vermek için streç film parçası içine ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle açıyoruz içine bir tatlı kaşığı iç harcından koyalım ve streçi kapatalım elimizle kıvırıp şekil verelim ve streçi açalım incir şekli almış kurabiyeleri yağlı kağıtlı tepsiye dizelim.
Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi devam edelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda fırında 30-35 dakika hafif pembeleşene kadar pişirelim.
soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim .
Afiyet olsun 😋

قرابیه انجیر

مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 125 میلی ، 110 گرم)
💜 1 استکان شکر (85 گرم)
💜 2 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم ، حدود یک و نیم قاشق چای خوری)
💜 حدود 6_5 لیوان آرد

مواد داخل قرابیه:
💜 13 عدد انجیر خشک
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری کره
💜 1 استکان آب (125 گرم)
💜 1 لیوان پسته (یا گردو)
💜 1 قاشق چای خوری دارچین

در این دستور به جای استکان میتوانید از نصف لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی برای اندازه گیری استفاده کنید

طرز تهیه:
برای خمیر قرابیه تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.
برای داخل قرابیه انجیر ها را شسته ریز خرد کنید. داخل قابلمه ای بریزید آب ، شکر و کره را اضافه کنید و تا وقتی آب مواد کشیده شود بپزید. از روی اجاق بردارید پسته و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید سپس کنار بذارید سرد شود.
برای شکل دادن قرابیه از خمیر تکه ای اندازه گردو بردارید و روی سلفون بذارید و با دست باز و یک قاشق مرباخوری از مخلوط انجیر سرد شده داخل خمیر بذارید و سلفون را جمع کنید و خمیر را ببندید با دست بپیچید و به خمیر شکل بدید. سلفون را باز کنید و خمیر را که شکل انجیر گرفته داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بذارید. تمام خمیرها را به این شکل آماده کنید و با کمی فاصله داخل سینی بذارید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حرارت از بالا و پایین 35_30 دقیقه تا وقتی کمی طلایی شود بپزید (اگر فر شما شعله بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط شعله پایین را روشن کنید و چند دقیقه آخر پخت شعله بالا را روشن کنید)
بعد از سرد شدن روی قرابیه ها پودر قند بپاشید . نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه انجیر از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه انجیر از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🔴فوری
تقاضای تعطیلی سال تحصیلی آینده از وزیر اموزش و پرورش

سال تحصیلی آینده باید چه به صورت حضوری چه به صورت مجازی تعطیل شود

آموزش حضوری بازی کردن با جان فرزندان ماست ، آموزش مجازی هم جز تنش در خانواده و هزینه تراشی عملا هیچ بار علمی مفیدی برای دانش آموزان ندارد خصوصا برای دانش اموزانی که از نظر هوشی مقداری ضعیف یا دانش آموزانی که والدین تحصیلکرده ای ندارند که به فرزندشان آموزش دهند
یا خانواده هایی که چند فرزند محصل در خانواده دارند

قطعا دانش آموزان با پایه ی علمی ضعیف به پایه های بعد ارتقا پیدا میکنند

ضمن اینکه در شرایط فعلی کشور
👈🏻 بسیاری از خانواده ها دچار بیکاری، فقر، تعطیلی و کساد کار شدند و توانایی اینکه هر روز اینترنت گران قیمت تهیه کنند و شارژ کنند ندارند

مشکلات آنتن دهی در مناطق دور افتاده نیز به کنار.......

بنابراین اگر مدارس مانند کشورهای دیگر یکسال تعطیل شود هیچ اتفاق خاصی نمیفتد

( لطفا به صورت درخواست ملی در تمامی گروه ها پخش شود)


برید داخل سایت موافقت بزنید تامدارس روتعطیل کنن به۵۰۰هزارتابرسه تعطیل میشه
نزدیک به ۸۰۰ نفر دیگه مونده
شما هم به سادگی نگذرید
فکر آینده بچه ها و افراد مستمند باشید
با تشکر
https://www.karzar.net/school-closures

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بدون_فر_و_همزن

از:
_bir.tutam.lezzet_
YAPIMINI İZLEMEK İÇİN YANA KAYDIRIN➡️
Öne çıkanlara da kaydediyorum orada daha detaylı görebilirsiniz👍
.
.
Mutlaka denemenizi istediğim 0 eforlu şahane bir kek hatta pasta😋
.
.
Mikser yok✔️
Çırpmak yok✔️
Fırın yok✔️
Bol lezzet var, pamuk gibi bir doku var, günlerce tazeliğini koruyan en pratik kek haydi buyrun tarife⬇️
.
.
Keşfete düşmem için bol beğeni ve torum bekliyorum♥️
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~
🍫FIRINSIZ, MİKSERSİZ KEK🍫
3 adet yumurta
1,5 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı sade nescafe
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt

HAZIRLANIŞI;
Tüm malzeme bir kap içinde tel çarpıcıyla güzelce çırpılır. (Evet doğru okudunuz öyle dakikalarca şekerle yumurtayı köpürtmüyoruz😁) Tereyağ ile yağlanıp unlanmış yapışmaz tavaya kek harcı dökülüp kapağı kapatılır.

Ocak üzerine 3 kat folyo konulur ve tava yerleştirilir. İlk 25 dakika kapağı açmamak şartıyla yaklaşık 1 saat 10 dakika pişirdim. Kürdan hafif nemli çıktığında ocaktan aldım. Bu sayede kek asla kuru olmuyor nemli bir dokusu oluyor. Pişme süresi herkeste farklı olabilir.

Servis tabağına kek ters çevrilip çıkarılır.

Şimdiden deneyeceklere AFİYET OLSUN SEVGİLER.

ÇİKOLATA SOSUYLA SERVİS ETMENİZİ ÖNERİRİM TARİFİ⬇️
.
.
.
🍫ÇİKOLATA SOSU🍫
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (25 gr.)
1 tatlı kaşığı tereyağ
80 gr. Bitter çikolata
Yarım çay bardağından biraz az su (kıvamı yoğunsa inceltebilirsiniz veya nasıl isterseniz kıvamını o şekilde bırakın eklemeyedebilirsiniz ben biraz ekledim)

HAZIRLANIŞI;
Tereyağ ve çikolata hariç tüm malzeme çırpılır. Ocak üzerinde devamlı karıştırılarak pişirilir.

Fokurdamaya başlayınca ocaktan alınır hemen tereyağ ve çikolata eklenir. Ara ara karıştırılarak soğutulur.

Blender yardımıyla iki üç bızzzt yapılır. Fazla yaparsanız kıvamı bozarsınız dikkat edin. Su ilavesi gerekirse yapabilirsiniz.

Sosunuz hazır dilediğiniz alanda kullanabilirsiniz ben bu kez biraz akışkan olsun istedim.

AFİYET OLSUN...

کیک بدون فر و همزن

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم‌مرغ
💜 از یک و نیم لیوان به اندازه 1 بند انگشت کمتر شکر(لیوان 200 میلی)
💜 یک و نیم لیوان آرد
💜 نصف لیوان پودرکاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری(۵گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق مرباخوری نسکافه ساده
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 استکان روغن(یا نصف لیوان دسته دار فرانسه)
💜 1استکان شیر(یا نصف لیوان)

مواد لازم برای سس شکلاتی:
💜 3 لیوان شیر
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 نصف لیوان شکر
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته(25 گرم)
💜 1 قاشق مرباخوری کره
💜 80 گرم شکلات تلخ
💜 از نصف استکان مقداری کمتر آب(اگر قوام آن غلیظ بود میتوانید رقیق‌تر‌ کنید و یا هرطور که بخواهید قوام آن را به آن شکل درست کنید میتوانید آب اضافه نکنید من کمی اضافه کردم تا رقیق تر شود)

طرز تهیه:
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. (بله درست خوانده‌اید مثل بقیه دستورها شکر و تخم‌مرغ را هم نمیزنیم که کف کند😁) مایه کیک را داخل ماهیتابه نسوز که با کره چرب و آرد پاشی شده بریزید در ماهیتابه را بذارید.
روی اجاق 3 لایه فویل آلومینیومی بذارید و ماهیتابه را روی اجاق بذارید. 25 دقیقه اول به هیچ وجه در ماهیتابه را برندارید و حدود 1 ساعت و 10 دقیقه با حرارت خیلی کم بپزید. وقتی داخل کیک خلال دندان فرو کردید و کمی‌ مرطوب خارج شود از روی اجاق بردارید. به‌ این خاطر کیک‌ اصلا خشک نمیشود بافت مرطوبی خواهد داشت. مدت زمان پخت میتواند برای هرکس متفاوت باشد.
کیک را داخل بشقاب سرو برگردانید.

برای سس شکلاتی تمام مواد بجز کره و شکلات را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید. سپس روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید.
وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید. بلافاصله کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شوند. گاهی هم بزنید تا سرد شود.
با کمک بلندر دو سه دور هم بزنید. دقت کنید اگر زیاد هم بزنید قوام آن خراب میشود. اگر نیاز بود میتوانید آب اضافه کنید تا رقیق شود. سس حاضر است برای هر چیزی میتوانید استفاده کنید.
نوش جان...
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بدون فر و همزن از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بدون فر و همزن از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🎀ما را در اینستاگرام هم دنبال کنید.

🔴 #اینستاگرام‌_غذای_ترکیه

بر روی لینک‌آبی زیر کلیک نمایید.↙️


http://instagram.com/turkyemekler